las respuestas religiosas ante las plagas del campo en la españa del siglo xvii

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LAS RESPUESTAS RELIGIOSAS
ANTE LAS PLAGAS DEL CAMPO
EN LA ESPAÑA DEL SIGLO XVII

TESIS DOCTORAL

JUAN COSME SANZ LARROCA

LICENCIADO EN GEOGRAFÍA E HISTORIA

DEPARTAMENTO DE HISTORIA MODERNA
FACULTAD DE GEOGRAFÍA E HISTORIA
UNED
AÑO 2008
DEPARTAMENTO DE HISTORIA MODERNA
FACULTAD DE GEOGRAFÍA E HISTORIA

TÍTULO: LAS RESPUESTAS RELIGIOSAS ANTE LAS PLAGAS DEL CAMPO
EN LA ESPAÑA DEL SIGLO XVII

AUTOR: JUAN COSME SANZ LARROCA
LICENCIADO EN GEOGRAFÍA E HISTORIA

DIRECTOR: CARLOS MARTÍNEZ SHAW

2
AGRADECIMIENTOS
Este apartado debe contener necesariamente tres bloques. El primero se refiere a
los esforzados y diligentes profesionales de la Biblioteca Nacional, especialmente los de
la Sala General y Sala Cervantes, que me suministraron las obras que necesité con
agilidad y eficacia, al tiempo que me dieron indicaciones precisas para la búsqueda de
las mismas en los diferentes repertorios bibliográficos y bases de datos allí disponibles.
Lo mismo podría decir de la Biblioteca General de Humanidades, adscrita al CSIC.
En segundo lugar, quiero acordarme de mi familia, de mi padre, mi madre y mi
hermana, por el apoyo constante que me dieron a lo largo de estos años, especialmente
en dos momentos de duda y zozobra.
Finalmente, desearía destacar la ayuda de mi director de tesis y recientemente
nombrado académico de la Real Academia de la Historia, Carlos Martínez Shaw. Él fue
que me hizo ver la posibilidad de realizar este trabajo y quien me ha guiado
expertamente en su confección. Gracias a nuestras reuniones en lugares tan dispares
como la Facultad de Humanidades, las cafeterías El Espejo o Nebraska o en la estación
del AVE en Atocha, pude atisbar el comienzo del camino, primero y, más tarde, el
horizonte del final. Al final del camino, incluso logré su mediación para que el gran
latinista Juan Gil me ayudara a completar la traducción de una complicada frase en latín
incluida en un exorcismo de Mateo Guerrero. Reconozco haber tenido mucha fortuna en
su elección como director de esta tesis, ya que la combinación de conocimiento,
profesionalidad, cercanía y calor humano, no está al alcance de muchas personas.
Gracias por todo y más, querido amigo.

3
ÍNDICE

0. INTRODUCCIÓN..............................................................................................................8
Elección del tema.................................................................................................................8
Objetivos...............................................................................................................................8
Metodología..........................................................................................................................9
Fuentes...............................................................................................................................10

PRIMERA PARTE: LAS PLAGAS Y EL DISCURSO SOBRE LAS CAUSAS....................11

1. LAS PLAGAS DEL CAMPO: EL MARCO FÍSICO Y HUMANO.....................................12
1.1. El hombre y la naturaleza en la Edad Moderna...........................................................12
1.2. La coyuntura española del siglo XVII..........................................................................15
1.2.1. El sector agrícola................................................................................................16
1.2.2. La coyuntura agrícola.........................................................................................18
1.2.3. Crisis y catástrofes naturales..............................................................................19

2. LAS PLAGAS DEL CAMPO: ASPECTOS BIOLÓGICOS E HISTÓRICOS...................22
2.1. El término plaga...........................................................................................................22
2.2. Las especies responsables.........................................................................................23
2.2.1. Los animales.......................................................................................................24
2.2.1.1. La primacía de la langosta....................................................................25
2.2.1.2. La naturaleza de las especies...............................................................27
2.2.2. Los vegetales......................................................................................................37
2.3. Las plagas de langosta en la España del siglo XVII....................................................39
2.4. Consecuencias............................................................................................................40

3. LAS PLAGAS DEL CAMPO: ASPECTOS SIMBÓLICOS..............................................43
3.1. La simbología de las plagas........................................................................................43
3.2. Referencias en el siglo XVII ........................................................................................43
3.2.1. Las plagas y el Apocalipsis.................................................................................43
3.2.2. Las plagas, anunciadoras de catástrofes...........................................................46
3.2.3. Las plagas como metáforas del hombre.............................................................47

4. EL DISCURSO SOBRE LAS CAUSAS DE LAS PLAGAS.............................................53
4.1. Causalidad natural.......................................................................................................53
4.1.1. Junta de machos y hembras...............................................................................54
4.1.2. Putrefacción........................................................................................................54
4.1.3. Corrupción del aire y fenómenos astronómicos.................................................56
4.2. Causalidad divina........................................................................................................61
4.2.1. Dios y el pecado.................................................................................................61
4.2.2. Las plagas y la ira divina....................................................................................64
4.2.2.1. Las plagas, instrumento divino contra el hombre.................................64
4.2.2.2. Las plagas y los diferentes pecados....................................................66
4.2.3. Las plagas y la medicina divina..........................................................................70
4.2.4. Las plagas, los santos y el pueblo......................................................................71
4.3. Causalidad diabólica ...................................................................................................74
4.3.1. Introducción........................................................................................................74
4.3.2. Poderes de demonios y ministros.......................................................................75
4.3.3. Acciones destructivas.........................................................................................77

SEGUNDA PARTE: LOS REMEDIOS................................................................................81

5. LOS REMEDIOS ANTE LAS PLAGAS...........................................................................82
5.1. Remedios naturales y sobrenaturales.........................................................................82

4
5.2. Las respuestas naturales.............................................................................................83
5.2.1. Organización y colaboración en la lucha.............................................................83
5.2.2. Los diferentes remedios naturales......................................................................88
5.2.2.1. La langosta.............................................................................................89
5.2.2.2. Otras plagas...........................................................................................92

6. REMEDIOS ECLESIÁSTICOS........................................................................................95
6.1. Introducción..................................................................................................................95
6.1.1. El conflicto entre la religiosidad institucional y la popular..........................................95
6.1.1.1. El catolicismo institucional y el catolicismo popular......................................95
6.1.1.2. La aculturación eclesiástica de las clases populares. Procesiones
y vigilias.........................................................................................................97
A) Procesiones...................................................................................................98
B) Vigilias.........................................................................................................101
6.1.2. Remedios eclesiásticos: cuestiones generales.......................................................103
6.1.2.1. Religión y catástrofes naturales..................................................................103
6.1.2.2. Las respuestas eclesiásticas......................................................................106

6.2. FÓRMULAS PREVENTIVAS.....................................................................................111
6.2.1. Las bendiciones.......................................................................................................111
6.2.1.1. La bendición de los términos......................................................................112
6.2.1.2. La bendición de las semillas.......................................................................115
6.2.1.3. La bendición de los silos.............................................................................116
6.2.1.4. La bendición de cruces y plantas................................................................117
6.2.2. Las Letanías Mayores y Menores...........................................................................123

6.3. ACTOS DE CONTRICIÓN.........................................................................................126
6.3.1. La penitencia y las plagas.......................................................................................126
6.3.1.1. Reforma de costumbres..............................................................................129
6.3.1.2. Actos individuales.......................................................................................131
6.3.1.3. Actos colectivos..........................................................................................135

6.4. INTERCESIONES CELESTIALES.............................................................................136

6.4.1. INTERCESORES....................................................................................................139
6.4.1.1. Cristo....................................................................................................................139
6.4.1.2. María....................................................................................................................142
6.4.1.3. Los santos............................................................................................................143
A) Su significación.....................................................................................................143
B) Los principales intermediarios...............................................................................147
- San Gregorio Ostiense......................................................................................147
- San Agustín........................................................................................................154
- Santo Tomás de Aquino.....................................................................................157
- San Marcos Evangelista.....................................................................................157
- San Isidoro Mártir...............................................................................................157
C) Otros......................................................................................................................159
- San Vicente Ferrer.............................................................................................159
- San Teodoro archimandrita................................................................................160
- San Afrates anacoreta.......................................................................................161
- San Francisco de Paula.....................................................................................161
- San Severino confesor.......................................................................................162
- San Teodosio.....................................................................................................162
- San Pantaleón....................................................................................................162
- San Narciso: un ejemplo de santo local.............................................................163
6.4.1.4. Las Almas del Purgatorio.....................................................................................165

6.4.2. AGUAS MILAGROSAS...........................................................................................168

5
6.4.2.1. El agua bendita....................................................................................................168
6.4.2.2. Reliquias e imágenes..........................................................................................172
A) La Cabeza de San Gregorio Ostiense..................................................................174
B) La Santa Cruz de Caravaca.................................................................................188
C) Los huesos de San Isidoro Mártir.........................................................................193
D) Las reliquias de Santo Tomás de Aquino.............................................................195
E) Otras reliquias......................................................................................................196

6.4.3. ROGATIVAS...........................................................................................................197
6.4.3.1. Significado...........................................................................................................197
6.4.3.2. Misas y procesiones............................................................................................198
A) Oraciones.............................................................................................................200
B) Vía Crucis.............................................................................................................201
C) Procesiones..........................................................................................................201
D) Letanía de los Santos...........................................................................................213
E) Elementos Penitenciales......................................................................................214
6.4.3.3. Los <<vientos fuertes>>......................................................................................215
6.4.3.4. Exhibición de imágenes y reliquias......................................................................216
A) La Santa Faz (Alicante)........................................................................................218
B) La imagen de Nuestra Señora de la Fuencisla (Segovia)....................................220
C) La imagen de Nuestra Señora de la Sabina (Farlete)..........................................224
D) La imagen de Nuestra Señora de Henar (Cuéllar)...............................................225
E) La oración sin intermisión.....................................................................................226

6.4.4. VOTOS...................................................................................................................228
6.4.4.1. El voto..................................................................................................................228
6.4.4.2. Los votos colectivos ............................................................................................230
6.4.4.3. La elección de destinatarios celestiales..............................................................231
A) Fórmulas...............................................................................................................231
- Señales.............................................................................................................231
- Suertes..............................................................................................................234
- Predicación.......................................................................................................236
- Santos especialistas.........................................................................................238
B) Solemnización de la elección...............................................................................239
6.4.4.4. Contenido de los votos........................................................................................241
A) Misas y procesiones.............................................................................................244
B) Caridades y toros..................................................................................................256
C) Ayunos .................................................................................................................265
D) Comedias.............................................................................................................268

6.4.5. JURAMENTOS DE SALVA....................................................................................269

6.5. EXORCISMOS..........................................................................................................270
6.5.1. Significado..............................................................................................................271
6.5.2. Exorcismos aceptados ...........................................................................................273
6.5.3. Los requisitos.........................................................................................................275
6.5.4. El exorcista.............................................................................................................279
6.5.4.1. Requisitos.................................................................................................279
6.5.4.2. Desviaciones.............................................................................................281
6.5.5. El ritual....................................................................................................................287
6.5.5.1. Benito Remigio Noydens...........................................................................292
6.5.5.2. Diego Gomez Lodosa...............................................................................302
6.5.5.3. Francisco León..........................................................................................306
6.5.5.4. Jerónimo Mengo.......................................................................................307
6.5.5.5. Relació dels motius... .............................................................................307
6.5.5.6. Mateo Guerrero.........................................................................................310
6.5.5.7. Diego de Céspedes...................................................................................317

6
6.5.5.8. Luis de la Concepción................................................................................320

6.6. LA CAMPANA............................................................................................................324

6.7. EXCOMUNIONES Y PROCESOS JUDICIALES CONTRA SERES
IRRACIONALES........................................................................................................334
6.7.1. Antecedentes...........................................................................................................334
6.7.1.1. El proceso de Oviedo.................................................................................335
6.7.1.2. El proceso de Valladolid............................................................................336
6.7.2. Requisitos y críticas.................................................................................................338
6.7.3. Algunos éxitos.........................................................................................................341
6.7.4. Los ejecutores.........................................................................................................344
6.7.5. El proceso de Párraces...........................................................................................346
6.7.5.1. La coyuntura de 1650................................................................................346
6.7.5.2. El pleito......................................................................................................347
A) El tribunal y las partes interesadas..............................................................347
B) Los testimonios............................................................................................349
C) Respuestas a los pedimentos de los querellantes y turno de
alegaciones.................................................................................................356
D) Las pruebas.................................................................................................358
E) La sentencia.................................................................................................359
6.7.6. Otros procesos........................................................................................................362

7. REMEDIOS HETERODOXOS......................................................................................364
7.1. La superstición y las observaciones vanas................................................................364
7.1.1. Ceremonias de ciclo calendárico......................................................................366
7.1.1.1. Ceremonias del fuego..........................................................................367
7.1.1.2. Injertos..................................................................................................370
7.1.2. Los saludadores................................................................................................370
7.1.3. Los ensalmadores.............................................................................................379
7.1.3.1. Ensalmos..............................................................................................382
7.1.3.2. Nóminas...............................................................................................384
7.1.3.3. Caracteres ...........................................................................................385
7.2. La superstición y la magia natural..............................................................................387
7.2.1. El cuerpo humano.............................................................................................388
7.2.1.1. La sangre menstrual.............................................................................388
7.2.1.2. La saliva...............................................................................................391
7.2.2. Uso de animales...............................................................................................392
7.2.3. Acciones humanas............................................................................................393

8. ACCIONES DE GRACIA...............................................................................................395

9. CONCLUSIONES..........................................................................................................404

FUENTES Y BIBLIOGRAFÍA............................................................................................424
A) Fuentes..................................................................................................................425
B) Bibliografía.............................................................................................................439

APÉNDICES......................................................................................................................449

7
O. INTRODUCCIÓN
ELECCIÓN DEL TEMA
La tesis doctoral que a continuación se presenta responde al interés que, desde
hace ya tiempo, nos ha producido el tema del ansia de seguridad del hombre frente a las
catástrofes naturales en el Antiguo Régimen. Es ésta una faceta especialmente
atrayente, en tanto que nos muestra a la sociedad frente a la naturaleza en una época en
la que aún el ser humano es, ciertamente, impotente para hacerle frente con eficacia.
Así, junto a las epidemias y los desastres climatológicos, las plagas del campo golpean
frecuentemente a las comunidades humanas, hallándose éstas desamparadas por el
desconocimiento técnico-científico. Esta inferioridad es, quizá, lo que más nos fascina, a
la vista de lo ocurrido en los dos últimos siglos. Y, precisamente por ello, la religión
emerge como elemento clave para la defensa del hombre.
Todo un conjunto de fórmulas serán utilizadas por la sociedad española en su
desesperado intento de hacer frente a las plagas agrícolas. En estas páginas nos
ocuparemos esencialmente de las religiosas, tanto en su vertiente ortodoxa como en la
más heterodoxa. En este sentido, la elección del tramo cronológico responde, por igual
importancia, a nuestro personal interés en la Edad Moderna, como a ser el siglo XVII una
época especialmente documentada para este trabajo.
OBJETIVOS
La investigación que hemos llevado a cabo ha buscado dar contestación a tres gran-
des cuestiones. La primera y fundamental ha sido catalogar lo más rigurosamente posi-
ble el conjunto de respuestas religiosas y supersticiosas utilizadas para acabar con las
plagas por parte de las diferentes comunidades humanas. Para ello, hemos incidido en
conocer la estructura interna de aquellas fórmulas, tanto en lo concerniente a los aspec-
tos formales o de aparato externo, como a los de fondo o contenido. Igualmente, nos ha
parecido relevante conseguir todos aquellos ejemplos que nos permitieran cubrir la ma-
yor parte de la geografía española, para ofrecer una visión de conjunto sobre el tema

8
abordado. Asimismo, cuando nos ha sido posible, tratamos de ofrecer aspectos compa-
rativos sobre la utilización de los remedios a lo largo del siglo XVII.
En segundo lugar, intentamos hacer ver la difícil y estrecha frontera entre lo que po-
demos considerar respuestas ortodoxas y heterodoxas, que muchas veces no quedaba
clara para los autores de la época. Con este fin, analizamos las opiniones de los diferen-
tes autores defensores de la religiosidad oficial, al tiempo que establecemos la compara-
ción entre esos puntos de vista y las prácticas reales llevadas a cabo en el campo de la
religiosidad popular.
Finalmente, el tercer objetivo fue estudiar el gran número de recursos humanos y
materiales utilizados en esta lucha. Así, junto a las diferentes instituciones civiles y a las
clases subalternas, nos pareció esencial determinar el papel jugado por la Iglesia católica
española en dos ámbitos. Por un lado, la movilización de la sociedad que la jerarquía
realiza para hacer frente a la calamidad, así como la participación del elemento eclesiás-
tico en dicho combate. Y por otro, las líneas de pensamiento que la doctrina católica es-
pañola mantuvo acerca de la lucha contra las plagas durante el siglo XVII.
METODOLOGÍA
Desde el principio, tratamos de subordinar las ideas a los hechos que fueran pro-
bando los documentos que analizáramos, no partiendo de hipótesis preconcebidas. En
esa línea, al iniciar el esbozo de la tesis, tratamos de encuadrar el tema, leyendo la bi-
bliografía genérica sobre el siglo XVII y la religiosidad barroca, para ocuparnos más tarde
de los libros y documentos que trataran ya de forma específica de las catástrofes natura-
les y plagas del campo acaecidas durante los siglos modernos. Con ello obtuvimos un
enmarque institucional, social y mental de la España del siglo XVII, además de lograr en-
tresacar las fuentes primarias, sostén de nuestra empresa. Dichas fuentes, asimismo, se
vieron aumentadas por el acceso a las diferentes bases de datos que las contenían, bien
las bibliografías generales de la Biblioteca Nacional de Madrid, bien la del catálogo del
Patrimonio Histórico Español, en el mismo lugar.
Una vez establecido ese cuerpo primario de fuentes, multiplicado con las referencias

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que en el mismo encontrábamos, fuimos creando un fichero de contenidos por cada
obra, agrupándolos por temas. Y de ahí obtuvimos las ideas que fueron conformando el
trabajo, contrastadas una y otra vez con la bibliografía ya más específica que íbamos
hallando.
FUENTES
Por circunstancias personales y laborales, circunscribimos la búsqueda de fuentes
primarias a Madrid y, en concreto, al tesoro inagotable existente en la Biblioteca Nacio-
nal, con esporádicas visitas a la Real Academia de la Historia. Allí buscamos todo aque-
llo que ilustrara, en mayor o menor medida, nuestro trabajo, accediendo a obras que tra-
taban de los siguientes temas: agricultura, demonio, figuras celestiales, superstición y
brujería, astronomía, teología moral, crónicas geográficas y eclesiásticas, calamidades
públicas, causas, daños y remedios espirituales y temporales contra las plagas; libros ri-
tuales y ceremoniales; exorcismos; tratados sobre animales; legislación diocesana y
conciliar; diccionarios; reliquias e imágenes; penitencia; sermones; instrucciones de sa-
cerdotes y confesores; agua bendita; juramentos y votos; oraciones; relaciones sobre
campañas contra plagas y pleitos judiciales contra irracionales. Este amplio repertorio fue
localizado y analizado en la Biblioteca Nacional, bien en su Sala General, bien en la de
Manuscritos, Raros y Varios, así como en la Biblioteca de la Real Academia de la
Historia.
En cuanto a la bibliografía, al margen de la ayuda inestimable de la web, centramos
nuestra búsqueda en la propia Biblioteca Nacional, tanto en su Sala General como en la
Sala de Publicaciones Periódicas, en la extensa red de las bibliotecas del CSIC,
principalmente en la General de Humanidades y en la de Historia, así como en la
Hemeroteca Nacional.

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