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About Le Vin et les vins au restaurant
<span>TITRE REMPLACÉ PAR LA NOUVELLE ÉDITION "LA SOMMELLERIE DE RÉFÉRENCE"<br><br></span><p>En vous plongeant dans la lecture de cet ouvrage, vous aurez bien sûr, la définition du vin, et bien plus encore ! </p><p>En effet, au-delà de l’aspect technique, indispensable dans un support pédagogique, l’auteur vous emmène dans un véritable voyage de bonheur à la rencontre des vins de France et du monde. </p><p>L’objectif de cet ouvrage est à la fois : </p><p>- <span></span>d’apporter aux apprenants un outil où ils trouveront tous les thèmes qui figurent dans les programmes d’enseignement (quel que soit leur niveau), </p><p>- <span></span>d’aider les restaurateurs quel que soit leur type d’établissement, <br></p><p>- <span></span>de permettre aux amateurs de vins de trouver dans un ouvrage professionnel la réponse aux questions qu’ils se posent très régulièrement.</p><p>Que vous soyez étudiants, enseignants, sommeliers, professionnels de la restauration ou œnophiles, vous trouverez dans cet ouvrage didactique et convivial, les réponses à toutes vos questions.</p><span></span></br></br></br>
Detailed Information
| Author: | BRUNET, Paul |
|---|---|
| Publication Year: | 2015 |
| ISBN: | 2857085664 |
| Pages: | 416 |
| Language: | other |
| File Size: | 137.0002 |
| Format: | |
| Price: | FREE |
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