Tratado de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica aplicada de la SEGHNP

955 Pages·2017·9.59 MB·Spanish

TRATADO DE
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EDITORES
F.Argüelles Martín • M.D.García Novo • P.Pavón Relinchón
E.Román Riechmann • G.Silva García • A.Sojo Aguirre
TRATADO DE
gastroenterología,
hepatología y nutrición
pediátrica aplicada
de la SEGHNP
EDITORES
F.Argüelles Martín • M.D.García Novo • P.Pavón Relinchón
E.Román Riechmann • G.Silva García • A.Sojo Aguirre
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realizada con la autorización de sus titulares,salvo excepción prevista por la ley.Diríjase a CEDRO (Centro Español de
Derechos Reprográficos,www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.
© 2010 Ergon
C/ Arboleda,1.28221 Majadahonda (Madrid)
ISBN:978-84-8473-891-6
Depósito Legal:M-38767-2010
Autores
Acuña Quirós,Mª Dolores Barrio Torres,Josefa Calvo Romero,Carmen
Sección de Gastroenterología y Unidad de Gastroenterología Sección de Gastroenterología y
Nutrición.Hospital Infantil Pediátrica.Servicio de Pediatría. Nutrición Infantil.Hospital Clínico
Universitario Niño Jesús. Hospital Universitario de Fuenlabrada. Universitario.Valladolid
Madrid Madrid
Calzado Agrasot,MªÁngeles
Aguiar Santana,Ione Bartolomé Porro,Juan Manuel Servicio de Gastroenterología y
Unidad de Gastroenterología y Servicio de Pediatría.Complejo Hepatología Pediátrica.Hospital
Nutrición Pediátrica.Hospital Asistencial de Palencia. Infantil La Fe.Valencia
Universitario Materno-Infantil.
Bautista Casasnovas,Adolfo Camarena Grande,Mª Carmen
Las Palmas de Gran Canaria
Servicio de Cirugía Pediátrica. Servicio de Hepatología y Trasplante
Álvarez-Coca González,Javier Hospital Clínico Universitario. Hepático Infantil.Hospital
Servicio de Pediatría.Hospital Santiago de Compostela Universitario La Paz.Madrid
Infantil Universitario Niño Jesús.
Bélanger-Quintana,Amaya Camarero Salces,Cristina
Madrid
Unidad de Enfermedades Metabólicas. Servicio de Pediatría.Hospital
Argüelles Arias,Ana Mª Hospital Universitario Ramón y Cajal. Universitario Ramón y Cajal.Madrid
Servicio de Radiodiagnóstico Hospital Madrid
Cambil Molina,Teresa
Universitario Virgen Macarena.
Bernardo Ordiz,David Servicio de Medicina Nuclear.Hospital
Sevilla
Área de Pediatría e Inmunología e Universitario Virgen Macarena.Sevilla
Argüelles Arias,Federico Instituto de Biología y Genética
Servicio de Aparato Digestivo. Molecular (IBGM).Universidad de Carnicer de la Pardina,Jesús
Hospital Universitario Virgen Valladolid. Servicio de Pediatría.Hospital de la
Macarena.Sevilla Sta.Creu i S.Pau.Barcelona
Blasco Alonso,Javier
Argüelles Martín,Federico Unidad de Gastroenterología, Carrasco Rangel,Manuel
Sección de Gastroenterología Hepatología y Nutrición Pediátrica. Servicio de Radiodiagnóstico.
Pediátrica.Hospital Universitario Hospital Materno-Infantil.Málaga Hospital Universitario Virgen
Virgen Macarena.Sevilla Macarena.Sevilla
Bodas Pinedo,Andrés
Armas Ramos,Honorio Unidad de Gastroenterología.Servicio Castell Monsalve,Javier
Unidad de Gastroenterología, de Pediatría,Hospital Clínico San Servicio de Radiodiagnóstico.
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Carlos.Madrid Hospital Infantil Universitario Virgen
Hospital Universitario de Canarias. del Rocío.Sevilla
Bousoño García,Carlos
Tenerife
Servicio de Pediatría.Hospital Castro Márquez,Cristina
Arranz Sanz,Eduardo Universitario Central de Asturias. Servicio de Aparato Digestivo.
Área de Pediatría e Inmunología e Oviedo Hospital Universitario Virgen
Instituto de Biología y Genética Macarena.Sevilla
Bueno Recio,Javier
Molecular (IBGM).Universidad de
Unidad de Trasplante Hepático Infantil. Castro Montaño,Juan
Valladolid.
Servicio de Cirugía Pediátrica y Servicio de Medicina Nuclear.Hospital
Aznal Sainz,Elena Gastroenterología y Hepatología Infantil. Universitario Virgen Macarena.Sevilla
Sección de Gastroenterología y Hospital Universitario Materno-Infantil
Caunedo Álvarez,Angel
Nutrición Pediátrica.Hospital Virgen Vall d'Hebron.Barcelona
Servicio de Aparato Digestivo.
del Camino.Pamplona
Cabo Valdés,José Antonio Hospital Universitario Virgen
Balmaseda Serrano,Elena Servicio de Cirugía Pediátrica. Macarena.Sevilla
Unidad de Gastroenterología Hospital Infantil Universitario Virgen
Chaves Pecero,Francisco
Pediátrica.Complejo Hospitalario del Rocío.Sevilla
Servicio de Cirugía Pediátrica.
Universitario de Albacete
Calabuig Sánchez,Miguel Hospital Universitario Virgen
Barrena Delfa,Saturnino Sección de Gastroenterología y Macarena.Sevilla
Departamento de Cirugía Pediátrica. Nutrición Infantil.Hospital General
Cilleruelo Pascual,Mª Luz
Hospital Universitario La Paz.Madrid Universitario.Valencia
Unidad de Gastroenterología
Barrio Merino,Alfonso Calvo Morón,Cinta Pediátrica.Servicio de Pediatría.
Servicio de Pediatría.Fundación Servicio de Medicina Nuclear.Hospital Hospital Universitario Puerta de
Hospital Alcorcón.Madrid Universitario Virgen Macarena.Sevilla Hierro-Majadahonda.Madrid
Clemente Yago,Fernando Espín Jaime,Beatriz Gil Ortega,David
Unidad de Gastroenterología,Hepatología Servicio de Gastroenterología Unidad de Gastroenterología Infantil.
y Nutrición Pediátrica.Hospital General Pediátrica.Hospital Infantil Servicio de Pediatría.Hospital
Universitario.Alicante Universitario Virgen el Rocío.Sevilla Universitario Virgen de la Arrixaca.
Murcia
Codoceo Alquinta,Rosa Espinosa Góngora,Rocío
Servicio de Bioquímica.Hospital Servicio de Cirugía Pediátrica. Gilbert Pérez,Juan José
Universitario La Paz.Madrid Hospital Infantil Universitario Niño Sección de Gastroenterología Infantil.
Jesús.Madrid Hospital Universitario Reina Sofía.
Codoñer Franch,Pilar
Córdoba
Servicio de Pediatría.Hospital Fernández Cebrián,Santiago Andrés
Universitario Dr.Peset.Valencia Unidad de Gastroenterología, Gil-Vernet,José María
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Cirugía Pediátrica.Unidad de
Dalmau Serra,Jaime
Departamento de Pediatría.Complejo Motilidad y Fisiología digestiva.
Unidad de Nutrición y Metabolopatías.
Hospitalario de Orense Hospital Universitario Materno-
Hospital Infantil La Fe.Valencia
Infantil Vall d'Hebron.Barcelona
Fernández Fernández,Sonia
De Diego,M.
Servicio de Pediatría.Hospital Severo Giménez Abadía,Marcos Antonio
Cirugía Pediátrica.Hospital
Ochoa.Madrid Unidad de Gastroenterología Infantil.
Universitari Germans Trias i Pujol.
Servicio de Pediatría.Hospital
Badalona Fernández Sánchez,Alfonso
Universitario Virgen de la Arrixaca.
Departamento de Cirugía Pediátrica.
De la Vega Bueno,Angela Murcia
Hospital Universitario La Paz.Madrid
Servicio de Hepatología y Trasplante
Gómez López,Lilian
Hepático Infantil.Hospital Ferrer González,Juan Pablo
Sección de Gastroenterología,
Universitario La Paz.Madrid Servicio de Pediatría.Gastroenterología
Hepatología y Nutrición Pediátrica.
y Nutrición Pediátrica.Hospital
De Manueles Jiménez,Julio Hospital Infantil Sant Joan de Déu -
General de Requena.Valencia
Servicio de Pediatría.Hospital Clínico Clinic.Barcelona
Universitario.Salamanca Ferrer Lorente,Belén
González Escudero,María del Rosario
Pediatra de Atención Primaria.
De Mingo Misena,Lucas Sección de Gastroenterología y
Centro de Salud de Alaquás.Valencia
Servicio de Cirugía Pediátrica. Hepatología Pediátrica.Hospital
Hospital Infantil Universitario Niño Frauca Remacha,Esteban Universitario 12 de Octubre.Madrid
Jesús.Madrid Servicio de Hepatología y Trasplante
González Fernandez,Rafael
Hepático Infantil.Hospital
Díaz Fernández,Carmen Universitario La Paz.Madrid Servicio de Inmunología.Hospital
Servicio de Hepatología y Trasplante Universitario Reina Sofía.Córdoba
Hepático Infantil.Hospital Fuentes Lugo,Daniel
Granero Cendon,Rocío
Universitario La Paz.Madrid Facultad de Ciencias de la Salud,
Servicio de Cirugía Pediátrica.
UNACAR,México
Díaz Martín,Juan José Hospital Infantil Universitario Virgen
Servicio de Pediatría.Hospital “San García Burriel,José Ignacio del Rocío.Sevilla
Unidad de Gastroenterología,
Agustín”.Avilés.Asturias
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Gutiérrez Junquera,Carolina
Donat Aliaga,Ester Complejo Hospitalario Universitario. Unidad de Gastroenterología
Servicio de Gastroenterología y Vigo Pediátrica.Servicio de Pediatría.
Hepatología Pediátrica.Hospital Hospital Universitario Puerta de
García Menor,Emilia
Infantil La Fe.Valencia Hierro-Majadahonda.Madrid
Sección de Gastroenterología Infantil.
Dorado Ocaña,Manuel Eugenio Hospital Universitario Reina Sofía. Heredia Gónzalez,Soledad
Departamento de Anatomía y Córdoba Sección de Gastroenterología y
Embriología Humana de la Facultad de Nutrición Infantil.Hospital Infantil
García Novo,María Dolores
Medicina de Sevilla.Instituto de Universitario Miguel Servet.
Sección de Gastroenterología y
Biología del Desarrollo de la Zaragoza
Nutrición.Hospital Infantil
Universidad.Sevilla
Universitario Niño Jesús.Madrid Hernández Oliveros,Francisco
Eizaguirre Sexmilo,Iñaki Departamento de Cirugía Pediátrica.
García Rodríguez,Carlos
Servicio de Cirugía Pediátrica. Hospital Universitario La Paz.
Unidad de Gastroenterología,
Hospital Donostia.San Sebastián Madrid
Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Elias Pollina,Juan Departamento de Pediatría.Complejo Herrerías Gutiérrez,Juan Manuel
Servicio de Cirugía Pediátrica. Hospitalario de Orense Servicio de Aparato Digestivo.Hospital
Hospital Infantil Universitario Universitario Virgen Macarena.Sevilla
Garrote Adrados,José Antonio
Miguel Servet.Zaragoza
Área de Pediatría e Inmunología e Hierro Llanillo,Loreto
Escobar Castro,Héctor Instituto de Biología y Genética Servicio de Hepatología y Trasplante
Unidad Fibrosis Quística.Hospital Molecular (IBGM).Universidad de Hepático Infantil.Hospital
Universitario Ramón y Cajal.Madrid Valladolid Universitario La Paz.Madrid
Infante Pina,Dámaso López Santamaría,Manuel Marugán de Miguelsanz,José Manuel
Unidad de Trasplante Hepático Infantil. Departamento de Cirugía Pediátrica. Sección de Gastroenterología y
Servicio de Cirugía Pediátrica y Hospital Universitario La Paz.Madrid Nutrición Infantil.Hospital Clínico
Gastroenterología y Hepatología Infantil. Universitario de Valladolid.
López-Alonso,Manuel
Hospital Universitario Materno-Infantil
Servicio de Cirugía Pediátrica. Mearin Manrique,María Luisa
Vall d'Hebron.Barcelona
Hospital Infantil Universitario Virgen Departamento de Pediatría.Centro
Irastorza Terradillos,Iñaki Xarles del Rocío.Sevilla Médico Universitario de Leiden y
Unidad de Gastroenterología y Universidad Libre de Ámsterdam,
Madruga Acerete,Diana
Nutrición Pediátricas.Servicio de Holanda
Servicio de Gastroenterología y
Pediatría.Hospital de Cruces.
Nutrición Pediátrica.Hospital Infantil Medina Benítez,Enrique
Barakaldo.Bilbao
Universitario Niño Jesús.Madrid Sección de Gastroenterología y
Jané Santamaría,Margarita Hepatología Pediátrica.Hospital
Maldonado Lozano,José
Servicio de Gastroenterología.Hospital Universitario 12 de Octubre.Madrid
Departamento de Pediatría.Facultad
de Nens.Barcelona.
de Medicina.Universidad de Granada Méndez Bustelo,María José
Jara Vega,Paloma Unidad de Investigación en Nutrición y
Maluenda Carrillo,Carlos
Servicio de Hepatología y Trasplante Desarrollo Humano de Galicia.
Unidad de Gastroenterología.Servicio
Hepático Infantil.Hospital Departamento de Pediatría.Hospital
de Pediatría,Hospital Clínico San
Universitario La Paz.Madrid Clínico Universitario.Santiago de
Carlos.Madrid
Compostela.
Jiménez Gómez,Jesús
Manrique Moral,Oscar
Sección de Gastroenterología, Millán Jiménez,Antonio
Unidad de Gastroenterología,
Hepatología y Nutrición infantil. Servicio de Gastroenterología.
Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Hospital Universitario Reina Sofía. Hospital Universitario Virgen de
Hospital General Universitario.
Córdoba Valme.Sevilla
Alicante
Jiménez-Castellanos Ballesteros,Rocío Monasterio Corral,Lydia
Manzanares López-Manzanares,Javier
Servicio de Radiodiagnóstico.Hospital Unidad de Gastroenterología,
Sección de Gastroenterología y
Universitario Virgen Macarena.Sevilla Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Hepatología Pediátrica.Hospital
Hospital Clínico Universitario de
Juste Ruiz,Mercedes Universitario 12 de Octubre.
Santiago de Compostela
Unidad de Gastroenterología, Madrid
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Moráis López,Ana B.
Hospital Clínico Universitario San Marco Hernández,Manrique Unidad de Nutrición Infantil y
Juan.Alicante Servicio de Pediatría.Hospital Central Metabolopatías.Servicio de
de la Defensa Gómez Ulla.Madrid Gastroenterología y Nutrición
Lama More,Rosa A. Martín de Carpi,Javier Pediátrica.Hospital Universitario La
Unidad de Nutrición Infantil y Sección de Gastroenterología, Paz.Madrid
Metabolopatías.Servicio de
Gastroenterología y Nutrición Hepatología y Nutrición Pediátrica. Moreno Villares,José Manuel
Pediátrica.Hospital Universitario Hospital Infantil Sant Joan de Déu - Departamento de Pediatría.Hospital
La Paz.Madrid Clinic.Barcelona Universitario 12 de Octubre.Madrid
Martín Orte,Emilio Moreno Aznar,Luis A.
Lambruschini Ferri,Nilo
Servicio de Gastroenterología.Hospital Escuela Universitaria de Ciencias de la
Sección de Gastroenterología,
de Nens.Barcelona. salud.Universidad de Zaragoza
Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Hospital Infantil Sant Joan de Déu - Martín Martínez,Benjamín Moya Jiménez,María José
Clinic.Barcelona Unidad de Gastroenterología y Servicio de Cirugía Pediátrica.
Nutrición Infantil.Consorci Sanitari Hospital Universitario Virgen del
Leis Trabazo,Rosaura
de Terrassa.Hospital de Terrassa. Rocío.Sevilla
Unidad de Investigación en Nutrición y
Barcelona
Desarrollo Humano de Galicia. Muñoz Codoceo,Rosana
Departamento de Pediatría.Hospital Martínez Costa,Cecilia Sección de Gastroenterología y
Clínico Universitario.Santiago de Sección de Gastroenterología y Nutrición.Hospital Infantil
Compostela Nutrición Pediátrica.Hospital Clínico Universitario Niño Jesús.Madrid
de Valencia
Llorente de la Fuente,Ana Mª Muñoz-Bartolo,Gemma
Sección de Cuidados Intensivos Martínez Gómez,MªJosé Servicio de Hepatología y Trasplante
Pediátricos.Hospital Universitario Sección de Gastroenterología y Hepático Infantil.Hospital
12 de Octubre.Madrid Nutrición.Hospital Infantil Universitario La Paz.Madrid
Universitario Niño Jesús.Madrid
López Casado,Miguel Ángel Nadal Ortega,José María
Unidad de Gastroenterología, Martínez-Pardo Casanova,Mercedes Unidad de Gastroenterología Infantil.
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Unidad de Enfermedades Metabólicas. Servicio de Pediatría.Hospital
Hospital Materno Infantil Universitario Hospital Universitario Ramón y Cajal. Universitario Virgen de la Arrixaca.
Virgen de las Nieves.Granada. Madrid Murcia
Navas López,Víctor Pereda Pérez,Antonio Ribes Koninckx,Carmen
Unidad de Gastroenterología, Servicio de Gastroenterología y Servicio de Gastroenterología y
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hepatología Pediátrica. Hepatología Pediátrica.
Hospital Materno Infantil.Málaga Hospital Infantil La Fe. Hospital Infantil La Fe.Valencia
Valencia
Ochando Perales,Gemma Rivera Domínguez,Amparo
Unidad de Paidopsiquiatría.Hospital Pérez Fernández,Francisco Miguel Servicio Radiodiagnóstico.Hospital
Infantil La Fe.Valencia. Sección de Gastroenterología, Universitario Virgen Macarena.
Hepatología y Nutrición infantil. Sevilla
Oliván de Cacho,María Jesús
Hospital Universitario Reina Sofía.
Servicio de Pediatría.Hospital San Rodríguez de Quesada Tello,Blas
Córdoba
Jorge.Huesca. Servicio de Medicina Nuclear.Hospital
Pérez Solís,David Universitario Virgen Macarena.
Olivares Arnal,Pedro
Servicio de Pediatría.Hospital Sevilla
Departamento de Cirugía Pediátrica.
“San Agustín”.Avilés.Asturias.
Hospital Universitario La Paz.Madrid Rodríguez Reynoso,María Fernanda
Pinillos Pison,Sergio Sección de Gastroenterología,
Oliveros Leal,Liliana
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición infantil.
Unidad de Nutrición Clínica.Hospital
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario Reina Sofía.
Universitario 12 de Octubre.Madrid
Hospital Infantil Sant Joan de Córdoba
Ollero Fresno,Juan Carlos Déu - Clinic.Barcelona
Rodríguez Téllez,Manuel
Servicio de Cirugía Pediátrica.
Polanco Allué,Isabel Servicio de Aparato Digestivo.Hospital
Hospital Infantil Universitario Niño
Servicio de Gastroenterología y Universitario Virgen Macarena.Sevilla
Jesús.Madrid
Nutrición Pediátrica.Hospital
Román Riechmann,Enriqueta
Oltra Benavent,Manuel Universitario La Paz.Madrid
Unidad de Gastroenterología
Unidad Gastroenterología Pediátrica.
Polo Martín,Pedro Pediátrica.Servicio de Pediatría.
Hospital Francesc de Borja.Gandía.
CP Barrio Luz.Unidad de Pediatría. Hospital Universitario Puerta de
Valencia
Departamento de Salud 09. Hierro-Majadahonda.Madrid
Ortega Páez,Eduardo Universidad Cardenal Herrera-CEU.
Romero González,Julio
Unidad de Gastroenterología, Valencia
Unidad de Gastroenterología,
Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Polo Miquel,Begoña Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Hospital Materno Infantil Universitario
Servicio de Gastroenterología y Hospital Materno Infantil
Virgen de las Nieves.Granada.
Hepatología Pediátrica.Hospital Universitario Virgen de las Nieves.
Ortigosa del Castillo,Luis Infantil La Fe.Valencia Granada.
Unidad de Gastroenterología,
Prieto Bozano,Gerardo Rosell Camps,Antonio
Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Servicio de Gastroenterología y Unidad de Gastroenterología,
Hospital Universitario Ntra.Sra.de
Nutrición Pediátrica.Hospital Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Candelaria.Santa Cruz de Tenerife
Universitario La Paz.Madrid Hospital Universitario Son Dureta.
Ortiz Septien,Isabel Palma de Mallorca
Unidad de Gastroenterología, Quero Acosta,Libia
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Sección de Gastroenterología Ruiz Moreno,Mercedes
Hospital Universitario.Elda.Alicante Pediátrica.Hospital Universitario Servicio de Pediatría,
Virgen Macarena.Sevilla Fundación Jiménez Díaz.Madrid
Pavón Belinchón,Pilar
Unidad de Gastroenterología, Ramos Espada,José Manuel Salamanca Fresno,Luis
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Unidad de Gastroenterología, Departamento de Cirugía Pediátrica.
Hospital Clínico Universitario de Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario La Paz.
Santiago de Compostela Complejo Hospitalario Universitario. Madrid
Vigo
Pedrón Giner,Consuelo Salcedo Lobato,Enrique
Sección de Gastroenterología y Ramos Polo,Eduardo Servicio de Pediatría.Hospital
Nutrición.Hospital Infantil Servicio de Pediatría.Hospital Universitario de Getafe.
Universitario Niño Jesús.Madrid Universitario Central de Asturias. Madrid
Oviedo
Peláez Mata,David Sánchez Ruiz,Francisco
Servicio de Cirugía Pediátrica. Recio Gallardo,Salvador Sección de Gastroenterología,
Hospital Universitario Gregorio Servicio de Radiodiagnóstico. Hepatología y Nutrición infantil.
Marañón.Madrid Hospital Universitario Virgen Hospital Universitario Reina Sofía.
Macarena.Sevilla Córdoba
Peña Quintana,Luis
Unidad de Gastroenterología y Remacha Sevilla,Angel F. Sánchez-Valverde,Félix
Nutrición Pediátrica.Hospital Servicio de Pediatría.Servicio de Sección de Gastroenterología y
Universitario Materno-Infantil.Las Hematologia.Hospital de la Sta. Nutrición Pediátrica.Hospital Virgen
Palmas de Gran Canaria Creu i S.Pau.Barcelona del Camino.Pamplona
Sebastián Planas,Mercedes Tormo Carnicé,Ramón Vilar Escrigas,Pere
Servicio de Pediatría.Hospital de Unidad de Gastroenterología Infantil. Sección de Gastroenterología,
Móstoles.Madrid Hospital Universitario Materno- Hepatología y Nutrición Pediátrica,
Infantil Vall d'Hebron.Barcelona Hospital Infantil Sant Joan de Déu -
Sierra Salinas,Carlos
Clinic.Barcelona
Unidad de Gastroenterología, Tovar Larrucea,Juan A.
Hepatología y Nutrición Pediátrica. Departamento de Cirugía Pediátrica. Villanueva Jeremías,Amelia
Hospital Materno-Infantil.Málaga Hospital Universitario La Paz. Pediatría de Atención Primaria.
Madrid Centro de Salud O Pino y Touro.
Silva García,Gustavo
Santiago de Compostela
Servicio de Gastroenterología Tuduri Limousin,Iñigo
Pediátrica.Hospital Universitario Servicio de Cirugía Pediátrica. Vinuesa Salgueiro,José Antonio
Virgen de Valme.Sevilla Hospital Infantil Universitario Virgen Unidad de Pruebas Digestivas.
del Rocío.Sevilla Servicio de Pediatría.Hospital
Sojo Aguirre,Amaia
Infantil Universitario Virgen del Rocío.
Servicio de Pediatría.Hospital de Urruzuno Tellería,Pedro
Sevilla
Cruces.Barakaldo.Bilbao Sección de Gastroenterología y
Solar Boga,Alfonso Hepatología Pediátrica.Hospital Vitoria Miñana,Isidro
Unidad de Gastroenterología,Hepatología Universitario 12 de Octubre.Madrid Unidad de Nutrición y
y Nutrición Pediátrica.Hospital Varea Calderón,Vicente Metabolopatías.Hospital Lluis Alcanys.
Universitario Juan Canalejo.La Coruña Sección de Gastroenterología, Xàtiva.Valencia
Suárez Cortina,Lucrecia Hepatología y Nutrición Pediátrica. Zurita Molina,Amado
Unidad de Gastroenterología.Servicio Hospital Infantil Sant Joan de Déu - Unidad de Gastroenterología,
de Pediatría.Hospital Universitario Clinic.Barcelona Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Ramón y Cajal.Madrid Hospital Universitario Ntra.Sra.
Venturi Monteagudo,Carla Faviola
de Candelaria.Santa Cruz de
Tojo Sierra,Rafael Unidad de Trasplante Hepático
Tenerife
Unidad de Investigación en Nutrición y Infantil.Servicio de Cirugía Pediátrica
Desarrollo Humano de Galicia. y Gastroenterología y Hepatología
Departamento de Pediatría.Hospital Infantil.Hospital Universitario
Clínico Universitario de Santiago de Materno-Infantil Vall d'Hebron.
Compostela Barcelona

Prólogo
Es un gran motivo de orgullo y satisfacción poder prolo- La edición ha sido cuidadosamente realizada,como nos
gar el Tratado de Gastroenterología,Hepatología y Nutrición tiene acostumbrados la Editorial Ergon.
Pediátrica aplicada de la Sociedad Española de Gastroente- Estoy seguro que la acogida,como ha sucedido con el
rología,Hepatología y Nutrición Pediátrica,promovido y coor- “Tratamiento en Gastroenterología,Hepatología y Nutri-
dinado,con muy buen criterio y acierto,por la Junta Direc- ción Pediátrica”también promovido por la Sociedad Espa-
tiva de la Sociedad Española de Gastroenterología,Hepato- ñola de Gastroenterología,Hepatología y Nutrición Pediá-
logía y Nutrición Pediátrica 2004-2008,presidida por el Dr. trica,será muy buena no sólo en el territorio español sino
D.Federico Argüelles Martín junto con los Dres.D.Gusta- en todos los países de habla hispana con los que nos senti-
vo Silva García,Dña.Pilar Pavón Belinchón,Dña.Enrique- mos profundamente unidos,que obligará a ediciones pos-
ta Román Riechmann,Dña.Dolores García Novo y Dña. teriores.
Amaia Sojo Aguirre. Sin lugar a dudas,este “Tratado de Gastroenterología,
El gran desarrollo de la Gastroenterología,Hepatología Hepatología y Nutrición Pediátrica aplicada de la Socie-
y Nutrición Pediátrica en los últimos años,ha hecho nece- dad Española de Gastroenterología,Hepatología y Nutri-
sario la publicación en castellano de este Tratado en el que ción Pediátrica”cubre un espacio que desde hace tiempo
se recogen los últimos conocimientos y avances de las dife- se estaba demandando,siendo un libro de obligado estu-
rentes áreas,recopilados y escritos por especialistas en las dio y de consulta para todos los profesionales interesados
distintas materias. en las Áreas de Gastroenterología,Hepatología y Nutrición
El trabajo y el esfuerzo realizado por los coordinadores Pediátrica.
ha sido duro,desde la programación de los diferentes capí- Todos los miembros de la Sociedad Española de Gas-
tulos,la elección de los autores,las normas de edición y todas troenterología,Hepatología y Nutrición Pediátrica nos feli-
las vicisitudes que conlleva el poder ser realidad el presente citamos por esta magnífica obra,agradeciéndoles tanto a los
Tratado. coordinadores como a los autores el trabajo realizado.El Tra-
El libro ha sido dividido en los tres grandes bloques de tado nos será de gran utilidad en nuestra práctica clínica
Gastroenterología,de Hepatología y de Nutrición Pediátri- habitual,demostrando que los profesionales que trabajan
ca de nuestra especialidad,a su vez subdivididos en seis apar- por la salud de los pacientes pediátricos en este sector de la
tados (desarrollo y fisiología del aparato digestivo,semiolo- medicina,adquieren cada día el compromiso profesional con
gía de las enfermedades gastrointestinales,patología diges- sus pacientes,así como la divulgación del conocimiento,obje-
tiva clasificada por órganos –esófago y estómago,intestino, tivos primordiales de nuestra Sociedad.
páncreas e hígado–,tratamiento nutricional de las enferme-
dades gastrointestinales,tratamiento farmacológico y técni-
cas digestivas) y en 89 capítulos perfectamente ordenados, Luis Peña Quintana
estructurados y entrelazados. Profesor Titular de Pediatría.Universidad de Las Palmas
Los autores de los capítulos,en su mayoría miembros de la de Gran Canaria
Sociedad Española de Gastroenterología,Hepatología y Nutri- Jefe de la Unidad de Gastroenterología,Hepatología y
ción Pediátrica,de reconocido prestigio profesional y con una Nutrición Pediátrica.
gran experiencia en los temas asignados,han unido a la pro- Hospital Universitario Materno-Infantil de Las Palmas
fundidad científica la lectura didáctica,acompañada de una Presidente de la Sociedad Española de Gastroenterología,
excelente iconografía,muy de agradecer para los lectores. Hepatología y Nutrición Pediátrica