Ringhotel Mohren Hotel Adler Bis 100 Personen Adlersaal bis 200 Personen Selbstverständlich ...

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Ringhotel Mohren Hotel Adler
Bis 100 Personen Adlersaal bis 200 Personen
Grenzenstrasse4 Schlossstrasse7
88416Ochsenhausen 88416Ochsenhausen
Tel.:[phone] Tel::[phone]
E-Mail:[email protected] E-Mail:[email protected]
Homepage:www.hotel-mohren.com Homepage:www.adler-ochsenhausen.de
Selbstverständlich bewirten wir Sie auch außer Haus
zum Beispiel im Fruchtkasten oder in der Kapfhalle
oder in einer Location Ihrer Wahl
Herzlich Willkommen
im Ringhotel Mohren, Hotel Adlerund im Steakhaus OX 54
und vielenDank fürIhr Interesse
Menüvorschläge
und Wissenswerteszum Planen Ihrer Festlichkeit
Hier habenwir Ihnen einen Auszug
aus unserem Menü und Büfettangebot zusammengestellt
Diese Vorschläge sollen Ihnen bei derZusammenstellung Ihres Menüs
helfenund Ihnen Appetit auf mehr machen.
Natürlich können Gerichte ausgetauscht oder nach Ihren Wünschen ergänzt
werden
Gerne beraten wir Sie bei allen Fragen zu Ihrer Veranstaltung.
FürVegetarierund Veganer servierenwir nach Abspracheein angepasstes
Menü
FestlicheKaffeetafel bietenwir an mit hausgemachten Kuchen. Torten,
Süßgebäck. Gerne bereitenwir Ihnenein Kuchenbüfett mitIhren eigenen
Kuchenund Tortenvor. Kühlmöglichkeiten zumEinlagern stehengenügend
zur Verfügung.
AlsKostenersatzfür Ausstattung,Vorbereitung, Personal berechnenwir
pro Gedeck 3,50 €/pro Person.
Räumlichkeiten mitangenehmem Ambiente
stehenIhnen für 6 - 200 Personen zur Verfügung
Tisch und Tafelstellung erfolgt nach Ihren Wünschen.
Kinder sind herzlich willkommen, auf Wunsch richtenwir eine Spielecke
ein, zeigenKinder - Videos oder kümmern uns um eineBetreuung.
Ihr Partner aus Ochsenhausen
Ringhotel Mohren /Hotel Adler & Steakhaus OX - 54
www.hotel-mohren.com
www.steakhaus-ochsenhausen.de
www.adler-ochsenhausen.de
SehrverehrteGäste
Empfänge,Familienfeiern,Geschäftsessen,Büfettskaltoderwarmund
VeranstaltungenallerArtbietenwirIhnen
fürfestlicheAnlässejeglicherArt
PartyserviceSiefeiernwirLiefern
BeiderOrganisationIhrerVeranstaltungstehenIhnenFamilieZwergergernezur
Verfügung.Telefon[phone].
Blumen&Dekoration
DekorationenundBlumengesteckebestellenwirgernenachIhrenVorgabenfürSie.
KerzenundServietten(inüblichemUmfang)sindimGedeck-oderMenüpreis
enthalten.GerneempfehlenwirIhnenauchlokaleFloristen,dieSieprofessionell
beratenkönnen.
BerechneteGästeanzahl
WegenumfangreicherVorarbeitenbittenwirSie,unsdieendgültigeGästeanzahlbis
spätestens12StundenvorBeginnderFeiermitzuteilen.DieseZahlgiltals
Berechnungsgrundlage
Gema
EventuellanfallendeGEMAGebührenbeiLiveMusikbzw.Beiträgezur
KünstlersozialkasseträgtgrundsätzlichderVeranstalter.BeiKlärungsbedarfwenden
SiesichdirektanIhreUnterhaltungskünstler.
AufWunschbesorgenwirIhneneineKinder–Betreuung.
Kinder–MenüsstellenwirnachIhrenWünschenzusammen
KaffeeundKuchenbüfettbeimitgebrachtenKuchen
AlsKostenersatzfürVorbereitungsarbeiten,Tischgedecke,Aufbau,Kühllagerund
PersonalbereitstellungberechnenwirjeGedeck3,50€
SämtlicheGetränke&KaffeeberechnenwirdazunachVerbrauch.
SelbstgebackeneKuchenkönnenSiegerneauchschonamVortaganliefern.Bitte
versehenSieIhreKuchenbehältermitentsprechendenNamensaufklebernum
Verwechslungenzuvermeiden.WirversuchendieKuchenbehälterbzw.Platten
gereinigtanSiezurückzugeben.
Korkgeld,
fallsSieIhreeigenenWeinemitbringenmöchten,berechnenwireinKorkgeld.
von€10,50 proFlasche
KünstlerundUnterhaltungsprogramm
GernesindwirIhnenbeiderOrganisationbehilflich.BitteteilenSieunsIhreWünsche
mit.
GernevermittelnwirfürSieMusikerundUnterhaltungskünstlern
Küche
BeiderZubereitungunsererSpeisenlegenwirgroßenWertaufFrischprodukte.
RegionaleProduktewerdenvorwiegendverarbeitet.
FertigsoßeoderGeschmacksverstärkerwieGlutamatwerdenbeiunsnichtverwendet.
Menükarten
HauseigeneMenükartensindimGedeckpreisenthalten
BitteteilenSieunshierzunochdengewünschtenTextmit.
(z.Bsp.FestlichesMenüanlässlichderHochzeitvon……)
SondermenükartenfertigenwirnachWunschzumSelbstkostenpreis.
Menü/Organisatorisches
WirhabenfürSieeineMenüauswahlzusammengestellt.Wirarbeitenmit
FrischproduktenundsinddeshalbvoneventuellenSaisonzeitenabhängig.SollteIhnen
keinesdieserMenüszusagen,stellenwir IhnengerneeinMenünachIhrenWünschen
zusammen.Menüsservierenwirab15Personen.Büfettsab25Personen
Nachtarbeitszuschläge
BeiFortdauereinerVeranstaltungnach2UhrberechnenwirIhneneinen
Nachtarbeitszuschlagvon20,00€proMitarbeiter/Stunde
Partyservice/Catering
AlleMenüsundBüffetsservierenwirIhnenauchbeiEmpfängenaußerHaus.
Rahmenprogramm
BeiderOrganisationeinesRahmenprogrammessindwirIhnengernebehilflich.
(z.Bsp.Kutschfahrten,Klosterbesichtigungen,Stadtführungen,DieHochzeitmitder
Eisenbahn–demOechsle)
Teilnehmerzahl
WegenderVorbereitungsarbeitenbenötigenwirdiegenauePersonenzahlspätestens12
StundenvorBeginnderVeranstaltung.
Stuhlhussen
AlsreinenKostenersatzfürdiePflegederStuhlhussen berechnenwir
€4,50proStück
Hochzeitsbüfett I
Räucherfischplatte
RäucherlachsundmarinierterLachs
Räucherforelle,Schillerlocken,Aal,Heilbutt
PassendeSoßen
Schinkenvariation:
Parmaschinken,Serano,Schwarzwälder,Nuß-undLachsschinken
Honig-,Gulia-,undWassermelonen
Salate:
Rohkostsalate:
Gurken,Rettich,Tomaten,WeißkrautmitSpeck,Blattsalate
Dressings:
Sahnedressing
Frenchdressing
Thousandislanddressing
Spezialsalate:
Waldorfsalat,Geflügelsalat,Nudelsalat
WarmeGerichte:
SchweinefiletimKräuterbrätmantel
Roastbeefrosagebraten
Spanferkelrücken
Beilagen:
Kartoffelgratin
GemüsederSaison,
HausgemachteSpätzle
Soßen:
Sc.Bernaise
Bratensoße
Rahmsoße
Dessert:
Tiramisu,MousseauChocolat
Obstsalat,BeerengrützemitSahne,Vanillesoße
KäsevomBrettmitFrüchtenetc.
BrotauswahlundButter
Preis:€38,00€
Hochzeitsbüfett II
Räucherfischplatte
RäucherlachsundmarinierterLachs
Räucherforelle,
Sahnemeerrettich
Dillsenftunke
GarnelensalatmitCocktailsoße
Salate:
Rohkostsalate:
Gurken,Rettich,Tomaten,WeißkrautmitSpeck,Blattsalate
Kartoffelsalat,Karotten-Rohkostsalat
SahneundFrenchdressing
WarmeGerichte:
SchweinefiletmitPilzrahmsoße
Zanderfilet“Mediterran“
SpanferkelrückenandunklerWeizenbiersoße
Beilagen:
Kartoffelgratin
GemüsederSaison,
HausgemachteSpätzle
Safranrisotto
Semmelknödeln
Dessert:
Tiramisu,
Obstsalat,
KäsevomBrettmitFrüchtenetc.
BrotauswahlundButter
Preis:€38,00
Deutsch - Italienisches Büfett
Vorspeisen:
Tomate&Mozzarella
Tomatentörtchen
Aubergine -Röllchen
marinierterLachsmitDillsenfsoße
roherundgekochterSchinkenmitbunterMelonenauswahl
mariniertesGemüse
Salate:
Kohlrabi-RaspelmitGorgonzola-Dip
BlattsalatevomMarkt
Rohkostsalate(Karotte,Gurke,Tomate)
Sahne-undFrenchdressing
WarmeSpeisen:
SchweinemedaillonsmitMorchelrahm
SaltimboccavomKalbsrückenanSafranrahm
GefülltePutenbrustmitleichterPfefferrahm
Kartoffelgratin
Spätzle
GemüsederSaison
Tagliatelle amBüfettgekocht
mitRahm-Pilzrahm-undLauchsoße
DessertundSüßspeisen:
Tiramisu
MousseauChocolat
PannaCotta
Obstsalat
Schokoladeneis
StracciatellaEismitVanille-Grissini
Käsespezialitäten
Brot,Baguette,Partybrötchen
Buttervariationen
Preis:€35,00
Ein Auszug aus unserem Veranstaltungsangebot
MenüH1
BlattsalatevomMarktmitgegrilltenEdelfischen
undBasilikum-Pesto
KraftbrühemitRoyal
SchweinelendchenanCalvadosrahm
Apfelspalten,Spinatspätzle,Kroketten
BayrischKremmitfrischenFrüchten
Preis:€32,00
Menü: H 2
HonigmelonemitParmaschinken
unditalienischerSalami,Baguette
TomatenkraftbrühemitSchwemmklößchen
undKräuternocken
RinderfiletamStückgebraten,Rahmsoße
hausgemachteSchupfnudeln,GemüsederSaison,
Dauphinekartoffeln
BeerenlasagnemitNougat-Mousse
Preis:€38,00
Menü:H 3
BlattsalatevomMarkt
mitmariniertenPilzenundHimbeerdressing
KraftbrühemitgemischtenKlößchen,Profiteroles
GekräutertesSchweinefilet,Rahmsößchen
Gemüsekörbchen,bunteNudeln,Kartoffelgratin
VanilleeismitheißenHimbeeren
Preis:€34,00
Menü : H 4
FeldsalatmitRäucherfischstreifen
gerösteteBrotwürfelchen
KremsüppchenausfrischenGartenkräutern
Shiitakepilzen imKörbchen
KalbsrahmbratenausderHüfte,Sahnesoße
Spätzle,undGemüsederSaison,Kartoffelkroketten
Omelette„Surprise“
Preis:€35,00
Hochzeitspauschale
Im Hotel Adler und Hotel Mohren
gültig ab 40 Personen
Pauschal – Preis pro Person
Menüs oder Büfetts
Preis: 40,00 €
Suppe / Hauptgang / Dessert
Preis: 48,00 €
Vorspeise , Suppe, Hauptgang , Dessert
Speisevorschläge im Rahmen unseres Pauschalangebotes
schicken wir Ihnen gerne zu.
Getränke von 17.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Prosecco und Säfte
Rot und Weißwein aus Württemberg und oder Italien,
Biere, Mineralwasser, Säfte sowie Fanta , Cola
Kaffeepauschale
Kuchengedecke( Sie liefern den Kuchen ) Kaffee, Tee
Preis pro Person 9,00 €
Wir berechnen keine Saalmiete
Womit müssen Sie noch rechnen?
Alle nicht in der Pauschale aufgeführten Getränke
Ab 24.00 Uhr alle Getränke
Ab 2.00 Uhr berechnen wir Ihnen einen Nachtarbeitszuschlag ( 20,00 € ) /
Stunde / Mitarbeiter
Tisch und Blumendekoration