Table Of ContentUNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL
QUELLE ARTICULATION ENTRE COMMERCE ÉQUITABLE ET
RESPONSABILITÉ SOCIALE POUR UNE ENTREPRISE AU SUD? LE CAS D'UNE
SOClÉTÉ COTONNIÈRE AU SÉNÉGAL
MÉMOIRE
PRÉSENTÉ
COMME EXIGENCE PARTIELLE
DE LA MAÎTRISE EN ADMINISTRATION DES AFFAIRES
PAR
JULIE LAFORTUNE
AOÛT 2010
UNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL
Service des bibliothèques
Avertissement
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le formulaire Autorisation de reproduire et de diffuser un travail de recherche de cycles
supérieurs (SDU-522 - Rév.û1-2ûû6). Cette autorisation stipule que «conformément à
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publication de la totalité ou d'une partie importante de [son] travail de recherche pour
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que ce soit, y compris l'Internet. Cette licence et cette autorisation n'entraînent pas une
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intellectuelle. Sauf entente contraire, [l'auteur] conserve la liberté de diffuser et de
commercialiser ou non ce travail dont [il] possède un exemplaire.»
LES REMERCIEMENTS
La réalisation de mon projet de recherche et la rédaction de ce mémoire n'auraient pu être
possibles sans le soutien et la collaboration de nombreuses personnes. Je tiens d'abord à
remercier Corinne Gendron, ma directrice de recherche, pour m'avoir donné l'opportunité
de participer au projet d'envergure portant sur le commerce équitable et le développement
durable mené par la Chaire de responsabilité sociale et de développement durable. La
CRSDD m'a donné une occasion inespérée de réaliser mon terrain de recherche en
Afrique, un séjour qui fut pour moi inoubliable et extrêmement enrichissant à tous les
niveaux. Je lui suis également reconnaissante pour ses judicieuses recommandations tout
au long de mon parcours. Je tiens aussi à remercier ma co-directrice, Marie-France
Turcotte, pour son soutien, ses encouragements et ses précieux conseils.
Je souhaite également remercier la SODEFITEX et l'US-GPC Kédougou, et tout
particulièrement Ahmed Bachir Diop, directeur général de la SODEFITEX, qui a accepté
d'emblée de participer à mon projet de recherche et qui a tout mis en œuvre pour me
permettre de mener à bien mon étude de terrain au Sénégal. Merci à tous les employés de
la SODEFITEX pour leur participation et leur grande générosité, et plus particulièrement
à Magnang Niang, mon maître de stage à Tambacounda et à Ibrahima Seydi, chef de
région à Kédougou. Je tiens aussi à souligner l'hospitalité et la générosité des GPC Afia l,
Thel et Thiabédji, sans qui cette étude n'aurait pu être réalisée et qui ont fait de mon
passage dans la région un périple inoubliable. Un remerciement tout particulier aux autres
participants de ma recherche à Dakar.
Je désire également souligner le support et les encouragements de mon amie et collègue
du MBA-Recherche, Marie-Ève Brouard, sans qui mon parcours n'aurait pas été le
même. Un grand merci à Jasmin, mon fiancé, pour avoir accepté de m'accompagner dans
cette grande aventure et pour m'avoir encouragée, réconfortée et supportée tout au long
de ce projet. Sa précieuse collaboration fut pour moi indispensable dans l'achèvement de
ce projet de mémoire. Enfin, je remercie mes parents, Michèle et Gilles, pour leur
présence, leur réconfort et leurs encouragements, de même que mes amis, qui étaient
impatients de me voir déposer ce mémoire.
TABLE DES MATIÈRES
LlSTE DES FIGURES vi
LISTE DES TABLEAUX viii
LlSTE DES ABBRÉVIATIONS, SIGLES ET ACRONYMES x
INTRODUCTION 1
CHAPITRE 1
LE COMMERCE ÉQUITABLE 7
1.1 Historique du commerce équitable 7
1.2 Institutionnalisation du commerce équitable 11
1.3 Les systèmes de garantie du commerce équitable 16
lA L'asymétrie des critères Nord/Sud 24
1.5 Le rapport du commerce équ itable au commerce international conventionnel 26
1.6 Le projet de développement durable du commerce équitable 32
1.7 Les limites et les contradictions du commerce équitable 36
1.8 Conclusioo 38
CHAPITRE Il
LA RESPONSABILITÉ SOCIALE DES ENTREPRISES .40
2.\ Historique 40
2.2 Modélisations de la RSE 49
2.3 Différentes approches pour concevoir la RSE 53
204 Quelle définition de la RSE? 54
2.5 La RSE comme déclinaison du développement durable 58
2.6 Les différents comportements stratégiques de l'entreprise en regard de la
RSE 64
2.7 Les outils de la RSE 69
2.8 Le commerce équitable comme outil de responsabilité sociale 73
2.9 Conclusion 75
iv
CHAPITRE III
MÉTHODOLOGIE 77
3.1 Les objecti fs de la recherche 77
3.2 L'approche méthodol ogique 78
3.3 L'échantillonnage 80
3.4 Déroulement du séjour 85
3.5 La collecte des données 87
3.6 L'analyse des données 97
3.7 L'éthique de la recherche 99
3.8 Conclusion 100
CHAPITRE IV
LE CAS D'UNE SOCIÉTÉ COTONNIÈRE AU SÉNÉGAL 101
4.1 Mise en contexte 101
4.2 Le cas de la filière cotonnière sénégalaise: mise en contexte 108
4.3 Organisation de la filière 109
4.4 LaSODEFITEX 110
4.5 L-Union sectorielle des groupements de producteurs de coton de Kédougou 125
4.6 Application des principes du commerce équitable 127
4.7 Les impacts du commerce équitable 132
4.8 Conclusion et perspective d'avenir 139
CHAPITRE V
ANALYSE DES ENTREVUES 142
5.1 Introduction 142
5.2 Le virage « développement durable» de la SODEFITEX 144
5.3 Les motivations de la SODEFITEX à l'instauration d'un projet de coton équitable
............................................................................................................................... 148
5.4 Le partenariat: un élément indispensable à la réalisation du projet de coton
équitable 154
5.5 Les limites et les contraintes du commerce équitable en termes de RSE 159
5.5 Retombées du projet de coton équitable par rapport aux objectifs de développement
durable 171
5.6 La nécessité de mettre en place des actions parallèles au commerce équitable 198
5.7 Conclusion 204
v
CHAPITRE VI
QUELLE ARTICULATION ENTRE COMMERCE ÉQUITABLE ET
RESPONSABILITÉ SOCIALE POUR UNE ENTREPRISE TRADITIONNELLE AU
SUD? 205
6.1 Introduction 205
6.2 Le commerce équitable comme initiative de responsabilité sociale 205
6.3 Quelle contribution du projet de coton équitable au développement durable
des communautés? 205
6.4 Conclusion et pistes de réflexion 205
CONCLUSION 205
APPENDICE A
GRILLE DE COLLECTE DE DONNÉES POUR LA MONOGRAPHIE 205
APPENDICE B
GRILLE DïNDICATEliRS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 205
APPENDICE C
ORGANIGRAMME DE LA SODEFITEX 205
BIBLIOGRAPHIE 205
LISTE DES FIGURES
Figure Page
1.1 Principaux logos du commerce équitable . 19
1.2 Fonctionnement du système de garantie de la filière labellisée . 20
1.3 Standards pour les importateurs (FLO-International) . 24
2.1 Modèle dynamique de représentation des parties prenantes de Mitchell,
Agie et Wood . 47
2.2 Modèle de performance sociétale corporative de Wood . 51
2.3 Interrelations entre les labels, les codes et les certifications . 70
2.4 Répertoire des initiatives de responsabilité sociale corporative . 71
3.1 Guide adressé aux producteurs . 93
3.2 Guide adressé au comité directeur de l'US-GPe Kédougou et aux
agents de terrain de la SODEFITEX . 93
3.3 Guide adressé aux dirigeants de la SODEFITEX . 94
4.1 Afrique Zone franc . 104
4.2 Répartition du capital de la SODEFITEX . 111
4.3 Fonctionnement de la fi lière cotonnière sénégalaise (d'après un
document de présentation de la SODEFITEX) . 113
vii
4.4 Critères d'estimation de la qualité . 116
4.5 Schématisation de la fibre de coton . 116
4.6 Classement de la fibre . 116
4.7 Zone cotonnière du Sénégal (d'après un document de présentation de la
SODEFlTEX) . 118
4.8 Organigramme type du bureau d'une Union de secteur . 125
4.9 Forage d'un nouveau puits au village d'Afial (mai 2008) . 136
4.10 Moulin nouvellement acquis par le village Afial (mai 2008) . 136
4.11 Construction d'une nouvelle latrine (Thiabédji, mai 2008) . 137
4.]2 Matériel agricole acquis par le village de Thiabédji (mai 2008) . 137
5. ] La stratégie de développement durable de la SODEFITEX . 148
LISTE DES TABLEAUX
Tableau Page
1.1 Membres certificateurs de FLO-International. . 21
1.2 Standards génériques pour les petits producteurs . 24
2.1 Processus d'apprentissage organisationnel de l'entreprise en regard de
laRSE . 68
3.1 Pourcentage de coton-graine équitable par rapport à la production
totale de coton-graine (2006) . 84
3.2 Déroulement du séjour . 86
3.3 Aperçu de la grille de collecte de données pour les monographies .... 88
3.4 Échantillon . 92
3.5 Données techniques relati ves aux entrevues . 95
4.1 Évolution de l'indice Cotlook de 1971 à 1999 . 103
4.2 Évolution de J'indice Cotlook de 1999 à 2008 . J03
4.3 Portrait des trois premiers GPC certifiés . 124
4.4 Principales étapes de la réalisation du projet de coton équitable . 124
4.5 Situation financière des producteurs de coton équitable . 130
ix
4.6 Situation agricole des producteurs de coton équitable . 135
5.1 Catégories et unités d'analyse pour le positionnement du projet de
commerce équitable dans la stratégie de la SODEFITEX . 144
5.2 Développement social . 178
5.3 Respect de l'environnement . 185
5.4 Développement économique . 192
5.5 Gouvernance . 196
5.6 Catégories et unités d'analyse pour actions parallèles au commerce
équitable . 198
Description:équitable, de responsabilité sociale et de développement durable. D'une part, le commerce équitable se revendique d'être un oùtil de développement
