porte-greffe

32 Pages·2013·7.04 MB·French

LE
GREFFAGE
PIERREVELCIN Mario CFP Roville-aux-Chênes - Octobre 2013
LES DIFFERENTES METHODES
DE
MULTIPLICATION
LES DIFFERENTES METHODES DE MULTIPLICATION
MULTIPLICATION SEXUEE Semis
Fragments
Division Eclatage
séparés après
Stolonnage
avoir émis des
racines
Franc de racines Marcottage
Fragments
séparés avant Bouturage
d’avoir émis
MULTIPLICATION ASEXUEE
des racines
ou VEGETATIVE
Greffe à l’anglaise
Greffe en incrustation
Greffe en tête
Sur racines Greffe en fente
étrangères
Greffe en couronne
(porte-greffe)
Greffe en écusson
Greffe latérales
Greffe par approche
BOUTURAGE DU CASSISSIER
GENERALITES SUR LE GREFFAGE
LE GREFFAGE
Le greffage est une opération qui
consiste à souder un végétal ou
une portion de végétal à un autre
qui deviendra son support et lui
fournira une partie de
l’alimentation nécessaire à sa
croissance.
Rejets du
L’opérateur se nomme greffeur,
P.G
l’opération dans son ensemble
Bourrelet
greffage, et le travail terminé
de greffe
constitue la greffe.
Le végétal qui est ou sera fixé au
sol par ses racines s’appelle
sujet ou porte-greffe, et la partie
de l’autre végétal qui sera
appliquée sur le sujet est
appelée greffon.
Poirier et son porte-greffe : le cognassier
De nombreuses greffes sont le fruit
d’observations de phénomènes naturels.
Ici greffes naturelles ( parabioses ) par
approche sur charme.
L’histoire nous apprend que la greffe
était connue des Chinois plus de
6000 ans avant J.C.
Les Mésopotamiens, les Arabes, les
Carthaginois, les Phéniciens, les
Grecs et les Romains connaissaient
nos procédés actuels de greffage,
mêmes ceux qu’on a considérés
comme d’inventions récentes
( la greffe en écusson).
En France, de très bonne heure, les
lois protégèrent les arbres greffés de
la malveillance. La loi salique et les
Capitulaires de Charlemagne
punissaient sévèrement ceux qui
détruisaient les greffes des arbres
fruitiers.
Deux Français du 17e siècle méritent
une attention particulière .
Le Gendre curé d’Hénonville et La
Quintinye , directeur du potager du
roi de Versailles sous Louis XIV.
LA GREFFE DES ARBRES
Par NICOLAS MESNIL .Gravure sur bois Lyon 1500
LES 8 COMMANDEMENTS DU
GREFFAGE
1er commandement
Il faut que les deux
organismes
( porte-greffe et greffon)
soient parents à un
certain degré. C’est
l’affinité. Ils doivent
appartenir à la même
famille botanique, voire de
la même sous-famille,
Sorbier des oiseleurs
mais peuvent ne pas
appartenir au même
genre. Le poirier se greffe
sur cognassier et sur
aubépine (épine blanche),
mais pas ou difficilement
sur pommier.
Le pommier pouvant se
greffer sur sorbier des
Aubépine
oiseleurs.
L’affinité
Une bonne affinité ( compatibilité ) entre
porte-greffe et greffon se traduit par une
cicatrisation de greffage à peine visible au
bout de quelques années.
Greffon
Greffon
Cicatrisation
d’une greffe à
l’anglaise sur
pommier au
bout d’un an
Porte-greffe
Porte-greffe
Bourrelet de cicatrisation à peine
visible au bout d’une soixantaine
d’années