Intervención para promover hábitos saludables y reducir obesidad en adolescentes de preparatoria

323 Pages·2014·3.12 MB·Spanish

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Estudios
Sociales

Revista de Investigación Científi ca

Estudios Sociales. Revista de Investigación Científi ca
Volumen XXII, número 43, enero-junio de 2014
Número de reserva al título en derechos de autor 04-2007-042508382700-102 ISSN: 0188-4557
Consejo Asesor Editorial
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México
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en Alimentación y Desarrollo,
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México
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Índices a los que pertenece la revista
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Director
Sergio A. Sandoval Godoy
Editor
Lauro Paz
Comité Técnico Editorial
María del Carmen Hernández Moreno
Gloria María Cañez De la Fuente
Beatriz Olivia Camarena Gómez
Patricia L. Salido Araiza
José Ángel Vera Noriega
Compuedición
Aida Espinosa Curiel
Portada
Título: Nos cansamos de esperarte, el pájaro se cansó primero, luego me cansé yo.
(Fragmento)
Autora: Carolina Parra
Técnica: mixta en acrílico, pastel suave y pastel graso sobre tela
Dimensiones: 1.20 x 1 m
Dirección electrónica: [email protected]
Blog: www.artecarolinnaparra.blogspot.com
Página electrónica: www.artecarolinaparra.com
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y Desarrollo, A. C. La responsabilidad de los artículos y reseñas es estrictamente de los autores.
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Estudios
Sociales
Revista de Investigación Científi ca
Volumen XXII, número 43, enero-junio de 2014
Í N D I C E
A R T Í C U L O S
Pobreza y políticas de desarrollo rural en México
Federico Martínez-Carrasco Pleite, José B. Colino Sueiras,
Manuel Ángel Gómez Cruz
9
Un modelo econométrico
de la demanda de tortilla de maíz en México, 1996-2008
Rogel Fernando Retes Mantilla, Guillermo Torres Sanabria,
Samuel Garrido Roldán
37
Biosólidos en la producción de maíz:
impacto socioeconómico en zonas rurales del municipio de Puebla
Eduardo González Flores, Engelberto Sandoval Castro,
Andrés Pérez Magaña
61
El mercado de la carne de bovino en México, 1970-2011
Joaquín Cruz Jiménez, Roberto Carlos García Sánchez
87
La migración desde la mirada de los empleadores
de una agroindustria de los Altos de Jalisco, México
María de la Luz Pérez Padilla, María Elena Rivera Heredia,
J. Isaac Uribe Alvarado
111
Intermediarios laborales en Morelos:
abasto de jornaleros agrícolas en el centro y noroeste del país
Adriana Saldaña Ramírez
137
Indicadores para el estudio de la sustentabilidad
urbana en Chimalhuacán, Estado de México
Enrique Moreno Sánchez
159
Regiones y distribución espacial
de las actividades económicas en Sonora
José Manuel Sánchez Gamboa, Cristina Taddei Bringas
187
Intervención para promover hábitos saludables
y reducir obesidad en adolescentes de preparatoria
Leticia Elizondo-Montemayor, Norma G. Gutiérrez, Diana Marisol Moreno Sánchez,
Fabiola Valeria Monsiváis Rodríguez, Ubaldo Martínez, Bianca Nieblas
Ana Cecilia Lamadrid-Zertuche
217
Multiculturalismo, interculturalismo y autonomía
Edwin Cruz Rodríguez
241
E N S A Y O
El impacto del Comercio Justo
en el desarrollo de los productores de café
Alejandro Garza Treviño
271
R E S E Ñ A S
Las víctimas olvidadas
en el estudio de la violencia de pareja
José Luis Rojas-Solís
295
La historia oral y la interdisciplinariedad.
Retos y perspectivas
Rosario Román Pérez
303
Pobreza y políticas
de desarrollo rural en México
Rural poverty
and development policies in Mexico
Federico Martínez-Carrasco Pleite*
José B. Colino Sueiras*
Manuel Ángel Gómez Cruz**
Estudios Sociales
43
Fecha de recepción: abril de 2013
Fecha de aceptación: julio de 2013
*Universidad de Murcia. Campus de Espinardo
Dirección para correspondencia: [email protected]
**Universidad Autónoma de Chapingo