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des magasins
Cyril lhssan El Younani
EYROLLES
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L~s liiurfaccs ootnmoerciàl'C'S iilt1jourd'hui qu'i:IJcs
soi.cnt bouliqu~ dc-trtod~. magasins de-bourn~s~
ou :surfaces de-!riè'Stauration sont mal ê:oorê~s..
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vote diérncsurèe. des. coûts dl! rnaî.ntC'llanc~ cl-c11~s mais aU$Si
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lcw cl.icntdc tourntr l~ talons. ... Un ié<:Ja.ira.gc-adaptt- rêsou. .
cl.tait de nombreux problfincs qui accablent les p1of~sioh·
nc-ls : «onomiH, romportcmcnt d'achat ach.alâtndagc-~.
Ce guide pratique est OOl'lÇU pour les: professionnels, qu'ili:
soient oommer.çants_ êleclridens., êcla~riigistes ou architec
tes, afin de mmeux expHquer rirrnportance d'un oon èclaï:rage
et a~ rne>yens de réalisation.
OT SU L'AUT 0 ..
E o n.a:ni est présjden"-fwrnateur de L'OP.Pii'JEC
(L'C0s~rvo.toi1r:-pt1Ur J;. prvrnotior. ~- la mcderrJsat on de l"ëdo.i1agc
dr:-C'Ofll.JT"'!"It~) C'~st ~sap:-œamrtèa.~'CC' {'.S col:~ctl'•'lt~S crntor. a.Je-s,
les assonaüons ~r:-comrn~rçants, L~s S}'T.é.ic~rs Lir!-s a J'a.menagcll'.~:r.t
des points d<= ven~cs. L~:; ratdcants r:-n écl~cage, que-C}'Ti :hssan EJ
'z'o·marù a pu anaJ:;seJ ks be:;cins d~~ sede-uc 1-cmPterC(' en termes
d'ècla..icagr:-, mettre en iiiYâ.n~ les «ppccts bcr.~f:npJes d :..:.irgr:-nt:; que
l'ëda.iragC" representc-nt C't cun·J1buer i. la m SiC en p.a.«' de-sclutu:ms
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I.':ÉCI.AIRAGE
des magasins
Cyril Ihssan El Younani
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EYROLLES
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ÉDITIONS EYROLLES
61, bd Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
Crédits photographiques :
© lstockPhoto et fotoVoyager, p. 17; Nick Schlax, p. 35; Tom Hahn, p. 48.
© Fotolia et aka5, p. 18; Ignatius Wooster, p. 27; Gilles Lougassi, p. 36; Milissenta, p. 47;
Maria, p. 59 Mitrofanova; Franco Deriu, p. 60; araraadt, p. 91 ; nextrecord, p. 92.
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0... -! DANGER Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément
N ~ la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique
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s'est généralisée notamment dans les établissements d'enseignement, provoquant
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!UELEL IVRE une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour les
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ï:>::: auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer correctement est aujourd'hui
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0 menacée.
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En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement
le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans l'autorisation de ['Éditeur ou du Centre
Français d'exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
© 2010, Groupe Eyrolles, ISBN : 978-2-212-12749-2
Table des matières
Remerciements ............................................................................................... 3
Préface ................................................................................................................ 4
La parole aux experts. .................................................................................. 6
Avant-propos ................................................................................................... 12
Introduction ..................................................................................................... 14
1
Chapitre
Initiation à la technique
Comment parle-t-on de la lumière ? ........................................................... 20
Avec quoi peut-on s'éclairer ? ........................................................................ 24
Fonctionnement, caractéristiques et efficacité. ....................................... 25
L'incandescence ......................................................................................... 25
La fluorescence .......................................................................................... 27
Les lampes à décharges .................................................................................. 29
La LED, ou l'histoire d'une épopée en cours ............................................ 30
2
Chapitre
Développement durable, éclairage, technologie et énergie
Vl dans le commerce
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0 ~art de l_'éclair,age. dans la consommation énergétique totale ............... 39
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w Economie en ecla1rage ................................................................................... 40
0 Calcul et démonstration. ................................................................................. 41
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0 ~clairage performant et économie. .............................................................. 42
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@ Le coût de l'énergie : un argument de fer pour agir ! ............................... 45
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Chapitre
Comprendre l'impact de l'éclairage sur le chiffre d'affaires
~clairage et perception .................................................................................. 50
À quoi sert l'éclairage dans un point de vente ? ........................................ 52
Comportement d'achat et éclairage ............................................................ 54
Confort, émotion, segments de marché ..................................................... 56
Les couleurs de lumière ........................................................................... 56
Prendre en compte /'intensité ................................................................ 58
4
Chapitre
Comment appréhender l'éclairage d'un commerce ?
Les différents types d'éclairage minimums ................................................ 62
Les façades ................................................................................................. 63
Les vitrines ................................................................................................. 63
L'ambiance ................................................................................................... 64
L'accentuation ............................................................................................ 65
Les espaces spécifiques .................................................................................. 66
La caisse. ...................................................................................................... 67
La cabine d'essayage ................................................................................. 67
La réglementation ............................................................................................ 68
Une profession, un rôle éclairé. .................................................................... 69
Vous êtes commerçant. ............................................................................ 69
Étude de cas ............................................................................................... 70
Vous êtes un professionnel de /'aménagement intérieur. ................ 78
Vous êtes un professionnel de lëclairage. ........................................... 79
Vous êtes un acteur collectif.. ................................................................ 80
Retour sur expérience ...................................................................................... 81
Répartition des commerces diagnostiqués ......................................... 82
État des lieux .............................................................................................. 83
Investissement dans lëclairage .............................................................. 84
Les différents espaces ............................................................................. 85
Consommation énergétique ................................................................... 85
Gains dënergie possibles ........................................................................ 87
Vl Préconisations du cabinet dëtudes ...................................................... 88
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Plan d'action. ............................................................................................... 88
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..-! Annexes ............................................................................................................ 93
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Annexe l: Synthèse collective ICC Loire Sud/OPME;:C .......................... 94
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Annexe 2 : E;:xemple de calcul de consommation d'éclairage
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Ol pour une surface spécialisée dans la vente de cuisines .......................... 97
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> Annexe 3 : E;:xemple d'étude comparative d'éclairage
a.
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u pour une surface spécialisée dans la vente de cuisines .......................... 98
lndex. .................................................................................................................. 99
2
Remerciements
Merci de l'intérêt de chacun des lecteurs et un merci chaleureux aux
acteurs publics, syndicaux, associatifs et privés qui, dès le départ,
m'ont soutenu dans la mise en œuvre de cette mission qui allie com
merce et lumière.
Un grand merci à ['Association de développement de commerce
Lyon 7 pour les précieuses informations rapportées et son retour
d'expérience.
Pour conclure, un merci authentique à la maison d'édition Eyrolles,
spécialisée dans les domaines techniques et qui m'offre l'opportunité
de porter la parole peut-être plus fort, plus loin, plus rapidement.
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Préface
La lumière, qu'elle soit naturelle ou artificielle, fait partie de nos
essentiels de vie. Saluons avec admiration les études et travaux réa
lisés par le corps médical, notamment sur le principe d'utilisation de
l'éclairage comme un outil d'aide aux soins. Des résultats sur plu
sieurs centres hospitaliers ont montré la capacité de l'éclairage à
guider et tranquilliser les patients, voire à ralentir la progression de
certaines pathologies neurodégénératives telles que la maladie
d'Alzheimer.
Lançons un rapide et modeste clin d'œil à cette autre expertise spé
cifique de l'éclairage liée à la santé, pour nous rappeler à quel point
la lumière de notre environnement est un poste important dans
l'aménagement global d'un point de vente, pour autant négligé ces
dernières décennies.
L'éclairage est un vaste univers divisé en galaxies, composées elles
mêmes de nombreux microcosmes. Il s'agit de toute une logique qui
passe par l'électronique, la fabrication des luminaires et des sources
(ampoules), et l'installation, avec parfois le conseil, pour ne citer que
les grands titres.
Au final, il n'est pas toujours évident pour l'utilisateur de distinguer
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ce qu'il lui faudrait et ce qu'il a, quelle qu'en soit sa nature.
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Depuis plusieurs années, on entend régulièrement dire que nous
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..-! allons vivre une« révolution dans l'éclairage».
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Alors que les professionnels du secteur la préparent, parfois
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Ol ensemble et souvent seuls à l'échelle mondiale, on assiste à une
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a. confusion de plus en plus grande dans l'application.
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Même entre professionnels éclairés et expérimentés, le recul
manque parfois sur les informations provenant de part et d'autre.
Voici l'occasion, sans doute, de soulever des thématiques de débat
déjà amorcées, entre autres, au sujet de la normalisation des pro
duits tant dans leur aspect purement technique qu'applicatif. Citons,
4
Préface
par exemple, la LED - celle qui éclaire ou celle qui signale - , dont la
durée de vie varie du simple au quadruple, ou bien la fluorescence,
qui souffre de vieux clichés et de nouvelles polémiques ...
Nous reviendrons sur des préconisations simples tout au long de ce
guide.
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La parole aux experts
De l'importance de la lumière ...
Si nous n'avions pas le soleil, ce luminaire de notre système plané
taire, nous n'aurions pas de chaleur, pas de lumière et la vie n'existe
rait pas.
La lumière naturelle est si évidente, si présente: quand nous sommes
plongés dans le noir, nous perdons nos repères ... plus de relief, plus
de couleur, plus d'image. Aussi, l'homme créa la lumière artificielle.
Dans la conception d'un projet, la lumière naturelle est l'un des fac
teurs les plus importants. Celle-ci n'est pas égale dans son intensité
en fonction des heures, du temps, de l'orientation, du lieu et de son
environnement. Pour compenser ces manques et prendre le relais
lorsque le jour laisse place à la nuit, nous apportons l'éclairage néces
saire en l'étudiant avec le concours de professionnels. Maîtriser cette
lumière influe sur la perception architecturale, la couleur, la matière,
l'objet et même sur notre bien-être et notre santé. Les ambiances ne
sont jamais les mêmes, chaque pièce a son propre éclairage en fonc
tion de choix esthétiques et de l'impact visé par celui qui l'a créé. Des
bureaux aux commerces, l'éclairage met en valeur des points précis:
Vl
Q) bien éclairer un plan de travail pour éviter la fatigue de l'œil, donner
0
L>.. une valeur ajoutée aux points de vente et attirer le regard du client,
w
0 mettre en évidence un mur, une couleur ou un objet, exploiter la
..-!
0 lumière pour le visuel, l'esthétisme et le confort de vie.
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La sensibilité qui nous anime lors de la création d'un espace et de
.~.c:
Ol son ambiance passe par l'éclairage, et le ressenti des personnes qui
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a. s'y trouvent va en être affecté. Au même titre qu'un tableau, le visuel
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que nous mettons en place doit donner de l'émotion, à cette diffé
rence près que l'image de cet espace évoluera grâce à la lumière, du
matin au soir, en fonction de plusieurs paramètres.
La fascination qu'exerce la lumière sur l'homme traverse le temps et
elle est immuable - depuis la maîtrise du feu, en passant par les
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