Manual Basico de Tecnicos de Aerobic y Fitness (Spanish Edition)

121 Pages·2004·5.35 MB·Spanish

by  Espanola de Aerobic y. Fitne Federacion

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EDITORIAL
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tico y la distribución de ejemplares de ella mediante alquiler o préstamo públicos.
Autora: Susana Moral González
Coautores:Vicente Javaloyes Sanchis
Juan José Sobrino García
Ilustraciones: Montse Valcarce Torrente
Diseño de cubierta: David Carretero
© 2004, Federación Española de Aeróbic
Editorial Paidotribo
C/ Consejo de Ciento 245 bis, 1º 1ª
08011 Barcelona
Tel.: [phone] - Fax.: [phone]
E-mail: [email protected]
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Primera edición:
ISBN: 84-8019-761-7
Fotocomposición: Bartolomé Sánchez
[email protected]
Impreso en España por: Sagrafic
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ÍÍNNDDIICCEE
INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
CAPÍTULO 1. ANATOMÍA FUNCIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
1. GENERALIDADES DEL APARATO LOCOMOTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
1.1. DEFINICIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
1.1.1. Planos de movimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
1.1.2. Terminología general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
1.2. TEJIDO ÓSEO: LOS HUESOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
1.2.1. Composición del hueso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
1.2.2. Tipos de hueso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
1.2.3. Constitución de los huesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
1.2.4. Los huesos del esqueleto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
1.3. LA ARTROLOGÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
1.3.1. Elementos de las articulaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
1.3.2. Clasificación de las articulaciones según su movilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
1.3.3. Articulaciones del cuerpo humano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
3
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1.4. LOS MÚSCULOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
1.4.1. Clasificación de los músculos esqueléticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
1.4.2. Musculatura del tren superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
1.4.3. Musculatura de la extremidad superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
1.4.4. Musculatura del tren inferior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
2. FISIOLOGÍA HUMANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
2.1. ÓRGANOS Y SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
2.1.1. Sistema nervioso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
2.1.1.1. Sistema nervioso voluntario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
2.1.1.2. Sistema nervioso vegetativo o involuntario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
2.1.1.3. Beneficios que aporta el ejercicio al sistema nervioso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
2.1.2. Aparato circulatorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
2.1.2.1. Estructura del aparato circulatorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
2.1.2.2. Funcionamiento del aparato circulatorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
2.1.2.3. Circuitos circulatorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
2.1.2.4. Algunos conceptos importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
2.1.2.5. Regulación del aparato circulatorio durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
2.1.2.6. Beneficios que aporta el ejercicio al sistema cardiovascular . . . . . . . . . . . . . . .50
2.1.3. Aparato respiratorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
2.1.3.1. Estructura del aparato respiratorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
2.1.3.2. Funcionamiento del aparato respiratorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
2.1.3.3. Algunos conceptos importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.1.3.4. Regulación del aparato respiratorio durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.1.3.5. Beneficios que aporta el ejercicio al aparato circulatorio . . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.1.4. Sistema musculosquelético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.1.4.1. Estructura del sistema musculosquelético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.1.4.2. Algunos conceptos importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
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2.1.4.3. Beneficios que aporta el ejercicio al sistema músculosquelético . . . . . . . . . . . . . . .54
3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
3.1. SISTEMAS ENERGÉTICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
3.1.1. Sistema de los fosfágenos (ATP y PC) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
3.1.2. Sistema anaeróbico láctico (glucógeno) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
3.1.3. Sistema aeróbico u oxidativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
3.1.4. Tipos de fibras musculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
3.1.4.1. Fibras tipo I (lentas, oxidativas o ST) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
3.1.4.2. Fibras tipo II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
3.1.4.3. Efectos del ejercicio sobre los diferentes tipos de fibras musculares . . . . . . . . . .60
3.2. CALOR CORPORAL DURANTE EL EJERCICIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
4. TEORÍA DEL ENTRENAMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
4.1. DEFINICIÓN DE ENTRENAMIENTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
4.2. MECANISMOS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE ENTRENAMIENTO . . . . . . . . . . . . .64
4.3. CARACTERÍSTICAS DE LA CARGA DE ENTRENAMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
4.4. LA FATIGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
4.5. LA RECUPERACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
4.6. LA SUPERCOMPENSACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
4.7. LA ADAPTACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
4.7.1. Nivel de estrés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
4.7.2. Tendencia del organismo a mantenerse en equilibrio u homeostasis . . . . . . . . . . . . . .67
4.7.3. Efecto del entrenamiento (EE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
4.8. PRINCIPIOS DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO APLICADOS AL CAMPO
DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y LA SALUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
4.8.1. Principios biológicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
4.8.2. Principios pedagógicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
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4.9. CAPACIDADES FÍSICAS BÁSICAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
4.9.1. Fuerza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
4.9.2. Resistencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
4.9.3. Velocidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
4.9.4. Flexibilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
4.10. CAPACIDADES FÍSICAS PSICOMOTRICES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
5. LESIONES DEPORTIVAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
5.1. INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
5.2. TRAUMATISMOS MUSCULARES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
5.2.1. Sin lesión anatómica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.1.1. Calambres musculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.1.2. Contracturas musculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.1.3. Elongaciones musculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.2. Con lesión anatómica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.2.1. Rotura muscular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.2.2. Tendinitis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
5.2.2.3. Esguinces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
6. NUTRICIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
6.1. PRINCIPIOS GENERALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
6.2. PRINCIPIOS INMEDIATOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
6.2.1. Hidratos de carbono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
6.2.2. Lípidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
6.2.3. Prótidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
6.3. LA NECESIDAD HÍDRICA: EL AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
6.3.1. Necesidades diarias de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
6.3.2. Recomendaciones sobre el consumo de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
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6.4. LA NECESIDAD DE MINERALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
6.5. LA NECESIDAD DE VITAMINAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
6.5.1. Vitaminas hidrosolubles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
6.5.2. Vitaminas liposolubles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
6.6. DIETA EQUILIBRADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
6.7. RECOMENDACIONES SEMANALES DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS . . . . . . . . .81
7. PRIMEROS AUXILIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
7.1. CRITERIOS GENERALES DE ACTUACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
7.2. CONTUSIONES Y HEMATOMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
7.3. CORTE DE DIGESTIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
7.4. LIPOTIMIA O DESMAYO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
7.5. HERIDAS Y HEMORRAGIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
7.6. AMPOLLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
7.7. PCR: PARADA CARDIORRESPIRATORIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
8. PSICOLOGÍA DEPORTIVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89
8.1. INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89
8.2. ALGUNAS TÉCNICAS PARA MEJORAR NUESTRAS CLASES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
8.3. LESIONES DEPORTIVAS Y CÓMO DEBEMOS COMPORTARNOS ANTE ELLAS . . . . . . . . . . . .91
8.4. LA ACTIVACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
8.5. LA RELAJACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
9. ORGANIZACIÓN Y LEGISLACIÓN DEPORTIVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
9.1. ESQUEMA DE LA ESTRUCTURA ESTATAL Y AUTONÓMICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
9.2. ASOCIACIONES DEPORTIVAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99
9.3. ASPECTOS LEGALES EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
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9.3.1. ¿Quién es el propietario? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
9.3.2. ¿Cuáles son los requisitos que se exigen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
9.3.3. ¿Quién lo va a organizar? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
9.3.4. ¿Cuándo se va a organizar? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
9.3.5. ¿Dónde lo vamos a organizar? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
9.3.6. ¿Cómo lo vamos a realizar? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103
9.3.7. ¿Cuánto nos va a costar? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103
9.4. EL SEGURO DEPORTIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
9.5. FISCALIDAD EN EL DEPORTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
9.5.1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
9.5.2. La declaración de utilidad pública . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
9.5.3. La declaración censal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
9.5.4. Impuesto sobre el valor añadido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
9.5.5. Impuesto sobre la renta de las personas físicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
9.5.6. Impuesto sobre Sociedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107
9.5.7. Resumen anual de operaciones con terceros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
9.5.8. Impuesto de actividades económicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
9.6. ASPECTOS FISCALES DE LOS DEPORTISTAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
9.7. RECURSOS ATÍPICOS Y PATROCINIO DEPORTIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
9.7.1. Consideraciones previas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
9.7.2. Recursos atípicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .113
9.7.3. Régimen tributario del patrocinio deportivo publicitario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116
BIBLIOGRAFÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117
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IINNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN
FEDA (Federación Española de Aeróbic y que en este caso se adecuan más a las necesidades
Fitness) es una Federación de Asociaciones, funda- del Aeróbic y el Fitness, por eso hay que agrade-
da en 1992, implantada en todo el territorio nacio- cer el esfuerzo realizado pos los autores de este
nal y pionera en la formación de Monitores de manual:
Aeróbic y Fitness.
Desde nuestra gran experiencia, comprendemos Autora: Susana Moral González
que es necesario reformarse y evolucionar; todo lo Coautores: Vicente Javaloyes Sanchis
que no esté en constante evolución tiende a desapa- (Capítulo de Legislación)
recer, y nosotros, FEDA, llevamos ya muchos años Juan José Sobrino García
pero son más los que nos esperan. (Capítulo de Psicología)
Por otro lado, FEDAgoza de una gran ventaja: Ilustraciones: Montse Valcarce Torrente
su estructura se arraiga en todas las provincias y por
tanto se adapta a las necesidades de cada lugar. Añadiendo un valioso aporte personal y dando
Pero a su vez trabajamos en que se reciba nues- una nueva orientación a la formación teórica.
tro mensaje de una manera nítida, clara y homogé- Este manual te va a ayudar a ser un excelente
nea en todos esos lugares, y que nuestra aportación monitor en cualquiera de las áreas que te ofrece-
al mundo del fitness y de la calidad de vida a través mos, pero desde ahora te animamos a que las
del ejercicio físico la perciban muchas personas. inquietudes, dudas, reflexiones teóricas que ten-
Por eso, un grupo muy cualificado de especialis- gáis, las exterioricéis; en FEDA nos compromete-
tas están trabajando en la confección de manuales mos a ayudaros a resolverlas.
que tiendan a conseguir los objetivos antes rese-
ñados.
Este manual es uno de esos trabajos, el más Enrique Sarrión Resa
básico, donde se plasman aquellos conocimientos Presidente de la FEDA
comunes a todas las áreas fisicodeportivas, pero
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