Table Of Content9782100544691-lim.fm Page I Lundi, 21. décembre 2009 4:11 16
biologie
animale
Cours + QCM
Anne-Marie Bautz
Professeur à l’Université Henri Poincaré-Nancy1
Alain Bautz
Maître de conférences à l’Université Henri Poincaré-Nancy1
avec la collaboration de
Dominique Chardard
Maître de conférences à l’Université Henri Poincaré-Nancy1
2e édition
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Une précédente version de cet ouvrage a été publiée chez le même éditeur
dans la collection « Sciences Sup ».
Les illustrations de cet ouvrage ont été réalisées par Anne-Marie Bautz.
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Comment utiliser le Mini-Manuel ?
La page d’entrée de chapitre
=Bautz FM.book Page 27 Lundi, 12. mars 2007 7:22 19 Elle donne le plan du cours,
3 Lseasn ps rcoœtolosmtoemiens ainsi qu’un rappel des objectifs
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Les rubriques
Une erreur à éviter
Un peu de méthode
Un exemple pour comprendre
Les points clés à retenir
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Table des matières
Quoi ? Comment ? Pourquoi ? 1
1
Qu’est-ce qu’un animal ? 3
1.1 Définition scientifique du mot animal 3
1.2 Les fonctions vitales chez les animaux 4
1.3 Définition des principaux plans d’organisation 6
Présence ou absence de tissus 6
Nombre de feuillets embryonnaires 6
Devenir du blastopore embryonnaire 9
Présence et nature des cavités corporelles 9
1.4 Comment classer les animaux ? 11
Points clefs 15
QCM/QROC 15
Solutions 16
2
Les animaux à organisation simple 17
2.1 L’organisation de type parazoaire 17
Les placozoaires 17
Les spongiaires (exemple : les éponges calcaires) 18
2.2 L’organisation diploblastique 21
Les cnidaires 22
Les cténaires (ou cténophores) 26
Points clefs 28
QCM/QROC 29
Solutions 30
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VI Le mini-manuel de biologie animale
3
Les protostomiens sans cœlome 31
3.1 L’organisation de type acœlomate 31
Les plathelminthes (vers plats) 32
Les némertes ou némertiens 42
3.2 L’organisation de type pseudocœlomate 44
Les nématodes 44
Les rotifères 46
Points clefs 48
QCM/QROC 49
Solutions 50
4
Les protostomiens cœlomates 51
4.1 Les protostomiens à cœlome non métamérisé 52
Cœlome non métamérisé bien développé 52
Cœlome non métamérisé réduit, cas des mollusques 54
4.2 Les protostomiens à cœlome métamérisé,
cas des annélides 62
Les annélides polychètes (exemple : Nereis) 62
Les oligochètes 66
Les achètes ou sangsues ou hirudinées 68
4.3 Les protostomiens dont le cœlome fusionne
avec le blastocœle 70
Caractères généraux des arthropodes 70
Les araignées et les scorpions 77
Les myriapodes 79
Les crustacés 79
Les insectes 79
Points clefs 85
QCM/QROC 86
Solutions 87
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Table des matières VII
5
Les deutérostomiens 89
5.1 Les deutérostomiens de type épithélioneurien 89
5.2 Les deutérostomiens de type épineurien 94
Caractères généraux des chordés 95
Les urochordés ou tuniciers 95
Les céphalochordés 98
Les crâniates 100
Points clefs 102
QCM/QROC 103
Solutions 104
6
Organisation générale des vertébrés 105
6.1 Différenciation de l’ectoblaste 105
L’épiderme 105
Le système nerveux 106
Les principaux organes sensoriels 109
6.2 Différenciation du mésoblaste 119
Le squelette 121
L’appareil uro-génital 127
L’appareil circulatoire 132
6.3 Différenciation de l’endoblaste 133
Le pharynx 133
Le tube digestif 134
Points clefs 135
QCM/QROC 136
Solutions 138
7
Organisation des principaux types de vertébrés 139
7.1 L’organisation des pétromyzontidés 139
Morphologie externe 139
Anatomie interne 141
7.2 L’organisation des chondrichthyens 143
Morphologie externe 143
Anatomie interne 145
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VIII Le mini-manuel de biologie animale
7.3 L’organisation des téléostéens 150
Morphologie externe 150
Anatomie interne 152
7.4 L’organisation des batraciens 157
Morphologie externe 157
Anatomie interne 157
7.5 L’organisation de type reptilien 165
Morphologie externe 167
Anatomie interne 167
7.6 L’organisation des oiseaux 173
Morphologie externe 173
Anatomie interne 173
7.7 L’organisation des mammifères 180
Morphologie externe 180
Anatomie interne 182
Points clefs 190
QCM/QROC 191
Solutions 193
Glossaire 195
Index 203
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Quoi ? Comment ?
Pourquoi ?
Avec l’essor des nouvelles disciplines biologiques (écologie, génétique,
biologie moléculaire, immunologie…) la part de la biologie animale a
beaucoup diminué dans les programmes d’enseignement des Sciences
de la Vie. Il est pourtant nécessaire de posséder quelques notions de base
en biologie animale avant de se spécialiser dans les autres disciplines.
Ce mini-manuel a donc pour but de présenter les connaissances
actuelles sur les différents groupes animaux, de façon concise mais
malgré tout précise, en évitant les généralisations hâtives qui aboutissent
souvent à des conceptions erronées.
La description des différents plans d’organisation constitue l’essentiel
de l’ouvrage, mais nous avons pensé qu’il était intéressant d’expliquer
l’organisation des adultes par les modalités de la mise en place, au
cours du développement, des tissus et organes à partir des feuillets
embryonnaires. Pour pouvoir mieux comparer le devenir de ces feuillets
dans les différents groupes, nous avons utilisé un code de couleur
pour les schémas : l’ectoderme et ses dérivés sont en noir ou en gris
foncé, l’endoderme et ses dérivés en gris clair, le mésoderme et ses
dérivés en rouge ou en rose (sauf au niveau de certains appareils
urinaires et génitaux).
Afin de rendre le texte un peu plus dynamique l’anatomie a été traitée,
chaque fois que c’était possible, en même temps que la réalisation des
fonctions vitales.
En ce qui concerne le plan, la plupart des manuels de biologie
animale suivent l’ordre donné par une classification, la classification
traditionnelle pour les plus anciens, la classification phylogénétique
pour les plus récents. Nous avons envisagé la possibilité de suivre la
classification phylogénétique, mais la cladistique, discipline qui établit
les classifications phylogénétiques, est actuellement en plein essor.
De nouveaux résultats sont obtenus chaque jour, ce qui conduit parfois à
des remaniements plus ou moins importants. Il nous a donc semblé
difficile d’utiliser la classification phylogénétique dans un manuel
destiné à des étudiants débutants et nous avons décidé de présenter les
animaux en tenant compte uniquement de leur plan d’organisation.
Dans un but didactique et pour éviter trop de répétitions, nous avons
choisi de commencer par les animaux à organisation simple et de
terminer par ceux dont l’organisation est plus complexe, mais dans
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2 Avant-propos •Quoi ? Comment ? Pourquoi ?
notre esprit cela n’implique ni l’existence de liens de parenté entre
les groupes traités dans le même chapitre, ni l’établissement d’une
hiérarchie évolutive entre les groupes successifs. Par ailleurs, nous avons
tenu compte, dans la mesure du possible, des apports de la cladistique en
signalant comment les animaux décrits s’intègrent dans la classification
phylogénétique.
