TIMAC AGRO MAROC Pour une fertilisation sur mesure

76 Pages·2017·31.15 MB·French

Agriculture du Maghreb
N° 108 - Déc.17/Jan.18 1
Agriculture du Maghreb
2 N° 108 - Déc.17/Jan.18
Edito
EDITIONS AGRICOLES
Sarl de presse
Au capital de 100 000,00 dhs
R.C.: 127029
I.F.: 01006251 Quels espoirs pour une
Patente N° : 35870166
Autorisation : campagne mal partie ?
GROUPE HASSAN DERHEM
I
l est de notoriété publique que la cam- et procèdent au creusement de nouveaux
pagne en cours a mal commencé, suite puits plus profonds. Le pompage dans les
22 bis, rue des Asphodèles
à un retard marqué des précipitations. nappes profondes, non renouvelables (su-
Résidence Zakia - Quartier Berger
En outre, à fin 2017 on n’a enregistré rexploitation décriée même par la FAO),
20380 Casablanca
que de faibles quantités inégalement continue de plus belle, avec les consé-
Tél. : [phone] réparties et les professionnels de quences catastrophiques connues sur les
212 (0) 522 23 82 33 l’agriculture n’arrêtent pas de scruter réserves hydriques, la désertification, …
[email protected] le ciel, sachant pertinemment que le cycle Régulièrement, la sécheresse menace la
www.agri-mag.com de production céréalier est déjà bien rac- majeure partie de la population ainsi que
courci (1-2 mois sur 6). l’économie nationale, et les citoyens de
En conséquence, les travaux de prépa- certaines régions peinent à s’approvision-
Directeur de publication
ration pour les grandes cultures ont été ner en eau potable. En effet, les menaces,
Abdelhakim MOJTAHID effectués en rangs dispersés. Ainsi, actuel- qui pèsent sur les céréales et légumineuses
lement dans certaines régions (là où les dépendant des pluies et sur les autres
Rédacteur en Chef travaux ont été effectués à temps et dans cultures, irriguées, dépendant de la dispo-
Ingénieur Agronome les normes avec des précipitations consé- nibilité des eaux de surface et souterraines,
quentes) les céréales sont au stade levée inquiètent sérieusement les profession-
Abdelhakim MOJTAHID
à développement des feuilles. Cependant, nels. Dans d’autres pays les autorités s’alar-
dans la majeure partie des zones céréa- ment pour beaucoup moins que ça alors
Journalistes
lières, l’état des champs est soit travaillé que chez nous c’est le silence total comme
Ingénieurs Agronomes sans toutefois montrer de trace de verdure si tout allait pour le mieux dans le meilleur
Abdelmoumen Guennouni soit peu travaillé ou pas du tout. des mondes. Des solutions existent pour
Par ailleurs, la vague de froid qui a sévi en réduire l’impact des sécheresses qui af-
Hind ELOUAFI
novembre-décembre a contribué à bloquer fectent notre pays et qui risquent de s’am-
la croissance des cultures sur les parcelles plifier avec le dérèglement climatique.
Ont participé à ce numéro :
qui ont levé et du couvert végétal, destiné
Prof. Mohamed BOUHACHE aux parcours, obligeant les éleveurs à re- Pour y remédier, il faudrait changer profon-
Prof. Brahim Ezzahiri courir aux aliments achetés au prix fort de- dément la façon d’appréhender l’agricultu-
Dr. Abbès Tanji puis plusieurs mois. En outre, les prévisions re dans notre pays et faire participer toutes
à long terme (malgré leur faible fiabilité) ne les composantes de notre société à la re-
CHETTO Abdelaziz
sont guère optimistes et le rendement des cherche et la mise en œuvre de solutions
Adil Asfers
cultures annuelles sera forcément affecté adaptées à nos propres conditions. Notre
pour cette campagne (‘‘semaille tardive, présent et notre avenir sont à ce prix.
récolte chétive’’ dit le proverbe) alors que
Attachée de Direction pour les cultures pérennes (arboriculture)
Khadija EL ADLI cette faible pluviométrie agit également
sur la production des campagnes à venir.
Rappelons que les précipitations en ce dé-
Directeur Artistique
but de campagne étaient faibles à l’instar
NASSIF Yassine
des nombreuses années précédentes, de
même que les neiges, qui habituellement
Imprimerie contribuent aussi à l’alimentation des
PIPO barrages et des nappes n’étaient pas au
rendez-vous. D’où les barrages sont secs
pour certains ou à leur minimum pour Abdelmoumen Guennouni
d’autres. Quant aux agriculteurs, pour sau- Journaliste - Ingénieur Agronome
ver leurs cultures, ils continuent à pomper
jusqu’à assécher les nappes phréatiques
Tous droits de reproduction
autorisés avec mention impérative
et complète du journal. Agriculture du Maghreb
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Sommaire
Sommaire
6 Actualités
26 SIFEL-MAFEX 2017
15ème édition sous le signe
‘‘ Complémentarité et mutualisation des moyens’’
30 Petits fruits rouges
La filière dopée par le développement
récent de nouvelles productions
44 Melon
Le marché national amplement satisfait
48 Tomate de plein champ
Dans la région Rabat-Safi
52 Coûts de production et rentabilité
des agrumes dans le Gharb
58 Pomme de terre
Raisonner la protection fongicide
61 Céréales
Différentes possibilités du désherbage
64 Maïs, le choix variétal
68 Résistance du Ray-grass aux herbicides
Un nouveau défi pour
la céréaliculture au Maroc
72 Sclérotinia sur colza
Première détection au Maroc en 2017
75 Petites annonces
Nos annonceurs
ADEAUPLAST 40 APNM 2 CONSEIL 57 NETPAK 39
ADEAUPLAST 55 ARD 65 ELEPHANT VERT 41
RODA MAROC 39
ADRIATICA 35 ARYSTA 7 FRUIT LOGISTICA 17
STAR EXPORT 15
AGRIMATCO 37 BASF 31 IRRI-SYS 13
AGRIMATCO 45 BASF 59 LALLEMAND 43 TECNIDEX 53
AGRIMATCO 51 BAYER CS 33 MAGRISER 5
TIMAC AGRO 67
ALTERECO 45 BODOR 47 MAMDA 9
AMPP 21 CMGP 76 MEDFEL 25 VILMORIN ATLAS 49
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Actu
Actu Environnement
La découverte du blé dur
résistant à la chaleur peut
aider à éradiquer la pauvreté
Une ‘idée folle’ a permis de cultiver du blé dur dans les ne dépassant pas ses limites. Ces a unanimement élu le projet de
conditions de chaleur extrême du Sénégal, de la Mauri- recherches menées par le Dr Bas- l’ICARDA en tant que gagnant du
tanie et du Mali. Elle pourrait ainsi augmenter les reve- si et son équipe nous montrent Prix Olam de cette année pour
comment nous pouvons repenser l’Innovation dans la sécurité ali-
nus de 1 million de familles agricultrices, et a par consé-
l’agriculture grâce à une idée ori- mentaire. »
quent remporté le Prix Olam 2017 de l’Innovation pour la
ginale et à l’engagement d’une
sécurité alimentaire.
équipe de personnes poursuivant [1] Découverte des régions
un objectif commun. Cette dé- génomiques – un extrait d’ADN
Le projet de recherche sur l’em- Grâce à la politique de partage couverte crée non seulement une contenant la séquence d’un ou
preinte génomique [1] mené libre des germoplasmes et de solution viable et évolutive qui plusieurs gènes importants.
par le Dr Filippo Bassi de l’ICAR- l’IP (préservation de l’identité) améliorera probablement la vie [2] La mission de l’ICARDA (le
DA [2] et le Professeur Rodomi- pratiquée par l’ICARDA avec de nombreuses personnes dans le Centre international de re-
ro Ortiz (SLU, Alnarp), et financé les pays en voie de développe- bassin du Sénégal, mais pourrait cherches agricoles en zone
par le Conseil suédois de la re- ment, la découverte présente aussi se révéler grandement utile aride) consiste à améliorer les
cherche scientifique, a employé aussi un grand potentiel d’adap- dans d’autres régions affectées moyens de subsistance des ha-
des techniques de sélection tation pour d’autres régions par l’augmentation des tempéra- bitants pauvres en ressources
moléculaire non GM pour déve- touchées par des températures tures liée au changement clima- dans les zones arides grâce à la
lopper un ensemble de variétés en hausse. En conséquence, tique. » recherche et à des partenariats
de blé dur capables de résister 12 juges experts ont attribué à Le Dr Pascal Kosuth, Directeur visant à atteindre des amélio-
à des températures constantes ces recherches révolutionnaires de la Fondation Agropolis ex- rations durables en termes de
de 35 à 40 degrés le long de la le Prix Olam pour l’Innovation plique : « La région africaine a, productivité et de revenus agri-
savane du bassin du fleuve Sé- dans la sécurité alimentaire – en moyenne, la productivité agri- coles.
négal. un prix international lancé par cole la plus faible du monde et [3] Le riz ne peut pas pous-
Dans cette région, les agricul- l’agroentreprise internationale de nombreux pays du continent ser correctement pendant
teurs cultivent du riz pendant en partenariat avec l’Agropolis ont répondu à l’augmentation les mois d’hiver lorsque la
8 mois de l’année [3], mais la Fondation [6]. de la demande alimentaire grâce température atteint 35 à 40
terre reste inutilisée pendant Le Dr Bassi a commenté : aux importations d’outre-mer. Le degrés Celsius pendant la
les 4 autres mois. Les nouvelles « Lorsque nous avons eu cette développement d’une produc- journée, mais seulement 16
variétés de blé dur ont dès lors idée il y a 5 ans, les gens ont pensé tion agricole durable dans des degrés Celsius pendant la nuit
été développées pour pousser que nous étions un peu fous. Nous conditions climatiques difficiles [4] Avec un rendement po-
extrêmement vite [4]. Ainsi, les sommes donc ravis de voir notre et des systèmes d’exploitations tentiel de trois tonnes par
agriculteurs seront en mesure de projet d’introduire du blé dur dans familiales nécessite un effort com- hectare en 90 jours à peine
cultiver le blé entre les saisons cette région récompensé par le mun au niveau de la sélection des [5] Les activités d’un ménage
du riz, ce qui pourrait résulter prix Olam. J’aimerais remercier plantes, des systèmes semenciers, agricole moyen au Sénégal ont
en 600 000 tonnes de nourriture particulièrement nos partenaires des systèmes de production, de la généré 646 500 francs CFA en
nouvelle, soit 175 portions de pour leur soutien. En collaborant chaîne de valeur du produit ain- 2011 – le 15/11/2017, ceci équi-
pâtes par personne par an dans étroitement avec les agriculteurs, si que du renforcement et de la valait à 1 167,12 US$ (Source : Ins-
la région, et générer 210 mil- nous avons gagné leur confiance. formation des agriculteurs. C’est titut international de recherche
lions d’US$ de revenus supplé- Ils sont en effet conscients des pourquoi le panel d’experts inter- sur les politiques alimentaires)
mentaires pour les exploitants avantages qu’offre cette variété nationaux indépendants convo- [6] La valeur du prix s’élève à 50
[5]. Le blé contenant 5 fois plus qui peut être facilement cultivée qués par l’Agropolis Fondation 000 US$
de protéines, de vitamines et de moyennant un investissement mi-
minéraux que le riz, il contribue- nimum. Maintenant, nous devons
ra aussi à améliorer les régimes agir pour la mettre sur le marché.
alimentaires. Nous utiliserons donc le montant À propos d’Olam International Limited :
du prix pour promouvoir l’établis- Olam International compte parmi les principales agro entreprises,
sement d’un partenariat commer- intervenant dans la chaîne de valeur, de 70 pays et fournissant
cial avec l’industrie des pâtes et du divers produits par le biais de 18 plateformes à 23 000 clients du
couscous nord-africaine. » monde entier. Grâce à une présence directe en matière d’approvi-
Sunny Verghese, Cofonda- sionnement et de transformation dans la plupart des principaux
teur et CEO du Groupe a dé- pays producteurs, Olam s’est construit une position de leader
claré : « L’agriculture mondiale mondial dans un grand nombre de ses activités. Établie à Singa-
est confrontée à des problèmes pour et cotée au SGX-ST depuis le 11 février 2005, Olam se classe
graves. Des millions de personnes actuellement parmi les 30 plus grandes sociétés cotées à Singa-
souffrent de famine et la pla- pour en termes de capitalisation boursière. En 2016, le magazine
nète lutte pour répondre à la de- Fortune a accordé à Olam la 23e position sur la liste « Change the
mande croissante de calories en World ».
Agriculture du Maghreb
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Actu
Actu Coopération
Maroc-Hongrie
Promouvoir, intensifier et diversifier
les échanges commerciaux
Les relations entre la Hongrie et le Maroc ont connu dernièrement un rebondissement majeur suite à la
tenue de deux événements à Casablance et à Rabat les 7 et 8 décembre derniers.
L
e premier était le fo- 9 millions d’euros à 191 millions africain et au Maroc d’avoir la ment, de l’industrie, de l’agricul-
rum d’affaires mixte d’euros”, relevant que malgré même opportunité en Europe ture et la gestion de l’eau.
organisé à Casablanca cette évolution, les échanges centrale et dans les pays des Bal-
La multitude des thématiques
par Maroc Export et le restent en deçà des espérances kans.
abordées reflète la diversité des
Conseil d’affaires ma- des deux parties. De son côté, M. Levente s’est dit
engagements contractés par le
roco-hongrois (CAMH) Les échanges entre les pays sont fier de pouvoir prendre part à ce
au siège de la Confédération gé- peu diversifiés, puisque plus de forum qui ambitionne de boos- Maroc et la Hongrie et traduit
nérale des entreprises du Maroc 80% des exportations marocai- ter le partenariat économique la volonté commune des deux
(CGEM). Il a été l’occasion de dis- nes sont composées des voitu- liant la Hongrie et le Maroc, qu’il pays de développer les échan-
cuter des bonnes pratiques ent- res et des produits de textile et a qualifié de „partenaire straté- ges commerciaux et promouvoir
re les deux parties et d’examiner environ 40% des exportations gique”.
d’investissement, selon les res-
les nouveaux domaines porte- hongroises sont composées M. Levente a plaidé pour le ren-
ponsables des deux pays.
urs d’un potentiel d’échanges principalement d’appareils ré- forcement de l’échange d’ex-
et de coopération. Le Maroc et cepteurs, des produits en cuir et périences et d’expertise, parti- Plusieurs accords de coopéra-
la Hongrie y ont exprimé leur des céréales, a-t-elle soutenu. culièrement en matière de lutte tion touchant divers domaines
détermination à promouvoir et Elle a, en outre, démontré que contre la migration clandestine, ont été signés à cette occasion
à diversifier leurs échanges com- le Maroc s’impose comme un faisant valoir que la multipli- par les deux pays pour dynami-
merciaux, partenaire de qualité et une cation des vols prévue entre
ser et donner plus de contenu à
Lors de cette rencontre, la secré- terre d’accueil pour les investis- les deux pays permettra, sans
leurs relations bilatérales.
taire d’État chargée du Commer- sements étrangers, expliquant aucun doute, de dynamiser les
A signaler qu’en 2016, les échan-
ce extérieur, Rkia Eddarhem, et dans ce sens que le Royaume a échanges bilatéraux.
son homologue hongrois de la entrepris un vaste programme ges commerciaux entre le Maroc
diplomatie économique, Leven- de réformes visant la moderni- La deuxième mainfestation a et la Hongrie ont atteint près de
te Magyar, se sont félicités de la sation de son économie et son consisté en la tenue à Rabat deux milliards de dirhams (191
qualité des relations politiques, ancrage à l’économie mondiale. de la 3ème session de la com- millions d’euros), dont 1,7 mil-
alors que les échanges commer- Le Maroc fournit soutien et as- mission économique mixte
liard de dirhams (160 millions
ciaux ne reflètent pas les po- sistance à tous les investisseurs Maroc-Hongrie, sous la co-pré-
d’euros) à l’importation et 328
tentialités existantes de part et locaux et étrangers, poursuit la sidence de Mme Rakiya Eddar-
millions de dirhams (30,3 mil-
d’autre, ne dépassant guère les secrétaire d’État, précisant que ham, et de M. Levente Magyar.
200 millions d’euros par an. le Royaume octroie des avanta- Lors de cette réunion, les deux lions d’euros) à l’exportation.
En présence d’une importante ges et exonérations fiscales aux parties ont passé en revue plu- Selon des données du ministère
délégation d’hommes d’affaires opérateurs étrangers. sieurs questions économiques du Commerce, le solde commer-
hongrois et d’opérateurs éco- Par ailleurs, Mme Eddarhem a d’intérêt commun ainsi que cial reste déficitaire au détri-
nomiques marocains, Mme Ed- émis le souhait de voir le forum les moyens à mettre en œuvre
ment du Maroc et le taux de cou-
darhem a fait observer que „les d’affaires maroco-hongrois don- afin de développer davantage
verture des exportations par les
échanges commerciaux entre nos ner un nouvel élan à une coo- les relations commerciales et la
importations n’atteint que 19 pc.
deux pays ont connu une progres- pération économique mutuelle- coopération économique entre
sion moyenne annuelle de 29% ment bénéfique, permettant à les deux pays, notamment au ni-
entre 2000 et 2016, passant de la Hongrie d’accéder au marché veau des secteurs de l’investisse- Avec MAP
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Maroc-Hongrie
Promouvoir, intensifier et diversifier
les échanges commerciaux
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Actu
Actu Filère
Elevage d’agneaux d’abattage
La race endémique D’man devient rentable
L
eader marocain jet d'expériences réussies grandes villes ou la demande duction sans pépins.
dans le domaine à partir de croisements à des consommateurs est ori- - Le développement de la
de la recherche ap- double étage : "c’est-à-dire entée vers des carcasses variété de blé Tigre ayant
pliquée agricole, que l'agneaux d'abattage bien conformées et à faible
permis d’atteindre des ren-
Les Domaines Agri- était obtenu par croisement poids (9-14 kg)", s'enthousi-
dements record,
coles (LDA) annon- de la race D'man et une au- aste M. Mihi dont l'associa-
- L’introduction et la maîtrise
cent l'aboutissement d'un tre race locale dans un pre- tion encourage et assiste les
de l’Insémination in vitro &
projet de recherche plaçant mier temps et ensuite par le éleveurs ovins et caprins au
greffage d’embryons pour la
la race ovine D'man au cœur croisement de cette dernière Maroc.
d'un ambitieux programme et une race bouchère en vi- D'autres retombées positives gestation
de production d'agneaux ande", explique M. Said Mihi, sur la qualité et la sécurité des races améliorées de
d'abattage. Le projet pilote responsable des Projets et de l'approvisionnement du vaches laitières.
mené par LDA a démontré Coopération au sein de l’As- marché en viandes ovines - Les applications de la cul-
la haute productivité de la sociation Nationale Ovine et de qualité sont attendues. ture in vitro pour le dévelop-
race en viande destinée à Caprine (ANOC). Les Domaines Agricoles pement de l’agriculture :
la consommation. Mais les Le projet mené par LDA qui s'engagent à accompagner
- Propagation en masse d’es-
retombées escomptées sont en est à sa quatrième année l'ANOC afin de faire profiter
pèces fruitières de grandes
nombreuses grâce, notam- a permis de viabiliser indus- un maximum d'éleveurs des
importances pour la restau-
ment, à la démocratisation triellement à des fins de pro- résultats prometteurs de son
ration des
attendue du process par l'As- duction d'agneaux d'abatt- projet.
écosystèmes fragiles et men-
sociation Nationale Ovine et age un élevage de 641 brebis Les Domaines Agricoles at-
Caprine. En effet, la demande de la race D'ma par reproduc- tachent une importance acées telles que les oasis avec
suscitée par le projet de mise tion directe avec les races particulière à la recherche le palmier dattier
en valeur donnera un nou- Mérinos et Île de France. "En appliquée à travers des lab- - Assainissement d’espèces
veau souffle aux éleveurs de sautant un étage, le croise- oratoires associés à chacun fruitières par thérapie ther-
cette race considérée comme ment se faisant désormais de ses Business Unit. En plus mique en culture in vitro
endémique. directement entre une brebis du projet impliquant la race pour l’élimination des viroses
Connue pour ses qualités de la race D'man et un mâle D'man, LDA compte à son ac-
des plantes pour les agrumes
intrinsèques que sont sa d'une autre race à viande, le tif des prouesses reconnues
et les rosacées fruitières
grande prolificité (2 à 3 ag- projet des Domaines Agri- dans le monde entier parmi
- Production d’anticorps
neaux par mise bas et deux coles donne une meilleure lesquelles :
monoclonaux et optimisa-
luttes par an) et sa capacité visibilité aux éleveurs sur - Le développement de la
tion locales des nouvelles
à se reproduire durant une la rentabilité de leurs éle- variété Nadorcott et la déter-
technologies pour le diag-
grande partie de l'année, la vages. Il intéressera particu- mination des conditions de
race D'man a déjà fait l'ob- lièrement ceux proches des sa mise à fruit pour une pro- nostic rapide de maladies
menaçantes et émergentes
- Production d’auxiliaires
pour la lutte biologique con-
tre les principaux ravageurs
des cultures. Le dernier exem-
ple en date est l’élevage de
la coccinelle Cryptolaemus
utilisée pour lutter contre la
cochenille du cactus.
- Sélection d’une variété
de cactus à haute qualité
fruitière ayant une grande
résistance à la cochenille rav-
ageuse.
Agriculture du Maghreb
10 N° 108 - Déc.17/Jan.18