Table Of ContentTroubles anxieux et accompagnement à l’officine:
intérêts de la phytothérapie et de la micronutrition
Maxime Sermoz
To cite this version:
Maxime Sermoz. Troubles anxieux et accompagnement à l’officine: intérêts de la phytothérapie et de
la micronutrition. Sciences pharmaceutiques. 2015. dumas-01145059
HAL Id: dumas-01145059
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Submitted on 23 Apr 2015
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UNIVERSITÉ
JOSEPH
FOURIER
FACULTÉ
DE
PHARMACIE
DE
GRENOBLE
Année : 2015 N°
Troubles
anxieux
et
accompagnement
à
l’officine
:
intérêts
de
la
phytothérapie
et
de
la
micronutrition
THÈSE
PRESENTÉE
POUR
L’OBTENTION
DU
TITRE
DE
DOCTEUR
EN
PHARMACIE
DIPLÔME
D’ÉTAT
SERMOZ
Maxime
Né
le
28
février
1988
à
Chambéry,
Savoie
(73)
THÈSE
SOUTENUE
PUBLIQUEMENT
A
LA
FACULTÉ
DE
PHARMACIE
DE
GRENOBLE
Le
30
Janvier
2015
DEVANT
LE
JURY
COMPOSÉ
DE
:
Président
du
jury
:
M.
le
professeur
Christophe
RIBUOT,
Docteur
en
Pharmacie,
Doyen
de
la
Faculté
de
Pharmacie
de
Grenoble
Directeur
de
thèse
:
M.
le
docteur
Serge
KRIVOBOK,
docteur
en
Pharmacie,
Maître
de
conférences
à
la
Faculté
de
Pharmacie
de
Grenoble
Membres
du
jury
:
Mme.
Isabelle
HININGER-‐FAVIER,
Maître
de
conférences
à
la
Faculté
de
Pharmacie
de
Grenoble
Mme.
Annie
OLLINET-‐DUNAND,
docteur
en
pharmacie
Pharmacien
titulaire
à
Chamoux-‐sur-‐Gelon
(73)
La
Faculté
de
Pharmacie
de
Grenoble
n’entend
donner
aucune
approbation
ni
improbation
aux
opinions
émises
dans
les
thèses
;
ces
opinions
sont
considérées
comme
propres
à
leurs
auteurs.
UFR de Pharmacie de Grenoble
DOMAINE DE LA MERCI
38706 LA TRONCHE CEDEX – France
TE L : +33 (0)4 76 63 71 72
FAX : +33 (0)4 76 63 71 70
Affaire suivie par Lantou FAURE NEUHAUSER [email protected]
Doyen de la Faculté : M. le Pr. Christophe RIBUOT
Vice-doyen et Directrice des Etudes : Mme Delphine ALDEBERT
Année 2013-2014
ENSEIGNANTS A L’UFR DE PHARMACIE
STATUT NOM PRENOM DEPARTEMENT** LABORATOIRE
M CU ALDEBERT Delphine D4 LAPM
ThEMAS TIMC-IMAG (UMR
PU-PH ALLENET Benoit D5
CNRS 5525)
PU BAKRI Aziz D5 TIMC-IMAG
M CU BATANDIER Cécile D1 LBFA, Inserm U1055
ThEMAS TIMC-IMAG (UMR
MCU-PH BEDOUCH Pierrick D5
CNRS 5525)
DCE BEL Coralie D4 -
M CU BELAIDI-CORSAT Elise D5 HP2-Inserm U1042
PAST BELLET Béatrice D5 -
-
DCE BERTHOIN Lionel D1
DCE BOSSON Anthony D4 -
PU BOUMENDJEL Ahcène D3 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
MCU BOURGOIN Sandrine D1 CRI Inserm/UJF U823, équipe 5
MCU BRETON Jean D1 L.C.I.B. - UMR E3 CEA/UJF
BRIANCON-
MCU Anne D5 HP2-Inserm U1042
MARJOLLET
BUDAYOVA
MCU Monika D4 IBS
SPANO
UVHCI, UMI 3265 UJF-EMBL-
PU BURMEISTER Wim D4
CNRS
MCU-PH BUSSER Benoit D1 CRI Inserm/UJF U823, équipe 5
Professeur
CALOP Jean D5 -
Emérite
MCU CAVAILLES Pierre D1 LAPM
DCE CAVAREC Fanny D5 -
A HU CHANOINE Sébastien D5 IAB
1
Mise à jour le 26 février 2014
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FAX : +33 (0)4 76 63 71 70
Affaire suivie par Lantou FAURE NEUHAUSER [email protected]
MCU CHOISNARD Luc D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
DCE CHRISTEN Aude D3 -
PU-PH CORNET Murielle D4 THEREX, TIMC-IMAG
DCE CRESPO Xenia D1 -
PU-PH DANEL Vincent D5 SMUR SAMU
PU DECOUT Jean-Luc D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
DELETRAZ- Equipe SIS « Santé, Individu, Société
MCU Martine D5
DELPORTE »-EAM 4128) UCB
MCU DEMEILLIERS Christine D1 LBFA, Inserm U1055
PU DROUET Christian D4 AGIM - CNRS 3405
PU DROUET Emmanuel D4 UVHCI, UMI 3265 UJF-EMBL-
CNRS
DURMORT-
MCU Claire D1 I.B.S
MEUNIER
ATER FALLECKER Catherine D5 HP2-Inserm U1042
PU-PH FAURE Patrice D1 HP2-Inserm U1042
FILIOL (VAN
AHU Laetitia D1 HP2-Inserm U1042
NOOLEN)
PRCE FITE Andrée D6 -
AHU GARNAUD Cécile D4 THEREX, TIMC-IMAG
PRAG GAUCHARD Pierre-Alexis D3 -
UVHCI, UMI 3265 UJF-EMBL-
MCU-PH GERMI Raphaëlle D4
CNRS
MCU GEZE Annabelle D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
MCU GILLY Catherine D3 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
PU GODIN-RIBUOT Diane D5 HP2-Inserm U1042
GOUBIER
PRCE Laurence D6 -
MATHYS
ATER GRAS Emmanuelle D5 -
Professeure
Emérite GRILLOT Renée D4 -
MCU GROSSET Catherine D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
MCU GUIEU Valérie D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
HININGER-
MCU Isabelle D1 LBFA, Inserm U1055
FAVIER
MCU JOYEUX-FAURE Marie D5 HP2-Inserm U1042
MCU KHALEF Nawel D5 TIMC-IMAG
MCU KRIVOBOK Serge D3 IRTSV
2
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LECERF-
D CE Florine D3 -
SCHIMDT
ATER LEHMANN Sylvia D1 -
PU LENORMAND Jean Luc D1 THEREX, TIMC-IMAG
TIMC-IMAG, UMR 5525 UJF-
PU MARTIN Donald D1
CNRS
D CE MELAINE Feriel D1 -
MCU MELO DE LIMA Christelle D4 L.E.C.A
D CE MORAND Jessica D5 -
PU-PH MOSSUZ Pascal D4 THEREX, TIMC-IMAG
M CU MOUHAMADOU Bello D3 L.E.C.A
MCU NICOLLE Edwige D3 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
DCE OUIDIR Marion D3 -
M CU OUKACINE Farid D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
MCU PERES Basile D3 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
M CU PEUCHMAUR Marine D3 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
PU PEYRIN Éric D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
M CU RACHIDI Walid D1 L.C.I.B - UMR E3 CEA/UJF
MCU RAVELET Corinne D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
PU RIBUOT Christophe D5 HP2-Inserm U1042
P AST RIEU Isabelle D5 -
Professeure
ROUSSEL Anne -Marie D1 -
Em érite
CR INSERM / UJF U823 Institut
PU-PH SEVE Michel D1
Albert Bonniot
M CU SOUARD Florence D3 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
UVHCI, UMI 3265 UJF-EMBL-
MCU TARBOURIECH Nicolas D4
CNRS
DCE THOMAS Amandine D5 -
P AST TROUILLER Patrice D5 -
M CU VANHAVERBEKE Cécile D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
PU WOUESSIDJEWE Denis D2 DPM, UJF/CNRS UMR 5063
** D1 : Département « Mécanismes Biologiques des Maladies et des Traitements (DMBMT)»
D2 : Département «Bases Physicochimiques du Médicament »
3
D3 : Département «Origine, Obtention et Optimisation des Principes Actifs des Médicaments » (O3-PAM)
Mise à jour le 26 février 2014
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DOMAINE DE LA MERCI
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T EL : +33 (0)4 76 63 71 72
FAX : +33 (0)4 76 63 71 70
Affaire suivie par Lantou FAURE NEUHAUSER [email protected]
D4 : Département « Bases immunologiques, Hématologiques et Infectieuses des Maladies et
Médicaments associés »
D 5 : Département « Médicaments et Produits de Santé »
D 6 : Département « Anglais »
------------------------------------------------------------------------------------------
ATE R : Attachés Temporaires d’Enseignement et de Recherches LCBM : Laboratoire Chimie et Biologie des Métaux
CHU : Centre Hospitalier Universitaire LCIB : Laboratoire de Chimie Inorganique et Biologie
CIB : Centre d’Innovation en Biologie LECA : Laboratoire d’Ecologie Alpine
CRI : Centre de Recherche Institut LR : Laboratoire des Radio pharmaceutiques
CNRS : Centre National de Recherche Scientifique LR : Laboratoire des Radio pharmaceutiques
DCE : Doctorants Contractuels MCU : Maitres de Conférences des Universités
DPM : Département de Pharmacochimie Moléculaire MCU-PH : Maîtres de Conférences des Universités et Praticiens Hospitaliers
et de Cognition et Ontogenèse » PAST : Professeur Associé à Temps Partiel
HP2 : Hypoxie Physiopathologie Respiratoire et Cardiovasculaire PRAG : Professeur Agrégé
IAB : Institut Albert Bonniot, Centre de Recherche « Oncogenèse PRCE : Professeur certifié affecté dans l’enseignement
IPB : PU : Professeurs des Universités
IBS : Institut de Biologie Structurale PU-PH : Professeurs des Universités et Praticiens Hospitaliers
JR : Jean Roget TIMC-IMAG : Laboratoire Technique de l’Imagerie, de la Modélisation
LAPM : Laboratoire Adaptation et Pathogenèse des Microorganismes UMR: Unité Mixte de Recherche
LBFA : Laboratoire Bioénergétique Fondamentale et Appliquée UVHCI: Unit of Virus Host Cell Interactions
4
Mise
à jour le 26 février 2014
Dédicaces
A Mamé, car je sais que de là haut tu as corrigé mes fautes d’orthographe ; trouve en
ce mémoire l’expression de tout mon amour et de ma reconnaissance pour nos balades
en 2cv et pour tout ce que tu m’as transmis…
A Mamy, partie un petit peu trop tôt pour pouvoir me lire (et pour me faire une tarte à la
crème lors de la rédaction de ce mémoire !). Trouve en ce travail tout mon amour et ma
plus profonde reconnaissance…
5
Remerciements :
Mr le Professeur Christophe RIBUOT,
Pour me faire l’honneur de présider ce jury, veuillez trouver en ce mémoire ma plus
profonde reconnaissance. Vous inculquez vos disciplines aux étudiants de la meilleure
manière qu’il soit. Votre talent de chanteur n’a d’égal que votre humour dont je ne me
lasserai jamais. Votre proximité avec les étudiants nous a permis de mener à bien nos
projets au sein du conseil d’UFR.
Mes cours de première année sont déjà loin, mais je n’oublierais jamais que «le
pancréas, c’est comme vous et moi... ».
Mr le Docteur Serge KRIVOBOK,
Vous m’avez fait l’honneur de diriger ce travail, je vous en suis infiniment
reconnaissant. Votre investissement et votre disponibilité m’ont permis de rédiger ce
mémoire dans les meilleures conditions possible. Je vous remercie pour vos cours de
botanique et de mycologie, toujours enseignés avec passion durant toutes ces années.
Mme le Docteur Isabelle HININGER-FAVIER,
Je vous remercie infiniment de juger ce travail ainsi que pour la qualité de vos
enseignements et travaux dirigés, toujours plus ludiques les uns que les autres.
Veuillez trouver ici toute ma reconnaissance.
Mme le Docteur Annie OLLINET-DUNAND,
La passion de l’officine ne me serait sans doute pas venue si je n’étais pas passé par
Chamoux. Je te remercie infiniment de ta confiance, de ta disponibilité ainsi que de
m’avoir permis de découvrir de ci près le milieu officinal. Trouve en ce mémoire ma plus
profonde reconnaissance.
Mes parents,
6
Vous m’avez inévitablement transmis la passion du milieu médical et il manquait un
pharmacien pour faire le trio…Je n’ai pas les mots pour vous dire merci pour votre
accompagnement et pour m’avoir permis de réaliser de si belles études.
Vous êtes pour moi un exemple de courage et de détermination. Cette thèse vous est
également dédiée.
Mon grand-père,
Tu n’es pas là ce soir mon cher ami, mais toutes mes pensées sont pour toi. À nos
randonnées en montagne, nos séances de bricolage dans ta cave, nos fous rires dans
le dos de Mamy et bien d’autres encore. Pour toutes les valeurs humaines que tu
représentes pour moi, courage, force et détermination, ce travail t’est également tout
particulièrement dédié.
Ma tante,
Toi aussi tu étais de mise dans nos fameuses expéditions montagnardes, le refuge de
la Valette, le gouter aux Prioux, aux Fontanettes et bien d’autres encore. Tous ces bons
moments sont à jamais gravés. Merci Taty.
Mon parrain Alexandre et Tatazize,
À nos fameux repas toujours aussi gourmands les uns que les autres. Pour tout l’amour
que vous avez toujours porté à Cigalou, je vous remercie infiniment.
Audrey,
Ton accompagnement au quotidien et tes conseils toujours plus avisés les uns que les
autres me sont précieux. Je te remercie de me supporter tous les jours, ce n’est pas
chose facile. Merci aussi pour ton aide à la mise en page de cette thèse, la survie de
mon ordinateur était en jeu ! Je te promets d’ordonner le capharnaüm organisé qu’est le
mien. À nos projets à venir (tmtS jean ma gueule), à ceux déjà passés et à
cakyss tranquille le chat t’as vu ! Et les étoiles PQT…
La famille Constantin,
7
Description:Troubles anxieux et accompagnement `a l'officine : intérêts de la phytothérapie et de la micronutrition. Sciences . DPM : Département de Pharmacochimie Moléculaire et de Cognition et Ton accompagnement au quotidien et tes conseils toujours plus avisés les uns que les autres me sont précieux
