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De nouveaux réflexes 5
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Principes die base 8
Les grandes préparations 11
Trois plantes qui guérissen t 13
(consoude, ortie, p r ê Le]
-
D'autres plantes utiles 17
(ail, bard.ane, capucine,
fougère, pissenlit, rhubarbe,
'
sauge, sureau, tanaisie]
•
22
Fabriquer ses extraits
à
(Le purin d'ortie pas pas)
28
D'autres recettes
Conserver les extraits 31
i
Les ut lis e,r 3 2
Les trucs pour réussir 35
Prévenir et soigner 38
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r o i s a n t e s u i u é r i s s e n t
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co nsoude , o r t i e , p r ê l e
o · a u t re s a n t e s u t i e s
a il, bardane, c a p u c i n e , f o u g è r e ,
p i s s e n l i t , r h u b a r b e , sauge, s u r e a u , t a n a i s i e
...... a r i u e r s e s e x t r a i t s
à
le p u r i n d ' o r t i e pas pas
1
......,. · a u t re s r e c e t t e s
"""' o n s e r v e r e s e x t r a i t s
_ e s u t i i s e r
_ e s t r u c s o u r r é u s s i r
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Si a u t r e f o i s o n s e t o u r n a i t v e r s l e s p e s t i c i d e s e t e n g r a i s
et tout aussi e f f i c a c e s. .
à ments de fon d afi n de re nforcer les
Le jardin est un écosystème part
défenses n ature lles des cu l tures.
entière. La faune et la flore y vivent en
harmonie dans un savant équilibre .
Lorsqu'il est perturbé, cela peut avoir
des conséquences désastreuses sur
les cultures. En utilisant des pesticides
et des engrais de synthèse, c'est toute Le jard in peut procurer tous les remèdes
l a vie biologique du sol que l'on menace dont on a beso i n pour le soigner et l'en
mais aussi les auxiliaires du jardin tretenir au quot i dien. Ainsi, les déchets
(abeilles, coccinelles, m ésa nges, etc.), de tonte ou les fanes de légumes
véritables amis du jardini e r qui se peuvent f i nir sur le tas de compost; les
nourrissent des parasites de s cultures engrais verts semés entre deux cultu
(vers gris, pucerons, etc. ). En l'absence
re s nourr i ront la terre et auront un
de leurs redouta ble s e nnemis, les
effet bénéfique sur la structure du sol;
.
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parasites peuvent alors prolif e rer et
l'interaction de certaines plantes entre
.
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sev1r en toute 1mpunite ... à
elles contribuera éloigner durable
Les plantes sont des êtres vivants qui
m e nt l es parasites; enfin, le s purins et
doivent sans cesse lutter co ntre les
d écoctio n s de certaines plantes agiront
attaques des parasites et des mala
co mm e un traitement hom é opathique
dies . C'est pourquoi il est primordial de
qui renforcera le s défen ses naturelles
.
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preve n1r leur apparition par des traite-
du jardin.
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pallieront l'utilisation des produit s de
synthèse, qu'il s'agisse de fertiliser la
terre ou de combattre les parasites et
le s maladies.
Déc hets de tonte, fan es de l ég umes,
eau de pluie ... On réutilise, on recycle,
on récupère. En bref, on jardine pour •
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troi s fois rien, on jardine écolo gique, et,
a
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par la meme occasion, eco nom1que. • = ...
A bien des egardsi
1 ;
le jardf n se suffit
Les produits de jardinage vendus dans
à
lui-même.
le commerce représentent une dépense
Compost, paillagep
Réussir ses .plantations dépend directe
q u e l' o n p e ut s o uv e nt év ite r. l l fa ut e n
engrais verts,
à ment de la structure du sol. Un sol
revanche veiller ne pas recycler les
purins, décoctions ...
Le sol ne cesse
pl antes malades qui de v ront être déséquilibré et compact sera plus diffi
de produire des
taill ées puis incinérées pour ne pas cile à travailler. Les fertilisants naturels
substances une
qui~
infe ster les autres cultures du jardin. comme le compost ou les engrais verts
fois décomposées
De mê me, les mauvaises herbes améliorent substantiellement la com
<< >> ou acco111modées
1
par un bon
sero nt introduites au tas de co mpost ou position du sol. L'ajout de matière orga
1
nier iront
jard~
F
trans formées en purin ou autres nique favorise la vie microbienne du sol
1 nourrir et
1
extraits végétaux avant leur montée en et permet la prolifération des lombrics,
protéger les
grai• nes . espe' ces rr utures.
cloportes et autres macro-organismes
à
qui contribueront décompacter la
terre en creusant des galeries. La terre
est m euble, elle est aérée. L'eau s'infil
tre mieux.
La culture d'un engrais vert contribue
!
éga l em ent à améliorer la structure du
En ut il isant les ressources du jardin
so l. L'important système racinaire de
..
1
pou r l ui prodiguer de s soins, on consti
certa in es plant es e ng r ais, notamment
tue en quelque sorte une pharmacie
le s l ég umin euses, perm et d'obtenir le
,
,
'' egetale au sen1ice des plantes. Et ce,
m ê me résultat, c 'est-à-dire d éco m
dans le plus grand respect de l'e nviron
pacter et ame ublir l a terre pour le plus
l
neme nt puisque ces remèdes naturels
grand bonheur d es pet it s ve r-s.
7
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l a f a b r i c a t i o n e t l ' u t i l i s a t i o n d e s p u r i n s e t a u t r e s
d é c o c t i o n s c o n s t i t u e n t l ' u n d e s p i l i e r s d e l'agriculture
b i o l o g i q u e . L e u r s v e r t u s s t i m u l a n t e s , i n s e c t i c i d e s
e11: f o n g i c i d e s p e r me t t e n t d e d é l o g e r d u r a b l e m e n t
l e s p a r a s i t e s e t d e p r é v e n i r l ' a p p a r i t i o n d es maladies.
L es produit s labellisé s agriculture au risque de se brûler au contact avec
<<
bi o logiqu e n e cessent de gro ss ir les la peau, ou de s'empoisonner en cas
>>
d'ing estion accidentel l e. Ma is s'i l
rayo nnag es d es sup e rm a rché s . Nous
à r e prés ente potentiellemen t un danger
ass ist on s un e véritable pri s e de c ons
pour nous, cela implique également
c i e n ce c ollec tiv e .
qu e l'on fait courir un risque à l'envi
Nou s s avon s a ujourd'hui qu' e n inon
ronn e ment c ' est-à-dire à la faune et la
d a n t d'in sec ti c ide s l es produit s qu e
'
flore qui l e co mposent .
n o u s r et rou vo n s e n s uit e d a n s no s
ass i ette s , n o u s f a is on s c e rt es c ourir un
à
ri s qu e l' e nvironn e m e nt, mai s nou s
n o u s m e tt o n s pot e nti e l le m e n t e n
d a ng e r.
À
l'heure où la communaut é scientl-
•
fiqu e prédit l es plus grands mau x s1
l 'es p èc e humain e continue de m alm e
n e r l a pla n èt e , il devient urg ent de
1
..
r evoir no s c omportem e nt s et . n os 1. r:
Un e t êt e d e mort s ur un e mb a lla g e
a tt ~tw d e
mod es d e vi e , d ' adopt er un e
à
n' es t j a m a is b o n s ign e qu a nt l ' inno
plu s r es pon sa ble vis -à- vi s de l'e nvi
li'©fil
c uit é d ' un pro duit .. . Ce l a s ignifi e qu e
n e m e nt. Pour les jardini er s amat ew r s
l' o n doit l e m a nipule r avec préca ution
8
•
