Table Of ContentHÉTFŐTŐL
11. 06.
Karácsony
n
úgy szép, ahog y v a
#beautifullynormal
#ugyszepahogyvan
17%
alkohol-
tartalom
SZUPER ÁR!
2 299
100 g
100 g Ft
késztermék késztermék 700 ml, 1 l = 3 285 Ft
147 g
141 g
húsból készült húsból készült DELUXE
ÍR KRÉM-
LIKŐR
Egyedülállóan krémes
ízét az ír tejszín és a
finom, szeszes italok
megfelelő arányú
keveréke garantálja.
SZUPER ÁR!
2 299
HŰTÖTT GYORSFAGYASZSTOTZT UPER ÁR!
Ft
6 x 10 ml, 1 l = 38 317 Ft
DELUXE
999
DELUXE
VADÁSZ RÚD
AROMATERÁPIA-KÉSZLET
Ft
Vaddisznóhússal /
400 g, 1 kg = 2 498 Ft
szarvashússal Illóolajokkal, párologtatóval, mécsesekkel és illatgolyókkal
Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 1 10/25/17 2:37 PM
HÉTFŐTŐL
11. 06.
DELUXE
RIZOTTÓALAP
599
Hosszúszemű carnaroli rizsből
Vargánya / spárga / radicchio / Ft
szarvasgomba ízesítéssel 300 g, 1 kg = 1 997 Ft
2 799
Ft
325 g, 1 kg = 8 613 Ft
DELUXE
EGÉSZ HOMÁR
SZUPER ÁR!
Sós vízben főtt
DELUXE
1 699
GARNÉLARÁK-KARIKA
Főtt garnélarák fej nélkül, farokrésszel, édes Ft
270 g, 1 kg = 6 293 Ft
chilipaprikás szósszal
2 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.
2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők.
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 2 10/25/17 2:37 PM
Az én tenger gyümölcsei
RIZOTTÓM HOMÁRRAL
Hozzávalók (4 adag)
Deluxe homár, egész, Freshona paradicsompüré 3-4 ek
teljesen kiolvasztva 2 db Fehérbor, száraz 1+1 dl
Deluxe koktélrák, teljesen kiolvadva 100-120 g Sonkahagyma, finomra vágva 4 fej
Sárgarépa, vékonyra karikázva 1 szál Deluxe rizottórizs 200 g
Vöröshagyma, félfőre vágva 1 db Pilos vaj 90-100 g + 1-2 ek
Fokhagyma, tisztítva 3 gerezd Lovilio Mascarpone sajt 2-3 ek
Fokhagyma, héjastól 2 gerezd Citrom 1 db
Póréhagyma, vékonyra karikázva 1-2 szál Castello só ízlés szerint
Petrezselyem, durvára vágva 1 köteg Kania frissen őrölt feketebors ízlés szerint
Első lépésként szétbontjuk a homárt, kibontjuk az Ügyeljünk, hogy jó, kellemes, sós íze legyen!
olló- és farokhúst, amit félreteszünk. A homár fa- Ha sótlan a lé, a rizs ízetlen lesz! Az utolsó fel-
rokhúsából eltávolítjuk a „tojócsövet”. öntésnél közel szárazra forraljuk vissza a rizst,
vegyük le a tűzről, és míg forró, adjunk hoz-
A rákpáncélt kissé összetörjük és rögtönzünk egy zá hideg vajat és mascarpone sajtot. Intenzíven
kis alaplevet, ami nélkülözhetetlen a jó rizottóhoz: kevergessük, a vaj és a sajt krémesítse a rizottót,
kisebb fazékban a zöldségeket és a homárcson- olyan legyen az állaga, mint egy tejberizs, csak
tot hirtelen átpirítjuk egy kis olíván, adunk hozzá ez éppen gazdag ízű és kellemesen pikáns, sós!
egy kis paradicsompürét és fehérbort, majd szinte
szárazra visszapirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy Pihentessük pár percet, addig forró serpenyőben
kb. két ujjnyival ellepje a csontot és a zöldséget. kevés vajon megpirítjuk a homárhúst, erre keve-
Hozzáadjuk a nagyoltan vágott petrezselymet is. sebb mint egy percet szánjunk, ugyanis nagyon
Felforraljuk, csendesen főzzük 4-5 percig, majd érzékeny!
lekapcsoljuk és hagyjuk ázni, mint egy forró teát.
(Sót nem teszünk bele!) Ha levettük a tűzről, dobjuk hozzá a teljesen
kiolvadt koktélrákot. Rázzuk össze, éppen csak
Közben elindítjuk a rizottót is: finomra vágott melegítsük át a már előfőzött koktélrákot.
sonkahagymát bőséges mennyiségű olíván Lapos tányérra tálaljuk a krémes rizottót, a
éppen csak párolunk közepes tűzön, hozzáadjuk tetejére tesszük a pirított rákok húsát, majd pár
a rizottórizst, sózzuk és felöntjük a fehérbor má- csepp olívaolajjal, citromlével és frissen őrölt
sik felével. Addig pároljuk a borral, míg teljesen borssal frissítjük. Ha kell, még sózhatjuk kicsit.
felszívódik, és elkezdenek a rizsszemek letapadni. Azonnal fogyasztjuk.
Ilyenkor leszűrhetjük az összes alaplevet, tart-
suk forrón és fél deci – egy deci mennyiségekkel
öntögessük a rizst, éppen csak tartsuk rövid lében
és folyamatosan kevergetve pároljuk 15 percig,
míg a rizs kellemesen megpuhul.
A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 3
2017 · 11
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 3 10/25/17 2:37 PM
HÉTFŐTŐL
11. 06.
SZUPER ÁR!
1 299
Ft
300 g, 1 kg = 4 330 Ft
DELUXE
TENGER GYÜMÖLCSEI
Tintahal, kékkagyló és garnélarák bazsalikom-
mal és extra szűz olívaolajjal. Elkészíthetjük
meleg előételnek, de tésztaételként is
különleges fogást varázsolhatunk belőle.
1 299
Ft
200 g, 1 kg = 6 495 Ft
DELUXE
GARNÉLARÁK TEMPURA
TÉSZTABUNDÁBAN
Külön csomagolt, édes chiliparikás szósszal
A tempura japán étel, palacsintaszerű tésztában
megmártott és olajban kisütött tengeri hal, gar-
nélarák vagy zöldségféle.
2 199
Ft
700 g, 1 kg = 3 142 Ft
DELUXE
LAZAC TÉSZTABUNDÁBAN
Kapros / spenótos
4 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.
2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők.
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 4 10/25/17 2:37 PM
999
Ft
360 g, 1 kg = 2 775 Ft
1 199
DELUXE
BLANSÍROZOTT ZÖLDHÜVELYŰ Ft
300 g, 1 kg = 3 997 Ft
ZÖLDBAB BACONBE GÖNGYÖLVE
DELUXE
Kiváló és különleges köret húsételek mellé
KOCKÁZOTT
VARGÁNYAGOMBA
A vargánya az erdei gombák királya, amelyből frissen és szárítva is
igen ízletes fogásokat készíthetünk: dióra emlékeztető, különleges
aromája van. Ünnepi fogásként kitűnő levesek, pörköltek készülhet-
nek belőle: a vörösboros vargányapörkölt önmagában is fejedelmi
fogás, de vörös húsokból, esetleg vadhúsból készülő pörkölteket is
különleges zamatokkal gazdagítanak a friss vargányaszeletek.
SZUPER ÁR!
1 599
Ft
2 x 110 g, 1 kg = 7 269 Ft
DELUXE
SZENT JAKAB KAGYLÓ
BORMÁRTÁSBAN
Francia egytálétel, fésűkagylóhús
70% csiperkegombás-fehérboros szószban
A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 5
2017 · 11
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 5 10/25/17 2:37 PM
HÉTFŐTŐL
11. 06.
449
Ft
600 g, 1 kg = 749 Ft
DELUXE
HERCEGNŐ BURGONYA
A hercegnő burgonya a francia konyha klasszikus körete:
a burgonyapürét nyomózsákba téve rózsákat formázunk,
amelyekkel hidegtálakat díszíthetünk vagy sütőpapírral
kibélelt tepsiben aranybarnára süthetjük őket.
SZUPER ÁR!
DELUXE
549
ZÖLDSÉGKEVERÉK
799
Brokkoliból, karfiolból, pagodakarfiolból, piros kaliforniai Ft
paprikából, sárgarépából és bébirépából 750 g, 1 kg = 732 Ft
Ft
Töltőtömeg: 155 g,
1kg = 5 155 Ft
DELUXE
GOMBA SÓS LÉBEN
Darabolt vargánya / egész sárga róka-
gomba / vegyes gombaválogatás
6 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.
2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők.
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 6 10/25/17 2:37 PM
100 g 16
késztermék
hónapig
140 g
sertéshúsból érlelt
készült
SZUPER ÁR!
949
Ft
90 g, 1 kg = 10 545 Ft
DELUXE
SZELETELT PÁRMAI SONKA
Pácolt, nyers
HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT
1 499
Ft
250 g, 1 kg = 5996 Ft
DELUXE
SÁRGAÚSZÓJÚ TONHALSTEAK
499
Ft
100 g
100 g, 1 kg = 4 990 Ft
késztermék
85 / 92 / 91%
DELUXE
sertéshús
SERTÉSSONKA- felhasználásval
készült
KÜLÖNLEGESSÉGEK
Főtt, szeletelt
Hollandi mártásos spárgaréteggel / füstölt,
HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT
gyöngyözőborral / füstölt, dióval szórva
A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 7
2017 · 11
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 7 10/25/17 2:38 PM
HÉTFŐTŐL
11. 06.
több mint
20
32%
hónapig
zsírtartalom
érlelt
SZUPER ÁR!
999
Ft
200 g, 1 kg = 4 995 Ft
DELUXE
GRANA PADANO SAJT
Félzsíros, extra kemény sajt
HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT
499
Ft
150 ml, 1 l = 3327 Ft
100 g
16
DELUXE késztermék
156 g hónapig
BALZSAMECETKRÉM
húsból készült érlelt
MODENAI
BALZSAMECETBŐL
Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű,
modenai balzsamecetből
699
Ft
80 g, 1 kg = 8 738 Ft
DELUXE
JAMÓN SERRANO
GRAN RESERVA
SONKA
Hagyományos, különleges termék
jelöléssel ellátott, szeletelt, pácolt,
HŰTÖTT GYORSFAGnYAySeZTrOsT Tspanyol sonka
8 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.
2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők.
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 8 10/25/17 2:38 PM
Deluxe „pizza” rokforttal
DATOLYÁVAL ÉS LILAHAGYMAKOMPÓTTAL
ALAP:
Hozzávalók (4-6 adag)
Chef Select kinyújtott leveles tészta 1 csomag
Primadonna olívaolaj 4 ek
Mikado kakukkfű, friss vagy szárított 1 tk TETEJÉRE:
Fokhagyma 1 gerezd
Rukkola 1 csomag
Deluxe serrano sonka 10 dkg
LILAHAGYMAKOMPÓT:
Rokfort sajt, morzsolva 10 dkg
Pagusa almaecet 1,5 dl Deluxe Medjool datolya 6-8 szem
Castello nádcukor 6 dkg Deluxe Grana Padano 3 dkg
Lilahagyma 3 szem Deluxe krémes balzsamecet ízlés szerint
A sütőt előmelegítjük 220 Celsius-fokra.
A leveles tésztát kiterítjük egy sütőpapírral lefedett sütőlapra. A szélét körben éles késsel bemetszük
(így a pereme jobban felemelkedik), majd megkenjük a kakukkfűvel és reszelt fokhagymával elkevert olí-
vaolajjal. Kb. 25 perc alatt ropogósra, aranyszínűre sütjük, langyosra hűtjük.
A tetejét megpakoljuk minden jóval – ez esetben rukkolával, serrano sonkával, morzsolt rokfort sajttal,
nagyobb darabokra vágott datolyával, forgácsolt Grana Padanoval.
A végén krémes balzsamecetet csepegtetünk rá és azonnal tálaljuk.
SZUPER ÁR!
899
Ft
180 g, 1 kg = 4995 Ft
DELUXE
DATOLYA
Az egyiptomi medjoul a legnagyobb
és talán a legízletesebb datolyafajta
A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 9
2017 · 11
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 9 10/25/17 2:38 PM
HÉTFŐTŐL
11. 06.
SZUPER ÁR!
999
Ft
80 g, 1 kg = 12 488 Ft
DELUXE
BRESAOLA SONKA
Oltalom alatt álló, földrajzi jelzéssel ellá-
tott, nyers, szárított marhasonka, vékonyra
szeletelt. A bresaola Lombardiában készített,
sózott, szárított marhasonka. A húst sózzák,
majd pácolják. A pácoláshoz többféle fűszert
használnak: babérlevelet, borsot, borókabo-
HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT gyót, rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót.
Pácolás után levegőn szárítják, papírvékonyra
szeletelve tálalják.
100 g
késztermék
118 g
marha- és
51 g
sertéshús 899
felhasználásval
készült
Ft
240 g, 1 kg = 3 746 Ft
DELUXE
MÉZZEL PÁCOLT SERTÉS
CSÁSZÁRSZALONNA
Szeletelt, bőr nélküli, füstölt
HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT
529
Ft
100 g, 1 kg = 5 290 Ft
DELUXE 100 g
L’AMOURELLE SZELET / LA TRUFELLE késztermék
139 g / 131 g
SZELET / LA ROUGELLE SZELET sertéshús
felhasználásval
Nemespenészes, füstölt sertéshúskészítmény camembert sajttal / nemespe- készült
nészes, füstölt sertéshúskészítmény camembert sajttal és szarvasgombával / HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT
füstölt sertéshúskészítmény Comté sajttal, feketeborsos köntösben.
10 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk.
2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők.
RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 10 10/25/17 2:38 PM
