Su tempus chi passat. Vol. III - Artis e fainas

1989·0.48 MB·italian

by  Ugo Dessy

UGO DESSY
SU TEMPUS CHI PASSAT
IL TEMPO CHE PASSA
3 VOL.
ARTIS E FAINAS – MESTIERI E ATTIVITA’
ALFA EDITRICE - QUARTU SANT’ELENA 1999
Seconda pagina di copertina
La nostalgia del passato appare il motivo dominante che accompagna i brani, momenti e luoghi,
di questa raccolta. Ogni testimonianza, anche quella che ricorda o descrive qualcuno dei mestieri
più umili e ingrati, è pur sempre intrisa di nostalgia e di rimpianto.
La nostalgia e il rimpianto del passato (…), il desiderio se non anche il bisogno di un futuro
diverso (…) sono sintomi diffusi di un profondo malessere che testimoniano il fallimento del
sistema di vita attuale, e sono la più dura e pesante condanna di una presunta civiltà - che di civile,
nel senso di umano, ha davvero ben poco.
Uno degli aspetti più negativi di questo sistema è che il suo cosiddetto processo di sviluppo
avanza come un rullo compressore, appiattendo, schiacciando, massificando, isterilendo tutto ciò
che si lascia dietro. Un processo di sviluppo che distrugge il passato utilizzando senza senno il
presente, esclusivamente in una prospettiva futura di ulteriore e più scientifico sfruttamento, per
foia di potere e di denaro.
Terza pagina di copertina
Biografia
Le attività di insegnante e di pubblicista, vissute con coerenza e impegno ideologico, vedono
Ugo Dessy presente con la gente sarda nella continua lotta per il riscatto civile: nell'Iglesiente, con
i minatori, per il Fronte Popolare; in Marmilla, con i contadini, per l'occupazione delle terre
incolte; nell'Oristanese, con i pescatori, per la liberalizzazione degli stagni; in Barbagia, con i
pastori, contro l'occupazione militare; con i giovani, per la loro crescita sociale e politica, nei
Centri di Cultura AILC e MCC e con i gruppi extraparlamentari e libertari del '68; con i radicali
per i diritti civili; con gli oppressi di tutto il mondo per la liberazione dell'uomo.
Bibliografia
Ugo Dessy è stato collaboratore e redattore di numerosi giornali e riviste. Tra questi Tempo
presente, Sardegna oggi, Il Giornale, Il Punto della settimana, Nord e Sud, L'Astrolabio, Sassari
sera, ABC, Mondo giovane, La Nuova Sardegna, A-Rivista Anarchica, Aut, Herodot, Umanità
nova, L'Internazionale, Sa Republica sarda, e altri.
Narratore e saggista Ugo Dessy ha pubblicato tra l'altro Il Testimone - Fossataro - Cagliari,
1966; L'Invasione della Sardegna - Feltrinelli - Milano, 1969; Stato di Polizia, Giustizia e
Repressione - Feltrinelli - Milano, 1970; Un'Isola per militari - Marsilio - Padova, 1972; Il Diario
dello Stregone - Marsilio - Padova, 1973; La Rivolta dei pescatori di Cabras - Marsilio - Padova,
1973; Quali Banditi? - Bertani - Verona, 1977; La Maddalena, morte atomica nel Mediterraneo -
Bertani - Verona, 1978; I galli non cantano più - Bertani - Verona, 1978; Segni della cultura
popolare - Alfa Editrice - Cagliari, 1984; Informazione antimilitarista (antologia) - Livorno 1984;
Un grande amore (antologia) - La Spiga - Milano, 1984. SU TEMPUS CHI PASSAT - Vol.I
“S’annu de su messaju”- Vol.II “Sa mexina”. Alfa Ed. 1989. Educazione popolare - Alfa Ed. 1993.
In fase di pubblicazione, dell’Antologia di tradizioni popolari SU TEMPUS CHI PASSAT, i
volumi “Is ligendas”, “Is contus”, “Usanzias antigas”, “Is festas”, “Sa poesia”, “Piccioccus de
crobi”, “Dicius e frastimus”.
Dedico questa opera
a Luisa Mancosu
che con il suo amore
mi aiuta a vivere
Un affettuoso ringraziamento
a quanti hanno contribuito
alla realizzazione di questa antologia
con il loro lavoro di ricerca, con la loro collaborazione
e a quanti mi hanno sostenuto con la loro amicizia
in particolare desidero ricordare Valeria Campurra
Paoletta Mudu, Betty Pisano, Maria Laura Maggio,
Michela Casti, Tonia Vedele, Luisella Massidda,
Antonella Mereu, Irene Piras, Manuela Serra,
Paola Pias, Daniela Pisano, Betty Pusceddu, Laura Floris
Merita Agus, Jovina Pilleri, Gloria Mascia, Barbara Sainas,
Manuela Anedda, Simona Lecca, Jen Vacca e Alessandra Dessi.
AVVERTENZA
Le attività e i mestieri presi in esame in questa raccolta sono stati, per quanto possibile, divisi in
gruppi omogenei:
- REGOLLIDORIS - RACCOGLITORI;
- BENDIDORIS - VENDITORI;
- MAISTUS - MAESTRI D’OPERA;
- ARTIS DE SA TERRA - ATTIVITÀ AGRICOLE;
- ARTIS DE S’ALLEVAMENTU - ATTIVITÀ DELL’ALLEVAMENTO;
- ARTIS DE SA PISCA - ATTIVITÀ DELLA PESCA;
- ARTIS DE SA MENA - ATTIVITÀ DELLA MINIERA;
- ARTIS E FAINAS DIVERSAS - MESTIERI E ATTIVITÀ DIVERSE;
- HOMINIS DE MEXINA - GUARITORI;
- FAINAS DE SA MERI DE DOMU - ATTIVITÀ DELLA MASSAIA;
- FAINAS DE IS FEMINAS - ATTIVITÀ DELLE DONNE;
- TRABALLU DE IS PICCIOCHEDDUS - LAVORO MINORILE.
È da tenere presente che persone e cose, fatti e avvenimenti che appaiono in questo lavoro sono
riferibili alla realtà di alcune aree geografiche e culturali delle province di Cagliari e di Oristano
cosi come è stata vissuta e osservata grosso modo fino agli Anni Sessanta.
INTRODUZIONE
In questo libro vengono descritti o più semplicemente presentati mestieri e attività e, in alcuni
casi, tecniche e modi di lavorazione, che ormai vanno scomparendo, quando già non siano
scomparsi.
La maggior parte di questo lavoro è costituito da testimonianze "dirette", fornite dalle stesse
persone che svolgevano o che ancora svolgono il mestiere o l’attività descritti o presentati.
Un’altra cospicua parte è frutto di testimonianze "indirette", che io chiamo “memorie”, alcune
dell'autore, altre di varie persone, amici, conoscenti o collaboratori, preziosi e indispensabili
informatori, che hanno in comune la nostalgia di un passato in cui sono nati e hanno vissuto.
La "nostalgia del passato" appare il motivo dominante che accompagna i brani, momenti e
luoghi, di questa raccolta. Ogni testimonianza, anche quella che ricorda o descrive qualcuno dei
mestieri più umili e ingrati, è pur sempre intrisa di nostalgia e di rimpianto.
La nostalgia e il rimpianto del passato (per coloro che l’hanno vissuto), il desiderio se non anche
il bisogno di un futuro diverso (per coloro che conoscono il passato attraverso le testimonianze)
sono sintomi diffusi di un profondo malessere che testimoniano il fallimento del sistema di vita
attuale, e sono la più dura e pesante condanna di una presunta civiltà - che di civile, nel senso di
umano, ha davvero ben poco.
Uno degli aspetti più negativi di questo sistema è che il suo cosiddetto "processo di sviluppo"
avanza come un rullo compressore, appiattendo, schiacciando, massificando, in definitiva
isterilendo tutto ciò che si lascia dietro. Un processo di sviluppo che distrugge il passato
utilizzando senza senno il presente, esclusivamente in una prospettiva futura di ulteriore e più
scientifico sfruttamento, per foia di potere e di denaro.
Ne deriva così una umanità senza radici nel passato: alle nostre spalle non c'è più traccia della
storia di chi ci ha preceduto. Mancanza di radici e mancanza di valori. Il vuoto viene sostituito da
falsi valori. In questa civiltà, in questo "illuminato inferno", le umane contraddizioni si
moltiplicano all'infinito. La miseria è più miserabile e più sofferta che mai. Il raggiungimento di
valori quali la libertà, la giustizia, l'uguaglianza appare sempre più lontano, sempre più un
miraggio. E sempre più, questi valori, ormai privi di realtà, appaiono come una beffa alle nuove
generazioni, spinte così a prendere le scorciatoie del comodo opportunismo, del facile
qualunquismo, della redditizia delinquenza.
Argutamente e non senza amarezza, una vecchia pastora, raccontando la propria vita, sostiene
che “oggi nessuno vuole più lavorare” «Oggigiorno il mondo è cambiato. Ci sono troppi vizi, con i
soldi che corrono. E per che cosa, poi? Fosse almeno più sana e più contenta, la gente. Quando io
andavo a lavorare, mi alzavo all’alba e ci andavo a piedi, e non ci arrivavo gialla come cera e
slombata - come sono adesso le donne. Perfino le zappatrici, quelle poche che ci sono rimaste,
vanno al campo in bicicletta, e arrivano con gli occhi gonfi di sonno, perché si sono alzate dieci
minuti prima, quando il sole era già alto. I soldi che sprecano per comprarsi le biciclette
dovrebbero conservarli, se no quando si sposano non hanno lenzuola, svergognate, e se le fanno
comprare dal fidanzato. Quelle lo scuoiano un uomo. Si fanno belle di fuori e si vestono di lusso
anche per andare a lavorare. E quando non basta il marito, fanno le bagasce.
Con tutte le macchine che ci sono, adesso nessuno vuole lavorare a mano. Il pane non ha più lo
stesso sapore. La terra è sforzata e riscaldata da quei concimi, da appena ci buttano il seme. Le
spighe le gettano dentro le trebbiatrici, invece di lasciarle al sole che fa bene a ogni cosa. E il
grano, di nuovo dentro quelle macchine calde e puzzolenti. Per forza, la farina non viene buona!
Ne esce calda e puzzolente. E il pane? Invece di lavorarlo a mano, ributtano la farina in un’altra
macchina, e ne viene fuori una pasta frolla che non resiste al lievito. Fatto in casa, il pane, ci
vogliono almeno tre ore per lievitare, e che sia ben coperto. Adesso, in mezz’ora, non fanno in
tempo neppure ad accendere il forno che già la pasta si sta liquefacendo, e nel forno non si gonfia
e non ha il suo buon profumo.
La gente è tutta malaticcia. Quando ero piccola, anche se andavo scalza e poco vestita,
medicine non ne avevo mai preso. Oggi le ragazze sono tutte a dolori, sempre prendendo
medicine. Per ogni fesseria corrono dal dottore. Sarà che hanno soldi da buttare o che hanno
voglia di farsi guardare e toccare. Per parte mia non ci sono mai andata e mai ci andrò - va’ che
non mi spoglierei davanti a loro, uomini sono, anche se dicono che non guardano: neanche se
avessero gli occhi cuciti col giunco!
Quando devono fare un figlio, si cacano addosso per lo sforzo. Già mi aspettavo la levatrice, io!
Il secondo l’ho fatto in campagna. Quando mi sono sentita nel momento, ho lasciato la zappa,
l’ho fatto, l’ho avvolto nello scialle e me ne sono tornata a piedi in paese. E gli davo da succhiare
fino ai due anni, ché latte ne avevo - adesso tirano un giorno o due e latte non ce n’è più, e a
quelle povere creature danno di quella roba in polvere: chissà che porcheria è.
Gli animali lo stesso. Su trenta uova gallate, si e no ne escono cinque col pulcino. Sarà quel
mangime nuovo che gli danno o sarà l’aria brutta, non lo so... I galli non cantano più. A
malapena si alzano di mattina e fanno un pigolio da pulcino, e le galline, neanche le guardano...
Io dico che se lavorassero in casa non se ne andrebbero al cinema. Io già non lo so che gusto ci
provano a chiudersi in uno stanzone buio, a respirare quel tanfo. Neanche in chiesa vado, quando
è tardi e l’aria è viziata. Tutt’uno è andarci di mattina presto, quando si sente solo profumo di
cera! Adesso, poche ne sono rimaste di candele; è tutto a lampadine. E Dio non deve essere molto
contento, perché era povero e non aveva bisogno di lampadari di cristallo.
Per cucinare hanno messo il gas. Tanto hanno lo stesso sapore, il brodo fatto a fuoco di legna
nel camino e quello fatto su quella fiamma puzzolente! Tutto per non lavorare. E meno lavora e
più la gente muore. Chi non muore di malattia muore di disgrazia, con quelle macchine. Perché
non se ne staranno in casa, dico io, invece di andarsene in giro a sbagasciare. Belli sono, uomini
e donne, gettati insieme dentro le macchine! A me fa schifo solo a vederli. Figuriamoci a entrarci
dentro. Appena me ne passa una vicina, il fumo che ne esce mi fa venire la voglia di vomitare.
Adesso li portano in macchina perfino in camposanto. Io una cosa vorrei: che non mi ci
mettessero dentro neppure da morta. Lo dico sempre a tutti: che facciano un sacrificio e che mi
portino a spalla, in camposanto. Se mi ci vogliono portare. Se no, vaffanculo!, che mi lascino lì.
…».1
Il mito di un progresso tecnologicamente avanzato, che affida ogni lavoro alle macchine, è stato,
purtroppo, preso troppo sul serio. Il sogno dell’uomo, in questa “parodia di civiltà”, è diventato lo
starsene tutto il santo giorno in panciolle o andarsene a spasso in auto o a far acquisti nelle varie
città-mercato.
Oggi lavorare è da molti ritenuto qualcosa di superato e perfino di degradante o, “tout court”,
una stupidaggine riservata ai fessi o agli immigrati di colore; una sorta di riedizione dell’antica
“condanna biblica” comminata al progenitore Adamo, perché rifiutò - stupido! - di sottomettersi al
volere di Jahvé, colui che comandava allora. Infatti, c’è chi rispolvera il beato stato di ozio in cui
stavano i nostri mitici progenitori nel loro improbabile “Paradiso perduto”. Nel loro Eden - si
favoleggia - essi avevano tutto ciò che volevano, senza neppure dover muovere un dito per
schiacciare un bottone.
Ci pensava Jahvé. Che cosa chiedesse Jahvé in cambio di tanta grazia non viene detto - come
minimo, penso, gli davano l’anima gratis. Rotto con Jahvé, gli uomini hanno imparato a venderla
al diavolo, l’anima, massimamente per denaro, cioè a dire per vivere senza far nulla - magari
sfruttando il prossimo.
La civiltà d’oggi, che soppianta quella in cui è vissuta la nostra testimone, appare oscenamente
imbellettata e ammiccante, lasciando credere che con il suo avvento siano finiti i tempi duri del
lavoro (quello che iniziava all’alba e finiva al tramonto) e che ora, finalmente, sia giunta l’era dei
soldi facili, del facile piacere e del facile vivere. Ma la vecchia pastora non crede negli allettamenti
e nei miraggi, non crede nei “paradisi in terra”, da chicchessia promessi. Sa che la vita vale la pena
di essere vissuta se ha un proprio ciclo naturale, nel bene e nel male, nella gioia e nel dolore, nella
fatica del lavoro e nel riposo pieno e soddisfacente che si ha soltanto dopo aver lavorato; perché
lavorare è creare; creare è esistere e realizzarsi.
Sembrerebbe un discorso moralistico, ma non lo è. Perché mai in nessuna civiltà, come in questa
che dà la parvenza della libertà più sfrenata e dell’edonismo più totale, l’uomo si è sentito tanto
frustrato e impotente, oppresso e represso, schiavizzato e “scientificamente” sfruttato.
Sembrerebbe che l’unico lavoro che vada fatto, nell’attuale sistema, sia quello di consumare. E
neppure consumare per il piacere che può venirne, ma consumare per consumare, un bisogno
indotto dai “modernissimi” strumenti di condizionamento di massa. Usa e getta, in un ciclo
consumistico senza fine. Come ironicamente riprende il Poeta: queste «son dell'umana gente le
magnifiche sorti e progressive».2