Table Of Contentirnaldoa 367 2014 ISSN: 1815-8242
21 - 380,
(2):
de concentración de Zinc
Influencia del
la
mar
agua de sobre su bioacumulación en
Chondracaníhus Agardh)
chamissoi
(C.
Kützing (Rhodophyta,
Gigartinaceae) Puerto
La
Malabrigo, Ascope, Perú
Libertad.
seawater on
Influence of Zinc concentration of
its
Chondracaníhus chamissoi
bioaccumulation
in
{0.
Agardh
Kützing (Rhodophyta, Gigartinaceae) Puerto
)
Ascope, La
Malabrigo, Perú
Libertad.
René
Marlene
Rodríguez Espejo
Facultad de Ciencias Biológicas
Universidad Nacional de Perú
Trujillo. Trujillo.
[email protected]
ARNALDOA
367
Diciembre
21 Julio -
(2):
I
M. Rodríguez: Influencia de concentración de Zinc del agua de mar sobre su bioacumulación en Chondracanthus chamissoi
la
mar
de sobre su bioacumulación en Chondracanthus chamissoi Agardh) Kützing "cochayuyo"
(C.
(Rhodophyta, Gigartinaceae), Puerto Malabrigo, Distrito Rázuri, Provincia Ascope, Dpto. La
W, mayo
Libertad.Perú (074°, 42' 79° 27' S), entre los meses de agosto del 2006 a del 2007. Lugar
impactado por fuentes antrópicas, residuos líquidos de las industrias de harina de pescado, tráfico
mar
de embarcaciones Las muestras de agua de de
industriales artesanales. superficial los talos
y y
del alga fueron recolectadas aleatoriamente en la zona intermareal. Se analizaron por triplicado
para determinación de mediante método de espectrofotometría de absorción atómica.
la zinc, el
El análisis estadístico de los datos, fue realizado mediante la media, desviación estándar, análisis
(ANAVA),
de varianza prueba de medias (Duncan), análisis de correlación y regresión lineal. Los
resultados indican que la concentración de zinc presente en el agua de mar, tiene una influencia
sobre bioacumulación de dicho elemento en de
lineal significativa la los talos Ch. chamissoi, el
nivel promedio de concentración de zinc en agua de mar fue de 0.093 mg/L, sobrepasando
el
moderadamente los límites permisibles según la Ley General de Aguas N° 17752 y el nivel promedio
de bioacumulación de zinc en Ch. chamissoi fue de (19,952 ug/g), valores que se encuentran dentro
de los límites permisibles para la alimentación.
Palabras clave: Bioacumulación, Zinc, agua de mar, Chondracanthus chamissoi.
Chondracanthus chamissoi (C. Agardh Kützing "seaweed" (Rhodophyta, Gigartinaceae), Puerto
)
Malabrigo, Razuri Province Ascope was determined Dept. La Libertad. Perú 074 ° 42'
District,
(
May
W, 79° 27' S between the months of August 2006 to 2007. Place impacted by anthropogenic
),
and algal thalli were collected randomly in the intertidal zone. Were analyzed in triplícate for
determination of zinc, by the method of atomic absorption spectrophotometry. Statistical analysis
ANOVA
of data was performed using the mean, standard deviation, analysis of variance mean
(
),
and The
test (Duncan), correlation analysis linear regression. results indícate that the concentration
of zinc present in seawater, a significant linear influence on the bioaccumulation of said element
mg
was L
in thalli Ch. chamissoi, the average concentration level of zinc in the sea water 0093
/
,
Law
moderately exceeding the permissible limits according to the General Water No. 17752 and
Ch was ug
the average bioaccumulation of zinc level in chamissoi 19,952 valúes are within
/ g
. ( )
allowable limits for food.
Keywords:
Bioaccumulation, Zinc, seawater, Chondracanthus chamissoi.
cual causa deterioro de sus ecosistemas
Introducción el
Los contaminantes que
(Bryan,
1976).
La contaminación de aguas
las
muy
mar
ingresan son diversos 80
al el
y
provocada por descargas
las industriales,
% muchas
son de origen de
terrestre; las
uno
agroquímicos,
alcantarillados es
y
veces con negativos ecosistema
efectos
al
de problemas ambientales graves en
los
marino ocasionando impactos
costero,
Latinoamérica, puesto que desechos son
los
socioeconómicos adversos. Entre
los
vertidos directamente hacia los ríos, lagos,
contaminantes químicos encuentran,
se los
océano
estuarios, sectores costeros
al
y
metales pesados, productos químicos
los
(Actualmente zonas
abierto las costeras
hidrocarburos de
sintéticos, los petróleo.
una
tienen fuerte acción antropogénica, lo
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M. Rodríguez: Influencia de la concentración de Zinc del agua de mar sobre su bioacumulacion en Chondracanthus chamissoi
los elementos radiactivos los desechos zinc, ocasiona fitotoxicidad, interfiriendo
y
más
sólidos generando las formas críticas fuertemente con la división celular, el
de contaminación (Aquino, 1988; Marshall, metabolismo del fósforo, la actividad de
enzimas hormonal
regulación (Bryan,
1991). la
y
1976;Reigosa
etal, 2004).
Los elementos pesados, encuentran en
se
en agua de mar Según QMS,
cantidades traza, disueltos el la tanto los vegetales
Img/kg como
a concentraciones menores de por los animales se ven en situaciones
que, son fácilmente incrementados por de carencia de dicho elemento, causando
10
Han
contaminación antropogénica. recibido diversos desórdenes que disminuyen
el
especial atención debido a sus efectos crecimiento o viabilidad del organismo.
la
tóxicos duraderos, ya que en su mayoría Los humanos no constituimos una
no son biodegradables permanecen en excepción, estimándose que más de
y el la
medio por largos periodos (Carranza, 2001; mitad de población mundial padece de
la
Capo, 2002). Se denomina metales pesados deficiencias, de leves a críticas por lo menos
un un
elementos químicos que poseen de elemento
a los traza (Duffus, 1983).
comprendido
peso atómico
entre 63,55
en en
Está presente corteza
la terrestre
un
(Cu) 200,59 (Hg) que presentan peso
y y
mg/Kg
una concentración media de 70
específico superior a 4 (g/cm) (Rivera, 2001;
donde no de forma
se suele encontrar
libre,
&
Codina
Pérez,
2003).
sino formando complejos con sulfuros,
Los metales pesados son constituyentes carbonatos óxidos. Las fuentes principales
y
Zn
naturales del agua de mar, por lo menos, del en sistemas acuáticos incluyen
y
de Cobre de aguas
11 ellos (Zinc (Zn), Fierro (Fe), los efluentes las residuales,
(Cu), Cobalto (Co), Manganeso (Mn), explotación minera fundición, así como,
y
Cromo
(Cr), Molibdeno (Mo), Vanadio de las actividades de la refinación, la
Selenio Níquel Estaño combustión de madera, incineración de
(Va), (Se) (Ni), (Sn),
como
son conocidos esenciales para vida desechos otras emisiones atmosféricas
la
y
de los organismos, dado que participan en (Bocanegra, 1998). En general, el Zn junto
procesos enzimáticos (Albert,1997; Codina con otros elementos son buenos indicadores
& &
humana pueden mar
Pérez 2003; García Dorronsoro, 2004). de actividad llegar al
y
por vía de efluentes domésticos, industriales,
un
El zinc (Zn) considerado
por descargas de o emanaciones
las los ríos
muy
micronutriente importante que
a atmósfera, pero, posteriormente son
la
participa en crecimiento de algas
el las y
depositados acumulados en sedimento
el
y
es requerido por los sistemas biológicos
mediante procesos biogeoquímicos
como
componente
estructural catalítico
y
(Carranza,
2001).
de proteínas enzimas; como, cofactor
así
y
esencial para crecimiento desarrollo Las macroalgas igual que otros
el el al
y
En
normal de los organismos. exceso, este organismos, tienden a bioacumular metales
micronutriente otros metales pesados disueltos, en cantidades mil veces que las
y
como mar
relacionados el cadmio, el mercurio concentraciones de las aguas de (Cesar,
plomo, pueden extremadamente La bioacumulación un proceso
el ser 2006). es
y
tóxicos para las células, inhibiendo dinámico que implica incorporación de
actividades enzimáticas, cuando las los metales mediante mecanismos activos
condiciones naturales son excedidas. El pasivos, transporte a través del cuerpo
y
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M. Rodríguez: Influencia de concentración de Zinc del agua de mar sobre su bioacumulación en Chondracanthus chamissoi
la
han
del organismo, sobre superficie de sido estudiadas desde diferentes
la
membranas
polisacáridos de vacuolas aspectos, por capacidad de absorber
la
y
en pudiendo elementos químicos de ambientes
ricas polifenoles, llegar al acuáticos
hombre a través de la cadena alimenticia, poluídas pudiendo ser utilizadas para la
mediante proceso de biomagnificación recuperación de esos sistemas mediante
el
y
así causar efectos acumulativos irreversibles. fitorremediación (Páez et al, 2000).
Estos procesos en los organismos expuestos,
Estudios realizados en costas del
las
un
constituyen serio riesgo sobre todo para
Pacífico subtropical mexicano, sobre
la
grandes predadores por
los consiguiente,
y
acumulación de metales en macroalgas,
un humana
riesgo potencial para salud
la
que magnesio
indican el zinc, y hierro
(Campos, Karez Ansari
1990; et al, 1994; et
más
fueron elementos abundantes
los
al, 2004).
en
10 especies analizadas entre
ellas
Algunas han
desarrollado {Enteromorpha Ulva
algas,
clathrata, intestinalis,
mecanismos de defensa contra toxicidad Enteromorpha Unza, Ulva
la E. flexuosa, lactuca,
como
de metales pesados formación de Codium amplivesiculatum, Ladina
C. isabelae.
No
complejos
extracelulares y detoxificación durvillaei, Gracilaria subsecundata).
&
Moenne, de mayoría de
intracelular (Ratkevicius 2002). obstante, los niveles la los
metales analizados variaron ampliamente,
Con
respecto a organismos marinos
dependiendo de de de
los sitios colecta
y
que bioacumulan
estos metales, las algas
&
en
las especies particular (Calva Torres,
uno
marinas bentónicas constituyen de
los
2006).
más como
grupos
utilizados bioindicadores
En
de contaminación, en los ecosistemas nuestro medio, existen pocos
marinos proporcionan información antecedentes sobre bioacumulación de
la
de contaminación que hay metales en macroalgas, embargo han
cualitativa la sin se
en una área de estudio. Los géneros de realizado estudios en peces, caracoles.
más
macroalgas en
utilizados estudios
Cangrejos concentraciones de metales
y
de bioacumulación de metales son Fucus,
&
mar
en agua de (Hurtado,
2003; Jacinto
Enteromorpha, Ulva, Laminaria, Porphyra,
&
Aguilar, 2007; Sánchez Orozco, 2008), así
Ascophyllum entre otros (Karez
Gracilaria,
y
como, en
estudios aspectos toxicológicos
eíflZ.,1994).
&
(Huaranga, Sánchez
1991; Padilla, 2000;
un
Las algas tienen papel fundamental Vera,
2001).
en producción primaria marina, por
la
En
peruano, sobresale dentro
el litoral
consiguiente, los metales pesados que causan
de
las algas rojas la especie Gigartina (=
acumulación
toxicidad, transferencia a
y
Agardh)
Chondracanthus) Chamissoi
(C.
de cadena
través alimentaria, sus efectos
la
nombre
Kützing, conocida con de
el
pueden
ser significativamente adversos. Es
"mococho", "cochayuyo", recurso de
que puedan
notable las algas contribuir, al
importancia económica, que emplea en
se
menos
en parte a solucionar este problema,
humana
en
alimentación industria
la la
y
como
usándolas indicadores biológicos
un
por poseer en su composición valioso
de contaminación para remoción
la
y
como
carragenano de
ficocoloide es
el
o recuperación de metales pesados de
demanda
múltiples aplicaciones de gran
y
efluentes acuosos, por razones económicas
en mercado
internacional, se comercializa
el
de protección ambiental, algas marinas
las
y
demanda
en cantidades considerables, su es
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la
Métodos
técnicas.
y
Metodología aplicada trabajo de Las muestras digestadas fueron diluidas
al
en 25 mi de ácido 1%
nítrico al filtradas,
y
para separar cualquier residuo o precipitado
Recolección de muestra. Siguiendo
la
remanente. Asimismo, junto con
las
por Alveal Las
técnica descrita
et (1995).
al.
muestras de agua previamente con
tratadas
muestras de Ch chamissoi fueron colectadas
ácido nítrico al 65%, se realizaron los análisis
mes
en forma cada en periodo de
directa
el
de las concentraciones de zinc por triplicado
mayo
agosto del 2006 a del 2007, en la zona
método
fueron determinados mediante
el
y
una
intermareal del Puerto Malabrigo a
de de
espectrofotometría absorción atómica,
m
distancia de 100 del muelle. Haciendo
usando equipo Espectrofotómetro de
el
una
uso de de
espátula, se extrajo 500 gr
Absorción Atómica con horno de
grafito
individuos adultos en forma
aleatoria.
HGA-800
marca modelo
Perkin Elmer,
Para eliminar residuos de arena se lavó
(Laboratorio de Facultad de Química
la
mar
en agua de para
trasladarlas se las
y
de Universidad Nacional de
la Trujillo
y
un
acondicionó en balde plástico de 5
litros
de
Laboratorio Toxicología del Hospital
el
de capacidad.
Echegaray
Victor Lazarte Trujillo-La
Asimismo, tomaron muestras de
se Libertad).
agua superficial en frascos estériles de 650
Los resultados fueron analizados
mL
de capacidad, debidamente rotulados
y
tomando en máximos
cuenta
los límites
sellados con cinta adhesiva se trasladaron
y
FAO
Ñauen
permisibles propuestos por
la
laboratorio junto con muestras de algas
al las
para organismos marinos Ley
(1983), y la
donde
se los refrigeró hasta sus respectivos
Aguas
General de D. 17752 Peruano,
L. (El
análisis.
Estándares de calidad Ambiental
1969) los
y
Metodología y técnicas analíticas. para agua DS. 002/2008 (El Peruano, 2008).
Metodología Tratamiento Metodología
analítica: estadística.
químico de muestras (Agosto 2006
la
Los
resultados se trataron
-Mayo Según metodología
2007). la
mediante programa
estadísticamente
el
reportada por Alveal Karez
et al. (1995),
SPAWS-18.0 Windows,
informático para
CONAMA
et al. (1994) y et al. (1996), las
determinándose promedio desviación
el y
muestras recolectadas fueron lavadas con
estándar de concentración de zinc
la
agua para organismos
destilada
retirar
presente en agua en de
el y los talos Ch.
como
elementos
epífitos otros asociados,
y
un
Asimismo,
chamissoi. se realizó análisis
sedimentos depositados en de
superficie
la
Duncan
de varianza prueba (medias)
la
y
los talos.
con de determinar
el fin diferencias
El material se secó en una estufa a 80°C, significativas en los valores promedios de
En un un
por 48 horas. mortero de porcelana se zinc a largo del periodo muestral
lo
y
procedió a triturar la muestra, en seguida de análisis de correlación regresión, para
y
tomó
homogenizarla, se 2,0 g por triplicado determinar la relación e influencia de los
colocó en tubos de ensayo. Se agregó de en agua de mar
se le niveles zinc presentes
y
mi (HN03)
10 de ácido nítrico concentrado con los niveles de zinc presentes en el alga.
para su solubilización, luego se somete a
una
temperatura constante de 110 °C hasta
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Rodríguez: Influencia bioacumulaclón en Chondracanthus chamissoi
A.
j
2006-Mayo
o 2007.
(
[Zn]
Agua
(mg/L)
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en agua de mar y Ch. chamissoi a lo largo del periodo muestra!, Puerto Malabrigo, Acope La Libertad, Agosto 2006-Mayo
2007.
Agua (mg^)
[Zn]
[Zn] Ch.
chamissoijxi^^)
(ANAVA)
a para Regresió
la
Ascope. La Agosto 2006-Ma>
labrigo. Libertad.
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I
Rodríguez: Influencia bioacumulaclón en Chondracanthus chamissoi
yi. j
Tabla 6. Análisis de regresión de los niveles medios de concentración de zinc presente en el agua
de mar su bioacumulaclón en Ch. chamissoi. Malabrigo, Ascope. La Libertad. Agosto 2006-Mayo
y
<
2007. 0.05)
(p
Variables Coeficientes Estándar
jr
Constante -11,475 2,352 0,000 *
[ZnJAgua
336,468
Diferencias
Discusión mar
hidrobiologías de agua de Peruano,
(El
moderadamente
sobrepasa
2008) los
La concentración promedio de zinc
máximos
nos
limites permisibles, lo cual
mar
determinado en agua de
superficial
el
indicaría que área evaluada presenta una
el
del Puerto Malabrigo, fue de mg/L),
(0,093
mínima
contaminación en potencia o por
que comparado con
valor al ser los límites
bioelemento.
este
máximos
por
permisibles establecidos
Ley Aguas N°
General de 17752 para
la Las concentraciones de promedio
zinc,
zona de pesca de mariscos bivalvos
la y en Ch. chamissoi fue de 19,952 (ug/g), a lo
mg/L)
V) Peruano,
(Clase (0.02 (El 1969) largo del periodo muestral observándose
MINAM
supremo
decreto 002 sobre
y el - que a través del tiempo tiende a
Estándares de Calidad Ambiental para
los bioacumular elemento de
este a nivel sus
En
agua
(0,081mg/L). subcategoría 2
la tejidos, teniendo en cuenta que esta especie
para extracción y cultivo de otras especies se encuentra dentro del grupo de las
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