preparasi dan karakterisasi nanopartikel zink pektinat mengandung diltiazem hidroklorida dengan ...

92 Pages·2015·3.57 MB·Indonesian

by  Subhan Asfari

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PREPARASI DAN KARAKTERISASI
NANOPARTIKEL ZINK PEKTINAT MENGANDUNG
DILTIAZEM HIDROKLORIDA DENGAN METODE
GELASI IONIK

SKRIPSI

SUBHAN ASFARI
1111102000086

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
JAKARTA
JUNI 2015
UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PREPARASI DAN KARAKTERISASI
NANOPARTIKEL ZINK PEKTINAT MENGANDUNG
DILTIAZEM HIDROKLORIDA DENGAN METODE
GELASI IONIK

SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi

SUBHAN ASFARI
1111102000086

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
JAKARTA
JUNI 2015
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

ii
HALAMAN PENGESAHAN

iii
ABSTRAK

Nama : Subhan Asfari
Program Studi : Farmasi
Judul Skripsi : Preparasi dan Karaterisasi Nanopartikel Zink Pektinat
Mengandung Diltiazem Hidroklorida dengan Metode Gelasi
Ionik.

Nanopartikel zink pektinat mengandung diltiazem hidroklorida telah dibuat dengan
metode gelasi ionik. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh
penambahan diltiazem hidroklorida serta perbedaan medium preparasi (akuades
dan NaCl 0,05M) terhadap karakteristik fisik nanopartikel. Nanopartikel diperoleh
dari tiga formula yang berbeda. Formula 1 merupakan nanopartikel zink pektinat
kosong yang dipreparasi dalam medium NaCl 0,05 M. Formula 2 merupakan
nanopartikel zink pektinat mengandung diltiazem hidroklorida yang dipreparasi
dalam medium NaCl 0,05 M. Formula 3 merupakan nanopartikel zink pektinat
mengandung diltiazem hidroklorida yang dipreparasi dalam medium akuades.
Pembuatan nanopartikel dilakukan dengan menambahkan larutan ZnCl ke dalam
2
larutan pektin dan campuran pektin-diltiazem hidroklorida tetes demi tetes di
bawah pengadukan ultrasonik. Ukuran partikel, potensial zeta, efisiensi penjerapan,
spektrum FT-IR, dan sifat termal dari setiap formula nanopartikel dikarakterisasi.
Ukuran partikel formula 1, 2 dan 3 masing-masing 433,82 nm, 502,41 nm dan
765,47 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan diltiazem
hidroklorida ke dalam nanopartikel dapat menyebabkan peningkatan ukuran
partikel, penurunan potensial zeta dan derajat sambung silang. Sementara itu,
keberadaan natrium klorida selama preparasi menyebabkan penurunan ukuran
partikel, potensial zeta dan derajat sambung silang. Perbedaan medium preparasi
tidak menyebabkan perbedaan dalam efisiensi penjerapan.

Kata Kunci : Nanopartikel, diltiazem hidroklorida, pektin, zink klorida,
gelasi ionik, ultrasonik.

iv
ABSTRACT

Name : Subhan Asfari
Program Study : Pharmacy
Title : Preparation and Characterization Zinc Pectinate
Nanoparticles Containing Diltiazem Hidrochloride by Ionic
Gelation

Zinc pectinate nanoparticles containing diltiazem hydrochloride had been prepared
by ionic gelation method. The aim of the research was to investigate effect of
diltiazem hydrochloride addition and the differences of preparation media (aquadest
and NaCl 0,05M) toward physical characteristics of nanoparticles. Nanoparticles
were obtained from three different formula. Formula 1 was blank zinc pectinate
nanoparticles which prepared in 0,05 M NaCl media. Formula 2 was zinc pectinate
nanoparticles containing diltiazem hydrochloride which prepared in 0.05 M NaCl
media. Formula 3 was zinc pectinate nanoparticles containing diltiazem
hydrochloride which prepared in aquadest media. Preparation of nanoparticles was
done by adding ZnCl solution into pectin and pectin-diltiazem hydrochloride
2
mixture solution dropwise under ultrasonic stirring. Particle size, zeta potential,
entrapment efficiency, FT-IR spectrum, and thermal properties of each
nanoparticles formula were characterized. Particle size of formula 1, 2 and 3 were
433,82 nm, 502,41 nm and 765,47 nm respectively. The results showed that the
addition of diltiazem hydrochloride into nanoparticles can lead to increase in
particle size, decrease in zeta potential and degree of crosslinking. Meanwhile, the
presence of sodium chloride during the preparation can lead to decrease in particle
size, zeta potential, and degree of crosslinking. The differences of preparation
media did not cause differences in entrapment efficiency.

Keyword : Nanoparticle, diltiazem hydrochloride, pectin, zinc chloride,
ionic gelation, ultrasonic.

v
KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat
dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Preparasi dan
Karakterisasi Nanopartikel Zink Pektinat Mengandung Diltiazem Hidroklorida
dengan Metode Gelasi Ionik”. Shalawat dan salam senantiasa terlimpah kepada
junjungan, Nabi Muhammad SAW, teladan bagi umat manusia dalam menjalani
kehidupan.
Skripsi ini ditulis untuk memenuhi tugas akhir guna mendapatkan gelar
Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu
Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Pada penulisan
skripsi ini, penulis tidak terlepas dari bimbingan, arahan, bantuan, serta dukungan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segenap kerendahan dan kesungguhan
hati penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Arif Sumantri S.K.M., M.Kes. selaku Dekan Fakultas Kedokteran
dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
2. Bapak Yardi, Ph.D., Apt., selaku Ketua Program Studi Farmasi Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Jakarta.
3. Ibu Yuni Anggraeni, M.Farm., Apt. sebagai Pembimbing I dan Ibu Nelly
Suryani, Ph.D., Apt. sebagai Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan,
ilmu, nasihat serta dedikasinya selama masa penelitian hingga penulisan skripsi.
4. Ibu Pricilia dari PT Rotaryana Prima yang telah membantu dalam memperoleh
bahan penelitian.
5. Seluruh dosen Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta atas ilmu dan pengetahuan
yang telah diberikan.
6. Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Asmawi dan Ibunda Maliyah yang
senantiasa memberikan cinta dan kasih sayang, doa yang tidak pernah terputus,
serta dukungan moral dan materi terbaiknya untuk penulis.
vi
7. Segenap laboran FKIK, Kak Rachmadi, Kak Eris, Kak Anis, Mbak Rani, Kak
Lisna, Kak Tiwi dan Kak Liken yang telah banyak membantu penulis
melakukan penelitian di laboratorium.
8. Teman-teman seperjuangan teknologi farmasi yang telah saling mendukung,
menyemangati, dan memberikan pertolongan selama penelitian dan penulisan
skripsi.
9. Rekan-rekan Mahasiswa/i S1 Farmasi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
angkatan 2011, yang telah menjadi bagian penting hidup penulis selama
menjalankan pendidikan tinggi.
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah
membantu dengan ikhlas baik secara langsung maupun tidak langsung dalam
proses penelitian dan penulisan skripsi ini.
Semoga semua kebaikan dan bantuan yang telah diberikan mendapatkan
balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini
masih terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun.
Akhir kata, penulis berharap semoga ilmu dan pengetahuan yang penulis
tuangkan dalam skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi rekan sejawat dan
semua pihak yang membutuhkan, serta menjadi keberkahan tersendiri bagi penulis.

Jakarta, Juni 2015

Penulis

vii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

viii