Matronen und antike Technik in der Nordeifel Weinkulturselige Weinerlebnistouren Ganztages

30 Pages·2007·4.54 MB·German

Ganztages-Ausflüge:
ne auf individuelle Wünsche ein.
Weinkulturselige Weinerlebnistouren
Da die Römer den Wein ins Moselland gebracht haben: was liegt da näher als die
Geschichte der Römer durch das Weinglas zu betrachten? Weinkulturlandschaft wie
Denkmäler kann man unter Führung geschulter Weinerlebnisbegleiter auf Schusters
Rappen oder aber auf leichtläufigen Drahteseln erkundet. Wer es nicht so sportlich
mag, nimmt einfach den Bus.
V
WEINRADELTOUREN
on Trier an die Mittelmosel: Ebenerdig am Ufer entlang und auf den Spuren der
Römer an antiken Villen und Landgütern vorbei bis nach Neumagen-Dhron. Oder von Trier
an die Obermosel: Geführte Radtour von Trier zur Tempelanlage Tawern und zu den
Grabdenkmälern in Igel (UNESCO-Weltkulturerbe)
Matronen und antike Technik in der Nordeifel
Das Naturzentrum Nettersheim bietet ein geführtes Ganztagesprogramm an mit Empfang im Naturzentrum Eifel und Führung
durch die Ausstellung, einer Wanderung zum Matronentempel „Görresburg“ oder zur Quellfassung der Römischen Wasser-
leitung „Grüner Pütz“, einer Fahrt nach Nettersheim-Roderath mit Besichtigung der „Villa Rustica“ und Stärkung mit einem
Glas Mulsum (röm. Würzwein), dann einer Fahrt zur röm. Tempelanlage „Heidentempel“ bei Bad Münstereifel-Nöthen mit
Besichtigung und Führung und zur röm. Kalkbrennerei in Bad Münstereifel-Iversheim; Abschluss ist in Bad Münstereifel.
Tel.: [phone]
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‘
EIFEL
H e i l i g e N a t u r u n d f r i s c h e s
d i e R ö m e r i n d e r E i f e l
D
DAS BERGLAND ZWISCHEN TRIER UND KÖLN WAR
TRANSITSTRECKE, LEBENSELIXIER UND SIEDLUNGSRAUM
ie Eifel war zur Epoche gehört zum Unesco-Weltkulturerbe, das
der Römer lange Zeit ein Paradebeispiel einstige Brandgrab mit monumentalem
dafür, wie „Multikulti“ gut funktioniert Aufbau „Grutenhäuschen“ thront nicht
und wie dabei Mensch und Natur wun- weit entfernt in den Weinbergen als Ort
derbar in Einklang kommen können. voller Romantik. Der Reichtum der rö-
Wer diese teils vulkanische Landschaft mischen Siedler in der Eifel wurde wie-
nördlich der Mosel auf der „Straße der der ans Licht der Welt befördert: Die
Römer“ entdeckt, der spürt viel von die- Funde aus den römischen Herrenhäu-
ser ursprünglichen Harmonie, die zwi- sern etwa bei Fließem (Villa Otrang),
schen den beiden wichtigen Groß- bei Gerolstein (Villa Sarabodis)
städten der Antike – Köln und Trier und bei Bollendorf an der Sauer
– den Alltag der Menschen be- bezeugen neben einer kunstvollen
stimmte. Gleich am Eifelufer der Bauart, einer luxuriösen Bäderkultur
Mosel beweisen sich römischer Wohl- und einer Neigung zur Prachtent-
stand und Einbettung in die faltung etwa in Mosaiken vor al-
Geschenke der Natur: Das impo- lem, wie eng Kelten und Römer
sante Grabmonument einer lange Zeit neben- und mit-
Tuchhändlerfamilie der Se- einander existierten. Die
cundinier, die Igeler Säule, fruchtbaren Böden des
Mosaik in der Villa Otrang,
Römerwarte „Katzenberg“
UNESCO-Welterbe:
Die Igeler Säule
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Wa s s e r :
Aquädukt am
Römerkanalwanderweg,
Blick auf den Urftsee
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‘
EIFEL
Bitburger Gutlandes und der vulkani-
schen Eifel begründeten diesen Lebens-
stil, aber auch ein anderes Geschenk
Dauner Maar
der Erdgeschichte, das den Menschen
heute wie damals buchstäblich zu
Füßen liegt: das mineralreiche Wasser,
Resultat einer einzigartigen geologi-
schen Entwicklung über Jahrmillionen.
Maare mit glasklarem Wasser und
Kraterrändern aus Lava, bewaldete
Felsschluchten aus Basalt, urzeitliche
‘ Jacques Berndorf, Eifel-Krimi-Autor
Korallenriffe eines Devonmeeres und
immer wieder die typische Kegelform
der Vulkane waren Heimat für die römi-
schen Eifeler, die hier auch die
S
ie formten und bestimmten die Eifel und Heißwasser und dazu die Kanalisation.
über Jahrhunderte, ohne sie wäre alles nicht Eine technische Errungenschaft von überaus
denkbar, sie sind unsere Geschichte: Die Rö- großer Bedeutung ist die Wasserleitung in der
mer. Wenn ich an sie erinnert werde, denke ich Eifel bis nach Köln, die die Stadt alltäglich mit
zunächst an Obst und Gemüse, dann an mei- etwa 20 Millionen Liter klarem Eifelwasser
nen alten Lateinlehrer, der sich immer ganz versorgt hat.
aufgeregt darum mühte, eine furchtbar tote Und dann die schnurgeraden Straßen! Die
Sprache in unsere jungen Köpfe hineinzukriegen. Römer bauten das Wegenetz aus, richteten
Es war der große Julius Cäsar, mit dem alles alle 22 bis 25 Kilometer feste Stationen und
begann, der um das Jahr 55 vor unserer Zeit- Ställe ein, in denen Pferde für den Wechsel
rechnung die Kelten mit dem riesigen römi- standen, militärisch abgesichert inklusive
schen Reich zu besiegen und zu verschmelzen Möglichkeit, dort zu schlafen. Und um diese
versuchte. Bis an die Elbe wollte Cäsar herr- Stationen herum lassen sich Handwerker nie-
schen, er schaffte es nie. Kaiser Tiberius legte der, werden Kneipen gegründet. Schmiede,
die Grenze an den Rhein zurück, die berühmte Stellmacher, Sattler werden zu Gründungs-
Rheinfront wird geboren, Trier, die älteste mitgliedern der Eifelgemeinden. Man baut
deutsche Stadt wird Etappe. Schnellstraßen nach Trier, Bingen, Mainz und
Um auf Obst und Gemüse zurück zu kommen: Metz, quert die Eifel nach Köln zwischen Kyll
Offiziere und hohe Verwaltungsbeamten, die und der Prüm entlang, auch die Straße Reims –
ihr Leben jetzt in der Eifel leben mussten, nah- Köln schneidet die Eifel, eine weitere verbindet
men aus dem geliebten Rom alles mit, was Koblenz über Mayen, Hillesheim, Jünkerath
transportierbar war. Vor allem Wein und Früch- mit Tongern.
te, wie Dattel, Walnüsse oder Feigen. Und die- Um 400 nach Christi Geburt ist die römische
se Römer bauten auch mit Stein, und also sind Periode zu Ende, das Gros der Römer verlässt
die Worte Kalk, Ziegel, Mauer, Pfeil, Fenster, die Eifel, die Truppen ziehen ab. Aber, verges-
Pforte, Keller, Kammer und Turm auch Lehn- sen wir nicht: Obst und Gemüse und eine
worte aus dem Lateinischen. Neu und ein wah- wunderbare Pflanze namens Wein bleiben den
rer Luxus waren die Fußbodenheizung und na- Eiflern. Ja, und die Straßen, von denen nie-
türlich die Bäder mit Kaltwasser, Warmwasser mand weiß, wer genau sie baute.
Heidentempel in Nöthen,
Villa Sarabodis in Gerolstein, Sammelbecken
und Aufschluss am Römerkanalwanderweg
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Zeugnisse ihres Glaubens in die Natur Iversheim, die „Pützlöcher“ als Reste Vussem oder die Einstiegsschächte im
setzten. So ist der im Volksmund antiker Kupferbergwerke im Meulen- Krebsbachtal bei Breitenbenden. Die
„Juddekirchhof“ genannte gallo-römi- wald bei Butzweiler und Kordel oder römischen Thermen der einstigen
sche Tempelbezirk für die Göttin Caiva die aus hochwertigem Ton gefertigten Kleinstadt „tolbiacum“ (heute Zülpich)
in das senkrecht aufragende Dolomit- antiken Keramiken im Heimatmuseum gehören zu den besterhaltenen nörd-
gestein hoch über Gerolstein geschla- Speicher zeigen noch heute die Vielfalt lich der Alpen und sind nun Teil des se-
gen, bei Nettersheim kündet eine be- der Bodenschätze, die Römer und henswerten Museums der Badekultur.
eindruckende teilrekonstruierte Tem- Kelten überall in der Eifel nutzten. Der Von Angelika Koch
pelanlage für die Aufanischen Matro- kostbarste Schatz, das Lebenselixier
nen von der lebensbejahenden Wasser, gelangte über eine Fernwas-
‘ BESONDERER TIPP
Frömmigkeit der Kelten und Römer. serleitung nach Köln. Der Römerkanal
Die antiken Völker hatten allen Grund, kann ab Nettersheim auf 110 Kilo- Archäologietour Nordeifel
Die alljährlich am ersten Oktobersonntag
ihrer Mutter Erde dankbar zu sein und metern erwandert werden, allein hier
veranstaltete „Archäologietour Nordeifel“
sie zu verehren: Römische Kalkbrenne- sind 75 antike Denkmäler zu bewun-
lädt ein zu einer kulturgeschichtlichen
reien wie die bei Bad Münstereifel- dern, so das Aquädukt bei Mechernich- Reise durch die Menschheitsgeschichte.
Vom Neandertaler bis in die Neuzeit haben
viele Kulturen in der Nordeifel ihre Spuren
hinterlassen. Von den zahlreichen
Fundplätzen aus römischer Zeit ist als ein-
zigartiges Zeugnis die Wasserleitung aus
der Nordeifel nach Köln zu nennen. Reste
dieses größten antiken Technikbaus nörd-
lich der Alpen sind auch heute noch vieler-
orts für Besucher zugänglich und werden
im Rahmen der Tour angesteuert. Vor Ort
werden Archäologen des Rheinische Amtes
für Bodendenkmalpflege die Besucher um-
fassend informieren. Ein abwechslungsrei-
ches Rahmenprogramm mit spannenden
Mitmachaktionen für Erwachsene und
Kinder wird durch die beteiligten
Gemeinden gestaltet. Tel.: (+49)
0228/9834175 und (+49) 02486/7812
siehe auch www.strasse-der-roemer.eu
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‘
ANTIKE SCHMECKEN
Restaurant St. Nicolas in Remich (Lux)
Tel: [phone]
Römische Villa Otrang in Fließem bei
Bitburg Tel.: [phone]
Hotel Auberge Altringer in
Sinspelt/Sauertal Tel.: [phone]
Zum Domstein in Trier
Tel: [phone]
Weinhaus Neuerburg in Kasel/Ruwertal
Tel.: [phone]
Restaurant Wein im Turm in Longuich
Tel.: [phone]
Brauneberger Hof in Brauneberg
Tel: [phone]
„Älteste Weinstube" in Bernkastel-Kues
‘ RÖMISCH À LA CARTE
Tel.: [phone]
Villa Borg in Perl-Borg Hiotel Christoffel in Ediger-Eller
Tel.: [phone] Tel.: [phone]
Restaurant JoelSchaëfer in Mertert (Lux) Alte Thorschenke in Cochem
Tel.: [phone] Tel.: [phone] und 3931
siehe auch www.strasse-der-roemer.eu
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E s s e n w i r
Z
u diesem besonderen Erlebnis
d o c h e i n m a l r ö m i s c h !
haben mich an diesem Som-
merabend Buchautorin Annette
Köwerich aus Leiwen und Verleger Rob Kieffer aus Luxemburg ein- ‘Lea Linster,
geladen. Unser Ziel: die Villa Borg. Römische Funde bildeten die Grundlage für Spitzenköchin
Luxemburg
eine originalgetreue Rekonstruktion einer Römervilla. Dort kann man nicht nur
besichtigen, sondern auch speisen. „Römisch speisen“ versteht sich!
„Liegen oder sitzen?“ frage ich mit einem Zwinkern in die Runde. Die Frage
beantwortet sich von selbst: Im überdachten Laubengang finden sich nur
Aquädukt,
Sitzgelegenheiten. Annette Köwerich ist sichtlich erleichtert.
Architektur und
Die Pächterin der Taverne, Ruth Heisel, begrüßt uns stilecht in römischer Kleidung
und reicht uns frisch gebackenes Brot mit Moretum, einen mit Schafskäse, Kräu- Apicius…
tern und Olivenöl verfeinerten Aufstrich. Brot und vor allem Getreidebrei waren
G
neben Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen ein wichtiges Grundnahrungsmittel
im „alten Rom“. Dazu serviert Ruth Heisel ein Glas Mulsum als Aperitif. „Die
renzüberschreitend, war das römische
Zeiten sind bei uns lange vorbei, dass dem Wein wie bei Mulsum durch Honig
Imperium. Grenzüberschreitend, ist auch die
und Gewürze ´nachgeholfen´ werden müsste“ betont unsere Gastgeberin. Und „Straße der Römer“, welches ein wichtiges
Annette Köwerich ergänzt: „Unsere weltberühmten Weine passen hervorragend Projekt für uns alle sein wird. Mir gefällt
besonders gut die Idee, die besagt, dass die
zu den römischen Leckereien“. „Römisch kochen hat viel mit Kunst zu tun“, sagt
Regionen Mosel-Saar, Eifel, Hunsrück, Saar-
Rob Kieffer. „Auch heute noch! Obwohl wir es viel leichter haben als früher, auf land und Luxemburg durch eine gemeinsame
Gewürze aus aller Herren Länder zurückzugreifen. Besonders interessant sind in Altkultur, die noch heute in uns allen lebt,
fester verbunden werden sollen.
der römischen Küche die geschmacklichen Gegensätze: zum Beispiel scharf
Ob Architektur, Kunst, Politik oder Gastrono-
und süß oder süß und salzig“. mie, die Römer haben unser aller Leben stark
Für uns unvorstellbar: Bei den Römern gilt es als hohe Kunst, Fleisch nicht wie geprägt. Sie zu verstehen, sie zu erkundschaf-
ten, sie zu entdecken bedeutet schlussendlich
Fleisch und Fisch nicht wie Fisch schmecken zu lassen. Ein beliebtes Hilfsmittel
uns selbst näher zu kommen. Jeder einzelne
dafür ist in römischer Zeit „Liquamen“, das römische Maggi. Ausgerechnet nach sich selbst, aber auch grenzüberschreitend,
Rom verschleppte griechische Sklaven waren wichtige Entwicklungshelfer für die jeder einzelne dem andern. Wie wir alle an ei-
nem Faden hängen sieht man auch in meiner
bis dahin eher fade römische Küche. Sie bringen neue Zutaten, Gewürze und
Domaine, der Gastronomie. Marcus Gavius
Rezepte in die Küchen der Villen und in die Garküchen der Mietskasernen. Apicius war der Paul Bocuse der Römer, „der
Wer nach einem römischen Essen auf den römischen Geschmack gekommen ist Papst des Genusses“ und der Innbegriff des
Feinschmeckers. Als Erfinder extravaganter,
und sich als Hobby-Apicius versuchen will, kein Problem. Denn ausgewählte
sensationeller Gerichte, können wir noch
Gastronomen und Erzeuger regionaler Produkte entlang der „Straße der Römer“ heute in seinen Kochbüchern lesen wie stark
haben ihre Tipps und Erfahrungen Rob Kieffer und Annette Köwerich für ihr sich die altrömische Küche in der italienischen,
spanischen oder ostmediterranen Küche wie-
neues Kochbuch gerne verraten. „Und was ist mit Pfauenzungen, Flamingofleisch
derspiegelt. Insofern liegt der altrömische
in Dattelsauce oder in Olivenöl ausgebackenen Haselmäusen?“ merke ich an. Grundgedanke des Kochens, des Geniessens,
Die beiden „Buchmacher“ schmunzeln: „Das gab es schon zu Apicius´ Zeiten des Lebens, des Miteinanderlebens, uns sehr
nahe. Ich hoffe dass die „Straße der Römer“
nur bei den ganz ganz Reichen ...“
unser aller Straße wird, Luxemburger und
Von Hanns-Wilhelm Grobe Deutsche. Auf dass wir sie genießen!
Avec Amour
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‘
LUXEMBURGER MOSEL
Adlerdenkmal und Theater in Dalheim
Luxemburg: Die Straße der Römer
von Dalheim nach Echternach
Z
ur Zeit der Römer war –kammern vom Reichtum der Gegend, Echternach gelegenen Stätten finden Sie
das Moseltal „grenzenlos“. Heute übt von Weinhändlern und stolzen Män- in der Broschüre „Die Strasse der Römer
die Mosel streckenweise die Funktion nern, die sich schon zu Lebzeiten ein ei- - von Dalheim nach Echternach“, der
als Grenzfluss aus, allerdings mit genes Denkmal an die Knotenpunkte auch eine Karte mit Kurzbeschreibun-
Brücken, die verbinden. Dank des der Strassen stellten. gen beiliegt.
„Schengener Vertrages“ aus dem Jahr Dabei werden die römischen Funde auf Radeln Sie auf den Spuren der Römer
1985 sind diese Grenzen glücklicherwei- der Luxemburger Seite des Moseltals in auf der „Velo Romanum“, einer Velo-
se offener geworden. Luxemburg, eines einer eigenen Philosophie aufgearbeitet, route, die von Bech-Kleinmacher über
der Zentren der europäischen Union, zum Sprechen und zum Miterleben ge- Schwebsingen, Remerschen und Bad
gibt sich heute dynamisch, weltoffen, bracht. Zu ihnen führen heute eher Mondorf auf einem Rundkurs mit herrli-
multikulturell, mit dem Charakter eines schmale Pfade als ausgetretene Wege. chen Aussichtspunkten zu verschiede-
Vielvölkerstaates. In Luxemburg lebt Das fördert eigene Entdeckerfreude. nen Fundorten führt.
und erlebt man Europa! Besondere Beachtung finden dabei das Führungen für Gruppen werden von
Wie war das damals in der Antike, als Adlerdenkmal, das römische Theater den „Ricciacus Frënn“ sowie von den
sich Römer und Kelten in unserer und der Vicus Ricciacus in der „Miseler Tours & More“ angeboten.
Region begegneten? In der von Ortschaft Dalheim sowie die www.strasse-der-roemer.eu
Weinbergen beherrschten Land- Palastvilla am Rande des Städtchens
schaft des Moseltals zeugen zahl- Echternach. Alle Informationen
reiche Spuren, ob einzelne Villen zu den im Moseltal und in
oder Siedlungen, Grabbezirke, -
denkmäler und
‘ BESONDERE TIPPS
Römer im Schulprogramm: Infos bei
„Ricciacus Frënn Dalheim“ Tel.: (+352) 23
66 85 57
Villa in Echternach
Reisen Sie mit Ihrer Familie auf den
Spuren der Römer und schmecken Sie
Antike: Infos bei der touristischen
Vereinigung der Luxemburger Mosel, Tel.:
([phone]
Geführte Besichtigungen:(max. 25
Personen) mit den „Miseler Tours & More“.
Infos bei der touristischen Vereinigung der
Luxemburger Mosel. Tel.: [phone]
„in vino veritas“ (mit Weinprobe)
SEITE 38 „Götter, Keller und ein Zeigefinger“ (in und
um Dalheim)
‘ Jean-Claude Juncker, Premierminister Luxemburg
R ö m e r s i n d w i r a l l e
S
ollten die Mendelschen Vererbungs- Diese immer noch gültige Lebenseinstellung, fähig wie möglich zu gestalten, damit uns der
theorien ihre Richtigkeit haben, so muss auch mit der wir versuchen umzugehen, ist römisch. Spagat zwischen natürlicher Schönheit und
nach 2000 Jahren oder 60 Generationen noch In Raum und Zeit hat so das Nützliche und das praxisnaher Funktionalität gelingt.
etwas römisches Blut durch unsere Adern Schöne unsere europäische Zivilisation grund- Wenn es stimmt, dass die Politik die Kunst des
strömen. legend geprägt. Möglichen ist, dann ist Kulturpolitik die Kunst,
Ethnologen gehen noch weiter und wagen zu Ein dichtes Netz von Römerwegen hat damals das Vakuum zwischen möglicher Wirklichkeit
behaupten, die Mosel entlang gäbe es noch unsere Wälder- und Felderlandschaften durch- und wirklicher Möglichkeit zu schließen und
den kurzstämmigen und dunkelhaarigen kreuzt. Heute sind viele davon mit einem den Bürgern Kulturprogramme anzubieten, die
Menschentyp, dessen Gene physische Merk- Schwarzbelag überzogen, auf dem man flott in ihrer Vielfältigkeit zum öffentlichen Nach-
male bis in unsere Zeit herüber gebracht hät- dahinfährt, nicht ahnend, dass Menschen über denken anregen.
ten. Immerhin ist bis heute richtig, dass die dieses Netz Kulturgüter austauschten. Die Politiker tragen bekanntlich die Verantwortung
von den Römern importierten Reben die 1987 vom Europarat gestartete Kampagne der für dieses reiche Erbe. Das muss schon im al-
Moselaner weinseliger trimmen als die Bauern Kulturwege greift die Idee der Kommunikation ten Rom so gewesen sein. Der römische Kaiser
aus Ösling und Hunsrück. über Nationalgrenzen hinaus wieder auf und Marcus Aurelius bringt es auf den Punkt, wenn
Jedenfalls haben Römer am Anfang der abend- arbeitet Programme aus, die eine gemeinsame er sagt: „Ich fühle mich verantwortlich für das
ländischen Zeitrechnung in unserer moselfrän- Kulturpolitik anstreben. Aber hier ist Vorsicht Schöne in dieser Welt.“
kischen Ecke eine Schmelztiegelfunktion in geboten. Es geht den Straßburger Gremien
einem räumlichen Umfang ausgeübt, der der nämlich nicht darum, eine gemeinsame
heutigen Großregion fast gleichkommt. Kultursuppe auslöffeln zu lassen, in der wert-
Vor allem importierten sie das hochtrabende, volle Eigenständigkeiten aufgelöst und für im-
heute vielfach überfrachtete Wort Kultur, das mer verloren gehen könnten. Vielmehr soll
in dem lateinischen Vokabel „colere“ wurzelt versucht werden, ein grenzüberschreitendes
und soviel heißt wie: 1. das Land bebauen, um Mitmenschlichkeitsgefühl und eine handfeste
es fruchtbar zu machen, und 2. den Geist Solidarität zu entwickeln, die uns den Weg zu
üben, um ihn rege zu halten. einem regionalen Wir-Bewusstsein öffnen.
Die Römer verstanden also unter „agri-cultura“, Vorsichtiger Pluralismus muss das Gebot der
die Pflege der Felder und unter „animi-cultura“ Stunde werden.
die Pflege des Geistes. Physischer Kräfteein- Im Rahmen des Kulturjahres 2007 der Groß-
satz und geistige Anstrengung finden sich in region gilt es auch Mauerreste aus ihrer ver-
einem Begriff vereint, der uns erlaubt Hand ewigten Unbeweglichkeit zu befreien und für
und Kopf, im erweiterten Sinne, Erfahrung und die Nachwelt ablesbar zu machen, sie didak-
Beschaulichkeit, einfacher noch, das Können tisch aufzuwerten und in pädagogische Pro-
und das Wissen in einem Arbeits- und Denk- gramme einzubinden. Wir sollten versuchen,
prozess zusammenzuführen. die angesprochenen Programme so europa-
Antike trifft Moderne: Das Theater in Dalheim und die
Philharmonie auf dem Kirchberg, Stadt Luxemburg
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MOSEL-SAAR
G e n u s s k u l t u r s e i t 2 0 0 0
RÖMER UND WEIN SIND EINS AN MOSEL, SAAR UND RUWER
D
ie Spuren der antiken
Weinliebhaber sind noch immer beein-
druckend und bieten Stoff genug, span-
nende Geschichten zu erzählen. Auf
der „Straße der Römer“ können die
Genießer von heute vielfach nacherle-
ben, wie eng das Leben entlang der
Flüsse Mosel, Saar und Ruwer mit der
mediterranen Kunst der Weinherstel-
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