Table Of Content(cid:72)
(cid:69)
(cid:75)
(cid:61)
(cid:62)
(cid:61)
(cid:75)
(cid:63)
(cid:58)
(cid:59)
(cid:73)
(cid:74)(cid:62)(cid:59)(cid:22)(cid:72)(cid:69)(cid:75)(cid:61)(cid:62)(cid:22)(cid:61)(cid:75)(cid:63)(cid:58)(cid:59) (cid:106)(cid:101)
(cid:22)
İ
(cid:104)(cid:105)(cid:86)(cid:99)(cid:87)(cid:106)(cid:97)
(cid:63)(cid:73)(cid:74)(cid:55)(cid:68)(cid:56)(cid:75)(cid:66)
(cid:99)(cid:38)(cid:87)(cid:58)(cid:195)(cid:49)(cid:105)(cid:22)(cid:80)(cid:47)(cid:42)(cid:52)(cid:233)(cid:60)(cid:34)(cid:100)(cid:47)(cid:36)(cid:91)(cid:34)(cid:90)(cid:104)(cid:58)(cid:87)(cid:104)(cid:100)(cid:91)(cid:111)(cid:60)(cid:98)(cid:92)(cid:22)(cid:87)(cid:74)(cid:106)(cid:91)(cid:91)(cid:104)(cid:91)(cid:104)(cid:104)(cid:233)(cid:104)(cid:104)(cid:90)(cid:99)(cid:111)(cid:87)(cid:22)(cid:59)(cid:74)(cid:95)(cid:57)(cid:104)(cid:100)(cid:63)(cid:92)(cid:91)(cid:108)(cid:87)(cid:91)(cid:62)(cid:87)(cid:104)(cid:87)(cid:99)(cid:100)(cid:98)(cid:99)(cid:87)(cid:55)(cid:60)(cid:112)(cid:90)(cid:105)(cid:91)(cid:95)(cid:22)(cid:111)(cid:95)(cid:95)(cid:95)(cid:97)(cid:100)(cid:104)(cid:108)(cid:22)(cid:59)(cid:143)(cid:104)(cid:87)(cid:87)(cid:53)(cid:111)(cid:111)(cid:100)(cid:98)(cid:104)(cid:22)(cid:105)(cid:74)(cid:95)(cid:97)(cid:87)(cid:91)(cid:87)(cid:104)(cid:104)(cid:102)(cid:87)(cid:99)(cid:233)(cid:111)(cid:80)(cid:95)(cid:100)(cid:95)(cid:100)(cid:87)(cid:90)(cid:98)(cid:87)(cid:100)(cid:22)(cid:55)(cid:104)(cid:97)(cid:87)(cid:105)(cid:233) (cid:47) (cid:57)(cid:107)(cid:74)(cid:98)(cid:106)(cid:63)(cid:70)(cid:87)(cid:55)(cid:107)(cid:105)(cid:97)(cid:87)(cid:106)(cid:104)(cid:106)(cid:87)(cid:104)(cid:105)(cid:75)(cid:87)(cid:87)(cid:97)(cid:100)(cid:95)(cid:106)(cid:98)(cid:100)(cid:99)(cid:148)(cid:22)(cid:233)(cid:88)(cid:57)(cid:67)(cid:95)(cid:67)(cid:104)(cid:108)(cid:107)(cid:91)(cid:97)(cid:91)(cid:107)(cid:98)(cid:95)(cid:100)(cid:98)(cid:22)(cid:104)(cid:105)(cid:53)(cid:74)(cid:95)(cid:34)(cid:106)(cid:105)(cid:44)(cid:106)(cid:91)(cid:52)(cid:91)(cid:104)(cid:42)(cid:46)(cid:87)(cid:95)(cid:107)(cid:91)(cid:106)(cid:97)(cid:41)(cid:104)(cid:34)(cid:111)(cid:99)(cid:51)(cid:100)(cid:35)(cid:111)(cid:42)(cid:58)(cid:38)(cid:95)(cid:55)(cid:97)(cid:104)(cid:63)(cid:105)(cid:95)(cid:41)(cid:37)(cid:66)(cid:87)(cid:70)(cid:83)(cid:106)(cid:67)(cid:78)(cid:49)(cid:74)(cid:66)(cid:90)(cid:80)(cid:83)(cid:87)(cid:70)(cid:76)(cid:75)(cid:98)(cid:76)(cid:73)(cid:1)(cid:83)(cid:145)(cid:49)(cid:66)(cid:66)(cid:22)(cid:84)(cid:83)(cid:100)(cid:74)(cid:76)(cid:74)(cid:106)(cid:63)(cid:100)(cid:145)(cid:100)(cid:87)(cid:88)(cid:104)(cid:46)(cid:95)(cid:34)(cid:90)(cid:143)(cid:108)(cid:87)(cid:177)(cid:107)(cid:44)(cid:34)(cid:91)(cid:100)(cid:95)(cid:99)(cid:98)(cid:107)(cid:22)(cid:104)(cid:148)(cid:74)(cid:99)(cid:109)(cid:105)(cid:91)(cid:95)(cid:87)(cid:106)(cid:97)(cid:111)(cid:111)(cid:100)(cid:37)(cid:48)(cid:95)(cid:45)(cid:46)(cid:97)(cid:34)(cid:35)(cid:34)(cid:24)(cid:41)(cid:177)(cid:38)(cid:67)(cid:67)(cid:58)(cid:70)(cid:87)(cid:107)(cid:87)(cid:104)(cid:101)(cid:58)(cid:105)(cid:42)(cid:45)(cid:95)(cid:37)(cid:98)(cid:98)(cid:91)(cid:42)(cid:106)(cid:59)(cid:87)(cid:99)(cid:95)(cid:107)(cid:35)(cid:99)(cid:89)(cid:38)(cid:286)(cid:42)(cid:87)(cid:99)(cid:44)(cid:91)(cid:53)(cid:34)(cid:91)(cid:88)(cid:286)(cid:177)(cid:42)(cid:51)(cid:34)(cid:87)(cid:261)(cid:34)(cid:94)(cid:47)(cid:89)(cid:91)(cid:58)(cid:49)(cid:145)(cid:66)(cid:77)(cid:69)(cid:83)(cid:76)(cid:145)(cid:91)(cid:145)
(cid:67)(cid:74)(cid:95)(cid:91)(cid:57)(cid:94)(cid:97)(cid:38)(cid:87)(cid:104)(cid:37)(cid:268)(cid:51)(cid:92)(cid:95)(cid:99)(cid:47)(cid:38)(cid:107)(cid:99)(cid:44)(cid:34)(cid:79)(cid:76)(cid:49)(cid:104)(cid:95)(cid:42)(cid:69)(cid:87)(cid:87)(cid:91)(cid:95)(cid:22)(cid:73)(cid:98)(cid:108)(cid:94)(cid:92)(cid:90)(cid:87)(cid:87)(cid:73)(cid:107)(cid:22)(cid:22)(cid:22)(cid:104)(cid:112)(cid:107)(cid:61)(cid:73)(cid:87)(cid:22)(cid:34)(cid:104)(cid:106)(cid:58)(cid:87)(cid:73)(cid:55)(cid:55)(cid:111)(cid:38)(cid:34)(cid:55)(cid:87)(cid:102)(cid:39)(cid:47)(cid:98)(cid:34)(cid:91)(cid:52)(cid:233)(cid:34)(cid:87)(cid:90)(cid:22)(cid:94)(cid:51)(cid:62)(cid:98)(cid:34)(cid:35)(cid:58)(cid:106)(cid:95)(cid:95)(cid:34)(cid:104)(cid:45)(cid:107)(cid:87)(cid:99)(cid:104)(cid:34)(cid:95)(cid:53)(cid:21)(cid:90)(cid:91)(cid:22)(cid:99)(cid:56)(cid:22)(cid:53)(cid:87)(cid:57)(cid:62)(cid:104)(cid:90)(cid:87)(cid:60)(cid:57)(cid:95)(cid:87)(cid:87)(cid:90)(cid:99)(cid:91)(cid:87)(cid:98)(cid:93)(cid:93)(cid:95)(cid:56)(cid:106)(cid:99)(cid:130)(cid:95)(cid:87)(cid:91)(cid:94)(cid:73)(cid:101)(cid:95)(cid:87)(cid:22)(cid:88)(cid:70)(cid:95)(cid:95)(cid:92)(cid:106)(cid:98)(cid:61)(cid:70)(cid:111)(cid:95)(cid:22)(cid:91)(cid:22)(cid:87)(cid:87)(cid:106)(cid:73)(cid:91)(cid:87)(cid:104)(cid:106)(cid:94)(cid:60)(cid:106)(cid:104)(cid:106)(cid:91)(cid:41)(cid:106)(cid:22)(cid:91)(cid:97)(cid:91)(cid:34)(cid:60)(cid:91)(cid:60)(cid:104)(cid:52)(cid:91)(cid:44)(cid:60)(cid:22)(cid:189)(cid:100)(cid:65)(cid:233)(cid:91)(cid:102)(cid:95)(cid:91)(cid:58)(cid:57)(cid:56)(cid:97)(cid:87)(cid:61)(cid:68)(cid:91)(cid:104)(cid:94)(cid:104)(cid:87)(cid:91)(cid:22)(cid:107)(cid:104)(cid:104)(cid:68)(cid:69)(cid:65)(cid:104)(cid:104)(cid:91)(cid:90)(cid:55)(cid:89)(cid:99)(cid:65)(cid:98)(cid:111)(cid:111)(cid:55)(cid:60)(cid:22)(cid:57)(cid:71)(cid:104)(cid:100)(cid:95)(cid:93)(cid:94)(cid:61)(cid:60)(cid:111)(cid:22)(cid:104)(cid:22)(cid:87)(cid:91)(cid:106)(cid:111)(cid:74)(cid:91)(cid:58)(cid:67)(cid:74)(cid:87)(cid:87)(cid:87)(cid:91)(cid:148)(cid:22)(cid:94)(cid:105)(cid:87)(cid:104)(cid:91)(cid:62)(cid:106)(cid:91)(cid:67)(cid:104)(cid:106)(cid:22)(cid:104)(cid:98)(cid:57)(cid:60)(cid:101)(cid:233)(cid:68)(cid:104)(cid:91)(cid:97)(cid:91)(cid:104)(cid:105)(cid:104)(cid:22)(cid:104)(cid:99)(cid:87)(cid:57)(cid:111)(cid:91)(cid:90)(cid:95)(cid:104)(cid:99)(cid:87)(cid:99)(cid:111)(cid:95)(cid:88)(cid:105)(cid:22)(cid:55)(cid:97)(cid:111)(cid:104)(cid:87)(cid:101)(cid:102)(cid:102)(cid:74)(cid:22)(cid:22)(cid:87)(cid:74)(cid:95)(cid:104)(cid:101)(cid:95)(cid:75)(cid:110)(cid:99)(cid:104)(cid:91)(cid:87)(cid:233)(cid:100)(cid:100)(cid:65)(cid:98)(cid:91)(cid:111)(cid:87)(cid:98)(cid:100)(cid:53)(cid:95)(cid:104)(cid:87)(cid:87)(cid:87)(cid:22)(cid:104)(cid:95)(cid:73)(cid:87)(cid:102)(cid:74)(cid:99)(cid:87)(cid:95)(cid:95)(cid:98)(cid:99)(cid:98)(cid:108)(cid:105)(cid:106)(cid:22)(cid:91)(cid:44)(cid:34)(cid:57)(cid:87)(cid:91)(cid:95)(cid:52)(cid:233)(cid:104)(cid:268)(cid:95)(cid:46)(cid:100)(cid:99)(cid:90)(cid:87)(cid:49)(cid:100)(cid:104)(cid:99)(cid:34)(cid:286)(cid:87)(cid:105)(cid:99)(cid:95)(cid:34)(cid:87)(cid:102)(cid:107)(cid:98)(cid:95)(cid:95)(cid:98)(cid:87)(cid:100)(cid:106)(cid:99)(cid:95)(cid:111)(cid:95)(cid:105)(cid:87)(cid:87)(cid:98) (cid:56)(cid:40)(cid:35)(cid:73)(cid:58)(cid:34)(cid:38)(cid:101)(cid:45)(cid:58)(cid:34)(cid:48)(cid:106)(cid:53)(cid:104)(cid:261)(cid:106)(cid:34)(cid:60)(cid:45)(cid:22)(cid:52)(cid:54)(cid:106)(cid:87)(cid:34)(cid:67)(cid:51)(cid:91)(cid:104)(cid:34)(cid:177)(cid:102)(cid:58)(cid:54)(cid:91)(cid:104)(cid:44)(cid:87)(cid:61)(cid:66)(cid:54)(cid:91)(cid:51)(cid:61)(cid:100)(cid:22)(cid:23)(cid:53)(cid:36)(cid:104)(cid:111)(cid:62)(cid:54)(cid:104)(cid:87)(cid:46)(cid:111)(cid:89)(cid:105)(cid:87)(cid:89)(cid:34)(cid:95)(cid:98)(cid:101)(cid:94)(cid:105)(cid:106)(cid:131)(cid:98)(cid:53)(cid:87)(cid:48)(cid:87)(cid:107)(cid:87)(cid:55)(cid:49)(cid:22)(cid:91)(cid:41)(cid:106)(cid:70)(cid:34)(cid:100)(cid:106)(cid:105)(cid:87)(cid:47)(cid:68)(cid:93)(cid:38)(cid:87)(cid:87)(cid:91)(cid:88)(cid:105)(cid:87)(cid:36)(cid:107)(cid:22)(cid:98)(cid:268)(cid:107)(cid:87)(cid:41)(cid:74)(cid:22)(cid:34)(cid:87)(cid:105)(cid:47)(cid:57)(cid:101)(cid:104)(cid:98)(cid:40)(cid:89)(cid:268)(cid:51)(cid:104)(cid:22)(cid:87)(cid:87)(cid:109)(cid:67)(cid:91)(cid:91)(cid:111)(cid:99)(cid:106)(cid:91)(cid:101)(cid:95)(cid:104)(cid:95)(cid:111)(cid:90)(cid:95)(cid:91)(cid:91)(cid:44)(cid:34)(cid:35)(cid:22)(cid:104)(cid:34)(cid:57)(cid:53)(cid:34)(cid:100)(cid:286)(cid:87)(cid:73)(cid:99)(cid:91)(cid:95)(cid:99)(cid:95)(cid:105)(cid:55)(cid:95)(cid:94)(cid:68)(cid:22)(cid:72)(cid:70)(cid:69)(cid:87)(cid:61)(cid:105)(cid:87)(cid:68)(cid:67)(cid:22)(cid:71)(cid:57)(cid:95)(cid:74)(cid:94)(cid:87)(cid:104)(cid:99)(cid:72)(cid:95)(cid:99)(cid:95)(cid:95)(cid:87)(cid:94)(cid:195)(cid:52)(cid:44)(cid:22)(cid:195)(cid:57)(cid:37)(cid:34)(cid:51)(cid:87)(cid:99)(cid:26)(cid:95)(cid:95)
(cid:44)(cid:34)(cid:51)(cid:34)(cid:44)(cid:189)(cid:79)(cid:79)(cid:58)(cid:91)(cid:91)(cid:104)(cid:104)(cid:87)(cid:87)(cid:98)(cid:98)(cid:106)(cid:106)(cid:233)(cid:233)(cid:22)(cid:22)(cid:57)(cid:57)(cid:87)(cid:87)(cid:99)(cid:99)(cid:95)(cid:95)(cid:95)(cid:95) (cid:76)(cid:79)(cid:87)(cid:91)(cid:98)(cid:95)(cid:100)(cid:90)(cid:95)(cid:91)
(cid:54)(cid:45)(cid:54)(cid:44)(cid:54)(cid:45)(cid:38)(cid:22) (cid:60)(cid:87)(cid:106)(cid:95)(cid:94)(cid:22)(cid:57)(cid:87)(cid:99)(cid:95)(cid:95)(cid:39)(cid:34)(cid:53)(cid:42)(cid:41) (cid:70)(cid:87)(cid:72)(cid:105)(cid:148)(cid:87)(cid:105)(cid:22)(cid:57)(cid:106)(cid:91)(cid:87)(cid:99)(cid:99)(cid:95)(cid:95) (cid:57)(cid:87)(cid:99)(cid:95)(cid:95)
(cid:57)(cid:87)(cid:102)(cid:87)(cid:22)(cid:62)(cid:101)(cid:105)(cid:102)(cid:95)(cid:106)(cid:87)(cid:98) (cid:55)(cid:103)(cid:107)(cid:87)(cid:90)(cid:107)(cid:89)(cid:80)(cid:106)(cid:91)(cid:59)(cid:111)(cid:38)(cid:58)(cid:51)(cid:104)(cid:38)(cid:44)(cid:91)(cid:97)(cid:22)(cid:57)(cid:87)(cid:99)(cid:52)(cid:195)(cid:45)(cid:38)(cid:58)(cid:95)(cid:46)(cid:95)(cid:34)(cid:47)(cid:42)(cid:58)(cid:38) (cid:79)(cid:91)(cid:100)(cid:95)(cid:22)(cid:57)(cid:87)(cid:99)(cid:95)(cid:95)
(cid:35)(cid:177)(cid:80)(cid:86)(cid:84)(cid:83)(cid:76)(cid:85)(cid:66)(cid:86)(cid:79)(cid:83) (cid:62)(cid:62)(cid:62)(cid:57)(cid:101)(cid:87)(cid:87)(cid:87)(cid:105)(cid:105)(cid:105)(cid:99)(cid:102)(cid:91)(cid:91)(cid:95)(cid:97)(cid:95)(cid:106)(cid:97)(cid:95)(cid:87)(cid:95)(cid:95)(cid:98)(cid:101)(cid:76)(cid:57)(cid:92)(cid:87)(cid:22)(cid:87)(cid:76)(cid:98)(cid:34)(cid:44)(cid:99)(cid:95)(cid:52)(cid:87)(cid:34)(cid:90)(cid:51)(cid:34)(cid:98)(cid:58)(cid:91)(cid:95)(cid:91)(cid:95)(cid:100)(cid:34)(cid:83)(cid:76)(cid:105)(cid:70)(cid:49)(cid:80)(cid:66)(cid:77)(cid:80)(cid:83)(cid:66)(cid:76)(cid:75)(cid:57)(cid:74)(cid:87)(cid:87)(cid:98)(cid:99)(cid:91)(cid:98)(cid:95)(cid:95)(cid:95)(cid:22) (cid:20)(cid:75)(cid:63)(cid:100)(cid:105)(cid:95)(cid:106)(cid:108)(cid:87)(cid:91)(cid:67)(cid:73)(cid:100)(cid:104)(cid:101)(cid:88)(cid:91)(cid:56)(cid:105)(cid:30)(cid:65)(cid:97)(cid:107)(cid:61)(cid:94)(cid:57)(cid:95)(cid:87)(cid:101)(cid:106)(cid:87)(cid:98)(cid:99)(cid:104)(cid:87)(cid:112)(cid:111)(cid:98)(cid:102)(cid:87)(cid:98)(cid:87)(cid:104)(cid:91)(cid:87)(cid:107)(cid:100)(cid:105)(cid:87)(cid:106)(cid:98)(cid:22)(cid:90)(cid:95)(cid:104)(cid:233)(cid:22)(cid:22)(cid:31) (cid:38)(cid:19)(cid:46)(cid:268)(cid:47)(cid:73)(cid:189)(cid:47)(cid:195)(cid:107)(cid:74)(cid:98)(cid:70)(cid:106)(cid:101)(cid:36)(cid:34)(cid:87)(cid:87)(cid:47)(cid:73)(cid:102)(cid:44)(cid:54)(cid:100)(cid:55)(cid:98)(cid:18)(cid:51)(cid:101)(cid:97)(cid:53)(cid:87)(cid:34)(cid:87)(cid:51)(cid:111)(cid:92)(cid:34)(cid:87)(cid:89)(cid:47)(cid:94)(cid:111)(cid:87)(cid:102)(cid:91)(cid:87)(cid:99)(cid:233)(cid:91)(cid:106)(cid:22)(cid:57)(cid:87)(cid:99)(cid:73)(cid:106)(cid:74)(cid:67)(cid:95)(cid:56)(cid:87)(cid:95)(cid:101)(cid:107)(cid:95)(cid:106)(cid:99)(cid:99)(cid:95)(cid:105)(cid:101)(cid:88)(cid:87)(cid:100)(cid:22)(cid:104)(cid:101)(cid:22)(cid:119)(cid:73)(cid:92)(cid:67)(cid:87)(cid:95)(cid:100)(cid:104)(cid:233)(cid:105)(cid:87)(cid:53)(cid:233)(cid:100)(cid:233)(cid:104)(cid:105)(cid:233) (cid:41)(cid:34)(cid:51)(cid:38)(cid:46) (cid:25)(cid:52)(cid:70)(cid:49)(cid:77)(cid:66)(cid:74)(cid:78)(cid:83)(cid:76)(cid:74)(cid:90)(cid:145)(cid:70)(cid:52)(cid:38)(cid:45)(cid:42)(cid:46)(cid:42)(cid:58)(cid:38)
(cid:70)(cid:87)(cid:105)(cid:87)(cid:22)(cid:57)(cid:87)(cid:99)(cid:95)(cid:95) (cid:30)(cid:56)(cid:98)(cid:107)(cid:91)(cid:22)(cid:67)(cid:101)(cid:105)(cid:103)(cid:107)(cid:91)(cid:31)
(cid:44)(cid:54)(cid:46)(cid:44)(cid:34)(cid:49)(cid:42)
(cid:56)(cid:66)(cid:85)(cid:70)(cid:58)(cid:83)(cid:70)(cid:71)(cid:79)(cid:83)(cid:80)(cid:74)(cid:76)(cid:79)(cid:66)(cid:85)(cid:1)(cid:81)(cid:49)(cid:145)(cid:66)(cid:83)(cid:76)(cid:145)(cid:1)
(cid:73)(cid:148)(cid:98)(cid:91)(cid:111)(cid:99)(cid:87)(cid:100)(cid:95)(cid:111)(cid:91) (cid:18)Sultanahm(cid:53)e(cid:105)t(cid:106)(cid:87)(cid:100)(cid:88)(cid:107)(cid:98) (cid:23) Beyoğlu, Galata and the
(cid:17)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:57)(cid:1)(cid:1)(cid:91)(cid:62)(cid:1)(cid:1)(cid:104)(cid:18)(cid:101)(cid:104)(cid:105)(cid:76)(cid:87)(cid:72)(cid:78)(cid:102)(cid:94)(cid:58)(cid:95)(cid:102)(cid:1)(cid:106)(cid:54)(cid:87)(cid:87)(cid:3)(cid:68)(cid:98)(cid:105)(cid:87)(cid:59)(cid:3)(cid:66)(cid:54)(cid:71)(cid:53)(cid:66)(cid:91)(cid:57)(cid:54)(cid:94)(cid:87)(cid:71)(cid:66)(cid:112)(cid:99)(cid:54)(cid:87)(cid:95)(cid:88)(cid:95)(cid:90)(cid:95)(cid:104)(cid:91)(cid:87)(cid:104)(cid:63)(cid:30)(cid:111)(cid:105)(cid:60)(cid:106)(cid:87)(cid:87)(cid:21)(cid:22)(cid:19)(cid:20)(cid:89)(cid:100)(cid:107)ST TT(cid:88)(cid:98) (cid:28)(cid:107)(cid:106)ihhh (cid:111)r(cid:22)a(cid:98)(cid:66)(cid:22)(cid:22)keee(cid:101)(cid:75)r(cid:95) e(cid:106)(cid:92)o(cid:100)Gnl(cid:91)(cid:22)(cid:73)ca(cid:95)u(cid:104)(cid:108)or(cid:89)i(cid:87)n(cid:91)n (cid:95)ar(cid:106)(cid:91)a(cid:104)d(cid:107)dtn(cid:105)(cid:100)nh(cid:104) (cid:95) (cid:89)d(cid:91)w(cid:106)(cid:67)dw(cid:91)(cid:111)(cid:57)(cid:56)(cid:31) (cid:67) a(cid:65)(cid:107)B(cid:87)(cid:107)eE(cid:100)(cid:107)l(cid:104)(cid:87)(cid:95)a slm(cid:98)(cid:95)(cid:95)(cid:98)(cid:105)s(cid:90)(cid:89)z(cid:89)(cid:91)t(cid:91)(cid:87)(cid:95)(cid:95) (cid:73)(cid:100)ai(cid:100)(cid:102)(cid:107)q(cid:106)n(cid:74)(cid:148)(cid:90)(cid:107)(cid:93)(cid:87)a(cid:99)(cid:107)u(cid:91)(cid:98)ö(cid:98)(cid:104)r(cid:91)(cid:104)(cid:22)(cid:104)(cid:91)(cid:57)a (cid:101)n(cid:111)(cid:97)(cid:94)(cid:105)a(cid:87)(cid:92)(cid:99)r(cid:95)ü(cid:87)(cid:105)n(cid:99)t(cid:57)(cid:100)(cid:87)(cid:94) e(cid:67)d(cid:91)(cid:95)(cid:87)(cid:100)(cid:22)r(cid:95)(cid:57)(cid:107)(cid:99) (cid:95)(cid:111)(cid:91)(cid:105)(cid:91)(cid:95)(cid:104)(cid:91)(cid:95)(cid:87)(cid:107)(cid:99)(cid:99)(cid:25)(cid:95)(cid:24)(cid:26)(cid:22)(cid:89)(cid:101)(cid:105)(cid:92) BAT ehwSsseieaaia ktnB etr ora(cid:62)e(cid:104)fsssr(cid:105)p oo(cid:86)ah(cid:99)rnnot(cid:87)tds r(cid:106)d u(cid:97)Oissr t&trai kcBtölsayck
About this book
Rough Guides are designed to be good to read and easy to use. The book is divided
into the following sections and you should be able to find whatever you need in one
of them.
The introductory colour section is designed to give you a feel for İstanbul, suggesting
when to go and what not to miss, and includes a full list of contents. Then comes
basics, for pre-departure information and other practicalities.
Thecity chapters cover each area of İstanbul in depth, giving comprehensive
accounts of all the attractions, while the listings section gives you the lowdown on
accommodation, eating, shopping and more. The beyond the city chapters describe
excursions further afield.
Contexts fills you in on history, music, film and books, while
9 IS individualcolour sections introduce Ottoman architecture and
78 BN eeantoiunggh o uTut,r aknisdh l taon ggeuta bgye. gives you an extensive menu reader and
1 9 U
848 78-1-8 S$19 Thhowe btoo oske ncodn incl uupddeas twesit ha nadll ctohrer escmtiaolnl sp,r ainntd, ain ccolumdpinrge hdeentasiilvse of
36 483 .99 index.
0686 6-068-6 CAN$ This first edition published July 2009.
2
51 2.99 The publishers and authors have done their best to ensure the accuracy and
9 currency of all the information in The Rough Guide to İstanbul, however, they
9 can accept no responsibility for any loss, injury or inconvenience sustained by
9 any traveller as a result of information or advice contained in the guide.
The Rough Guide to
İstanbul
written and researched by
Terry Richardson
www.roughguides.com
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 1 3/4/09 4:24:28 PM
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 2 3/4/09 4:24:33 PM
Contents
|
C
O
N
T
E
N
Colour section 1 IJNThigeh Atlriftes.........................................................221054 TS |
K
Introduction...............................4 Gay and lesbian İstanbul...222
L
What to see................................5 Shopping..........................225
M
When to go................................8 Sport and activities...........237
N
Things not to miss...................10 Kids’ İstanbul....................243
Basics 17
Out of the City 247
Getting there............................19 O
The Princes’ and Marmara
Red tape and visas..................24
islands..............................249
Information and maps..............25 P
İznik and Termal................259
Arrival......................................27 R
Bursa and Uludağ.............267
City transport...........................29 a
Çanakkale, Troy and
Costs, money and banks.........35
Gallipoli.............................283
Mail, phones and the internet...37 b
Edirne...............................298
The media................................39
Opening hours and public
Contexts 309
holidays...................................41
Festivals and cultural events....43
Travel essentials......................45
Language 349
Guide 51
1Sultanahmet........................53 Small print & Index 365
2
Sirkeci, Eminönü and
Tahtakale.............................80
3The Grand Bazaar and Ottoman art and
around.................................88 architecture colour
4The northwest quarter.......101 section following p.112
5
The land walls...................113
6
Beyoğlu, Taksim and the
waterfront districts............123 Eating out colour
7
Beşiktaş and Ortaköy........145 section following p.240
8
Asian İstanbul...................152
9
The Bosphorus and the Black
Sea resorts........................160
Colour maps following
Listings 173 p.376
G
Accommodation................175
H
Eating................................186
3
(cid:2)(cid:2) Swimming in the Bosphorus (cid:2) Yerebatan Sarnıçı
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 3 3/4/09 4:24:38 PM
|
I
N
T
R
O Introduction to
DU İstanbul
C
T
I
O
N
|
W
H
E
R
E
T
O
GO İstanbul is unique. The only city in the world to straddle
W| two continents and to have played capital to consecutive
H
E Christian and Islamic empires, its location, at the
N
T crossroads of Europe and Asia, has helped it shape the
O
G region’s history for over 2500 years. Built, like its original
O
inspiration, Rome, on seven hills, the city (in its former
guise of Constantinople) was the centre of the Byzantine
Christian world from the fourth to the fifteenth centuries
AD – the formidable six-kilometre-long land walls, the
imposing bulk of the church of Aya Sofya, and the delicate
mosaics and frescoes in the Kariye Museum are just some
of the wonderful remnants from this period. The Ottomans,
who famously conquered the city in 1453, have left an
even more impressive legacy, and it is the domes and
minarets of their many mosques that dominate the skyline
of the Old City, endowing it with the “oriental” exoticism
that so enthrals Western visitors.
With a population estimated at anything up to 25 million,
(cid:1)stanbul is a metropolis going on megalopolis, a teeming,
vibrant urban centre that can make other European cities
seem dull in comparison – not least because it has a far
younger age-profile than any EU city. A city this size may
seem an anomaly in a country where half the populace
still work the fields in remote villages, but in many ways
booming (cid:1)stanbul – its inhabitants comprising migrants
4 from every corner of the land – is Turkey. It may have been stripped
of its capital status back in 1923, but (cid:1)stanbul exerts a powerful, almost
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 4 3/4/09 4:24:40 PM
(cid:3) mystical hold on
S
t S the psyche of the
te |
p nation, and remains, I
h N
en o in the minds of all TR
f the B Turks, the country’s ODU
ulg foremost city, its CT
ars in cultural, economic ION
the and intellectual |
northwest q hdeeNnaroyt .thoante (cid:1)stcaonubludl WHAT TO
uarter has its concerns. A SEE
city whose popula-
|
W
tion has increased at least twelvefold since the establishment of the Turkish
H
Republic in 1923 is bound to have suffered from such rapid urban EN
growth. Traffic congestion, pollution, rising crime rates and water short- T
O
ages are just some of the “human” problems successive (cid:1)stanbul mayors have G
O
had to deal with.
Despite the problems, however, there’s a buzz and confidence to (cid:1)stanbul
that makes everything and anything seem possible. Foreign investment
has poured in, particularly from the Gulf States, once-rampant inflation
is down to single digits, tourism is booming and the city has become
a major conference and congress centre. The (cid:1)stanbul Biennial is an
established arts festival of worldwide importance, there are vibrant music
and film festivals – and, in 2010, the city will be a European Capital
of Culture. It’s little wonder support for EU accession is dropping.
(cid:1)stanbullus know their vital metropolis can, if necessary, stand alone
and take full advantage of its unique
(cid:4)
position between Christian Europe and W
o
the Muslim Middle East. rsh
ip
p
e
r a
t E
yü
p
C
What to see am
ii
F
or most visitors, (cid:1)stanbul is a city
of two halves: the Old City,
superbly sited on a triangular
peninsular pointing across the
Bosphorus towards Asia, and the loosely 5
defined district of Beyo(cid:35)lu, on the
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 5 3/4/09 4:24:46 PM
The Bosphorus
I| Geographically, historically and strategically, the Bosporus, the thirty-
N
T kilometre-long strait connecting the Black Sea with the Aegean (via the
R
O Sea of Marmara and the Dardanelles) and dividing Europe from Asia, is
D
U one of the world’s crucial waterways. With a medley of tankers, ferries
C
T and fishing boats weaving their way up, down or across its glittering blue
I
O waters, it is also one of its most visually stunning, best appreciated from
N
| the waterfront terrace of the İstanbul Modern or one of the many fish
W restaurants that dot its shores.
H
A The river derives its name (“Ford of the Cow”) from a Greek myth in
T
T which, as retribution for Zeus seducing Io, Hera, Zeus’ jealous wife,
O turns the unfortunate Io into a cow. Pursued by an angry horsefly, Io
S
E swims the straits to flee her tormentor. Were Io to attempt her escape
E
today, she’d most likely be mown down by one of the eighty thousand
|
W or so ships that pass through each year, a consequence of the 1936
H
E Montreaux Convention, in which Turkey was bound to allow free
N
passage, despite the obvious dangers of so much shipping using such a
T
O narrow strait (a mere 700m at its narrowest). Many of these vessels are
G ferries, whisking commuters from their homes in Asia to their workplace
O
in Europe, but a fifth of them are tankers. In ancient times, ships laden
with Scythian grain from the Black Sea hinterland sailed through en
route to the bread-hungry citizens of Pericles’ Athens. Today, Russian
tankers filled with oil and liquefied gas ply the same route into the
Mediterranean and fuel-starved Europe, helping make the Bosphorus
the second busiest waterway in the world.
other side of the Golden Horn. Most of the major sights are in the
former, in a remarkably compact area, easily explored on foot. At its heart
is the historic district of Sultanahmet, an area of twisting, cobbled lanes,
overhung by quaint old wooden houses, and studded with landmark
buildings from the powerful Byzantine and Ottoman empires: the Aya
Sofya, the Hippodrome, Topkapı Palace and the Blue Mosque.
West of Sultanahmet, the university district of Beyazit is dominated
by the Grand Bazaar, an exotic “shopping centre” that has been doing
business for over five hundred years, whilst to the north, nudging up to the
waters of the Golden Horn, lie bustling Sirkeci and Eminönü, the former
famous for its grandiloquent station, eastern terminus of the Orient Express,
the latter for the olfactory delights of the Ottoman-era Mısır Çar(cid:22)ısı or
Spice Bazaar.
The atmospheric northwest quarter boasts the wonderful Byzantine
church of St Saviour in the Chora, now the Kariye Museum and, a little
beyond it, the mighty land walls of Theodosius. It’s in the backstreets here,
6 particularly around the ultra-orthodox Fatih district, where visitors will
find the “traditional” (cid:1)stanbul of young women garbed in headscarves and
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 6 3/4/09 4:24:47 PM
skull-capped men sipping sweet black tea whilst waiting for the next call
to prayer.
|
Across the Golden Horn lies the old “European” quarter of Beyo(cid:35)lu, IN
T
an area of graceful nineteenth-century apartment blocks that has become R
O
the nerve centre of a booming arts, cultural and nightlife scene, focused D
U
on (cid:1)stanbul’s major shopping street, (cid:1)stiklal Caddesi, and epitomized by C
T
I
the waterfront (cid:1)stanbul Modern gallery and a rash of trendy rooftop bars. O
N
Here (cid:1)stanbul girls in skimpy tops and miniskirts rifle through fashion rails |
W
whilst well-heeled socialites pick over exorbitantly priced sushi. H
A
Recent improvements in the transport infrastructure, notably the tram and T
T
funicular railway, mean it’s relatively quick and easy to get from one sight- O
seeing area to another – even the far-flung sites in Asian (cid:1)stanbul are well SE
E
linked to the Old City and Beyo(cid:35)lu by ferry. The ferry ride alone makes |
W
a trip across worthwhile, with the nightlife of Kadıköy and the Ottoman
H
architecture of Üsküdar the major attractions. EN
Beyond the domes and minarets of the Old City, and the high-rise T
O
office blocks of the commercial districts, lies the blue, ship-filled streak G
O
of the Bosphorus. North of the city centre, the river is lined on either
side with swish village-cum-suburbs; these can be explored by bus but
are best seen from the decks of the Bosphorus Cruise, which zigzags
between Europe and Asia as it heads up the strait to the pretty fishing
village of Anadolu Kavagı.
There’s plenty to see
(cid:3)
C outside the city, too. South
a
fé c of (cid:1)stanbul, out in the Sea
u
lture of Marmara, the charming
Princes’ Islands, with their
horse-drawn carriages, fin-
de-siècle wooden villas, pine
forests and beaches, have
long provided a summer
retreat from the bustle of
the city – and are cheap
and easy to reach by ferry.
Edirne, a former Ottoman
capital, is famed for the
marvellous Selimiye Camii,
one of the world’s most
beautiful mosques, and
its oil-wrestling festival.
Edirne is best accessed 7
by bus, but you can use
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 7 3/4/09 4:24:48 PM
either bus, or a combination of
Station to station:
bus and high-speed ferry, to get
| Sirkeci and Haydarpaşa
I to legendary Troy, the World
N
T
R Immortalized in Graham Greene’s War I battlefields of Gallipoli,
O
D Stamboul Train and Agatha Christie’s “Green” Bursa, draped across the
U
C Murder on the Orient Express, the slopes of towering Uluda(cid:35), or
T
IO train that linked Paris and Vienna the laidback, rural retreat that is
N
with İstanbul became a metaphor
W| for style, opulence and, of course, lakeside (cid:1)znik.
H
E intrigue. The eastern terminus for
R
E the Orient Express was Sirkeci
T station, opened with great fanfare in
O
G 1888, right in the heart of imperial When to go
O
İstanbul. Designed by Prussian
|
W architect August Jachmund, it was
HE an oriental fantasy, with a Parisian- İstanbul and its environs have a
N
style dome, minaret-like turrets and
T relatively damp climate, with
O Moghul-influenced windows.
GO TheOrient Express connected hot, humid summers and cool,
Europe with the capital of the rainy winters with occasional
Ottoman Empire, but across snowfalls. The city is at its best
the Bosphorus in Asia another in May and June, then again in
temple to travel would soon September and October, months
arise: Haydarpaşa. Completed in
that offer the perfect combination
1908, this German-built station,
of dry, warm (but not overly hot)
a monumental, mock-castle
weather and long daylight hours
structure with stunning views back
across the water to the domes
(cid:4)
and minarets of the Old City, is T
h
even more splendid than Sirkeci. e “E
The station was part of imperialist vil E
Germany’s great scheme to link ye
Berlin and the Persian Gulf by rail ”, th
e
– a grand plan that never quite G
ra
reached fruition. Even today, nd
B
though, it’s still possible to alight a
za
in Sirkeci, hop on a ferry for the ar
short but dramatic ride across the
Bosphorus to Hayadarpaşa, and
then board a train across Anatolia
bound for Aleppo in Syria.
The Golden Age of travel may
be long gone, but these two great
stations, both likely to be sidelined
by a massive transport regeneration
8 scheme, retain the spirit of a more
glamorous era.
00 Istanbul_1 Colour intro.indd 8 3/4/09 4:24:50 PM
