urko aristi, el amigo del tiempo

68 Pages·2014·6.84 MB·Spanish

OONN REVISTADEESTILO,OCIOYTELEVISIÓN
URKO ARISTI, EL AMIGO DEL TIEMPO
Gente Elsa Punset: “Estamos hechos para conectarnos” | Moda
Rutas/Tech
Caminando como los romanos | Hogar Los 50 años de Beca-
SEMANA
SANTA CON ra | Gastronomía Hablando del comer con... Fernando Remírez
PLANES de Ganuza | Televisión Las series españolas que triunfan fuera
#342 12deabrilde2014
“Yo soy de Repsol
dentro y fuera de la pista”
Porque es el carburante de los campeones.
Porque cuida tu motor y mejora su rendimiento.
Reposta en las Estaciones de Servicio
Repsol, Campsa y Petronor y gana 3.500
10.000 PREMIOS Y
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DE CARBURANTE EPSAPRAAÑ EAL D GER MAONT PORCEICMLIIOS MDOE
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ON
ESTILO Y OCIO
06 GENTEELSAPUNSET“AHORADISFRUTAMOSDEUN
MUNDOMÁSABIERTOQUENUNCA”
10 ENPORTADAURKOARISTI,UNAPASIONADODELA
METEREOLOGÍAALFRENTEDEL‘EGURALDIA’
16 CORAZÓNLAÁCIDAPLUMADEKARMELEIZAGUI-
06 18 RREREPASAELMUNDODELFAMOSEO
18 MODACALZADOLASSANDALIASDEINSPIRACIÓN
ROMANAPISARÁNFUERTEESTEVERANO
20 CONPELOSYSEÑALESPERFUMESPARALAPRI-
MAVERAYALGUNOSTRUCOSPARAUTILIZARLOS
26 HOGARANIVERSARIOBECARACUMPLE50DEDI-
CADAALADECORACIÓNDEINTERIORES
28 TECH SEMANA SANTA LA TECNOLOGÍA LLEGA
INCLUSOALASTRADICIONALESPROCESIONES
20 28
30 RUTASLEZITZAUNABONITACASCADASEFORMA
ENPRIMAVERAENLASIERRADEANDIA
40 PLANESPRÓXIMOSALGUNASRECOMENDACIO-
NESPARAPRACTICARTURISMOFAMILIAR
41 GASTRONOMÍAHABLANDODELCOMERCHARLA
CONFERNANDOREMÍREZDEGANUZA,BODEGUERO
48 GUREPRODUKTUAKLABERENJENA,UNAPLANTA
DEORIGENINDIORICAENAGUAYBAJAENCALORÍAS
TELEVISIÓN
51 PANTALLAPLANACOLUMNASEMANALDEOPI-
48
NIÓNACARGODECARLOSMARCOS
52 MICROTVAUDIENCIAS,DVD,MINIENTREVISTAY
OTRASSECCIONESENFORMATOBREVE
54 NOTICIASTODASLASNOVEDADESQUENOSDEJA
ESTASEMANAELCOLORIDOMUNDOCATÓDICO
56 PROGRAMACIÓN LA PRIMAVERA ALTERA LAS
PARRILLASDECUATROYTELECINCO
58 SERGIOCALDERÓN“LASTELENOVELASSIGUEN
30 63 INTERESANDO,YMUCHO”
60 SERIES LAS PRODUCCIONES ESPAÑOLAS SE
ABRENHUECOENELMERCADOINTERNACIONAL
Edita:ONRevistasySuplementosSL.
Correoredacción: 63 HIBAABOUK“HECOGIDOLOMEJORDELASDOS
[email protected].
Publicidad:EduardoVázquezAntón. CULTURAS”,AFIRMALAACTRIZDE‘ELPRÍNCIPE’
342 Mailpublicidad:[email protected].
Teléfonopublicidad:616993960. 64 PARRILLASADELANTODELAOFERTATELEVISIVA
DepósitoLegalBI2784/07.Imprime: Estarevistasevendeconjunta PARALASEMANAENTRANTE
Bulkograf. einseparablementeconlos
periódicos:DiariodeNoticias
DirectorON:MikelLarramendi. (Navarra),Deia-Noticiasde
Diseño:JuanPabloMasetyÁngel Bizkaia,DiariodeNoticiasde
Vadillo.Televisión:RosanaLakunza. AlavayNoticiasdeGipuzkoa.
(cid:2)Portada:UrkoAristi.[FOTO:OSKARMARTÍNEZ]
12deabrilde2014 SUMARIO ❘ 3

GENTE
Elsa Punset
PERSONAL
Edad: Noladicenunca;solo
“La soledad mata
queeshijadelbabyboomde
los60,datoquefiguraincluso
enlaWikipedia.
Lugar de nacimiento:Lon-
más que el tabaco” dres,perocriadaenHaití,Lon-
dresyEstadosUnidos.
Familia: Es hija de Eduard
Punset, político, economista,
divulgadorcientíficoypresen-
tador de Redes, en La 2 de
ELSAPUNSETACABADEPUBLICARUNLIBROENELQUEQUIERE TelevisiónEspañola.Tienedos
TRANSMITIRALOSLECTORESQUEELMUNDOPUEDEESTAREN hermanasydoshijas.
SUSMANOS.ESPOSITIVAYABIERTAYCREEQUEYAESHORADE Formación:EstudióFilosofía
y Letras en la Universidad de
EMPEZARACUIDARNUESTRASEMOCIONESYAMIRARPOR
Oxford.Además,tieneunmas-
NUESTRA‘INTELIGENCIASOCIAL’.[TEXTO:ROSANALAKUNZA]
terenHumanidadesyotroen
Periodismo.
Trayectoria: Sehadedicado
siemprealcampodelapsicolo-
gíaatravésdesuslibros:Ino-
cenciaradical;Brújulaparanave-
gantesemocionales;Unamochi-
la para el universo; y ahoraEl
mundoentusmanos.Sontodas
ellasobrasdeunenormeéxito.
Hacolaboradoentelevisiónen
E
n El mundo en tus Venimosdeunmundomuyestructurado, dosocasiones.PrimeroconEl
manos quiere dar cla- hemosdelegadomuchasdecisionesyaquí hormiguero,programadeAnte-
vesparamejorarnues- cadaunotienesupapel.Derepente,elciu- na3enelquehatenidounespa-
tra capacidad de rela- dadanoseestávolviendomuchomásacti- cio semanal, y después en
ción y para gestionar voyestamosviendoquelagenteseempo- Redes,enLa2deTVE,quepre-
mejorlasemocionesy dera[aumentasufortalezaespiritualy sentasupadre.Habitualmentese
la inteligencia social social]. dedicaadirigirunlaboratoriode
quelarazahumanalle- ¿Quéeslainteligenciasocial? aprendizajesocialyemocional
vadentro,yqueavecesseescondeporfal- Sercapazdeentenderlasclavesquete quehaceproyectosdestinados
tadeunmanualdeuso.Ensunuevolibro, permiten convivir y prosperar con los aadultosyniños.
ElsaPunsetbuscaencarrilarlaexpresión demás.Larazónporlaqueelindividua-
delosafectos,unespacioenelqueelser lismonofuncionaennuestraespeciees
humanosemuestraparco.Tambiénhabla porquejuntossomosmuchomásquepor
deunaindeseadasoledadque,dice,mata separado.Loquedefineanuestraespecie
másqueeltabaco. eselvivirjuntos.Notenemosgrandesfau-
El mundo en tus manos. Parece un ces,nigrandespieles…¿Quéhanhecho
anuncio. loshumanos?Hanaprendidoajuntarse
Puesesunlibroproductodevariosaños yadesarrollarherramientas.Cuandonos
detrabajoconloquesellamainteligencia juntamossomosmáseficientes.
emocional, pero el ser humano está a ¿Uno de los males que afecta a esta
medio camino entre lo emocional y lo sociedadeslasoledad?
social;sepuedenentrenarlascompeten- Sí.Estamosviendoquelasoledadmata
ciasemocionales,yenestaocasiónque- tantocomoeltabaco.Antessepensaba
(cid:2)Laescritoray
ríaverhastaquépuntopuedenentrenar- quelasemocionesnoservíanparanada,
filósofaElsaPun-
se la competencias sociales, cómo nos yahoravemosquesonpiedradetoquede set.
relacionamos. nuestrainteligencia.Estamosviendouna
¿Yhallegadoaalgunaconclusión? epidemiadesoledad,porquelagentese
6 ❘ GENTEON
“
sientecadavezmássolayvivecadavez
Lo que define
mássola.
¿Yesoesmalo?
a nuestra
No,esunadecisiónindividual.Esmalo
especie es quelagentequevivesolasesientasola,
yesoocurrecuandoelcírculoseestrecha
vivir juntos” ysepierdealosamigos,alosamigosínti-
mos…
¿Esnecesarioteneramigosíntimos?
Totalmente.Estamoshechosparaconec-
tarnosconlosdemás,parasentiralos
demásfísicayemocionalmente.Lasole-
dadesunafaltadeconexiones.
¿Tienecuralasoledad?
Tenemos que configurar una sociedad
másfácilparaquelagentepuedaejercer
esasconexiones.
¿Aquiénafectamás?
Noshemosdadocuentadequeinclusoen
profesionesgregariascomopuedenser
losmaestrosdeescuela,siguehabiendo
unaltoniveldesoledad.Obviamente,afec-
tamásydeformamáscruelalasperso-
nasdeedadavanzadaquevanperdiendo
la capacidad de recuperar amistades
sociales.Enesoscasos,lasoledadesterri-
ble,porquelaspersonasquevivensolas
comenpeor,hacenmenosejercicio,secui-
danmenosyempiezanaabandonarse.
Perolasoledadsedaentodaslasedades.
Conectadosestamos:SMS,Whatsapp,
redessociales…
Estahasidounadelassorpresasdeeste
siglo.Pensábamosquelasredessociales,
quetantascosasfantásticashacenpor-
que permiten que las ideas circulen a
velocidad insospechadas, iban a ser
importantesenlasrelaciones,perouna
conexiónnoeslomismoqueunvín-
culo.Sobrelasredesmehehecho
preguntas: ¿Por qué somos tan
durosycruelesalahoradehablar
atravésdelasredes?Siempreme
lopregunto.
Quizá porque no estamos
caraacara.
Exacto.Túyyonosestamos
mirando;yo,aunquenoquie-
ra,mecontagiodeloquesien-
tes.Tusgestosytumiradame
dicenymetransmitenalgo.Si
yoteinsulto,túmevasatrans-
mitirtudesazón,tuincredulidad,
tu ira o lo que sea, y eso me va a
parar.Perosiestoyalotroladodela
pantalladelordenador,cortoesa
capacidaddeponermeentupiel.(cid:2)(cid:2)
“
(cid:3)(cid:3)Estosignificaquevamosatenerqueusar fiestentodoslosafectosquenosguarda-
Nunca hablo de
lasredessocialesdeformamásrespon- mosdentro.
sable. ¿Y cómo se va a conseguir que los
felicidad, sino de
¿Estánreemplazandolarelacióndirec- afectoscirculenyseexpresen?
taentreamigosyfamiliares? bienestar mental” Construyamosciudadesdiferentes,haga-
Nopuedeserasí.Lacapacidadderela- moscentrosdebarriodondelagentepue-
cionarnosdetúatúconpersonas,con daconocerse,asegurémonosdequelos
amigosíntimosoconlafamilianopuede horariosdetrabajopermitanquehaya
sersustituidaporlasredes tiempoparalasocialización
sociales. de las personas... Hemos
Hablemos de la felicidad, delegadotantoennuestros
que incluso tiene un día políticosqueahoranosestá
mundialquesehacelebra- costandocambiar.
dorecientemente,el20de ¿Lospolíticospuedentener
marzo.¿Existeonoexiste? la culpa de nuestra mala
Nuncahablodefelicidad,lo saludmental?
evito.Intentohablardebie- No, pero pueden hacer
nestarmentalyfísico. muchísimoparamejorarla.
Entonces, ¿no existe para Tenemos suficientes datos
usted? paradecirquenoestamos
Esquelaideadelafelicidad dandorecursosalaspolíti-
puede ser tan distinta para caspreventivas,aúnsabien-
dospersonas...Paraunapue- doquefuncionan.
deserllevarunavidadepaz La impresión general es
en la India, para otra, con- que estamos aceptando
vertirseenejecutivoenNue- con pasividad muchas
vaYork.Además,tuideade imposiciones.
felicidadpuedecambiaralo Yocreoquelagenteseimpli-
largodelavida.Creoquela camásyparticipamás.He
felicidadpuedesersentirte volcadoenestelibroclaves
biencontuvida,yunodelos paraquelaspersonaspue-
retos que tenemos en este danhacerlotodavíamás,y
sigloesquenohayatantadis- estoyconvencidadequedis-
tanciaentreloquedecimosy frutamosdeunmundomás
cómovivimos. abiertoquenunca.
¿Somosactoreseinterpre- Finales del siglo XX y las
tamosnuestrasvidasacon- dosprimerasdécadasdel
veniencia? XXI están considerados
Conocemos los conceptos, tiemposdeindividualismo
peronolosaplicamos,sim- absolutoydesoledadpara
plemente porque aún no laspersonas.
entrenamoslossentimientos EnelsigloXXseglorificóla
igualqueentrenamoselcuer- saludpúblicaypensábamos
po. Necesitamos una cohe- que con esto ganábamos
renciaentreloquevivimosy (cid:2)ElsaeshijadelconocidodivulgadorcientíficoEduardPunset. todo. La salud emocional
loquedecimos. eraalgomuydesconocido;
¿Amayorconsumomayorbienestar? ¿Somosparcosenafectos? losprocesosemocionalesnosemedían.
Loqueestamosviendo,ysehavistodes- Loquesomosesparcosenexpresarlos. AfinalesdelXX,enOccidentelagente
dedelaSegundaGuerraMundial,esque Necesitarlos,losnecesitamostodos.Me vivecadavezmásañosyenmejorescon-
elniveldegastoydecomodidadenelque sorprendequeseamostanparcosenun diciones,selograncontrolarmásenfer-
vivimos,apartirdeunmomento,yano mundotanhiperpobladoytanhiperco- medades,perocaelasaludmentalynos
tieneungranimpactosobreelnivelde nectado.¿Porquénoscuestatantotener empezamosahacerpreguntas.Peroyo
bienestarofelicidaddelaspersonas.Nos unavidaplenaenafectos? soyoptimista.
hemosdedicadoalasobreprotecciónfísi- ¿Quizáporpudor? Pues cada vez son más escasas las
cayhemosabandonadoelmundoemo- Puedequehayapudor,nodigoqueno, personasoptimistas...
cional.Ahoraestamosaprendiendoque perotambiénunapartedeorganización Y no sé por qué. Este es un momento
nuestramenteesmuycomplejaynecesi- social.Ahíesdondeelciudadanoempo- magníficoenelquevivirlascompeten-
tamuchasmáscosasdelasqueledába- derado del que hablábamos antes va a cias emocionales y las competencias
moshastaahora. tenerqueabrirlamanoparaquesemani- sociales.
8 ❘ GENTEON
ASTENIA PRIMAVERAL
Y ahíestaban,enmediode Rubiode comoaganado,ocomosifueransordos
lacalleMayor,lasdospere- otontos,ymepreguntésienlapolicía
bote
grinasyankis,moderfaker noteníanaalguienmáspresentablede
vamoderfakerviene,menu- caraalpúblico,ytambiéncómosería
dabronca,unadeellasde entonceseltratoenlaszonasoscurasde
repentehastalequitóalaotraelpasa- lascomisarías,“Mejornopensar”,pen-
porteyloarrojóauncharco,“Puesvaya, sé,ycuandologrézafarmedeél,mesen-
amíquesiempremehabíancontado téymepusealeerunlibro,peronome
quehacerelCaminodeSantiagoera concentraba,estabainquieto,ellibrose
comometerteenunlibrodePauloCoel- titulabaArdimientoysuautorfirmaba
hoyresultaqueseparecemásaunode con el seudónimo Baco, así que cada
Bukowski”,recuerdoquepensé,pero pocotiempoyolevantabalavistaymira-
luegoachaquéelperegrinoarrebatode PATXI baalpolidelaentrada,ypensabaque
IRURZUN
iraalaasteniaprimaveral,oalcambio encualquiermomentosacaríalapipa
dehora,porqueyotambiénllevabaunos http://ajustedecuentos.blogspot.com delamariconerayvendríaapormíy
díasraro,flojico,irritable,“Sí,esoserá”, medetendríaporembriaguezoporapo-
medije,ydespuésseguíarrastrandolos logíadealgo,asíhastaqueporfinme
“LA FOTO DE TU
pieshastalaoficinadelDNI,queme tocóelturnoymehicieronelnuevocar-
tocabarenovarlo,yyateníaganas,por- DNI ES LA QUE net,perohabíaunfallo,enlafotosalía
queenlafotodelquecaducabasalía unseñormayor,conelpelogris,“¿Ese
hechounquinqui,ysiunoseparaapen- MÁS VAS A quiénes?”,pregunté,“Usted”,medijo
sar,lafotoquesehaceparaelcarnéno lafuncionaria,“Ostras,esverdad,cómo
esningunatontería,eslafotoquemás ENSEÑAR” pasaeltiempo”,dije,eintentéconso-
vasaenseñar,deelladepende,porejem- larmepensandoquealmenosnome
plo,quelascajerastemetan había pasado como a mi
más o menos prisa mien- amigoJuantxoeljipi,que
trasintentasdespegarlas comotieneelpeloblanco
bolsas,porquelasreutiliza- nuclearselefundióconel
blessetehanolvidadootra fondo de la foto y en la
vezencasa,ylacajera,que papelapareceunalien,y
essociadeGreenpeace,telo poresolascajerasletie-
afeaconlamirada,“Como nenmiedoylepasandos
sigamosasí,entreestoylos veceslaTravelyprontoya
pedosdelasvacasnoscar- lellegaráparacogerseun
gamoselplaneta”,parece neceser,total,quealfinal
decir,ydespuésempiezaa salí fuera, y arrastré de
echar sin compasión los vueltaunpocomáslospies
cerealesparacagardelque hastalacalleMayor,yallí
vienedetrásencimadela seguíanlasdosperegrinas
compraquetúnohasreco- yanquis, moderfaker va
gido aún, todo eso por la moderfakerviene,peroya
fotodelapapela,enlaque nadieseloteníaencuen-
pareces de un comando, ta,eracosadelaprimave-
bueno,aloqueiba,quepen- ra, y de Bukowski, pero
sando-pensandolleguéala sobretododelaprimavera
oficina del DNI, y en la que lo altera todo, y la
puertaestabaelfunciona- cabezasellenadepensa-
riodesiempre,eldehacía mientosydefrases,como
diezaños,ymeparóconlas floresquerevientan,yuno
mismasmalasformas,“¿A seaturulla,ynuncasabe
dónde va?”, y vi también dóndeponerelpuntofinal
cómosedirigíaalagente, (nitodoslosdemás,enrea-
sobretodoalosextranjeros, lidad).
[ILUSTRACIÓN:DELKO]
12deabrilde2014 ONGENTE ❘ 9
Urko Aristi
LEGUSTAELMUNDODELOS
CICLONES,CHUBASCOS,ANTI-
“Estoy CICLONESEISOBARAS;
PONERNUBESYSOLESY
MOJARSELOJUSTOALA
HORADEHACERPREVISIO-
enamorado
NES.URKOARISTI,HOMBRE
DELTIEMPODEETB,DISFRU-
TACONLANIEVEYTAMBIÉN
del tiempo, CONELSOL.[TEXTO:ROSANA
LAKUNZA.FOTOS:OSKARMARTÍNEZ]
pero al
principio
no”
(cid:2)Posandoen
laplayade
Ereaga,en
Getxo.