Negros, charqueadas e olarias - Um estudo sobre o espaço pelotense

252 Pages·2001·8.365 MB·Portuguese

by  Ester J. B. Gutierrez

NEGROS,
CHARQUEADAS
& OLARIAS
Um estudo sobre o espaço
pelotense
.
Ester J. B. Gutierrez
NEGROS,
CHARQUEADAS
& OLARIAS
Um estudo sobre o espaço
pelotense
2ª Edição
Pelotas
Editora e Gráfica Universitária – UFPel
2001
Obra publicada pela Universidade Federal de Pelotas

Reitora: Profa. Inguelore Scheunemann de Souza
Vice-Reitor: Prof. Jorge Luiz Nedel
Pró-Reitor de Extensão e Cultura: Prof. Francisco Elifalete Xavier
Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação: Prof. Leopoldo Mário Baldet
Pró-Reitor de Graduação: Profa. Anne Marie Moor McCulloch
Pró-Reitor Administrativo: Prof. Paulo Roberto Soares de Pinho
Pró-Reitor de Planejamento e Desenvolvimento: Prof. Paulo Silveira Júnior
Diretora da Faculdade de Arquitetura: Profa. Nirce Saffer Medvedovski
Layout e editoração eletrônica: Flávia Garcia Guidotti
Capa: Ricardo Brod Méndez e Ester J. B. Gutierrez
Revisoras: Alexandra Arduim, Cristina Wildte e Cristine Roseira
Reeditoração dos mapas: Douglas Heidtmann Júnior
Impresso no Brasil
(cid:211) Copyright 2001 – Ester J. B. Gutierrez
Tiragem: 1.000 exemplares
Editora e Gráfica Universitária - UFPel
R. Lobo da Costa, 447 - Pelotas, RS - CEP 96010-150 - Fone/FAX [0XX 53] 227.3677
e-mail: [email protected]
Diretor: Eng. Agr. Ari Luís de Lamare
Gerente Operacional: Manuel Antônio da Silva Tavares
Impressão digital laser: Luiz Gonzaga de Souza Cruz e Rodrigo Marten Prestes
Assessoria em Informática: Fernando Faria Corrêa
Seção Gráfica - Chefe: Oscar Luís Rios Bohns - Equipe: Alexandre Farias Brião, Carlos Gilberto Costa da Silva, João Henrique
Bordin, João José Pinheiro Meireles, Leandro Schmidt Pereira, Marciano Serrat Ibeiro.
Dados de Catalogação na Publicação (CIP) Internacional
(Marlene Cravo Castillo, CRB 10/744)
G983n Gutierrez, Ester J. B.
Negros, charqueadas e olarias : um estudo
sobre o espaço pelotense / Ester J. B. Gutierrez.
2.ed. - Pelotas: Ed. Universitária/UFPEL, 2001.

250 p. il. , mapas

1. História-arquitetura. 2. História-Pelotas
3. Negros-história 4. Charqueadas-história
5. Olarias-história I – título.

CDD : 981.657
Para meus pais, filhos, marido, sogra
e cunhados pelo muito que lhes devo.
.
SUMÁRIO
Apresentação - E O MONTE BONITO COBRIU-SE DE SANGUE_____________________13
INTRODUÇÃO _____________________________________________________________15
Capítulo 1 - OCUPAÇÃO IBÉRICA NO PRATA___________________________________17
Capítulo 2 - CAMINHO DA PRAIA _____________________________________________27
Capítulo 3 - O ESPAÇO DA COMANDÂNCIA MILITAR DO RIO GRANDE
DE SÃO PEDRO DO SUL_____________________________________________________35
Capítulo 4 - MIL SETECENTOS E CINQÜENTA__________________________________41
Capítulo 5 - ENQUANTO ISSO, NA BANDA DE LÁ_______________________________47
Capítulo 6 - RAFAEL PINTO BANDEIRA________________________________________55
Capítulo 7 - SANTANA_______________________________________________________63
Capítulo 8 - SESMARIA DE PELOTAS__________________________________________71
Capítulo 9 - ESTÂNCIAS, CHARQUEADAS E OLARIAS DA MARGEM ESQUERDA
DO ARROIO PELOTAS ______________________________________________________77
Capítulo 10 - O ESPAÇO DA ESCRAVATURA NAS FAZENDAS, CHARQUEDAS
E OLARIAS ________________________________________________________________87
Capítulo 11 - SESMARIA DO MONTE BONITO. CONCESSÕES X ORGANIZAÇÃO
ESPACIAL_________________________________________________________________93
Capítulo 12 - DESCRIÇÃO ESPACIAL DO CERNE DO NÚCLEO CHARQUEADOR
PELOTENSE ______________________________________________________________101
Capítulo 13 - AS DATAS LITORÂNEAS________________________________________109
Capítulo 14 - COSTA________________________________________________________117
Capítulo 15 - OS RODRIGUES BARCELLOS____________________________________123
Capítulo 16 - ANTÔNIO JOSÉ GONÇALVES CHAVES ___________________________129
Capítulo 17 - AREAL. INÁCIO RODRIGUES BARCELLOS________________________137
Capítulo 18 - DOMINGOS JOSÉ DE ALMEIDA__________________________________147
Capítulo 19 - PASSO DOS NEGROS ___________________________________________155
Capítulo 20 - AS CHARQUEADAS E O PRIMEIRO LOTEAMENTO________________ 163
Capítulo 21 - LOGRADOURO PÚBLICO. TABLADA ____________________________ 171
Capítulo 22 - DISTRIBUIÇÃO DOS ESCRAVOS NAS CHARQUEADAS E OLARIAS
DO MONTE BONITO ______________________________________________________ 177
Capítulo 23 - O AMBIENTE CONSTRUÍDO NA VISÃO DOS VIAJANTES DO
SÉCULO XIX_____________________________________________________________ 185
Capítulo 24 - DESCRIÇÃO PARCIAL DO ESPAÇO DA PRODUÇÃO DA
CHARQUEADA DE ANTÔNIO JOSÉ GONÇALVES CHAVES____________________ 193
Conclusão - O MONTE BONITO COBRIU-SE DE SANGUE_______________________ 211
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS __________________________________________ 223
ÍNDICE REMISSIVO_______________________________________________________ 237
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 – Tratado de Tordesilhas [1494]__________________________________________18
Figura 2 – Localização: Assunção; Colônia do Sacramento; Montevidéu; Rio Grande;
Laguna; São Francisco e Curitiba________________________________________________19
Figura 3 – Bandeirantes e a preia de nativos________________________________________21
Figura 4 – Vacarias___________________________________________________________23
Figura 5 – Caminhada de Domingos Figueira. 1703. Colônia/Laguna____________________28
Figura 6 – Rio Grande [1737]. Forte: Porto-Estreito-São Miguel. Guarnições: Chuí-Taim-
Saco da Mangueira. Estâncias: Bojuru-Torotama____________________________________33
Figura 7 – Tratado e Madri [1750]. Tratado de Santo Idelfonso [1777]___________________43
Figura 8 – Rincão de Pelotas. Tomás Luís Osório [1758] _____________________________45
Figura 9 – Campos Neutrais____________________________________________________49
Figura 10 – Cópia parcial de João Francisco Rócio, 1778. Biblioteca Nacional. Seção de
Manuscrito, 5, 4, 35 __________________________________________________________53
Figura 11 – Cópia reduzida de um mapa do Serro Pelado. Acervo Profa. Helen Osório______54
Figura 12 – Terras que formam os atuais municípios de Pelotas, Capão do Leão e Morro
Redondo ___________________________________________________________________56
Figura 13 – Localização aproximada das terras que foram a Estância do Pavão de Rafael
Pinto Bandeira_______________________________________________________________58
Figura 14 – Cópia parcial da carta cartográfica, 1777. Instituto Histórico e Geográfico de
Pelotas_____________________________________________________________________59
Figura 15 – Cópia parcial e reduzida do canal de São Gonçalo. Biblioteca Nacional, seção
de mapas, 8, 4, 20____________________________________________________________60
Figura 16 – Localização aproximada das estâncias do Pavão, Santana, São Tomé e Santa
Bárbara ____________________________________________________________________64
Figura 17 – Localização aproximada das charqueadas do Pavão e do Fragata______________65
Figura 18 – Localização aproximada das sesmarias do Monte Bonito, Pelotas e Real
Feitoria do Linho Cânhamo ____________________________________________________68
Figura 19 – Localização aproximada das estâncias Sá [patrimônio], Graça, Palma,
Galatéia e Laranjal___________________________________________________________ 72
Figura 20 – Cópia parcial e ampliada de uma carta hidrográfica, Lopo Neto, Arquivo
Nacional. Seção de Mapas, MVOP-CB [25]_______________________________________ 76
Figura 21 – Localização das Charqueadas da margem esquerda do arroio Pelotas e de
seus respectivos passos_______________________________________________________ 78
Figura 22 – Cópia parcial das linhas de navegação entre os portos das lagoas, canais e da
barra do Rio Grande. Arquivo Nacional. Seção de mapas, MVOP-CB [25] ______________ 94
Figura 23 – Mapa da situação geográfica da região do Serro Pelado____________________ 95
Figura 24 – Mapa da estância do Monte Bonito____________________________________ 97
Figura 25 – Mapa da divisão da estância do Monte Bonito ___________________________ 98
Figura 26 – Localização das datas de matos, arroio Quilombo, charqueadas, Passo dos
Negros, cidade, tablada, logradouro público______________________________________ 102
Figura 27 – Mapa da divisão de terras do retiro e do cotovelo. Base principal no RPTMP,
do museu da BPP___________________________________________________________ 106
Figura 28 – Mapa da divisão de terras do Cascalho e da Boa Vista. Base principal no
RPTMP, do Museu da BPP___________________________________________________ 111
Figura 29 – Mapa das propriedades da família Rodrigues Barcellos, vizinhos e estradas.
Base principal no RPTMP, no Museu da BPP ____________________________________ 124
Figura 30 – Mapa da boca do arroio Pelotas com o canal São Gonçalo, datas compradas
pelo casal Luís Pereira da Silva e Maria Conceição________________________________ 140
Figura 31 – Mapa da boca do arroio Pelotas com o canal São Gonçalo. Campo do
segundo inventário. Base principal no RPTMP, do museu da BPP ____________________ 142
Figura 32 – Mapa da boca do arroio Pelotas com o canal São Gonçalo. Herdeiros de Luís
Pereira da Silva. Base principal no RPTMP, do museu da BPP_______________________ 143
Figura 33 – Mapa de divisão das terras de Genova Pereira da Silva. Base principal no
RPTMP, do museu da BPP___________________________________________________ 144
Figura 34 – Cópia reduzida da planta do Passo dos Negros. Biblioteca Pública Pelotense,
Museu, RPTMP, L. 93, p.147_________________________________________________ 156
Figura 35 – Cópia parcial do mapa do Porto de S. Pedro do Sul e de parte do Rio São
Gonçalo, 1854. Biblioteca Nacional. Seção de Iconografia, ARC - 8-1-39 ______________ 157
Figura 36 – Localização charqueadas e 1º loteamento. Base principal no RPTMP, do
museu da BPP_____________________________________________________________ 164
Figura 37 – Cópia reduzida da primeiro loteamento de Pelotas. Biblioteca Pública
Pelotense, Museu, RPTMP, L.92, p.9___________________________________________ 167
Figura 38 – Planta da cidade de Pelotas, 1835. Prefeitura Municipal de Pelotas. Secretaria
Municipal de Urbanismo e Meio Ambiente ______________________________________ 169
Figura 39 – Planta da Tablada e do Logradouro Público. Base principal do RPTMP, do
museu da BPP_____________________________________________________________ 173
Figura 40 – Sesmaria do Monte Bonito. Cerne do núcleo charqueador pelotense _________ 174
Figura 41 – Levantamento arqueológico da charqueada São João. Implantação do espaço
da produção_______________________________________________________________ 195