Table Of ContentManuel pratique d’anesthésie
3e édition
Chez le même éditeur
Manuel pratique d’anesthésie locorégionale échoguidée, par
E. Albrecht, S. Bloc, V. Moret, H. Cadas. 2014, 296 pages.
Anesthésie-réanimation obstétricale, par P. Diemunsch et E. Samain,
collection Manuel d’anesthésie, de réanimation et d’urgences. 2009,
288 pages.
Réanimation médicale, sous l’égide du CNERM, 2e édition
coordonnée par G. Offenstadt. 2009, 2 000 pages.
La ventilation artificielle, par L. Brochard, A. Mercat, J.-C. Richard,
collection Pratique en anesthésie, réanimation, urgences. 2008,
336 pages.
Les urgences préhospitalières, par J.-E. de la Coussaye, collection
Pratique en anesthésie, réanimation, urgences. 2003, 224 pages.
Organisation – Qualité - Gestion du risque en anesthésie-
réanimation, par J. Marty, collection Pratique en anesthésie,
réanimation, urgences. 2003, 336 pages.
Manuel pratique
d’anesthésie
3e édition
Éric Albrecht
Jean-Pierre Haberer
Éric Buchser
Véronique Moret
Avec la collaboration de :
M. Baeriswyl, M.-A. Bernath, C. Blanc, T. Buclin, B. Calderari, L. Calvi,
F. Cavin, P.-G. Chassot, M. Chollet-Rivier, M. Coronado, C. Courbon,
I. Decosterd, A. Denys, M. Dolci, C. Heim, J.-W. Fitting, D. Freymond,
J.-P. Gardaz, N. Gilliard, B. Jolles-Haeberli, C. Kern, T. Langenberger,
X. Lyon, M. Martins-Favre, P. Mondragon, J.-P. Mustaki, C. Perruchoud,
L. Portmann, J. Prior, J.-P. Revelly, B. Rutschmann, C.-M. Samama,
G. Seemater, P. Schoettker, M. Suter, D. Teta, L. Thierrin, S. Villet,
C. Wider, G. Zanetti
Dessins d’Alain Jacot-Guillarmod, service d’anesthésiologie, CHUV (Centre
Hospitalier Universitaire Vaudois), Lausanne, Suisse
Photographies par Éric Deroze, CEMCAV (Centre d’Enseignement Médical
et de Communication Audiovisuelle), CHUV (Centre Hospitalier Universitaire
Vaudois), Lausanne, Suisse
Ce logo a pour objet d’alerter le lecteur sur la
DANGER
menace que représente pour l’avenir de l’écrit, tout
particulièrement dans le domaine universitaire, le
développement massif du « photo-copillage ». Cette
pratique qui s’est généralisée, notamment dans
les établissements d’enseignement, provoque une
baisse brutale des achats de livres, au point que
la possibilité même pour les auteurs de créer des
œuvres nouvelles et de les faire éditer correctement
LE
est aujourd’hui menacée.
PHOTOCOPILLAGE
Nous rappelons donc que la reproduction et la
TUE LE LIVRE vente sans autorisation, ainsi que le recel, sont pas-
sibles de poursuites. Les demandes d’autorisation
de photocopier doivent être adressées à l’éditeur ou
au Centre français d’exploitation du droit de copie :
20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris. Tél.
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Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous pro-
cédés, réservés pour tous pays.
Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque
procédé que ce soit, des pages publiées dans le présent ouvrage,
faite sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contre-
façon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions strictement
réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation
collective et, d’autre part, les courtes citations justifiées par le carac-
tère scientifique ou d’information de l’œuvre dans laquelle elles sont
incorporées (art. L. 122-4, L. 122-5 et L. 335-2 du Code de la propriété
intellectuelle).
© 2015, Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés
ISBN : 978-2-294-73189-1
e-ISBN : 978-2-294-73335-2
Elsevier Masson SAS, 62, rue Camille-Desmoulins, 92442 Issy-les-
Moulineaux cedex
www.elsevier-masson.fr
Dédicace
À mon bel amour, Nicole, qui ne cesse jamais de me faire rire,
À mes fils, Nikita et Arthur,
« Je voyage pour apprendre et personne ne
m’avait appris ce que je découvre ici. »
Nicolas Bouvier, Le Poisson-scorpion
« Regarde le soir comme si le jour y devait mourir ;
et le matin comme si toute chose y naissait.
Que ta vision soit à chaque instant nouvelle.
Le sage est celui qui s'étonne de tout. »
André Gide, Les Nourritures terrestres
Avant-propos
Est-il bien nécessaire de présenter le Manuel pratique d’anesthésie du Dr Éric
Albrecht ? Apprécié depuis sa première sortie en 2006, ce livre est rapide-
ment devenu l’ouvrage de référence de tous les anesthésistes francophones
accomplis ou en formation.
Concis, richement illustré, consciencieusement documenté, réunissant
sous le même toit principes théoriques et informations pratiques, ce manuel
met en valeur tous les aspects du métier d’anesthésiste. Il en offre une
approche à la fois systématique et plaisante, même lorsqu’il s’avise de réani-
mer les connaissances de base en anatomie et en physiologie.
Comme les précédentes, la nouvelle édition tient compte des innovations
liées à l’évolution de la spécialité. Ainsi, au fil des pages, le lecteur découvrira
des recommandations de pratique actualisées (prophylaxie de l’endocardite,
réanimation cardiopulmonaire), de nouveaux algorithmes (intubation, venti-
lation et extubation difficiles, évaluation préopératoire du patient cardiaque),
des tableaux récapitulatifs (niveau de ponction épidurale en fonction de l’acte
chirurgical, délais entre l’arrêt des médicaments anticoagulants et les procé-
dures d’anesthésie locorégionale), une description des principaux blocs ner-
veux échoguidés, le tout agrémenté de nombreux exemples pratiques. Les
figures et les graphiques, entièrement révisés, illustrent le propos et facilitent
l’apprentissage. La présentation synthétique et aérée rend la lecture fluide
et rapide. Le lecteur peut également s’inspirer d’astuces mnémotechniques
ou compléter ses connaissances à partir de références bibliographiques bien
ciblées.
La troisième édition s’est dotée de quatre chapitres supplémentaires
consacrés aux agents hypotenseurs, au patient oncologique, à l’anesthésie
en dehors du bloc opératoire, et aux méthodes statistiques de base. Le livre
compte actuellement 50 chapitres répartis en cinq parties :
■ aspects fondamentaux ;
■ pharmacologie clinique ;
■ anesthésie pratique ;
■ spécialités ;
■ sciences paracliniques.
Les chapitres de la partie « Spécialités » sont tous construits sur le même
format pour en faciliter la lecture et l’apprentissage :
■ principes anatomiques et physiologiques ;
■ pathologies et implications anesthésiques ;
■ spécificités.
Je suis certain que la lecture de cet ouvrage associera l’utile à l’agréable,
et je félicite le Dr Éric Albrecht pour son engagement, sa ténacité et le travail
effectué afin que la troisième édition du Manuel pratique d’anesthésie puisse
voir le jour.
Pr Christian Kern
Chef du service d’anesthésiologie,
Centre Hospitalier Universitaire Vaudois (CHUV),
Lausanne (Suisse)
Avertissement
Les noms commerciaux de médicaments sont les noms de médicaments
commercialisés en France. Lorsqu’un second nom commercial de médica-
ment est cité, il s’agit du nom sous lequel il est commercialisé en Suisse.
Lorsque le seul nom commercial qui apparaît n’est pas le nom sous lequel
le médicament est commercialisé en France, le pays est systématiquement
signalé.
Les lecteurs sont informés que les stratégies thérapeutiques proposées
dans cet ouvrage sont la résultante des choix des auteurs. D’autres possibili-
tés thérapeutiques existent naturellement.
Les doses proposées ne dispensent évidemment pas le lecteur de vérifier
les posologies remises par le fabricant avec chacun des médicaments évo-
qués dans cet ouvrage.
Remerciements
Plusieurs personnes m’ont accompagné tout au long de ma carrière et m’ont
transmis leur savoir avec générosité et humilité. Je souhaite remercier tout
particulièrement les professeurs Nicolas Gilliard et Éric Buchser.
Je remercie aussi le professeur Jean-Pierre Haberer pour sa diligence et ses
conseils pertinents et la docteure Véronique Moret pour sa patience et son
efficacité. Tous deux ont grandement contribué à améliorer la qualité de
cette troisième édition.
PD Dr Éric Albrecht, DESA.
Collaborateurs
E. Albrecht, privat-docent, maître d'enseignement et de recherche, faculté de
biologie et médecine de Lausanne, médecin associé, service d'anesthésio-
logie, centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
M. Baeriswyl, médecin associée, service d'anesthésiologie, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
M.-A. Bernath, maître d'enseignement et de recherche, faculté de biologie
et médecine de Lausanne, médecin chef, service d'anesthésiologie, centre
hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
C. Blanc, médecin associée, service d'anesthésiologie, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
E. Buchser, professeur titulaire, faculté de biologie et médecine de Lausanne,
Lausanne, Suisse.
T. Buclin, professeur, faculté de biologie et médecine de Lausanne, médecin
chef, division de pharmacologie et toxicologie cliniques, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
B. Calderari, médecin praticien, service d'anesthésiologie, Clinique de La
Source, Lausanne, Suisse.
L. Calvi, cheffe de clinique, service d'anesthésiologie, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
F. Cavin, licencié en sciences naturelles et diplômé en stérilisation hospita-
lière, responsable de la stérilisation, service de stérilisation-désinfection,
centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
P.-G. Chassot, privat-docent, maître d'enseignement et de recherche, faculté
de biologie et médecine de Lausanne, Suisse.
M. Chollet-Rivier, maître d'enseignement et de recherche, faculté de biolo-
gie et médecine de Lausanne, médecin cheffe, service d'anesthésiologie,
centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
C. Courbon, médecin associée, service d'anesthésiologie, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
M. Coronado, médecin chef, service de médecine interne, Hôpital Riviera
Chablais Vaud-Valais, Vevey, Suisse.
I. Decosterd, professeure, faculté de biologie et médecine de Lausanne,
médecin adjoint, service d'anesthésiologie, unité de recherche douleur et
unité d'antalgie, centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
A. Denys, professeur, faculté de biologie et médecine de Lausanne, médecin
chef, département de radiologie et radiologie interventionnelle, centre
hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
M. Dolci, médecin associé, service d'anesthésiologie, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
J.-W. Fitting, professeur associé, faculté de biologie et médecine de Lausanne,
Lausanne, Suisse.
D. Freymond, médecin chef, PhD, service d'anesthésiologie, hôpital intercan-
tonal de la Broye, Payerne, Suisse.
XIV Collaborateurs
J.-P. Gardaz, professeur titulaire, faculté de biologie et médecine de Lausanne,
Suisse.
N. Gilliard, professeur associé, faculté de biologie et médecine de Lausanne,
Lausanne, Suisse.
J.-P. Haberer, professeur honoraire, faculté de médecine Paris-V Descartes,
Paris, France.
C. Heim, cheffe de clinique, service d'anesthésiologie, centre hospitalier
universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
B. Jolles-Haeberli, professeur, école polytechnique fédérale de Lausanne,
médecin praticien, Clinique Hirslanden, Lausanne, Suisse.
C. Kern, professeur, faculté de biologie et médecine de Lausanne, chef de
service, service d'anesthésiologie, centre hospitalier universitaire vaudois,
Lausanne, Suisse.
T. Langenberger, médecin praticien, service d'anesthésiologie, Clinique de La
Source, Lausanne, Suisse.
X. Lyon, maître d'enseignement, faculté de biologie et médecine de
Lausanne, Lausanne, Suisse.
M. Martins-Favre, ID Imagerie et Développement, Institut de radiologie spé-
cialisé, Genève, Suisse.
V. Moret, ancien médecin associé, service d'anesthésiologie, centre hospita-
lier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
P. Mondragon, médecin adjoint, service d'anesthésiologie et réanimation,
hôpital fribourgeois, Fribourg, Suisse.
J.-P. Mustaki, médecin chef, service d'anesthésiologie et d'antalgie, ensemble
hospitalier de la Côte, Morges, Suisse.
C. Perruchoud, médecin chef, service d'anesthésiologie et d'antalgie,
ensemble hospitalier de la Côte, Morges, Suisse.
L. Portmann, maître d'enseignement, faculté de biologie et médecine de
Lausanne, médecin adjoint, service d'endocrinologie, de diabétologie et
du métabolisme, centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
J. Prior, professeur, PhD, faculté de biologie et médecine de Lausanne, chef
de service, service de médecine nucléaire, centre hospitalier universitaire
vaudois, Lausanne, Suisse.
J.-P. Revelly, privat-docent, maître d'enseignement et de recherche, faculté de
biologie et médecine de Lausanne, médecin adjoint, service de médecine
intensive adulte, centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
B. Rutschmann, médecin chef, service d'anesthésiologie et d'antalgie,
ensemble hospitalier de la Côte, Morges, Suisse.
C.-M. Samama, professeur des universités, faculté de médecine Paris V, pra-
ticien hospitalier, département d'anesthésie-réanimation, hôpital Cochin,
Paris, France.
P. Schoettker, privat-docent, maître d'enseignement et de recherche, faculté
de biologie et médecine de Lausanne, médecin adjoint, service d'anesthé-
siologie, centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
G. Seemater, médecin chef, service d'anesthésiologie, Hôpital Riviera
Chablais Vaud-Valais, Vevey, Suisse.
M. Suter, privat-docent, maître d'enseignement et de recherche, faculté de
biologie et médecine de Lausanne, médecin associé, service d'anesthésio-
logie, centre hospitalier universitaire vaudois, Lausanne, Suisse.
