Table Of ContentINGENIERÍA
DEL
PROCESAMIENTO
MATERIALES
DE
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Directorio
Dr. José enrique Villa riVera
Director General
Dr. efrén ParaDa arias
secretario General
Dra. Yoloxóchitl Bustamante Díez
secretaria académica
Dr. José maDriD flores
secretario de extensión e integración social
Dr. luis humBerto faBila castillo
secretario de investigación y Posgrado
Dr. héctor martínez castuera
secretario de servicios educativos
Dr. mario alBerto roDríGuez casas
secretario de administración
lic. luis antonio ríos cárDenas
secretario técnico
inG. luis eDuarDo zeDillo Ponce De león
secretario ejecutivo de la comisión de operación
y fomento de actividades académicas
inG. Jesús ortiz Gutiérrez
secretario ejecutivo del Patronato de obras e instalaciones
inG. Julio Di-Bella rolDán
Director de xe-iPn tV canal 11
lic. luis alBerto cortés ortiz
abogado General
lic. arturo salciDo Beltrán
Director de Publicaciones
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INGENIERÍA
DEL
PROCESAMIENTO
MATERIALES
DE
José Claudio Cenobio Méndez García
David Jaramillo Vigueras
María del Pilar Eréndira García Nieto
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
– México –
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Ingeniería del procesamiento de materiales
Primera edición: 2007
D.R. © 2007 INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Dirección de Publicaciones
Tresguerras 27, 06070, México, DF.
ISBN: 970-93431-2-2
FIPN: 2007-114
Impreso en México / Printed in Mexico
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Agradecimientos
El presente libro es la conclusión del análisis de la información recopilada
durante varios años de práctica académica, fue posible gracias a la partici-
pación de nuestros alumnos y compañeros; es producto del Proyecto de
Investigación CGPI 20010729, que forma parte del Programa de Investiga-
ción denominado “Vinculación de los Procesos de Manufactura en el Sector
Industrial.”
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De los autores
José Claudio Cenobio Méndez García
Ingeniero Metalúrgico esiqie-ipn, Maestrías en Administración de Empresas
ega-items y Enseñanza Superior enep-Aragón unam. Especializado en control
estadístico de proceso. Proyectos de inversión y en fabricación de aleaciones
especiales de aluminio en Alemania y en moldeo de piezas metálicas en Japón.
Profesor Investigador y Becario por exclusividad de cofaa y edd. Ha sido
funcionario en empresas manufactureras y de la Industria Minera. También es
asesor de diversas empresas privadas.
David Jaramillo Vigueras
Ingeniero Metalúrgico esiqie-ipn. Cursó estudios Doctorales en Metalurgia en
el Instituto Tecnológico de Nuevo México, en donde obtuvo el premio lang-
muir a la mejor investigación. Profesor de tiempo completo en el ipn, Miembro
del Sistema Nacional de Investigadores desde 1987, nivel actual: II. Asesor de
diversas empresas privadas, fundador del Centro de Procesos Metalúrgicos
e Ingeniería de Materiales de esiqie, distinguido con el Diploma a la Investi-
gación y Dirección de la mejor Tesis de Doctorado en Ingeniería del ipn, In-
vestigador del año por la Sociedad Mexicana de Fundidores y Premio Hilario
Araiza Dávila por su trayectoria en Investigación. Actualmente es Director del
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10 Ingeniería del procesamiento de materiales
Centro de Investigación e Innovación Tecnológica del Instituto Politécnico
Nacional.
María del Pilar Eréndira García Nieto
Licenciada en Ciencias y Técnicas de la Información de la uia, Maestra en
Enseñanza Superior de la enep-Aragón unam, Profesora de la Academia de
Humanidades de la upiicsa impartiendo las asignaturas de Comunicación Pro-
fesional. Becaria por exclusividad de cofaa y de estímulo al desempeño do-
cente.
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CONTENIDO
AGRADECIMIENTOS ................................................................................7
DE LOS AUTORES ........................................................................................9
INTRODUCCIÓN........................................................................................13
Procesos de manufactura y su clasificación
1.1. SISTEMAS DE MANUFACTURA ...........................................17
1.2. BENEFICIO DE LOS MINERALES ........................................24
1.3. TRANSFORMACIÓN DE MINERALES EN METALES ....36
1.4. OBTENCIÓN DEL ACERO ......................................................56
1.5. CONFORMADO DE METALES ..............................................77
Extracción y Refinación del Petróleo
2.1. EXTRACCIÓN ..............................................................................88
2.2. REFINADO .....................................................................................101
2.3. PROCESOS QUÍMICOS EN LA INDUSTRIA
DE LA REFINACIÓN ..................................................................104
Sistemas Modernos de Manufactura
3.1. MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA
CAM (por sus siglas en inglés) .......................................119
3.2. MANUFACTURA INTEGRADA POR COMPUTADORA
CIM (por sus siglas en inglés) ........................................138
3.3. SISTEMAS DE MANUFACTURA FLEXIBLE .......................155
Planeación y Control de la Producción
4.1. TIPOS DE PRODUCCIÓN ......................................................175
11
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12 Ingeniería del procesamiento de materiales
Una revolución en la producción
5.1. BIOGRAFÍA DE ShIGEO ShINGO ......................................193
5.2. POKA-YOKE ..................................................................................201
5.3. hERRAMIENTAS DE MEJORA CONTINUA ....................226
5.4. CAMBIOS RáPIDOS DE hERRAMIENTAS .......................229
Kanban como Proceso de Mejora Continua
6.1. FUNDAMENTOS DE KANBAN .............................................241
6.2. LA FILOSOFÍA JUSTO A TIEMPO ........................................264
Aseguramiento de la calidad y manufactura
de clase mundial
7.1. ORGANIzACIÓN PARA EL ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD .........................................................................295
7.2. SISTEMA DE CALIDAD ISO 9000:2001 ..............................297
7.3. INGENIERÍA DE MANUFACTURA .....................................304
7.4. MANUFACTURA DE CLASE MUNDIAL ............................306
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................325
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