Scuola Dottorale in Scienze Politiche TERRA E DENARO A CUBA. LA GUERRA DEI DIECI ANNI

434 Pages·2016·8.5 MB·Italian

Scuola Dottorale in Scienze Politiche

Curriculum Studi europei e internazionali

XXVIII ciclo

Settore Disciplinare SPS/05

Tesi di Dottorato

TERRA E DENARO A CUBA.
LA GUERRA DEI DIECI ANNI ED IL DECLINO DELL’ÉLITE
CREOLA (1868-1895)

Tutor Università Roma Tre:
Prof. ssa Maria Rosaria Stabili

Tutor Universidad de La Habana:
Prof.ssa María del Carmen Barcia

Dottoranda:
Alessia Bonanno
0
A Millo.

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INDICE

INDICE DELLE TABELLE ...................................................................................................... 4
INDICE DELLE FIGURE ......................................................................................................... 6
ABBREVIAZIONI .................................................................................................................... 7
GLOSSARIO ............................................................................................................................. 8
INTRODUZIONE .................................................................................................................... 10
CAPITOLO 1 - GUERRA DEI DIECI ANNI E ÉLITE: IL DIBATTITO STORIOGRAFICO
.................................................................................................................................................. 19
1.1 La Guerra dei Dieci Anni e gli studi sulle élites nella storiografia cubana e ............. 19
internazionale .................................................................................................................... 19
1.2 Il dibattito concettuale in America Latina e a Cuba .................................................. 27
1.3 Élite: concetti a confronto ........................................................................................... 37
CAPITOLO 2 - TERRA E DENARO ..................................................................................... 48
2.1 L’accaparramento delle terre: dalle mercedes alla proprietà privata ......................... 48
2.2 La nuova avventura di fondare ingenios ..................................................................... 59
2.3 Gruppi di potere .......................................................................................................... 73
CAPITOLO 3 - LA GUERRA DEI DIECI ANNI .................................................................. 94
3.1 Verso la guerra ............................................................................................................ 94
3.2 La Guerra dei Dieci Anni: fra crisi e giochi di potere .............................................. 114
CAPITOLO 4 - IL SEQUESTRO DEI BENI AGLI INFIDENTES ..................................... 133
4.1 Il Consejo Administrativo de Bienes Embargados ................................................... 133
4.2 La Junta de la Deuda de Cuba .................................................................................. 150
CAPITOLO 5 - LA FAMIGLIA ALDAMA: FRA TERRA E POTERE.............................. 175
5.1 Una delle famiglie più ricche di Cuba ...................................................................... 175
5.2. Dal mondo del commercio a quello dello zucchero: le acquisizioni terriere .......... 185
5. 3 Miguel Aldama ........................................................................................................ 204
5.4 Il sequestro dei beni .................................................................................................. 221
CAPITOLO 6 - LA SOCIETÀ CUBANA DI FINE SECOLO ............................................. 252
6.1 Dopo la pace ............................................................................................................. 252
6.2 Trasformazioni dell’industria zuccheriera ................................................................ 259
6.3 Cuba nel mercato internazionale .............................................................................. 271
6.4 La questione finanziaria ............................................................................................ 282
CAPITOLO 7 - LE PROPRIETÀ TERRIERE DOPO LA GUERRA DEI DIECI ANNI .... 287
7.1 Distribuzione della terra dopo la guerra ................................................................... 287
7.2 Le proprietà degli Aldama: recupero e perdita ......................................................... 299
7.3 Il caso dell’ingenio “Tartesio” .................................................................................. 315
7.4 I nuovi ricchi ............................................................................................................. 324
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CAPITOLO 8 - A MODO DI EPILOGO .............................................................................. 335
8.1 Arrivano gli Yankee ................................................................................................. 335
8.2 Nascita del latifondo zuccheriero ............................................................................. 348
CONCLUSIONI..................................................................................................................... 354
FONTI .................................................................................................................................... 362
BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................... 364
SITOGRAFIA ........................................................................................................................ 398
APPENDICI ........................................................................................................................... 399
RINGRAZIAMENTI ............................................................................................................. 433

3
INDICE DELLE TABELLE

TABELLA 1 - UNITÀ PRODUTTIVE PER ANNO (1692-1800) ..................................................... 62

TABELLA 2- PRODUZIONE ZUCCHERIERA CUBANA PER ZONE – VALORI PERCENTUALI
............................................................................................................................................................. 109

TABELLA 3- INGENIOS MECCANIZZATI ATTIVI NELLA GIURISDIZIONE DI SAGUA LA
GRANDE (1860) ................................................................................................................................. 110

TABELLA 4- CONFRONTO FRA IL DIPARTIMENTO OCCIDENTALE E ORIENTALE (1860)
............................................................................................................................................................. 111

TABELLA 5- COMPOSIZIONE DEL CONSEJO ADMINISTRATIVO DE BIENES
EMBARGADOS (1869) ..................................................................................................................... 139

TABELLA 6- AMPLIAMENTO DEL CONSEJO ADMINISTRATIVO DE BIENES
EMBARGADOS (1870) ..................................................................................................................... 152

TABELLA 7- RESOCONTO DEI SEQUESTRI E DELLE CONFISCHE (1869-1877) .................. 164

TABELLA 8- INGENIOS CON PIÚ DI CENTO SCHIAVI SEQUESTRATI FINO AL 1870 ........ 168

TABELLA 9- PASSAGGI DI PROPRIETÀ DEGLI INGENIOS SEQUESTRATI .......................... 170

TABELLA 10 - INGENIOS NELLA PROVINCIA DI MATANZAS (1792-1862) .......................... 185

TABELLA 11 - DETTAGLIO DEI COSTI DI INSTALLAZIONE DI UN INGENIO (1830) ......... 190

TABELLA 12 - INGENIOS DI PROPRIETÀ DELLA FAMIGLIA ALFONSO NEL 1860 ............ 194

TABELLA 13 - PARTECIPAZIONI SOCIETARIE DI DOMINGO E MIGUEL ALDAMA .......... 198

TABELLA 14 - DISTANZE FRA GLI INGENIOS DEGLI ALDAMA/ALFONSO E LE STAZIONI
DELLA FERROVIA ........................................................................................................................... 201

TABELLA 15 - PATRIMONIO DI MIGUEL ALDAMA INVESTITO IN SPAGNA ..................... 203

TABELLA 16 - PROPRIETÀ URBANE SEQUESTRATE A DOMINGO E MIGUEL ................... 231

TABELLA 17 - DOTAZIONE DEGLI INGENIOS SEQUESTRATI A DOMINGO ....................... 234

TABELLA 18 - PRODUZIONE DEGLI INGENIOS GESTITI DAL CONSEJO DE BIENES
EMBARGADOS – CONFRONTO FRA LA PRODUZIONE DEL 1869 E DEL 1870 .................... 238

TABELLA 19 - ESITO DELL’ASTA DEL 15 GENNAIO 1873....................................................... 241

TABELLA 20 - DISCREPANZE FRA IL NUMERO DI AZIONI SEQUESTRATE E QUELLE
RICONSEGNATE A MIGUEL ALDAMA ........................................................................................ 246

TABELLA 21 - PRODUZIONE MONDIALE DELLO ZUCCHERO (1820-1880) ......................... 272

TABELLA 22 - PRODUZIONE ZUCCHERIERA CUBANA, PREZZO MEDIO DELLO
ZUCCHERO E VALORE DELLA PRODUZIONE (1885-1900) ..................................................... 273

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TABELLA 23- ESPORTAZIONE CUBANA DI ZUCCHERO MISURATA IN TONNELLATE
METRICHE (1880-1895) ................................................................................................................ 275

TABELLA 24 - PASSAGGI DI PROPRIETÀ DEGLI INGENIOS APPARTENENTI ALLE
PRINCIPALI SOCIETÀ DI CREDITO NATE NEGLI ANNI ‘50 .................................................... 290

TABELLA 25 - ESEMPI DI MEMBRI DELL’ANTICA ÉLITE CREOLA EMIGRATI DURANTE
LA GUERRA DEI DIECI ANNI ........................................................................................................ 291

TABELLA 26 - PASSAGGI DI PROPRIETÀ DEGLI INGENIOS ACQUISITI DA ULACIA ....... 298

TABELLA 27 - CONTEGGIO DEI BENI DI DOMINGO ALDAMA ............................................. 299

TABELLA 28 - DIVISIONE DEI BENI DI DOMINGO ALDAMA................................................. 301

TABELLA 29 - CONTEGGIO DELL’EREDITÀ DI MIGUEL DI ALDAMA ................................ 303

TABELLA 30 - PRODUZIONE INGENIO/CENTRAL SANTO DOMINGO (1859-1992)............. 334

TABELLA 31 - CLASSIFICAZIONE DELLE PROPRIETÀ E DEI PROPRIETARI NEL 1906/1907
............................................................................................................................................................. 346

TABELLA 32 - ESTENSIONE INGENIOS DELLA PROVINCIA DI MATANZAS...................... 351

TABELLA 33 - GOVERNATORI SPAGNOLI (1823-1898) ............................................................ 424

TABELLA 34 -INFORMAZIONI RELATIVE AGLI INGENIOS ANALIZZATI DA JUSTO
CANTERO NEL 1857 ........................................................................................................................ 426
5
INDICE DELLE FIGURE

FIGURA 1 - MAPPA DI VIVES: UBICAZIONE DI ALCUNI DEGLI INGENIOS FONDATI
NELLA PRIMA FASE ........................................................................................................................ 189
FIGURA 2 - DOMINGO ALDAMA Y ARÉCHAGA ....................................................................... 413
FIGURA 3 - MIGUEL ALDAMA Y ALFONSO ............................................................................... 413
FIGURA 4 - DOLORES ALDAMA Y FONTS ................................................................................. 414
FIGURA 5 - ROSA E LEONOR ALDAMA Y FONTS .................................................................... 414
FIGURA 6 - DOMINGO ALDAMA Y FONTS ................................................................................. 415
FIGURA 7 - JOAQUÍN MIER E MR. CLEVELAND DAVANTI ALLA “CASA DE VIVIENDA”
DELL’INGENIO “SANTA ROSA” ................................................................................................... 415
FIGURA 8 - INGENIO SANTO DOMINGO ..................................................................................... 416
FIGURA 9 - INGENIO SANTA ROSA ............................................................................................. 417
FIGURA 10 - INGENIO CONCEPCIÓN ........................................................................................... 418
FIGURA 11 - INGENIO SAN JOSÉ .................................................................................................. 419
FIGURA 12 - INGENIO ARMONÍA (1860 C.A) “CASA DE CALDERAS” ................................... 420
FIGURA 13 - INGENIO SANTA ROSA (1860 C.A) “CASA DE CALDERA” .............................. 421
FIGURA 14 - RAFFINERIA DI HAVEMEYER A NEW YORK ..................................................... 422
FIGURA 15 - VIGNETTA SATIRICA. ............................................................................................. 423
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ABBREVIAZIONI

A.N.C.: Archivo Nacional de Cuba
A.P.M.: Archivo Provincial de Matanzas
B.N.J.M.: Archivo de la Biblioteca Nacional José Martí
B.L.L.: Biblioteca de Literatura y Lungüistica
ULTRAMAR: Archivo Historico Nacional di Madrid
A.D.H.I.L.A.C.: Asociación de Historiadores Latinoamericanos y del Caribe
F.A.R: Fuerzas Armadas Revolucionarias
AA.VV: autori vari
c.: caja
cfr.: confrontare
cía.: compañía
co.: company
coord.: coordinatore
eds.: editori
edt.: editore
leg.: legajo
n.: numero
s.: sobre
vol.: volume
cur.:curatore
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GLOSSARIO

Aguardiente: brandy di canna.
Arroba: misura spagnola corrispondente a 25 libbre, ovvero circa 11,3 Kg.
Ayuntamiento: governo municipale
Bagaso: scarto della canna.
Batey: il gruppo di edifici intorno ad uno zuccherificio, comprendente anche le abitazioni.
Barrel (di melassa): circa 20 litri.
Bocoy: barile in cui veniva posto lo zucchero mascabado e che poteva contenere 40-60 arro-
bas di zucchero, ma piú spesso 50-54 arrobas, poco piú di mezza tonnellata.
Caballería: misura cubana equivalente a 130 ettari.
Cabildo: consiglio municipale.
Cachimbo: antiquato zuccherificio molto piccolo.
Caja: contenitore di zucchero di 17-22 arrobas.
Central: moderno stabilimento zuccheriero che funge da «Centro» per la macinazione della
canna.
Colono: piantatore di canna da zucchero padrone o affittuario di una colonia o di una parcella
di terra, che vende canna ad un central.
Contramayoral: subordinato del mayoral.
Corral: piccola fattoria concessa nel sedicesimo secolo per l'allevamento di maiali, con un
raggio di una lega.
Diezmo: tassa.
Estancia: fattoria, in genere tra i 4 e i 50 ettari, che produce di solito patate dolci, name,
plátanos, lattuga, foraggio o ortaggi e latticini.
Finca: fattoria cubana di dimensioni medie o grandi.
Hacendado: proprietario di una fattoria.
Hacienda: fattoria.
Hato: grande fattoria con pascolo per l'allevamento del bestiame. In origine o circolare o con
72 lati, con un punto centrale indicato da un grosso palo di legno detto bramadero. Quando
era circolare aveva un raggio di 2 leghe, cioe un'area di 1684 caballerías e 144 cordeles, cioè
4 volte un corral.
Indianos: peninsulares arricchitisi nella colonia.
Ingenio: zuccherificio. Usato di solito per indicare lo zuccherificio del passato, prima dell'era
del central.
Maestro de azúcar: chimico zuccheriero.
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Mambí: e un termine che sembra sia stato introdotto ironicamente dalla Repubblica Domini-
cana: di origine africana, significava figlio di una scimmia o di un avvoltoio. Pare sia stato
usato per la prima volta dagli spagnoli a indicare i ribelli, che poi lo fecero proprio. L'origine
africana della parola e indicata dal fatto che ha due plurali ( mambies e mambises) e uno stra-
no femminile ( mambisa).
Mascabado: zucchero grezzo posto in bocoyes.
Mayoral: sovrintendente.
Merced: concessione, cioè una concessione della Corona spagnola. Passato a indicare una
delle concessioni circolari distribuite nel sedicesimo e diciottesimo secolo.
Miel: melassa.
Peninsular: persona di sangue spagnolo nata in Spagna.
Potrero: piccola fattoria con pascolo per l'allevamento del bestiame, originariamente circola-
re. Di qui potrerero.
Raspadura: zucchero dolce non raffinato.
Realengo: territorio reale o della Corona. Indicava la terra avanzata tra le mercedes.
Refacción: finanziamento.
Refaccionista: colui che finanziava la produzione di zucchero
Trapiche: l'impianto o l'edificio dove veniva macinato lo zucchero. A Cuba venne ad indicare
lo zuccherificio di vecchio tipo, relativamente poco meccanizzato, in contrasto con l'ingenio e
il central, e quindi zuccherifici che producono solo raspadura e miel.
Tren: fila, cioè la fila di caldaie impiegate nella fase dell'evaporazione durante la preparazio-
ne dello zucchero.
Vega: piantagione riservata al tabacco.
Vocal: Persona che ha il diritto di intervenire in una riunione, un tribunale o una giunta.

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