industrie agroalimentaire

32 Pages·2006·0.51 MB·French

INDUSTRIE
AGROALIMENTAIRE

SOMMAIRE
Production agricole
p.3

Technologie et procédés
p.8

Produits / Marchés
p.13

Qualité et Sécurité alimentaire
p.15

Consommation et Nutrition
p.17

Valorisation non alimentaire
p.21

Programmes de recherche
p.24

Sources utiles
p.29
(cid:1)
Bulletin de l’IMIST d’Information Technologique - Industrie Agroalimentaire

Bulletin édité par l’Institut Marocain de l’Information Scientifique et Technique
CNRST- 52 avenue Omar Ibn El Khattab – BP 8027
10 102 Agdal – Rabat

Tél. : [phone]
Fax : [phone]

DDDDiiiirrrreeeecccctttteeeeuuuurrrr ddddeeee llllaaaa ppppuuuubbbblllliiiiccccaaaattttiiiioooonnnn
Mohammed Essadaoui

OOOOnnnntttt rrrrééééaaaalllliiiisssséééé cccceeee nnnnuuuummmméééérrrroooo
Hanan Erhif
[email protected]

Lamyae Belmekki
[email protected]

Nassima Akariou
[email protected]

Hicham Boutracheh
[email protected]

Hicham sahraoui
[email protected]

MMMMiiiisssseeee eeeennnn ppppaaaaggggeeee
Khadija Kebabra
[email protected]

CCCCoooonnnnttttaaaacccctttt
[email protected]

NNNN°°°°ddddeeee ddddééééppppôôôôtttt llllééééggggaaaallll ::::2222000000006666////0000000044440000
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
Production agricole
N
OE
TIOL
C
L’olivier marocain : enjeux et perspectives DURIC
OG
RA
P
(cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:3)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:7)(cid:8)(cid:9)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:3)(cid:7)(cid:11)(cid:2)(cid:12)(cid:13)(cid:14)(cid:15)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:16)(cid:7)(cid:17)(cid:9)(cid:5)(cid:3)(cid:15)(cid:6)(cid:13)(cid:14)(cid:4)(cid:12)(cid:12)(cid:7)(cid:8)(cid:15)(cid:4)(cid:8)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:2)(cid:10)(cid:13)(cid:20)(cid:13)(cid:4)(cid:12)(cid:5)(cid:21)(cid:2)(cid:8)(cid:9)(cid:14)(cid:13)(cid:14)(cid:22)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:2)(cid:22)(cid:12)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:23)(cid:7)(cid:12)(cid:2)(cid:21)(cid:5)(cid:22)(cid:8)(cid:4)(cid:5)(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:24)(cid:21)(cid:4)(cid:5)
(cid:25)(cid:12)(cid:22)(cid:13)(cid:14)(cid:13)(cid:24)(cid:12)(cid:4)(cid:5) (cid:16)(cid:12)(cid:2)(cid:20)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:13)(cid:4)(cid:10)(cid:10)(cid:4)(cid:26)(cid:5) (cid:27)(cid:22)(cid:12)(cid:5) (cid:10)(cid:19)(cid:4)(cid:8)(cid:9)(cid:4)(cid:3)(cid:28)(cid:10)(cid:4)(cid:5) (cid:6)(cid:4)(cid:5) (cid:10)(cid:7)(cid:5) (cid:16)(cid:10)(cid:7)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5) (cid:4)(cid:8)(cid:5) (cid:7)(cid:12)(cid:28)(cid:12)(cid:4)(cid:9)(cid:5) (cid:25)(cid:12)(cid:22)(cid:13)(cid:14)(cid:13)(cid:4)(cid:12)(cid:9)(cid:18)(cid:5) (cid:10)(cid:19)(cid:2)(cid:10)(cid:13)(cid:20)(cid:13)(cid:4)(cid:12)(cid:5) (cid:2)(cid:21)(cid:21)(cid:22)(cid:16)(cid:4)(cid:5)
(cid:7)(cid:21)(cid:14)(cid:22)(cid:4)(cid:10)(cid:10)(cid:4)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:5)(cid:22)(cid:8)(cid:4)(cid:5)(cid:9)(cid:22)(cid:16)(cid:4)(cid:12)(cid:25)(cid:13)(cid:21)(cid:13)(cid:4)(cid:5)(cid:15)(cid:20)(cid:7)(cid:10)(cid:22)(cid:15)(cid:4)(cid:5)(cid:29)(cid:5)(cid:30)(cid:31) (cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:4)(cid:8)(cid:9)(cid:4)(cid:3)(cid:28)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:7)(cid:17)(cid:9)(cid:7)!(cid:4)(cid:5)(cid:7)(cid:12)(cid:28)(cid:2)(cid:12)(cid:13)(cid:21)(cid:2)(cid:10)(cid:4)(cid:26)(cid:5)"(cid:22)(cid:5)(cid:9)(cid:7)(cid:5)(cid:21)(cid:7)(cid:16)(cid:7)(cid:21)(cid:13)(cid:14)(cid:15)(cid:5) ES
GIE
(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:6)(cid:7)(cid:16)(cid:14)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5) (cid:7)(cid:22)#(cid:5) (cid:6)(cid:13)(cid:25)(cid:25)(cid:15)(cid:12)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:9)(cid:5) (cid:12)(cid:15)!(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:9)(cid:5) (cid:21)(cid:10)(cid:13)(cid:3)(cid:7)(cid:14)(cid:13)$(cid:22)(cid:4)(cid:9)(cid:18)(cid:5) (cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:21)(cid:14)(cid:13)(cid:20)(cid:13)(cid:14)(cid:15)(cid:5) (cid:6)(cid:4)(cid:5) (cid:10)(cid:19)(cid:2)(cid:10)(cid:13)(cid:20)(cid:13)(cid:4)(cid:12)(cid:5) (cid:12)(cid:4)(cid:9)(cid:14)(cid:4)(cid:5) (cid:10)(cid:7)(cid:5) (cid:16)(cid:10)(cid:22)(cid:9)(cid:5) (cid:12)(cid:15)(cid:16)(cid:7)(cid:8)(cid:6)(cid:22)(cid:4)(cid:5) (cid:29)(cid:5) OD
E
(cid:10)(cid:19)(cid:15)(cid:21)%(cid:4)(cid:10)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:8)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:7)(cid:10)(cid:4)(cid:26)(cid:5) OLC
O
(cid:5) HNR
(cid:2)(cid:3)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:10)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:17)(cid:13)(cid:4)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:21)(cid:14)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:29)(cid:29)(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:30)(cid:27)(cid:1) CP
ET
(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:5)(cid:16)(cid:14)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:20)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:1) !(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:3)(cid:7)(cid:1) TE
(cid:7)(cid:11)(cid:20)(cid:10)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:13)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:11)(cid:10)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:17)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:24)(cid:25)(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:27)(cid:1) 3(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:1)
(cid:28)(cid:13)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:29)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:30)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:31)(cid:26)(cid:26) (cid:27)(cid:1)!(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:21)(cid:5)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)4(cid:1)
(cid:13)(cid:6)"(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1) #(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:1) (cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:14)(cid:27)(cid:1) $(cid:9)(cid:17)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:15)(cid:1) (cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:7)(cid:8)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:2)(cid:9)(cid:10)(cid:2)(cid:3)(cid:9)(cid:18)(cid:9) S/S
(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:3)(cid:7)(cid:1)(cid:13)"(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:27)(cid:1)%(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:9)(cid:19)(cid:15)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:10)(cid:5))(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)5(cid:1) TE
&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:13)(cid:4)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)(cid:6)(cid:5)(cid:7)(cid:13)(cid:4)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:17)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:9)(cid:1) (cid:1) (cid:4)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:6)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:7)(cid:1)5(cid:1) UICH
DR
(cid:17)(cid:13)(cid:7)(cid:1) (cid:31)(cid:26)(cid:1) ((cid:1) (cid:8)(cid:3)(cid:1) (cid:17)(cid:13))(cid:7)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1) (cid:13)(cid:6)"(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:1) (cid:18)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:7)(cid:1)0(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:28)(cid:5)(cid:11)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:13)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:11)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:4)(cid:27)1(cid:27)(cid:1) OA
(cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:19))(cid:17)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:6)"(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1) (cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:7)(cid:8)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:10)(cid:5)(cid:11)(cid:9)(cid:12)(cid:13)(cid:12)(cid:10)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:14)(cid:4) PRM
(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:29)(cid:1)((cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:25)(cid:1)((cid:27)(cid:1) (cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)4(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:8)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:3)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1)
(cid:1) (cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:7)(cid:8)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:12)(cid:5)(cid:7)(cid:9)(cid:2)(cid:3)(cid:5)&(cid:5)
!(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:11)(cid:6)(cid:6)(cid:11)(cid:20)(cid:3)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:9)(cid:21)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:21)(cid:5)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:18)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)4(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:10)(cid:5))(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:7)5(cid:1)
E
(cid:5)(cid:31)(cid:21)(cid:16)(cid:17)(cid:22)(cid:16) (cid:6)(cid:5)(cid:14)(cid:5)(cid:5)(cid:1)(cid:16)(cid:11)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:4)((cid:23)(cid:19)(cid:3)(cid:5)(cid:13)(cid:11)(cid:4)(cid:1)(cid:9)(cid:16)(cid:20)(cid:9)(cid:19)(cid:6)(cid:17)(cid:10)(cid:11)(cid:1)(cid:1)(cid:5)(cid:5)(cid:9)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:3)(cid:7)(cid:9)(cid:19)(cid:27)(cid:1)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19),(cid:1)(cid:13)(cid:7)(cid:16)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:16)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:21)(cid:7)(cid:5)""(cid:18)(cid:10)(cid:13)(cid:14)(cid:5)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:3)(cid:16)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:3)(cid:6)(cid:13)*(cid:21)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:19)+(cid:18)(cid:9)(cid:19)(cid:9)(cid:13)(cid:9)(cid:25)(cid:1)(cid:10)(cid:23)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:1)((cid:8)(cid:5)(cid:15)(cid:1)(cid:9)(cid:13)(cid:6)(cid:15)(cid:13)-(cid:19)(cid:10)(cid:1)(cid:1)"(cid:16)(cid:26)(cid:7)(cid:9).(cid:16)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:1)(cid:6)((cid:1)(cid:9)(cid:8)((cid:9)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:19)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:8)(cid:1)(cid:1)(cid:8)(cid:1)(cid:9)+(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:25)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:5)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:6)((cid:1)(cid:14)(cid:8)(cid:1)(cid:4)(cid:17)(cid:1)(cid:11)(cid:7)(cid:3)(cid:19)(cid:13)(cid:3)(cid:8)(cid:11)(cid:16)(cid:6)(cid:5)(cid:17)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:6)(cid:7)(cid:6)(cid:7)(cid:9)(cid:9)(cid:18)(cid:1)(cid:1)(cid:10)(cid:1)(cid:11)(cid:4)(cid:16)(cid:19)(cid:8)(cid:8)(cid:9)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:9)(cid:9)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1) 7*(cid:1)(cid:1)(cid:10)(cid:16)(cid:9)(cid:22)(cid:6)(cid:13)(cid:9)(cid:1)(cid:11)(cid:3)(cid:20)(cid:8)’(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:17)(cid:7)(cid:13)(cid:9)(cid:9)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:16)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:1)(cid:19)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:10)(cid:17)(cid:1)(cid:4)(cid:19)&(cid:6)(cid:27)(cid:11)(cid:1)(cid:3)(cid:11)(cid:12)(cid:10)(cid:6)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:17)(cid:1)(cid:11)0(cid:19)(cid:13)(cid:18)(cid:14)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:9)6(cid:8)(cid:21)(cid:5)(cid:9)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:10)(cid:1)(cid:22),(cid:5)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:6)(cid:11)*(cid:12)(cid:23)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:16)(cid:1)(cid:22)1(cid:8)7(cid:1)5(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:11)(cid:13)(cid:5)"(cid:10)(cid:16)(cid:1)(cid:9)%(cid:1)(cid:9)(cid:3)(cid:7)(cid:6)(cid:19)(cid:5)(cid:1)(cid:8)(cid:17)(cid:9)(cid:14)(cid:7)(cid:9)(cid:19)(cid:10)(cid:11)(cid:10)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:9)(cid:27)(cid:1)(cid:1) QUALITEETSECURITELIMENTAIR
(cid:2)(cid:3)(cid:1) (cid:18)(cid:11)(cid:16)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:15)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:23)(cid:5)(cid:16)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:1) (cid:13)(cid:1) (cid:19)(cid:5)(cid:3)8(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:3)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) A
(cid:19)(cid:5)(cid:19)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)"(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:11)(cid:6)(cid:6)(cid:11)(cid:20)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)
(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:28)(cid:13)(cid:3)(cid:7)(cid:7)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:31)(cid:26)(cid:26)+(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)
(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:27)(cid:1)
(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:14)(cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:3)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)---(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:30)(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)
!(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:18)(cid:11)(cid:16)(cid:1)(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)#(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:14)(cid:8)(cid:5)(cid:21)(cid:11)(cid:10)(cid:14)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)
(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:2)(cid:7)(cid:8)(cid:9) (cid:10)(cid:11)(cid:12)(cid:5)(cid:3)(cid:11)(cid:2)(cid:7)(cid:8)(cid:9) (cid:13)(cid:14)(cid:15)(cid:16)(cid:17)(cid:1) (cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:13)9(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)#(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:5)(cid:11)(cid:7)(cid:11)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:1) ONON
(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)/-((cid:27)(cid:1)!(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(Picholine (cid:17)!(cid:5)(cid:13)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:17)(cid:19)(cid:11)(cid:6)(cid:5)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:1)(cid:3)(cid:13)(cid:4)(cid:17)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:12)(cid:5)(cid:7)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:1)(cid:22)(cid:8)%(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:22)(cid:28)(cid:20)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:8)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:5)(cid:1),(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:6)(cid:12)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:27)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)*(cid:1) MATIRITI
deLanguedoc, Manzanille, Picual, Hojiblanca, MT
(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:13)8(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:27)(cid:1) !(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:8)(cid:3)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) OU
Arbequine, Ascolana Dura, Frontoio, Gordal, ect.) (cid:10)(cid:9)(cid:1) SN
(cid:13)(cid:8)(cid:5)(cid:17)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:7)(cid:9)(cid:1) N
(cid:8)(cid:14)(cid:17)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:7)(cid:1) ((cid:27)(cid:1)$(cid:9)(cid:4)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:9)’(cid:17)(cid:16)(cid:11)&(cid:3)(cid:14)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:19)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1) OT
(cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7))(cid:7)(cid:19)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:5)(cid:9)(cid:3)(cid:23)(cid:6)(cid:9)(cid:27)(cid:1)3(cid:10)(cid:1) CE
(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:11)(cid:4)(cid:28)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)"(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:13)(cid:8)(cid:13)(cid:17)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:9)’(cid:19)(cid:9)(cid:1)
(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)(cid:7))(cid:7)(cid:19)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)4(cid:1)
(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1)
(cid:29)(cid:27) (cid:3)(cid:15)(cid:3)(cid:10)(cid:16)(cid:17)(cid:2)(cid:4)(cid:18)(cid:5)(cid:12)(cid:10)(cid:7)(cid:12)(cid:11)(cid:4)(cid:4)
NE
Ca--0r,pp5aoo cgiiddt.éss r immstooiyyqeeunne sdd uud efnr oulayita psuei c eshsiottu lceion emen pmtrreias r 2eo,nc5ta ràei n 30e,,0 4: ge.t ff-(cid:16)(cid:22)ea(cid:9)uv(cid:18)oi(cid:18)l(cid:9)r(cid:16)l(cid:13)ei(cid:3)s(cid:23)s(cid:11)e (cid:16)(cid:13)r(cid:16)p(cid:20)(cid:13) lo(cid:20)(cid:9)eu(cid:1)(cid:9)ur(cid:1)r em(cid:4)(cid:9)x(cid:5)(cid:19)ap(cid:1)(cid:10)to(cid:7)u(cid:11)sr(cid:7)ea(cid:9)(cid:19)rt(cid:18)(cid:9) i(cid:18)(cid:1)ol(cid:9)en(cid:3)*s.(cid:1)(cid:11) (cid:1)(cid:16)f(cid:16)(cid:9)(cid:13)r(cid:10)u(cid:20)(cid:16)i(cid:9)(cid:9)t(cid:1)s(cid:23)4 (cid:1)(cid:9)à(cid:6) (cid:1)l'(cid:16)au(cid:22)c(cid:5)nt(cid:17)eio(cid:14) (cid:6)np(cid:13) (cid:19)as(cid:11)ro(cid:5)tl(cid:10)iae(cid:1)i red (cid:8)ee(cid:9)st (cid:1) ORISATIOALIMENTAIR
-rapport pulpe/noyau se situe entre 4,5 à 5,2 - broyage mécanique : destiné à réduire les ALON
-teneur en huile varie entre18 et 20 %. olives à des parties avec des dimensions fines.(cid:1) VN
- malaxage de la pâte : destiné à rendre la
!(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:14)(cid:1) substance plus molle et plus homogène.(cid:1) SE
EH
(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)(cid:8)(cid:5)(cid:21)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:21)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1) - (cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:18)(cid:3)(cid:20)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:28)(cid:5)(cid:6)(cid:11):(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:17)2(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) MC
R
(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1).(cid:24)(cid:1)((cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:18)(cid:3)(cid:20)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:28)(cid:13)(cid:7)(cid:9)(cid:1) ME
AH
(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:11)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:9)(cid:6)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:14)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1) RC
(cid:9)’(cid:17)(cid:16)(cid:5)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)0(cid:31)(cid:24)(cid:1)(1(cid:27)(cid:1)(cid:1) (cid:31)(cid:27) (cid:3)(cid:15)(cid:3)(cid:10)(cid:16)(cid:17)(cid:2)(cid:4)(cid:3)(cid:2)(cid:17)(cid:7)(cid:4)(cid:18)(cid:5)(cid:12)(cid:10)(cid:7)(cid:12)(cid:11)(cid:4)(cid:4) OGRE
(cid:2)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:29)-(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)#(cid:13)2(cid:7)(cid:6)(cid:13)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:31)--(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1) - (cid:16)(cid:13)(cid:23)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:9)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:20)(cid:9)5(cid:1) RE
PD
(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:4)(cid:13)(cid:17)(cid:13)(cid:4)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:21)(cid:5))(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) - "(cid:6)(cid:5))(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)5(cid:1)
(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:24).(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1) (cid:30)(cid:15)(cid:1) (cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:3)(cid:1) - (cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)5(cid:1)
(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:9)(cid:6)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:14)(cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:3)(cid:14)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:25)(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:30)(cid:27)(cid:1)(cid:1) - (cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:14)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)
!(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:11)’(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:17)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:1) (cid:5)(cid:3)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:18)(cid:3)(cid:20)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:27)(cid:1) ESS
CE
RL
UTI
OU
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 3
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
!(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:6)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:14)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:27)(cid:1)=(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:7)(cid:4)(cid:13)(cid:16)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:16)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:1)
N (cid:7))(cid:7)(cid:19)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:1) ;(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:3)(cid:1)<(cid:15)(cid:1) (cid:11)(cid:16)(cid:1) (cid:19)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:30)B(cid:2)(cid:1)(cid:14)(cid:16)(cid:9)(cid:23)(cid:14)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:20)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:11)’(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
OE
TIOL (cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:13)(cid:17)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:11)(cid:23)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)4(cid:1) (cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1)
C - "(cid:6)(cid:5))(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)5(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
UC
DRI - (cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:3)(cid:9)(cid:16)(cid:1)5(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:6)(cid:13)(cid:4)(cid:27)(cid:1)
OG
- (cid:7)(cid:14)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1) (cid:2)(cid:3)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)C(cid:19)(cid:1)(cid:14)(cid:16)(cid:9)(cid:23)(cid:14)(cid:1)
RA
P =(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)>(cid:3)(cid:23)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:9)(cid:3)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:9)(cid:21)"(cid:13)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:13)"(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)
(cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1) (cid:19))(cid:17)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:15)(cid:1) *(cid:1) (cid:7)(cid:13)(cid:23)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:9)’(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:1) (cid:13)(cid:21)(cid:14)(cid:16)(cid:11)(cid:5)(cid:6)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:11)(cid:21)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1)
(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:20)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:21)(cid:11)(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:21)(cid:17)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:27)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)"(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:4)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:13)8(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:21)(cid:17)?(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
ES =(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:16)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:23)(cid:5)(cid:16)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:1) *(cid:1) (cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)
GIE
OD (cid:16)(cid:22)(cid:14)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:20)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:13)(cid:1)(cid:13)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:29)(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:30)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:31)(cid:26)(cid:26)+(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:1)(cid:7)(cid:11)(cid:20)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:1) (cid:10)(cid:5)(cid:19)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1)
E
OLC &(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:22)7(cid:10)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)%(cid:3)(cid:6)(cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:27)(cid:1)
O
HNR (cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:8)(cid:14)(cid:6)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:1)
CP (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:13)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:10)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:27)(cid:1) Projet réglementaire & qualification
ET
TE #(cid:13)(cid:16)(cid:20)(cid:6)(cid:14)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:17)(cid:16)(cid:5))(cid:14)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1)
D(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:17)(cid:12)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:15)(cid:1)
(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)6*(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:16)(cid:22)%(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:17)(cid:16)(cid:5))(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:8)(cid:14)(cid:6)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:1)
(cid:13)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:18)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:5)(cid:3)8(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)
(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:6)(cid:12)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:13)(cid:21)(cid:14)(cid:16)(cid:11)(cid:5)(cid:6)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)
S/S (cid:16)(cid:22)(cid:13)"(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:6)(cid:20)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:13)(cid:4)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:13)(cid:20)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:27)(cid:1) (cid:2)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)
TE (cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:13)(cid:3)’(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:18)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)
UICH (cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:14)(cid:6)?(cid:19)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:9)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
DR (cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:5)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1) 0(cid:13))(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)
OA (cid:1)
PRM L’oléiculture : des contraintes à (cid:21)(cid:11)(cid:10)(cid:11)(cid:21)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:31)(cid:26)(cid:26)(cid:1) (cid:28)(cid:13)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:1)
(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)1(cid:1) *(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:20)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:13)8(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)
surmonter
(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:22)%(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:9)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
!(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)"(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:4)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:19)(cid:6)(cid:12)(cid:7)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1)E(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:4)F(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:20)(cid:3)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1)
QUALITEETSECURITELIMENTAIRE (cid:10)(cid:11)(cid:18)(cid:9)(cid:16)(cid:10)(cid:11)(cid:13)’(cid:5)(cid:21)(cid:19)(cid:23)(cid:17)(cid:21)(cid:9)(cid:5)(cid:11)(cid:16)(cid:6)(cid:19)(cid:5)(cid:6)"(cid:23)(cid:9)(cid:11)(cid:11)(cid:6)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:9)(cid:13)(cid:19)(cid:3)(cid:1)(cid:6)(cid:19)(cid:19)(cid:11)’(cid:1)(cid:11)(cid:5)(cid:5)(cid:16)(cid:27)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:1)(cid:1)(cid:10)(cid:9)(cid:17)!(cid:17)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:5)(cid:22)(cid:19)(cid:19)%(cid:1)(cid:3)(cid:9)(cid:8)(cid:16)(cid:6)(cid:19)(cid:10)(cid:14)(cid:22)(cid:13)(cid:1)(cid:3)(cid:23)(cid:19)(cid:19)(cid:11)(cid:13)(cid:1)(cid:10)(cid:9)(cid:13)(cid:21)(cid:16)(cid:1)(cid:16)(cid:5)(cid:11)(cid:8)(cid:19)(cid:14)(cid:17)(cid:14)(cid:13)(cid:9)(cid:16)(cid:17)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:1)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:21)(cid:17)(cid:8)(cid:9)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:3)(cid:9)(cid:5)(cid:1)(cid:10)(cid:18)(cid:1)"(cid:18)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:27)(cid:16)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:12)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:21)(cid:19)(cid:4)(cid:1)(cid:3)!(cid:19)(cid:9)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:22)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:5)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:19)’(cid:9)(cid:21)(cid:27)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:20)(cid:8)(cid:13)(cid:19)%(cid:3)(cid:11)(cid:11)8(cid:18)(cid:13)(cid:9)@(cid:10)(cid:18)(cid:19)(cid:16)(cid:3)(cid:1)(cid:14)(cid:14)(cid:11)(cid:6)(cid:19)(cid:6)(cid:1)(cid:14)(cid:7)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:18)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:18)&(cid:19)(cid:9)(cid:9)(cid:9)(cid:3)(cid:9)(cid:19)(cid:7)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:15)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1) (cid:8)(cid:8)(cid:21)(cid:5)=(cid:22)(cid:22)(cid:16)(cid:3)(cid:5)(cid:11)(cid:11)(cid:11)(cid:23)(cid:6)(cid:10)(cid:10)(cid:8)(cid:1)(cid:9)(cid:4)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:11)(cid:9)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:27)(cid:7)(cid:10)(cid:13)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:19)(cid:19)(cid:11)(cid:17)(cid:11)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:5)(cid:16)(cid:13)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:11)(cid:15)(cid:21)(cid:5)(cid:1)(cid:1)(cid:10)(cid:6)(cid:9)(cid:14)(cid:1)(cid:10)(cid:16)(cid:20)(cid:8)(cid:22)(cid:19)(cid:16)(cid:1)(cid:9)%(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:21)(cid:1)(cid:13)(cid:14)(cid:19)(cid:9)(cid:17)(cid:1)&(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:3)(cid:13)(cid:11)(cid:13)(cid:6)(cid:17)(cid:11)(cid:1)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:9)(cid:21)(cid:15)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:16)(cid:22)(cid:4)(cid:22)(cid:10)(cid:11)(cid:19)%(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:7)(cid:7)(cid:5)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:19))(cid:13)(cid:19)(cid:8)(cid:1)(cid:14)(cid:16)(cid:9)(cid:16)(cid:1)(cid:13)(cid:13)(cid:1)(cid:1)(cid:19)(cid:19)(cid:11)(cid:6)(cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:10)(cid:9)(cid:11)(cid:3)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:6)(cid:1)(cid:1)(cid:13)(cid:9)(cid:19)(cid:10)(cid:11)(cid:9)(cid:5)(cid:17)(cid:1)(cid:19)(cid:10)(cid:6)(cid:1)(cid:17)(cid:11)(cid:1)(cid:16)(cid:21)(cid:13)(cid:8)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:16)(cid:9)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)
A
(cid:26)(cid:26)(cid:27)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1) (cid:9)’(cid:17)(cid:16)(cid:5)(cid:11)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) . (cid:1) ((cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:14)(cid:1)
(cid:11)(cid:10)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) *(cid:1) (cid:24)(cid:1) A(cid:13)(cid:27)(cid:1) $(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:7)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:16)(cid:3)(cid:7)(cid:11)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:23)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:19)(cid:7)(cid:15)(cid:1)*(cid:1)(cid:7)(cid:13)(cid:23)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:1)4(cid:1)
(cid:8)(cid:13)(cid:23)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1) (cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:13)"(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:6)(cid:20)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) - (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1)
NN
OO (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:27)(cid:1)=(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:6)(cid:20)(cid:5)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:15)(cid:1)3(cid:10)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:16)(cid:12)(cid:23)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)5(cid:1)
ATITI (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:3)(cid:23)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:1) - (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1)
MRI
MT (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:21)(cid:11)(cid:10)(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)"(cid:11)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)5(cid:1)
SONU (cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:27)(cid:1)!(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:16)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:1)*(cid:1) - (cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)F(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)
N
OT (cid:20)(cid:9)(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:1)(cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:28)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:17)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:10)(cid:5)(cid:19)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)
CE
"(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1)
(cid:14)&(cid:3)(cid:11)(cid:17)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:11)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:11)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:6)(cid:1)*(cid:1)(cid:13)(cid:23)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
E(cid:22)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:28)(cid:13)(cid:7)(cid:9)(cid:1)
NE (cid:21)(cid:13)(cid:4)(cid:28)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:20)(cid:13)(cid:6)(cid:8)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)
TIOTAIR (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:14)(cid:16)(cid:9)(cid:23)(cid:14)(cid:27)(cid:1)#(cid:13)(cid:16)(cid:28)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:3)(cid:7)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:15)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:8)(cid:8)(cid:22)(cid:9)(cid:13)(cid:7)(cid:8)(cid:1)(cid:5)(cid:8)(cid:17)(cid:9)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:5)(cid:6)(cid:10)(cid:14)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:4)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:4)(cid:16)(cid:11)(cid:9)(cid:21)(cid:6)(cid:10)(cid:9)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:1)(cid:11)(cid:6)(cid:16)(cid:9)(cid:22)(cid:7)(cid:11)(cid:27)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:11)!(cid:4)(cid:9)(cid:13)(cid:19)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:17)(cid:1)(cid:6)(cid:5)(cid:20)8(cid:14)(cid:9)(cid:5)(cid:19)(cid:7)(cid:20)(cid:1)(cid:6)(cid:13)(cid:8)(cid:17)(cid:9)(cid:28)(cid:1)(cid:11)&(cid:16)(cid:3)(cid:5)(cid:9)(cid:11)(cid:1)(cid:1)
AN (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:21)(cid:13)(cid:6)&(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)
SE (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:7)(cid:14)(cid:4)(cid:3)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) &(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:27)(cid:1) %(cid:10)(cid:1) (cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:19)(cid:15)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
RILIM (cid:23)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:7)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:19)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:21)(cid:13)(cid:6)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:7)(cid:9)(cid:6)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:8)(cid:14)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:1) (cid:21)(cid:5))(cid:9)(cid:10)(cid:1)
OA (cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:16)(cid:27)(cid:1)
LN (cid:8)G(cid:11)(cid:8)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:10)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)
AO !(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:14)(cid:4)(cid:3)(cid:9)(cid:11)(cid:16)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:18)(cid:6)(cid:9)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
VN (cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:20)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:6)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:17)(cid:14)(cid:4)(cid:11)(cid:18)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:21)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:11)(cid:17)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:9)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)?(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)
(cid:8)(cid:3)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:21)(cid:11)(cid:16)(cid:11)(cid:9)(cid:3)(cid:1) (cid:20)(cid:14)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:17)(cid:28)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:5)(cid:3)(cid:1) *(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:18)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)
(cid:4)(cid:16)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:14)(cid:20)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1)*(cid:1)(cid:7)(cid:13)(cid:23)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:10)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:28)(cid:3)(cid:21)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:27)(cid:1)=(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:19)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)
ESHE (cid:16)(cid:11)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1)(cid:16)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)8(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:6)(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:1) ;(cid:1)(cid:13)(cid:3)’(cid:1) (cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)
MC (cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)’(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1)
R (cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:20)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1)<(cid:1)(cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:13)"(cid:16)(cid:11)(cid:6)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:12)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)
M
E (cid:2)(cid:3)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1)(cid:16)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:16)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:11)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)
AH (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:20)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
RC (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)
GE (cid:11)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:20)(cid:14)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:17)(cid:28)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:27)(cid:1)$(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)
OR (cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:21)(cid:17)?(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)8(cid:9)(cid:19)(cid:7)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:23)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:18)(cid:13)(cid:23)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1)
PRDE (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:11)(cid:21)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:27)(cid:1) (cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1)
$(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1)
(cid:13)(cid:11)(cid:8)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:1)
(cid:16)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:16)(cid:15)(cid:1) (cid:11)(cid:16)(cid:1) (cid:10)(cid:22))(cid:1) (cid:13)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:4)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)
(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:1) (cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:1)
(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:14)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)
"(cid:11)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1)
S
ES (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:9)(cid:6)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:13)(cid:18)(cid:18)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:18)(cid:13)(cid:23)(cid:5)(cid:6)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:1)
CE
RL
UTI
OU
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 4
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
!(cid:13)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:11)(cid:21)(cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:16)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) K(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:15)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:15)(cid:1) "(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)F(cid:19)(cid:1)
(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:16)(cid:15)(cid:1) (cid:13)(cid:1) (cid:18)(cid:11)’(cid:14)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) N
OE
(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:10)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1) $(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:7))(cid:7)(cid:19)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)*(cid:1) TIOL
(cid:18)(cid:13)(cid:4)(cid:11)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) "(cid:13)(cid:7)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:10)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1) C
UC
(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:11)"(cid:3)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:1)*(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:3)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:11)(cid:21)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)&(cid:3)(cid:9)(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:1) (cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1) DRI
OG
(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:15)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) $(cid:9)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)8(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1) *(cid:1) (cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:15)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:8)(cid:3)(cid:1)
RA
(cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:4)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:13)(cid:20)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:1)(cid:1) (cid:8)(cid:5)(cid:21)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)%(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)#(cid:9)J(cid:10)(cid:12)(cid:7)(cid:15)(cid:1) P
H(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:6)(cid:14)(cid:14)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) &(cid:3)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:1) (cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1)
(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)$(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:13)"(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:21)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)
(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:13)(cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:29)(cid:31)(cid:1)(cid:28)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:13)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1) ES
GIE
(cid:8)(cid:9)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:28)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:28)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:9)(cid:7)(cid:1) !(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:3)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:5)(cid:17)F(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:1)(cid:14)&(cid:3)(cid:11)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:13)"(cid:5)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1) OD
E
(cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)"(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:10)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:5)(cid:21)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1) OLC
O
(cid:8)(cid:22)(cid:9)(cid:10)(cid:6)(cid:9)(cid:20)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:22)I,(cid:1) 0I(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:20)(cid:14)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:17)(cid:28)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)1(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:14)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) HNR
(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:14)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:6)(cid:20)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:28)(cid:3)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:1) CP
ET
(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:27)(cid:1)%(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:11)(cid:7)(cid:21)(cid:13)@(cid:16)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:27)(cid:1) !(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:17)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:21)"(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) TE
(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:8)(cid:14)(cid:17)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)
(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:10)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) 8(cid:3)(cid:7)&(cid:3)(cid:22)*(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) "(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:9)(cid:11)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1)
(cid:23)(cid:11)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:15)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:28)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:13)"(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:27)(cid:1) (cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:3)(cid:7)L(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:1) S/S
!G(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:5)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:20)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:11)(cid:21)(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:10)(cid:5)(cid:23)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1) TE
(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1) (cid:14)(cid:20)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1) !(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:28)(cid:14)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)G(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:3)(cid:11)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1) UICH
DR
(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) *(cid:1) (cid:13)(cid:4)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:13)(cid:20)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:7)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)0KM3(cid:30)(cid:2)M=1(cid:15)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:5)"8(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1) OA
(cid:8)(cid:14)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:27)(cid:1)=(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:22)(cid:13)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1) (cid:7)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1) *(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:14)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1) PRM
(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:5)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:13)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)4(cid:1)(cid:1) (cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)
- (cid:28)(cid:5)(cid:21)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:28)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:9)(cid:7)5(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:4)(cid:11)(cid:5)L(cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:3)(cid:1) (cid:17)(cid:13))(cid:7)(cid:15)(cid:1) (cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:13)(cid:4)(cid:6)(cid:14)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)
- (cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:6)(cid:20)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:1) (cid:1)+ +(cid:1)(cid:26)(cid:26)(cid:26)(cid:1)EA(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)
E
(cid:2)(cid:4)(cid:4)(cid:23)-(cid:18)(cid:11)(cid:5)(cid:5)(cid:11)(cid:10)(cid:28)(cid:20)(cid:21)(cid:10)(cid:1)(cid:5)(cid:3)(cid:18)(cid:8)(cid:21)(cid:17)(cid:5)(cid:9)(cid:9)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:1)(cid:5)(cid:9)(cid:21)(cid:6)(cid:18)(cid:1)(cid:16)5(cid:13)(cid:5)(cid:1)(cid:11)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:20)(cid:6)(cid:14)(cid:3)(cid:9)(cid:3)(cid:1)(cid:6)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:16)(cid:13)(cid:5)(cid:9)(cid:6)(cid:23)(cid:1)(cid:1)(cid:3)(cid:16)(cid:7)(cid:9)(cid:9)(cid:19)(cid:3)(cid:4)(cid:1)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:1)(cid:23)(cid:8)(cid:16)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:9)(cid:9)"(cid:1)(cid:1)(cid:7)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:10)(cid:27)(cid:3)(cid:1)(cid:5)(cid:1)(cid:13)(cid:6)(cid:6)(cid:1)(cid:4)(cid:21)(cid:19)(cid:11)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:8)(cid:10)(cid:1)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:17)(cid:10)(cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:10)(cid:9)(cid:9)(cid:8)(cid:6)(cid:10)(cid:10)(cid:13)(cid:14)(cid:13)(cid:10)(cid:9)(cid:19)(cid:4)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:5)(cid:17)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:13)(cid:9)(cid:6)(cid:16)(cid:1)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:7)(cid:22)%(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:13)(cid:10)(cid:6)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:8)(cid:7)(cid:9)(cid:22)(cid:4)(cid:19)(cid:22)(cid:13)(cid:14)(cid:1)(cid:11)(cid:3)(cid:20)(cid:9)(cid:19)(cid:10)(cid:14)(cid:19)(cid:10)(cid:6)(cid:6)(cid:1)(cid:1)(cid:11)(cid:4)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:9)(cid:3)(cid:3)(cid:13)(cid:19)(cid:7)(cid:16)(cid:23)(cid:9)(cid:23)(cid:1)(cid:19)(cid:10)(cid:9)(cid:9)(cid:3)(cid:13)(cid:6)(cid:3)(cid:19)(cid:6)(cid:11)(cid:1)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:19)(cid:8)(cid:27)(cid:9)(cid:8)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:4)7(cid:9)(cid:9)(cid:10)(cid:28)(cid:1)(cid:10)(cid:7)(cid:7)(cid:6)(cid:10)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:11)(cid:16)(cid:7)(cid:4)&(cid:9)(cid:9)(cid:7)(cid:28)(cid:1)(cid:3)(cid:5)(cid:3)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:13)(cid:6)(cid:3)(cid:1)(cid:7)(cid:8)(cid:17)(cid:4)(cid:1)(cid:19)(cid:28)(cid:6)(cid:6)(cid:11)D(cid:5)(cid:9)(cid:5)(cid:9)(cid:12)(cid:1)(cid:10)8(cid:15)(cid:8)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:1)(cid:3)(cid:9)(cid:19)(cid:1)=(cid:1)(cid:18)(cid:1)(cid:17)K(cid:18)(cid:13)(cid:9)(cid:5)(cid:9)@M(cid:10)(cid:7)(cid:4)(cid:6)(cid:1)(cid:7)(cid:19)3(cid:19)(cid:13)(cid:3)(cid:15)(cid:1)(cid:10)(cid:30)(cid:21)(cid:14)&(cid:19)(cid:1)(cid:2)(cid:3)(cid:1)(cid:13)*(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:1)M(cid:3)(cid:1)(cid:11)(cid:16)(cid:12)(cid:23)(cid:6)(cid:13)=(cid:1)(cid:6)(cid:11)(cid:1)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:7)D(cid:22)I(cid:9)(cid:1)(cid:5)I(cid:13)(cid:1)I(cid:16)(cid:4)*(cid:15)(cid:8)(cid:14)(cid:1)(cid:3)(cid:1)(cid:11)(cid:11)(cid:9)(cid:14)(cid:4)(cid:16)(cid:16)(cid:1)(cid:1)(cid:19)(cid:19)(cid:3)(cid:7)(cid:14)(cid:3)(cid:22)(cid:16)(cid:16)(cid:1)(cid:8)(cid:19)(cid:13)(cid:3)(cid:8)(cid:3)(cid:20)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:9)(cid:7)(cid:6)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1)(cid:1) QUALITEETSECURITELIMENTAIR
A
(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:5)(cid:6)(cid:20)(cid:13)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)$(cid:5)(cid:21)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) "(cid:11)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)"(cid:11)(cid:5)(cid:20)(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:19)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:11)(cid:3)(cid:20)(cid:12)(cid:5)(cid:3)(cid:8)(cid:12)(cid:11)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:8)(cid:11)(cid:8)(cid:9)
(cid:5)(cid:16)(cid:14)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)H(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:13)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:14)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:8)(cid:14)(cid:6)(cid:14)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)G(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)
(cid:16)G(cid:14)(cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:3)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)G%(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1)#(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:27)(cid:1) NN
(cid:17)$(cid:6)(cid:9)(cid:5)(cid:4)(cid:17)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:7)(cid:8)(cid:9)(cid:9)(cid:6)(cid:23)(cid:1)(cid:6)(cid:8)(cid:13)(cid:9)(cid:11)(cid:1)(cid:19)(cid:1)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:9)(cid:3)(cid:1)(cid:23)(cid:18)(cid:9)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:16)(cid:6)(cid:9)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:1)(cid:13)(cid:9)(cid:4)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:11)(cid:5)(cid:4)(cid:10)(cid:5)(cid:7)(cid:16)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:8)"(cid:9)(cid:5)(cid:1)(cid:6)(cid:8)(cid:13)(cid:14)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:5)(cid:9)(cid:10)(cid:16)(cid:1)(cid:5)(cid:17)(cid:13)(cid:17)(cid:23)(cid:9)(cid:9)(cid:21)(cid:4)(cid:1)(cid:9)(cid:16)(cid:10)(cid:9)(cid:19)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:1) E(cid:16)(cid:9)(cid:22)(cid:7)(cid:13)(cid:1)(cid:14)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:6)(cid:5)(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:6)(cid:8)(cid:13)(cid:22)(cid:23)(cid:11)(cid:13)(cid:10)(cid:3)(cid:20)’(cid:14)(cid:1)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:9)(cid:3)(cid:1)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:4)(cid:1)(cid:8)(cid:28)(cid:22)(cid:9)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:4)(cid:28)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:3)(cid:5)(cid:16)(cid:10)(cid:19)(cid:3)(cid:19)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:19)(cid:27)(cid:14)(cid:1)H(cid:1)(cid:6)(cid:5)(cid:14)(cid:13)(cid:3)(cid:16)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:7)(cid:4)(cid:14)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:5)(cid:8)(cid:10)(cid:13)(cid:7)(cid:10)(cid:1)*(cid:7)(cid:1)(cid:1) MATIORITIO
(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:9)’(cid:9)(cid:21)(cid:17)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:13)(cid:11)(cid:16)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1) MT
OU
(cid:4)(cid:28)(cid:13)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:27)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) #(cid:9)J(cid:10)(cid:12)(cid:7)(cid:1) &(cid:3)(cid:11)(cid:1) (cid:13)(cid:1) SN
N
(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:5)"8(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:1) (cid:8)(cid:22)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:7)(cid:11)"(cid:11)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) OT
CE
Recherche & développement (cid:8)(cid:14)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:14)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)
$(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:14)(cid:1)*(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13))(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:30)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)=)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:15)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:14)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)"(cid:11)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:27)(cid:1)$(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:13)(cid:11)(cid:16)(cid:1)(cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)
(cid:16)(cid:8)(cid:9)(cid:13)(cid:1)(cid:10)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:23)(cid:16)(cid:9)(cid:9)(cid:13)(cid:1)(cid:3)(cid:8)(cid:1)(cid:5)(cid:8)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:11)(cid:16)(cid:10)(cid:13)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:8)(cid:4)(cid:9)(cid:28)(cid:1)(cid:9)(cid:16)(cid:6)(cid:22)(cid:4)(cid:5)(cid:28)(cid:16)(cid:14)(cid:9)(cid:11)(cid:1)(cid:4)(cid:7)(cid:3)(cid:4)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:10)(cid:6)(cid:9)(cid:19)(cid:11)(cid:1)(cid:18)(cid:10)(cid:11)&(cid:22)(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:21)(cid:17)(cid:13)(cid:13)(cid:7)(cid:6)(cid:1)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:13)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:10)(cid:9):(cid:9)(cid:1)(cid:1) (cid:23)(cid:28)(cid:14))(cid:6)(cid:17)(cid:11)(cid:5)(cid:18)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:28)(cid:6)(cid:12)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:1)(cid:4)(cid:17)(cid:4)(cid:5)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:19)(cid:7)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:23)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:7)(cid:3)(cid:9)(cid:6)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:4)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:5)(cid:3)(cid:10)(cid:6)8(cid:7)(cid:5)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:19)(cid:3)(cid:21)(cid:6)(cid:9)(cid:9)(cid:16)(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:4)(cid:1)(cid:11)(cid:16)(cid:10)(cid:9)&(cid:7)(cid:1)(cid:1) TIONTAIRE
(cid:8)(cid:14)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:14)(cid:27)(cid:1) E(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:3)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1) (cid:21)(cid:5))(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:10)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) SAEN
(cid:8)(cid:22)?(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:17)(cid:16)(cid:5))(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:17)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)"(cid:9)(cid:7)(cid:5)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:11)(cid:14)(cid:7)(cid:1)*(cid:1) (cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) "(cid:11)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:14)"(cid:5)(cid:3)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:7)(cid:1) RILIM
(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:6)(cid:5)"(cid:16)(cid:14)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:6)(cid:9)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:3)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:9)’(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)(cid:5)(cid:18)(cid:18)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:27)(cid:1) LONA
(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:27)(cid:1) E(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:15)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:1) (cid:17)F(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:8)(cid:11)(cid:14)(cid:1) *(cid:1) !(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:13)(cid:3)’(cid:1) VANO
(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:14)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:13)(cid:1) (cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:11)(cid:8)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:1) (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:11)(cid:16)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:13)(cid:1)"(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:16)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:11)(cid:10)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:3)(cid:19)(cid:11)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:9)(cid:10)(cid:1) (cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:1) (cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)
(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:22)%(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:27)(cid:1) (cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:14)(cid:20)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:1) ESHE
;(cid:2)(cid:20)(cid:6)(cid:5)(cid:17)F(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)<(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)8(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:14)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:22)%(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:19))(cid:17)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:7)(cid:17)(cid:14)(cid:4)(cid:11)(cid:18)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1):(cid:5)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:20)(cid:11)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:1) MRC
M
(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)#(cid:9)J(cid:10)(cid:12)(cid:7)(cid:15)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) (cid:5) AHE
(cid:5)"8(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:1) (cid:16)(cid:13)(cid:1) (cid:23)(cid:3)(cid:16)(cid:20)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:18)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:1) Pour en savoir plus GREC
(cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:10)(cid:5)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:18)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) www.meknes-net.com OR
(cid:19)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:10)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:1) (cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:11)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:9)(cid:19)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) 8(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1) ;(cid:17)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1) www.pronatura.com PRDE
(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:7)<(cid:1)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:4)(cid:6)(cid:14)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1) www.wipo.int
(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:18)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:27)(cid:1)(cid:1) http://info.worldbank.org

S
ES
CE
RL
UTI
OU
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 5
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
Brèves
N
OE
TIOL
C
UC
DRI Une nouvelle génération de déchaumeurs
OG
RA !(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:4)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1),(cid:6)(cid:14)(cid:20)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)N(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)&(cid:3)(cid:9)(cid:27)(cid:1)!(cid:9)(cid:1)
P (cid:21)(cid:13)(cid:10)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:16))(cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)"(cid:16)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:12)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:5)(cid:10)(cid:1)
(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:13)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:4)(cid:19)(cid:3)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)E(cid:11)(cid:7)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:11)’(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)
(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:7)(cid:12)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:17)(cid:13)(cid:4)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:20)(cid:6)2(cid:4)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:13)(cid:21)(cid:12)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)
ES
GIE &(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:27)(cid:1)(cid:1)
OD $(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:12)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:29)(cid:29)(cid:26)(cid:1)*(cid:1)(cid:31)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:27)(cid:1)!(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:21)(cid:11)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:12)(cid:16)(cid:9)(cid:1)
E
OLC (cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:28)2(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:18)(cid:11)’(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)+(cid:1)(cid:21)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:3)’(cid:11)(cid:12)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:12)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:15)+(cid:1)(cid:21)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:28)2(cid:7)(cid:7)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:17)(cid:16)(cid:11)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:27)(cid:1)E(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
O
N
HR (cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)0(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:23)(cid:14)(cid:20)(cid:14)(cid:19)(cid:13)(cid:3)’(cid:15)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)@(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:4)(cid:27)1(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)
CP (cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:22)(cid:13)(cid:23)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:3)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:8)(cid:13)(cid:17)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:6)2(cid:4)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:13)(cid:21)(cid:12)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)0-(cid:29)(cid:26)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)--(cid:26)(cid:1)(cid:21)(cid:21)1(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:5)(cid:18)(cid:18)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)
ET
TE (cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:20)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:27)(cid:1) !(cid:13)(cid:1) (cid:7)(cid:5)(cid:4)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1) (cid:5)(cid:18)(cid:18)(cid:6)(cid:9)(cid:1) (cid:13)(cid:23)(cid:9)(cid:4)(cid:1) (cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1) (cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1) (cid:20)(cid:14)(cid:10)(cid:14)(cid:6)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:1) (cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:28)(cid:13)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1) (cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) (cid:14)&(cid:3)(cid:11)(cid:17)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1)
(cid:7)(cid:3)(cid:17)(cid:17)(cid:16)(cid:14)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:9)(cid:16)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:5)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)"(cid:13)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:24)(cid:26)(cid:26)(cid:1)(cid:21)(cid:21)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:16)(cid:1)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:11)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:6)F(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)
(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:23)(cid:13)(cid:11)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:4)(cid:11)(cid:16)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:9)(cid:11)(cid:16)(cid:27)(cid:1)
S/S Pour en savoir plus
TE www.gregoire-besson.fr
UICH
DR
OA
RM
P
Modélisation de dispersion des semences
E(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:3)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:7)(cid:7)(cid:9)’(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:2)(cid:10)(cid:20)(cid:16)(cid:9)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:12)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:7)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:21)(cid:11)(cid:10)(cid:3)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:9)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:11)(cid:6)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:6)(cid:13)(cid:20)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:11)(cid:7)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:17)(cid:12)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)
ETTEAIRE (cid:18)(cid:30)(cid:16)(cid:28)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:3)(cid:1)(cid:2)(cid:23)(cid:6)(cid:11)(cid:13)(cid:6)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:27)(cid:1)(cid:12)!(cid:11)(cid:20)(cid:22)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:19)(cid:3)(cid:23)(cid:8)(cid:2)(cid:23)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:20)(cid:1)(cid:9)(cid:4)(cid:14)(cid:5)(cid:10)(cid:2)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:2)(cid:10)(cid:7)(cid:14)(cid:8)(cid:1)(cid:6)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:16)(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:23)(cid:11)(cid:11)(cid:9)(cid:31)(cid:3)(cid:2)(cid:6) (cid:12)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:29)(cid:7)(cid:11)(cid:17)(cid:27)(cid:12)(cid:4)K(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:3)(cid:15)(cid:1)(cid:6)(cid:17)(cid:1)(cid:13)(cid:21)(cid:6)(cid:21)(cid:11)(cid:9)(cid:11)(cid:3)(cid:1)(cid:16)’(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:4)&(cid:5)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:16)(cid:17)(cid:16)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:21)(cid:8)(cid:22)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:5)(cid:16)(cid:3)(cid:13)(cid:4)(cid:1)(cid:5)(cid:21)(cid:8)(cid:12)(cid:13)(cid:2)(cid:10)(cid:23)(cid:11)(cid:9)(cid:12)(cid:12)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:24)(cid:1)(cid:2)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:5)(cid:20)(cid:10)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:25)(cid:9)(cid:4)(cid:26)(cid:9)(cid:11)(cid:7)(cid:12)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:2)(cid:7)(cid:7)(cid:17)(cid:11)(cid:12)(cid:9)(cid:27)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:7)(cid:6)(cid:29)(cid:1)(cid:11)(cid:7)(cid:12)(cid:5)(cid:2)(cid:10)(cid:23)(cid:19)(cid:25)(cid:1)(cid:9)
QUALITESECURILIMENT (cid:13)(cid:8)(cid:16)(cid:13)(cid:18)(cid:22)(cid:1)(cid:18)(cid:14):(cid:9)(cid:23)(cid:5)(cid:4)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:16)(cid:14)(cid:9)(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:8)(cid:7)(cid:6)(cid:1)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:8)(cid:9)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:1)(cid:17)(cid:8)(cid:16)(cid:9)(cid:11)(cid:13)(cid:23)(cid:6)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:18)(cid:11)(cid:6)(cid:5)(cid:6)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:9)(cid:20)(cid:7)(cid:1)(cid:1)(cid:21)(cid:1)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:19)(cid:13)(cid:1)(cid:11)(cid:13)(cid:5)(cid:19)(cid:11)(cid:7)(cid:10)(cid:5)(cid:7)(cid:7)(cid:10)(cid:5)(cid:1)(cid:15)(cid:4)(cid:8)(cid:1)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:1)(cid:1)(cid:3)(cid:16)(cid:4)(cid:13)(cid:7)(cid:28)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:9)(cid:13)(cid:1)(cid:6)*(cid:11)(cid:4)(cid:16)(cid:1)(cid:16)(cid:28)(cid:9)(cid:9)(cid:18)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:8)(cid:3)(cid:9)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:7)(cid:10)(cid:5)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:21)(cid:14)(cid:19)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:13)(cid:8)(cid:10)"(cid:14)(cid:4)(cid:16)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:13)(cid:5)(cid:10)(cid:3)(cid:17)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:17)(cid:17)(cid:3)(cid:14)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:19)(cid:9)(cid:9)(cid:3)(cid:1)(cid:10)(cid:10)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:5)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:6)(cid:16)(cid:21)(cid:1)(cid:14)(cid:8)(cid:16)(cid:14)(cid:13)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:1)(cid:28)(cid:20)(cid:11)(cid:5)(cid:5)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:6)(cid:21)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:8)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:11)(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:16)(cid:13)(cid:10)(cid:5)(cid:1)(cid:27)(cid:19)(cid:8)(cid:1)(cid:13)(cid:1)(cid:14)(cid:11)(cid:16)(cid:16)(cid:16)(cid:11)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:8)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:17)(cid:21)(cid:9)(cid:6)(cid:9)(cid:21)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:7)(cid:13)(cid:1)(cid:10)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:1)(cid:1)
A
E(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:9)(cid:21)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:8)(cid:9)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:17)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:13)9(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:5)(cid:8)(cid:12)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:7)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:11)(cid:20)(cid:10)(cid:11)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:18)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:9)(cid:7)(cid:17)(cid:12)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:21)?(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:11)(cid:18)(cid:18)(cid:14)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:6)(cid:5)(cid:11)(cid:19)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:30)(cid:5)(cid:3)(cid:19)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:11)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:3)(cid:16)(cid:19)(cid:13)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)
(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:18)(cid:16)(cid:3)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:14)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:21)"(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:13)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:7)(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:1)(cid:7)(cid:11)(cid:20)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:9)(cid:6)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:8)(cid:9)(cid:1)
NN
OO (cid:7)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:4)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1)%%=E(cid:1)0%(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:20))(cid:15)(cid:1)%(cid:10)(cid:23)(cid:11)(cid:6)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:15)(cid:1)(cid:1)(cid:13)(cid:10)(cid:8)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)1(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:14)(cid:1)
ATITI (cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:22)7(cid:10)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)%(cid:3)(cid:6)(cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:27)(cid:1)
MRI
MT Pour plus d’information
SONU http://cordis.europa.eu
N
OT
CE
NE
OAIR
TIT
AN
SE
RILIM
OA
LN
AO
VN
SE
EH
MC
R
M
E
AH
RC
GE
OR
RE
PD
S
ES
CE
RL
UTI
OU
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 6
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
La pourriture noire sous la loupe
E(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)I=K(cid:2)(cid:1)0I(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:19)(cid:1)(cid:5)(cid:18)(cid:1)(cid:7)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:18)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:5)(cid:8)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)1(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1) N
OE
(cid:8)(cid:14)(cid:19)(cid:9)(cid:6)(cid:21)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:28))(cid:19)(cid:5)(cid:19)(cid:5)’(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:21)(cid:17)(cid:16)(cid:11)&(cid:3)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:16)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:16)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:9):(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1) TIOL
(cid:4)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:27)(cid:1)I(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)"(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:3)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:20)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:19)(cid:28)(cid:5)(cid:20)(cid:12)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:20)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)!(cid:6)(cid:20)(cid:8)(cid:12)(cid:7)(cid:2)(cid:11)(cid:9)(cid:12)(cid:11)(cid:24)(cid:2)(cid:3)(cid:2)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:17)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:13)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:16)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:1) UCC
(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:27)(cid:1)(cid:2)(cid:4)(cid:19)(cid:3)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:28))(cid:19)(cid:5)(cid:19)(cid:5)’(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:17)(cid:11)L(cid:6)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:10)(cid:5)(cid:16)(cid:9)5(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1) DRI
OG
(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:3)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)!(cid:6)(cid:20)(cid:8)(cid:12)(cid:7)(cid:2)(cid:11)(cid:9)(cid:12)(cid:11)(cid:24)(cid:2)(cid:3)(cid:2)(cid:7)(cid:11)(cid:15)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:3)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:4)(cid:16)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:16)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:27)(cid:1)3(cid:10)(cid:1) RA
P
(cid:13) (cid:6)(cid:9)(cid:21)(cid:13)(cid:6)&(cid:3)(cid:14)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)(cid:17)(cid:11)L(cid:6)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:10)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:13)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:6)(cid:5)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:5)(cid:3)(cid:4)(cid:28)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:16)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)
(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:27)(cid:1)$(cid:9)(cid:17)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:15)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:11)(cid:10)(cid:4)(cid:11)(cid:17)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:9)(cid:18)(cid:18)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:28)(cid:11)"(cid:11)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:6)(cid:5)(cid:11)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:6)(cid:13)(cid:4)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:27)(cid:1)
E(cid:14)(cid:7)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:11)(cid:16)(cid:1)(cid:9)’(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:8)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:8)(cid:3)(cid:4)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:15)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:11)(cid:7)(cid:5)(cid:16)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:13)(cid:10)(cid:13)(cid:16))(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)(cid:9)(cid:17)(cid:11)L(cid:6)(cid:13)(cid:8)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:10)(cid:5)(cid:16)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:1)
ES
(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:21)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:11)(cid:9)(cid:3)’(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:17)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:19)(cid:28)(cid:5)(cid:20)(cid:14)(cid:10)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:24)"!(cid:6)(cid:20)(cid:8)(cid:12)(cid:7)(cid:2)(cid:11)(cid:9)(cid:12)(cid:11)(cid:24)(cid:2)(cid:3)(cid:2)(cid:7)(cid:11)(cid:1)(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)’(cid:17)(cid:14)(cid:6)(cid:11)(cid:9)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1) GIE
(cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:13)(cid:10)(cid:19)(cid:1)*(cid:1)(cid:19)(cid:6)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:5)(cid:16)(cid:3)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:9)(cid:27)(cid:1)H(cid:5)(cid:3)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:11)(cid:20)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:22)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:4)(cid:6)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1) OED
(cid:4)(cid:13)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:21)(cid:21)(cid:9)(cid:1);(cid:1)(cid:16)(cid:11)(cid:18)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:19))(cid:1)<(cid:1)(cid:18)(cid:11)(cid:10)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:14)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:22)7(cid:10)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:1)%(cid:3)(cid:6)(cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:27)(cid:1) OLC
O
N
Contact HR
CP
SOLFRIZZO, Michele ET
Tél. : [phone] TE
Fax : [phone]

S/S
TE
ISARD : la nouvelle variété de pois UICH
E(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:22)IHM(cid:2)(cid:1)0I(cid:10)(cid:7)(cid:19)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:19)(cid:1)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:13)(cid:16)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:5)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)L(cid:1)D(cid:6)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)1(cid:1)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:17)(cid:17)(cid:14)(cid:1)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:1) ODAR
(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:8)(cid:14)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:21)(cid:14)(cid:9)(cid:1)I=(cid:2)ME(cid:27)(cid:1)%(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:1)(cid:5)(cid:18)(cid:18)(cid:11)(cid:4)(cid:11)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:11)(cid:10)(cid:7)(cid:4)(cid:6)(cid:11)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:19)(cid:13)(cid:16)(cid:5)(cid:20)(cid:3)(cid:9)(cid:1)(cid:18)(cid:6)(cid:13)(cid:10)6(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:31)(cid:26)(cid:26) (cid:27)(cid:1) RM
P
!(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:7)(cid:7)(cid:13)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:14)(cid:7)(cid:15)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:2)(cid:6)(cid:23)(cid:13)(cid:16)(cid:11)(cid:7)L7(cid:10)(cid:11)(cid:17)(cid:15)(cid:1)(cid:7)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:5)(cid:3)(cid:23)(cid:9)(cid:16)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:23)(cid:13)(cid:6)(cid:11)(cid:14)(cid:19)(cid:14)(cid:1)(cid:13)(cid:19)(cid:19)(cid:9)(cid:7)(cid:19)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)&(cid:3)(cid:9)(cid:1)I=(cid:2)ME(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:7)(cid:7)(cid:12)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:20)(cid:6)(cid:5)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:11)&(cid:3)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:12)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:20)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:9)(cid:21)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)0-(cid:26)(cid:1)*(cid:1)(cid:25)(cid:26)(cid:1)&(cid:3)(cid:11)(cid:10)(cid:19)(cid:13)(cid:3)’(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:1)(cid:28)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:13)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:16)(cid:5)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)
(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:3)(cid:13)(cid:19)(cid:11)(cid:5)(cid:10)(cid:7)1(cid:1)(cid:4)(cid:5)(cid:21)"(cid:11)(cid:10)(cid:14)(cid:9)(cid:7)(cid:1)*(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:1)"(cid:5)(cid:10)(cid:10)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:14)(cid:7)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:18)(cid:6)(cid:5)(cid:11)(cid:8)(cid:27)(cid:1)
!(cid:6)(cid:9)(cid:9)(cid:16)(cid:7)(cid:13)(cid:1)(cid:19)(cid:20)(cid:11)(cid:23)(cid:6)(cid:9)(cid:13)(cid:21)(cid:11)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:10)(cid:8)(cid:19)(cid:22)(cid:1)I(cid:28)=(cid:13)(cid:2)(cid:3)M(cid:19)(cid:9)E(cid:1)(cid:9)(cid:1)(cid:19)(cid:7)(cid:1)(cid:5)(cid:7)(cid:10)(cid:13)(cid:19)(cid:1)(cid:1)8(cid:6)(cid:13)(cid:14)(cid:3)(cid:7)(cid:10)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:19)(cid:7)(cid:13)(cid:1)(cid:10)(cid:9)(cid:4)(cid:19)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:1)(cid:9)(cid:13)(cid:19)(cid:3)(cid:11)(cid:19)(cid:1)(cid:7)(cid:18)(cid:1)(cid:6)0(cid:5)(cid:17)(cid:11)(cid:5)(cid:8)(cid:11)(cid:1)(cid:8)(cid:16)(cid:7)(cid:3)(cid:1)(cid:11)(cid:8)(cid:1)(cid:9)(cid:4)(cid:1)(cid:5)(cid:29)(cid:10)(cid:26)(cid:18)(cid:26)(cid:12)(cid:26)(cid:6)(cid:1)(cid:9)(cid:20)(cid:10)(cid:6)(cid:19)(cid:13)(cid:1)(cid:11)(cid:16)(cid:10)(cid:22)(cid:7)(cid:13)(cid:1)(cid:17)(cid:4)(cid:19)(cid:5)(cid:11)(cid:19)(cid:21)(cid:3)(cid:8)(cid:17)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:11)(cid:7)(cid:8)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:22)(cid:9)(cid:13)(cid:1)(cid:8)(cid:29)(cid:13)/(cid:17)(cid:26)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:6)(cid:19)(cid:1)(cid:1)(cid:13)(cid:31)(cid:3)(cid:29)(cid:1)(cid:26)(cid:4)(cid:1)(cid:20)(cid:16)(cid:11)(cid:6)(cid:21)(cid:13)(cid:21)(cid:13)(cid:19)(cid:21)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:9)(cid:7)(cid:7)1(cid:1)(cid:27)(cid:1)(cid:6)=(cid:14)(cid:13)(cid:20)(cid:1)(cid:11)(cid:19)(cid:5)(cid:11)(cid:20)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:1) ETTEAIRE
(cid:4)(cid:17)!(cid:5)(cid:5)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:19)(cid:11)(cid:10)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:3)(cid:13)(cid:5)(cid:10)(cid:9)(cid:10)(cid:7)(cid:7)(cid:10)(cid:1)(cid:18)(cid:17)(cid:9)(cid:9)(cid:6)(cid:13)(cid:1)(cid:7)(cid:19)(cid:6)(cid:1)(cid:5)(cid:1)(cid:23)(cid:8)(cid:10)(cid:11)(cid:9)(cid:13)(cid:1)(cid:4)(cid:7)(cid:1))(cid:1)(cid:16)(cid:13)(cid:28)(cid:4)(cid:1)(cid:11)(cid:16)(cid:17)(cid:23)(cid:9)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:5)(cid:11)(cid:6)(cid:8)(cid:7)(cid:18)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:6)(cid:13)(cid:7)(cid:11)(cid:7)(cid:16)(cid:20)(cid:9)(cid:11)(cid:5)(cid:5)(cid:21)(cid:3)(cid:10)(cid:9)(cid:6)(cid:1)(cid:9)(cid:10)(cid:8)(cid:3)(cid:19)(cid:9)(cid:1)’(cid:1)(cid:13)(cid:4)(cid:27)(cid:23)(cid:1)(cid:9)(cid:13)$(cid:1)(cid:10)(cid:19)(cid:9))(cid:19)(cid:17)(cid:1)(cid:17)(cid:16)(cid:9)(cid:9)(cid:9)(cid:10)(cid:1)(cid:1)(cid:7)(cid:8)(cid:8)(cid:19)(cid:9)(cid:13)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:10)(cid:17)(cid:7)(cid:19)(cid:7)(cid:15)(cid:5)(cid:1)(cid:1)(cid:11)(cid:7)(cid:19)(cid:7)(cid:28)(cid:13)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:9)(cid:17)(cid:6)(cid:7)(cid:21)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:1)(cid:10)(cid:9)(cid:11)&(cid:4)(cid:10)(cid:3)(cid:11)(cid:1)(cid:17)(cid:4)(cid:9)(cid:13)(cid:5)(cid:1)(cid:8)(cid:16)(cid:3)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:1)(cid:1)(cid:7)(cid:4)(cid:8)(cid:1)(cid:13)(cid:8)(cid:14)(cid:6)"(cid:9)(cid:13)(cid:1)(cid:3)(cid:4)(cid:6)(cid:19)(cid:19)(cid:14)(cid:14)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:6)(cid:16)(cid:9)(cid:11)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:19)(cid:16)(cid:13)(cid:11)(cid:22)&(cid:14)(cid:19)(cid:11)(cid:3)(cid:19)(cid:5)(cid:14)(cid:9)(cid:10)(cid:27)(cid:1)(cid:1)(cid:15)(cid:1)(cid:6)(cid:1)(cid:1)(cid:9)(cid:13)(cid:7)(cid:11)(cid:19)(cid:10)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:11)(cid:7)(cid:1)(cid:13)(cid:16)(cid:13)(cid:1)(cid:18)(cid:1)(cid:16)(cid:10)(cid:5)(cid:5)(cid:6)(cid:3)(cid:13)(cid:23)(cid:11)(cid:7)(cid:9)(cid:5)(cid:16)(cid:10)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:1)(cid:17)(cid:23)(cid:6)(cid:13)(cid:14)(cid:6)(cid:4)(cid:11)(cid:5)(cid:14)(cid:4)(cid:19)(cid:14)(cid:9)(cid:1)(cid:15)(cid:10)(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:1)(cid:7)(cid:1)&(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:1)(cid:1) QUALITESECURILIMENT
A
(cid:8)(cid:11)(cid:7)(cid:17)(cid:5)(cid:10)(cid:11)"(cid:16)(cid:9)(cid:1)&(cid:3)(cid:22)*(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:19)(cid:11)(cid:6)(cid:1)(cid:8)(cid:9)(cid:1)(cid:31)(cid:26)(cid:26)(cid:25)L(cid:31)(cid:26)(cid:26)/(cid:27)(cid:1)%(cid:10)(cid:1)(cid:17)(cid:13)(cid:6)(cid:13)(cid:16)(cid:16)(cid:12)(cid:16)(cid:9)(cid:1)*(cid:1)(cid:4)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:14)(cid:19)(cid:3)(cid:8)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:6)(cid:9)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:6)(cid:4)(cid:28)(cid:9)(cid:7)(cid:1)(cid:7)(cid:9)(cid:1)(cid:17)(cid:5)(cid:3)(cid:6)(cid:7)(cid:3)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:10)(cid:19)(cid:1)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:10)(cid:11)(cid:23)(cid:9)(cid:13)(cid:3)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)
(cid:20)(cid:14)(cid:10)(cid:5)(cid:21)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:13)(cid:10)(cid:7)(cid:1)(cid:16)(cid:9)(cid:1)(cid:4)(cid:13)(cid:8)(cid:6)(cid:9)(cid:1)(cid:8)(cid:3)(cid:1)(cid:17)(cid:6)(cid:5)8(cid:9)(cid:19)(cid:1)(cid:9)(cid:3)(cid:6)(cid:5)(cid:17)(cid:14)(cid:9)(cid:10)(cid:1);(cid:1)(cid:20)(cid:6)(cid:13)(cid:11)(cid:10)(cid:1)(cid:16)(cid:14)(cid:20)(cid:3)(cid:21)(cid:9)(cid:7)(cid:1)<(cid:27)(cid:1)
Contact
NN
Gérard ETEVE OO
Tél. : [phone] ATITI
MRI
Fax : [phone] MT
OU
SN
N
OT
CE
NE
OAIR
TIT
AN
SE
RILIM
OA
LN
AO
VN
SE
EH
MC
R
M
E
AH
RC
GE
OR
RE
PD
S
ES
CE
RL
UTI
OU
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 7
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
Technologie et procédés
N
OE
TIOL
C
DURIC La fermentation
OG
RA au service de l’alimentation humaine
P
(cid:5)
’(cid:7) (cid:25)(cid:4)(cid:12)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:4)(cid:9)(cid:14)(cid:5)(cid:22)(cid:8)(cid:4)(cid:5)(cid:14)(cid:4)(cid:21)%(cid:8)(cid:13)$(cid:22)(cid:4)(cid:5)(cid:14)(cid:12)(cid:24)(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:8)(cid:21)(cid:13)(cid:4)(cid:8)(cid:8)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:14)(cid:12)(cid:7)(cid:8)(cid:9)(cid:25)(cid:2)(cid:12)(cid:3)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:2)(cid:8)(cid:9)(cid:4)(cid:12)(cid:20)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:10)(cid:13)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:9)(cid:26)(cid:5)((cid:10)(cid:5)
ES
GIE (cid:4)#(cid:13)(cid:9)(cid:14)(cid:4)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:16)(cid:7)(cid:12)(cid:14)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:3)(cid:2)(cid:8)(cid:6)(cid:4)(cid:18)(cid:5)$(cid:22)(cid:4)(cid:10)$(cid:22)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:3)(cid:13)(cid:10)(cid:10)(cid:13)(cid:4)(cid:12)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:10)(cid:13)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:9)(cid:5)(cid:14)(cid:12)(cid:7)(cid:6)(cid:13)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:8)(cid:4)(cid:10)(cid:9)(cid:5)(cid:25)(cid:4)(cid:12)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:15)(cid:9)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)$(cid:22)(cid:13)(cid:5)(cid:9)(cid:2)(cid:8)(cid:14)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:2)(cid:12)(cid:13)!(cid:13)(cid:8)(cid:4)(cid:5)(cid:9)(cid:2)(cid:13)(cid:14)(cid:5)
OD
OLCE (cid:7)(cid:8)(cid:13)(cid:3)(cid:7)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:9)(cid:2)(cid:13)(cid:14)(cid:5)(cid:20)(cid:15)!(cid:15)(cid:14)(cid:7)(cid:10)(cid:4)(cid:5))(cid:17)(cid:7)(cid:2)(cid:22)(cid:12)(cid:14)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:25)(cid:12)(cid:2)(cid:3)(cid:7)!(cid:4)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:9)(cid:7)(cid:22)(cid:21)(cid:13)(cid:9)(cid:9)(cid:2)(cid:8)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:16)(cid:7)(cid:13)(cid:8)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)(cid:20)(cid:13)(cid:4)(cid:8)(cid:8)(cid:2)(cid:13)(cid:9)(cid:4)(cid:12)(cid:13)(cid:4)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:15)!(cid:22)(cid:3)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:25)(cid:4)(cid:12)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:15)(cid:9)*+(cid:26)(cid:5)((cid:10)(cid:5)
O (cid:4)#(cid:13)(cid:9)(cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:7)(cid:22)(cid:9)(cid:9)(cid:13)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:28)(cid:2)(cid:13)(cid:9)(cid:9)(cid:2)(cid:8)(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:10)(cid:21)(cid:2)(cid:2)(cid:10)(cid:13)(cid:9)(cid:15)(cid:4)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:16)(cid:12)(cid:2)(cid:6)(cid:22)(cid:13)(cid:14)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:25)(cid:4)(cid:12)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:18)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:22)(cid:14)(cid:12)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:21)(cid:2)(cid:3)(cid:3)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:7)(cid:21)(cid:7)(cid:2)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:7)(cid:25)(cid:15)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)
N
CHPR (cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:14)%(cid:15)(cid:5)&(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:25)(cid:4)(cid:12)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:25)(cid:24)(cid:20)(cid:4)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)!(cid:12)(cid:7)(cid:13)(cid:8)(cid:9)(cid:5)(cid:2)(cid:22)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:25)(cid:4)(cid:22)(cid:13)(cid:10)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:2)(cid:8)(cid:14)(cid:5)(cid:13)(cid:10)(cid:9)(cid:5)(cid:9)(cid:2)(cid:8)(cid:14)(cid:5)(cid:13)(cid:9)(cid:9)(cid:22)(cid:9)(cid:5)(cid:20)(cid:13)(cid:9)(cid:4)(cid:18)(cid:5)(cid:6)(cid:7)(cid:8)(cid:9)(cid:5)(cid:21)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:7)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:29)(cid:5)
ET (cid:6)(cid:15)(cid:20)(cid:4)(cid:10)(cid:2)(cid:16)(cid:16)(cid:4)(cid:12)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:7)(cid:12),(cid:3)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:21)(cid:7)(cid:12)(cid:7)(cid:21)(cid:14)(cid:15)(cid:12)(cid:13)(cid:9)(cid:14)(cid:13)$(cid:22)(cid:4)(cid:9)(cid:26)(cid:5)’(cid:19)(cid:15)(cid:14)(cid:22)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:25)(cid:4)(cid:12)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:12)(cid:15)(cid:20)(cid:24)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:15)!(cid:7)(cid:10)(cid:4)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:8)(cid:15)(cid:21)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:13)(cid:14)(cid:15)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:22)(cid:8)(cid:4)(cid:5)
TE
(cid:3)(cid:7)(cid:8)(cid:13)(cid:16)(cid:22)(cid:10)(cid:7)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)%(cid:7)(cid:28)(cid:13)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:13)(cid:25)(cid:25)(cid:15)(cid:12)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:9)(cid:5)(cid:3)(cid:2)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:7)(cid:21)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:12)(cid:4)(cid:16)(cid:12)(cid:2)(cid:6)(cid:22)(cid:21)(cid:14)(cid:13)(cid:2)(cid:8)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:3)(cid:13)(cid:21)(cid:12)(cid:2)(cid:2)(cid:12)!(cid:7)(cid:8)(cid:13)(cid:9)(cid:3)(cid:4)(cid:9)(cid:18)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:3)(cid:7)-(cid:14)(cid:12)(cid:13)(cid:9)(cid:4)(cid:5)
(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:21)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:16)(cid:12)(cid:2)(cid:21)(cid:4)(cid:9)(cid:9)(cid:22)(cid:9)(cid:5)(cid:16)(cid:2)(cid:12)(cid:14)(cid:4)(cid:5)(cid:4)(cid:8)(cid:5)(cid:4)(cid:10)(cid:10)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:19)(cid:4)(cid:9)(cid:16)(cid:2)(cid:13)(cid:12)(cid:5)(cid:6)(cid:4)(cid:5)(cid:10)(cid:7)(cid:5)(cid:9)(cid:15)(cid:21)(cid:22)(cid:12)(cid:13)(cid:14)(cid:15)(cid:5)(cid:7)(cid:10)(cid:13)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:7)(cid:13)(cid:12)(cid:4)(cid:5)(cid:4)(cid:14)(cid:5)(cid:10)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:16)(cid:4)(cid:12)(cid:9)(cid:16)(cid:4)(cid:21)(cid:14)(cid:13)(cid:20)(cid:4)(cid:9)(cid:5)(cid:6)(cid:19)(cid:22)(cid:8)(cid:5)(cid:6)(cid:15)(cid:20)(cid:4)(cid:10)(cid:2)(cid:16)(cid:16)(cid:4)(cid:3)(cid:4)(cid:8)(cid:14)(cid:5)
(cid:6)(cid:22)(cid:12)(cid:7)(cid:28)(cid:10)(cid:4)(cid:26)(cid:5)(cid:5)
S/S (cid:5)
TE
UICH Le terme «fermentation» dérive du latin fervere qui La fermentation:une histoire ancienne
DR signifie bouillir, c’est un procédé biologique qui
PROMA manipule des microorganismes présents dans les Dlaè fse rlmoresn qtauteio nle sé tdaeitn bréeel se ta blimieenn ptaréirseesn «tep.o Lu’rhriosmsamieen tl»’a,
matières premières leur servant de substrat. En
utilisée d’une manière empirique depuis des millénaires
effet, la fermentation se base sur une réaction pour préparer, conserver et stocker sa nourriture sans
biochimique qui consiste à libérer de l’énergie à pour autant en maîtriser le processus. Les agents
microbiens en cause de la fermentation n’ont été
E partir d’un substrat organique sous l’action
ETTEAIR d’enzymes microbiennes et à rejeter des produits dinédcuosutrvieerlltess sqeu ’saoun t XdéVvIIeelo pspièécelse à epta rtlier sd ua XpXpelic saiètioclnes.
QUALITESECURILIMENT aminyataennrivtè eruenn i ri ngdtéé’noréêxrty apgleoè.nu er Cl(’Oeatl2tie)m, eernlélteaa tcistoieon n de étr lon’euin led fuaasiitntr siei p deanes LlaSo’luhncmoogomtéelirmmsieéepne sss a pmvo(aavuiîitrtn rislsau a tiipeelisrtn éétp bdaiélrèaajrà tei osflean) r mfdeeeurtmn tpeadantuiiton an,t iv odinneda sedi pgubur oeipsi.sa sintLor eènessst
A l’absence d’air (anaérobiose). Elle permet de
de la bière 8 000 ans avant J.C. ; la fabrication du vin
conserver des produits alimentaires tout en remonte à plus de 10 000 ans et on peut imaginer que
améliorant leurs qualités nutritionnelles et en celle du vinaigre est aussi ancienne puisqu’il s’agit
NN augmentant leurs qualités organoleptiques. d’une «maladie» du vin. Les Babyloniens (5 000 ans
ATIOTIO La maîtrise du processus de fermentation consiste à achvaonut fJe.rCm.)e nleté fdaabnrisq ulea itv iàn apuarratiirt sdeur vvi inp ludse répcaelmmem. eLnet
MRI de nourriture de base aux bâtisseurs de la grande
MT favoriser une flore utile au dépend d’une flore
OU muraille de Chine (3 000 ans avant J.C.).
NSN indésirable afin de prévenir les risques sanitaires Les premiers travaux scientifiques applicables aux
OT pouvant survenir chez les consommateurs, puisque levures bénéficient de l’invention du microscope par le
CE
certaines fermentations, susceptibles de se produire hollandais Antonie van Leeuwenhoek (1677).
À partir de 1789, Lavoisier consacre une part
dans des denrées alimentaires, sont dangereuses
importante de ses travaux à la nature des
TIONTAIRE ppoeuuvr enlat sacnatués edr e dl’ehsô te p(ehrtoems mee t oud easn imdaél)g âetst fcehrimmeiqnutaet igolnosb.a Elen d e1 8l1a0 r,é aGcatiyo-nL.u sEsna c1 8d3é6f,i nCit alg’énqiauradt-iLoan
AN économiques graves. Tour, Schwann et Kützing publient séparément leurs
ORISALIME La fermentation ou l’art de manipuler oebsts eruvna tioonrsg manicisrmosec opviiqvuaenst etq cuoi ncsluee nrt eqpureo dlau itl evpuarer
ALON le monde des microorganismes bfeorumrgeenotantnioenms enta. cÀét ipqauret,ir dael c1o8o5li7q,u Pe,a stebuurt yéritquudeie leest
VN
Les fermentations se différencient en fonction du lactique. Il démontre qu’il s’agit d’un processus non
type de produits libérés à l’extérieur par le seulement chimique mais biologique en isolant et
cultivant les bactéries ou les levures responsables de
ESHE m icroorganisme fermentaire. ces phénomènes.
MC Lors de la Première Guerre mondiale, l'augmentation
R - La fermentation alcoolique par exemple, est une
ME des besoins en acétone (fabrication de munitions) est à
AH réaction chimique axée sur la transformation des l'origine d'un développement des industries de
RC
GE sucres fermentescibles, par des levures du genre fermentation. Pendant l'Entre-deux-guerres, l'acétone
OR Saccharomyces, en alcool et gaz carbonique avec est utilisé pour la confection de la rayonne et le procédé
PRDE dégagement de chaleur. Elle est à la base de la de fermentation permet de nouvelles synthèses :
vitamine B,glycérol, sorbose, acide citrique etc.
production de la bière, du cidre, du pain et du vin ; 2
Les recherches actuelles portent sur l'amélioration des
techniques de fermentation, la sélection de souches
- La fermentation lactique est réalisée par des
microbiennes à fort potentiel industriel et la découverte
ESS bactéries dites lactiques et conduit à la production et l'exploitation de nouvelles voies biochimiques.
CE
RL
UTI
OU
S Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 8 (cid:1)
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
d’acide lactique. Elle est dite "homolactique" quand fumarique par Rhizopus sp. et Mucor sp. et autres) N
OE
elle est réalisée par des bactéries homofermentaires employés dans l’industrie alimentaire ; TIOL
eapsppèacretesn Lanatc toabuaxc illguesn eret sS trLeapctotoccooccccuuss.,Elclee rdtaoinnnees - La fermentation d’acides gras permet d’obtenir DUCRIC
des huiles essentielles, des arômes et des parfums OG
majoritairement naissance à de l’acide lactique. RA
(terpènes par Penicillium sp., ?-lactones par
Cette fermentation est qualifiée d’"hétérolactique" P
Fusarium sp. et autres); L’acide L-glutamique est
quand elle est assurée par des bactéries
un acide aminé produit en grande quantité (106
hétérofermentaires appartenant aux genres
Lpreoudcuocntoiostno cd ’aecti deL alcatcotibqaucei lluets de’at utrmesè npe rodàu itlsa, tcoonrnyensé bacptéarri es, an), teeslslee ntiellemCeonrty nebpaacr teriduems OGIEDES
alcool, C0 et acide acétique. Elle intervient dans la glutamicum ; OLCE
2 O
N
production de yaourts, laits fermentés, fromages, - La fermentation acétonobutylique réalisée par HR
saucissons et de nombreux autres produits Clostridium acetobutylicum donne naissance à CP
ET
alimentaires. Cette fermentation se produit l'acétone et au butanol. Elle peut servir à la TE
également dans le levain ; valorisation de produits agricoles par la production

de biocarburants;
- La fermentation malolactique représente la
transformation de l’acide malique en acide lactique - La fermentation de glucides permet la TS/ES
et CO2 sous l’action de bactéries lactiques production de matières plastiques biodégradables UICH
essentiellement du genre Oenococcus. Elle entraîne par des bactéries. Alcaligenes eutrophus génère des DR
OA
une désacidification du vin et permet d’éliminer polyhydroxybutyrates à partir du glucose. D’autres RM
P
l’acide malique qui donne au vin une verdeur écoplastiques à base d'acide lactique sont obtenus à
indésirable dans les vins de qualité ; partir d'amidon de pomme de terre et de

lactosérum.
- La fermentation propionique est réalisée par
E
dfGdPa’errbasoucr pyiicdièoaretne i iobebpnata r cEcottdémpereirimosei unseim fnqrt uohemae ltaa) p ;ga pecusoaex rnlqtldàeeuun eialptisn nâ tett àeell rev clidaeuoa niunttep n reod (udCanunog csgme toniotrûléneat, Lpacmlor’iiounmccnsreeeoensro vstrdauegiesrar sen .id dsiememE snpe f lsei aecrlfamiftmmeieoteni,n snt salta sti loeefnngse rrmâpecœlseeutn u st valàrtia eim o. nplc’ ooaLrpcntetoasirenormsrtnve e sat t ddioddeeuness QUALITEETSECURITEALIMENTAIR
caractéristique. différentes réactions de la fermentation, les
bactéries assurent la production d’acides et les
Des fermentations utiles et d’autres NN
Microorganismes: La fermentation est l’une OO
indésirables des techniques qui manipulent des ATITI
Certaines fermentations susceptibles de se dérouler miroorganismes pour favoriser leurs effets MMTRI
dans des denrées alimentaires sont indésirables, bénéfiques et inhiber leur action OU
SN
d’autres sont exploitées industriellement pour le d(cid:5) estructrice. ONT
secteur de l’alimentation ou d’autres domaines. Les microorganismes (du grec micro qui veut dire CE
Parmi les réactions les plus redoutées on trouve : petit), appelés aussi microbes, sont des êtres
vivants, unicellulaires ou pluricellulaires, qui ne
d-eLs a bfaecrtméreinest atdioun gbeuntryer iqCuleo s:t reildleiu mes t ;c aucs’eéset palar pmeicurvoesncto peê.t reC e otbesrmerev ésre grqouu’peen leust ilivsiarunst , luens TIONTAIRE
fermentation type des boîtes de conserve avariées, bactéries, les protozoaires, les algues et les SAEN
des ensilages de mauvaise qualité, des choucroutes champignons microscopiques. Les RILIM
microorganismes peuvent se trouver dans tous les OA
reat tdéee sC. OElle; conduit à la formation d’acide butyrique types d'environnements, y compris les plus ALON
2 hostiles, tels que les pôles nord et sud, les déserts VN
et les geysers. Certains sont dotés de qualités
- La fermentation mannitique : elle est le fait de
surprenantes comme par exemple leur capacité à
bLaecutcéorineoss tolacc.tLiqouresqs ued elas tegmenpréersa tuLrea cdt’oubnaec icluluvse eent sMuêrmviver e ds’ailnss les ovnidt e oinuv idseib rleéss istàe r alu’œx irl adniaut,io nlse.s MESCHE
R
fermentation s’élève au-dessus de 35°C, la microorganismes représentent la biomasse la plus ME
fermentation alcoolique s’arrête. Les sucres importante de la Terre. En effet, ils participent RACH
résiduels comme le fructose sont transformés en activement aux cycles élémentaires de la nature et GE
leur action, tantôt bénéfique et utile tantôt néfaste OR
acide lactique, acide acétique et mannitol. RE
et dévastatrice, leur procure ce statut de régulateur PD
D’autres fermentations sont utilisées à des fins
et de garant de l’équilibre de la biosphère.
industrielles en agroalimentaire ou dans d’autres Les chercheurs considèrent que les
domaines industriels : microorganismes sont apparus il y a environ 3,8
milliards d’années et leur mise en évidence, qui a S
- La fermentation de mélasses, par exemple, est dépendu des progrès réalisés dans le domaine de ES
CE
exploitée pour la production d’acides organiques l’optique, remonte au XVIIesiècle. RL
(acide citrique par Aspergillus niger, acide OUUTI
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 9
BULLETIN D’INFORMATION TECHNOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE
NUMERO 5 – 2006
levures celle d’alcools. La fermentation permet observés dans plusieurs domaines de la santé de
ainsi l’inhibition de la flore pathogène ou l’homme (diarrhées infectieuses, manifestations
N
OE d’altération. (cid:1) allergiques, maladies inflammatoires chroniques
CTIOL Cet effet inhibiteur repose sur le phénomène de la intestinales). D’autres effets bénéfiques sur
UC
DRI compétition nutritionnelle et/ou sur la production de certaines fonctions physiologiques ont été mis en
OG métabolites comme les bactériocines (peptides de évidence (digestion, immunité, transit intestinal,
RA
P faible masse moléculaire et à forte activité etc.).
antimicrobienne). (cid:1) Les aliments biopréservés : La biopréservation

est une méthode biologique qui permet de réduire le
En Afrique par exemple, la fermentation du manioc
ES risque microbiologique tout en préservant les
GIE par rouissage permet d’éliminer un composant
OD qualités nutritionnelles et organoleptiques du
E hautement toxique, l’acide cyanhydrique et en Asie,
OLOC la fermentation de la graine de soja jaune permet de produit. Elle repose sur la maîtrise de la croissance
HNR détruire des facteurs antinutritionnels toxiques des microorganismes pathogènes et d’altération en
CP utilisant des souches bactériennes à action
ET (facteurs antitrypsiques et hémagglutinine).
TE inhibitrice (compétition nutritionnelle et/ou

production de métabolites). Elle concerne
La fermentation pour conserver actuellement surtout les produits de la mer, les
En plus de la conservation des aliments contre les produits carnés et les produits laitiers.
TS/ES organismes pathogènes et d’altération, ce processus
UICH abouti, quelques fois, à des effets naturels très Des produits et des perspectives
ODAR bénéfiques. Par exemple, il améliore les qualités Au-delà de l’alimentaire, les fermentations
RM nutritionnelles des produits laitiers en transformant
P interviennent dans le développement durable et
le lactose du lait en acide lactique mieux toléré par
l’amélioration de la valeur ajoutée de l’agriculture :
l’organisme. Les qualités organoleptiques des
Les sous-produits des sucreries (betterave, canne à
aliments sont également améliorées : le C0 produit
2 sucre) peuvent être valorisés grâce aux réactions de
ETTEAIRE pfraurc tloesse loevuu sruecsr er edneds flrau iptsâ tees tà t rpaanisnf omrmoée lelenu aselc o; olle; la fermentation et constituer une source importante
QUALITESECURILIMENT lmdaa anlsiqf leueresm vqeiunnits ad tdoieon nnq eu aamluit aévl.io nl aucntieq vueer deéulri minidnées iral’balcei d e dsl'éaepl ibamrieoercn atlaretb ijouunrs a fdneutrs m ;beéLntetaesisl .cv iébDglaéen tadsu exsl e srsoe sndttei ssbt ridloleyesrétisien spé, os ulaàr
A fermentation du jus est assurée par des levures du
En outre, la fermentation est une technique de
genre Saccharomyces. Cette opération permet de
conservation des aliments peu coûteuse, pratique et
transformer les sucres en éthanol et en CO .
convenant parfaitement là où d'autres méthodes de 2
NN Dans l'état actuel des technologies utilisées, la
OO conservation (mise en conserve, congélation, etc)
ATITI sont inaccessibles ou inexistantes. Le procédé exige fabrication du bioéthanol comme biocarburant reste
MRI un procédé onéreux, mais avec la montée
OMUT peu d'infrastructures et peu d'énergie, il est bien vertigineuse des cours du pétrole, les industriels et
NSN intégré dans la vie des villageois dans les zones les chercheurs commencent à s’intéresser
OT rurales de nombreux pays en développement. Il
CE davantage aux biocarburants pour accompagner
convient de signaler que dans le contexte industriel
l’après pétrole.
où de grandes quantités sont mises en oeuvre et où
NE il faut stocker, emballer, transporter des aliments, la Le biogaz est du méthane produit par fermentation
OAIR fermentation est conjuguée à d’autres techniques de des résidus organiques humides végétaux ou
TIT
AN préparation et de conservation assurant un degré de animaux (fumiers, lisiers, boues d'épuration,
SE
RILIM salubrité satisfaisant aux produits agroalimentaires, déchets verts après compostage). La
OA censés rester propres à la consommation jusqu’aux méthanisation ou fermentation méthanique est
LN
AO mains du consommateur final. réalisée par des bactéries méthanogènes qui
VN
dégradent facilement les résidus riches en sucres
Par ailleurs, la fermentation a donné lieu à de
(amidon, cellulose), avec plus de difficulté pour les
nouveaux produits ouvrant de nouvelles
SE résidus ligneux (riches en bois). Les gaz issus de la
EH perspectives de développement :
MC fermentation sont composés de 65 % de méthane,
R
ME (cid:1) Les aliments probiotiques : ce sont des 34 % de CO et 1 % d'autres gaz (dont le sulfure
AH 2
RC suppléments alimentaires microbiens vivants qui d'hydrogène et l'azote). La méthanisation est un
OGRE ont des effets bénéfiques sur leur hôte, phénomène naturel surtout développé dans les
RE différemment des effets nutritionnels traditionnels. marécages, les cultures du riz, les élevages bovins,
PD
Les probiotiques sont principalement des levures les décharges. A ce jour, l'utilisation du méthane
(comme Saccharomyces boulardii) et des bactéries comme biogaz reste rare. Le marché de la biomasse
appartenant aux genres Lactobacillus et est donc susceptible de répondre aux
S Bifidobacterium qui sont ingérés sous forme de préoccupations environnementales et agricoles du
ES
CE médicaments ou à partir de laits fermentés. Les développement durable par l'utilisation du biogaz
RL
UTI effets cliniques préventifs des probiotiques ont été pour limiter la quantité de gaz à effet de serre
OU
S
Institut marocain de l’information scientifique et technique – IMIST page 10