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About Le Plongeur
Nous sommes a Montreal au debut de l’hiver 2002. Le narrateur n’a pas vingt ans. Il aime Clive Barker et Lovecraft, le metal, les comic books et les romans de science-fiction des annees soixante et soixante-dix que lui prete son pere. Etudiant en graphisme, il dessine depuis toujours et veut devenir bedeiste et illustrateur, comme ses idoles Moebius et Tibor Csernus. Mais depuis des mois, il evite ses amis, ment, s’endette, aspire dans une spirale qui menace d’engouffrer sa vie entiere : c’est un joueur. Il joue aux loteries video et tout son argent y passe, de meme que celui qu’il emprunte a sa copine Marie-Lou et a son cousin Malik. L’hiver installe, il se retrouve a bout de ressources, sans appartement.Il devient plongeur au restaurant La Trattoria, projete dans un rush des le premier soir. Le cuisinier qui l’accueille et lui donne son training accelere, c’est Bebert, ogre infatigable au bagou de rappeur, encore jeune a vingt-cinq ans mais qui a travaille partout, deja use par l’alcool et le speed. Pendant un mois et demi, ils enchaineront ensemble les shifts de soir et les doubles, et Bebert tiendra aupres du plongeur le role de mentor malgre lui et de flamboyant Virgile de la nuit. On decouvre ainsi le train survolte d’un restaurant a l’approche des fetes et sa galerie mouvante de personnages, proprietaire, chef, sous-chefs, cuisiniers, maitres d’hotel, serveuses, busboys et suiteurs.Si certains d’entre eux semblent plus grands que nature, tous sont depeints au plus pres des us du metier, avec une rare justesse. C’est en leur bruyante compagnie que, deborde de toutes parts, le plongeur tente de juguler son obsession pour les machines de videopoker, traversant les cercles d’une saison chaotique rythmee par les rush, les luttes de pouvoir et les decisions nefastes. OEuvre de nuit qui brille des ors illusoires du jeu, Le plongeur raconte un monde ou chacun depend des autres pour le meilleur et pour le pire. Roman d’apprentissage et roman noir, poeme sur l’addiction et chronique saisissante d’une cuisine vue de l’interieur, Le plongeur est un magnifique coup d’envoi, a l’hyperrealisme documentaire, aussi heritier du Joueur de Dostoievski, de L’homme au bras d’or de Nelson Algren et du premier recit d’Orwell, celui d’un plongeur dans le Paris des annees vingt.
Detailed Information
| Author: | Stephane Larue |
|---|---|
| Publication Year: | 2016 |
| ISBN: | 9782896982721 |
| Language: | French |
| File Size: | 3.5 |
| Format: | |
| Price: | FREE |
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