IDENTIFIKASI EFEK ANTIINFLAMASI EKSTRAK ALGA COKLAT PADINA sp. TERHADAP MENCIT

84 Pages·2015·1.65 MB·Indonesian

IDENTIFIKASI EFEK ANTIINFLAMASI EKSTRAK
ALGA COKLAT PADINA sp. TERHADAP MENCIT
(Mus musculus) (Pilot Study)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Kedokteran Gigi
Dwi Fitrah Ariani B.
J111 12 266
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2015
i
IDENTIFIKASI EFEK ANTIINFLAMASI EKSTRAK
ALGA COKLAT PADINA sp. TERHADAP MENCIT
(Mus musculus) (Pilot Study)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Universitas Hasanuddin
Untuk Melengkapi Salah Satu Syarat
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh :
Dwi Fitrah Ariani B.
J111 12 266
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2015
ii
HHHAAALLLAAAMMMAAANNN PPPEEENNNGGGEEESSSAAAHHHAAANNN
JJJuuuddduuulll :::IIIdddeeennntttiiifffiiikkkaaasssiii EEEfffeeekkk AAAnnntttiiiiiinnnffflllaaammmaaasssiii EEEkkkssstttrrraaakkk AAAlllgggaaa CCCoookkklllaaattt PPPaaadddiiinnnaaa sssppp...
ttteeerrrhhhaaadddaaappp MMMeeennnccciiittt (((MMMuuusss mmmuuussscccuuullluuusss))) (((PPPiiilllooottt SSStttuuudddyyy)))
OOOllleeehhh ::: DDDwwwiii FFFiiitttrrraaahhh AAArrriiiaaannniii BBB... /// JJJ 111111111 111222222666666
TTTeeelllaaahhhDDDiiipppeeerrriiikkksssaaa dddaaannn DDDiiisssaaahhhkkkaaannn
PPPaaadddaaa TTTaaannnggggggaaalll000333 SSSeeepppttteeemmmbbbeeerrr222000111555
OOOllleeehhh :::
PPPeeemmmbbbiiimmmbbbiiinnnggg
DDDrrr... dddrrrggg... AAAsssmmmaaawwwaaatttiii,,, MMM... KKKeeesss...
NNNIIIPPP... 111999666888111000222888 111999999888000222 222 000000222
MMMeeennngggeeetttaaahhhuuuiii,,,
iiiiiiiii

Identifikasi Efek Antiinflamasi Ekstrak Alga Coklat Padina sp. terhadap Mencit
(Mus musculus) (Pilot Study)
ABSTRAK
Latar belakang : Infeksi, rusaknya jaringan, ataupun gangguan respon imun merupakan
faktor yang dapat menyebabkan terjadinya reaksi inflamasi pada gigi dan jaringan
sekitarnya. Untuk mengurangi efek samping penggunaan obat farmasetik, maka
diperlukan penelitian yang menggunakan prinsip back to nature untuk memanfaatkan
potensi bahan alam sebagai sumber obat-obatan. Salah satu bahan alam yang memiliki
aktivitas antiinflamasi yaitu alga coklat Padina sp. yang mengandung polisakarida,
polyunsaturated fatty acid (PUFA), dan fukosantin. Tujuan : Untuk mengetahui efek
antiinflamasi ekstrak alga coklat Padina sp. terhadap mencit. Metode : Penelitian
merupakan penelitian eksperimental dengan metode Pretest and Post Test Control
Group Design. Sampel penelitian adalah mencit jantan dengan berat 14-35 g sebanyak
15 ekor. Pengujian efek antiinflamasi menggunakan metode uji hambat radang yang
disebabkan oleh iritan pada kaki mencit. Mencit dibagi ke dalam tiga kelompok
perlakuan (n=5). Kelompok 1 kontrol negatif yaitu NaCMC 1%, kelompok 2 kontrol
positif yaitu sodium diklofenak 0,35mg/35g BB, dan kelompok 3 diekstrak dengan
metanol dan Padina sp. dengan dosis 7mg/35g BB. Setelah 30 menit diinjeksikan bahan
uji, pepton 1% sebanyak 0,05 ml diinjeksikan pada daerah subplantar kaki kiri masing-
masing mencit. Setelah jam pertama, kedua, ketiga, dan keempat injeksi pepton
dilakukan pengukuran kaki mencit menggunakan plethysmometer. Analisis data
menggunakan uji Repeated ANOVA. Hasil: volume inflamasi pada ekstrak alga coklat
Padina sp. pada pengamatan awal (V = 0,170 ml) ke jam pertama (V = 0,164 ml), jam
0 1
kedua (V = 0,120 ml), jam ketiga (V = 0,108 ml), jam keempat (V = 0,138 ml). Pada
2 3 4
uji Repeated ANOVA diperoleh nilai P (0.025) < 0.05 menunjukkan bahwa terdapat
perbedaan yang signifikan antara pengamatan yang satu dan yang lain pada waktu
tertentu pada kelompok perlakuan bahan uji ekstrak alga coklat Padina sp. Kesimpulan:
Ekstrak alga coklat Padina sp. memiliki efek antiinflamasi terhadap mencit.
Kata kunci:alga coklat, Padina sp., antiinflamasi, volume inflamasi
v
Identification of Anti-inflammatory Effects ofExtract of Brown Algae Padina sp.
in Mice(Mus musculus) (Pilot Study)
ABSTRACT
Background : Infection, tissue damage, or interference immune response is a factor that
can cause inflammatory reactions in the teeth and surrounding tissues. To reduce the
side effects of pharmaceutical drugs, it is necessary to research which uses the principle
of back to nature to harness the potential of natural products as a source of medicines.
One of the natural ingredients that have anti-inflammatory activity that brown algae
Padina sp. containing polysaccharides, polyunsaturated fatty acid (PUFA), and
fucoxanthin. Purpose : To determine the anti-inflammatory effects of extract of brown
algae Padina sp. in mice. Method : Research is experimental research with Pretest and
Post Test Control Group Design. The sample was 15 male mice weighing 14-35 g.
Testing anti-inflammatory effect using method caused by irritants in the legs of mice.
Mice were divided into three treatment groups (n=5). Group 1 negative control is
NaCMC 1%, group 2 positive control is sodium diclofenac 0,35mg/35g body weight, and
group 3 was extracted with methanol and Padina sp. dose 7mg/35g body weight. After
30 minutes of testing material is injected, peptone 1% as much as 0,05 ml is injected at
subplantar area of the left leg of each mice. After first, second, third, and fourth hour
peptone injection, mice leg measurements were taken using plethysmometer. Data
analysis using Repeated ANOVA test. Result : Volume inflammation of the extract of
brown algae Padina sp. on initial observations (V = 0,170 ml) to first hour (V = 0,164
0 1
ml), to second hour (V = 0,120 ml), to third hour (V = 0,108 ml), to fourth hour (V =
2 3 4
0,138 ml). The Repeated ANOVA test obtained P value (0.025) < 0.05 that there are
significant differences between the observations at every hour in the group treated test
material extract brown algae Padina sp. Conclusion : Extract of brown algae Padina
sp. have anti-inflammatory effects in mice.
Key words: brown algae, Padina sp. anti-inflammatory, inflammatory volume
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur senantiasa tercurahkan atas kehadirat Allah Subhanahu wa
Ta’ala, karena rahmat-Nya maka penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
dengan judul “Identifikasi Efek Antiinflamasi Ekstrak Alga Coklat Padina sp.
terhadap Mencit (Mus musculus) (Pilot Study)”. Penulisan skripsi ini dimaksudkan
untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam mencapai gelar Sarjana
Kedokteran Gigi pada Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Hasanuddin
Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan, dukungan, dan bimbingan dari
berbagai pihak, mulai dari masa perkuliahan sampai pada masa penyusunan skripsi
ini, sangatlah sulit bagi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu,
pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Dr. drg. Bahruddin Thalib, Sp.Pros., selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Hasanuddin.
2. drg. Effendy S. Dangkeng, MS., selaku penasehat akademik yang
senantiasa memberikan dukungan dan arahan kepada penulis dari awal
sampai menyelesaikan jenjang studi.
3. Dr. drg. Asmawati, M. Kes., selaku pembimbing skripsi yang telah banyak
meluangkan waktunya untuk memberikan saran dan bimbingan bagi
penulisselama penyusunan skripsi ini.
4. Kedua orang tuaku, Bahar, SE., dan Hj. Rosmiani, S.Pd., M.Si., serta
saudara-saudarakuku Fitriani Bahar, SE., Muh. Firman Al-Qautsar dan
Fika Nurul Fadillah. Terima kasih yang sebesar-besarnya atas pengorbanan,
vii
doa, dukungan, nasihat, motivasi, dan perhatian yang sangat besar.
5. Staf Dosen Bagian Oral Biologi dan seluruh Staf Dosen dan Pegawai
Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Hasanuddin atas segala bantuan, ilmu
dan didikannya selama ini.
6. Sahabat-sahabatku Siti Nur Asriani Zakaria, Siska Putri Utami Said,
Sarah Eva Chalid, Dian Mustika Hamid, Andi Riska Ulfasari, Jung
Zahra Ramlan, dan Citra Jasmin Cangara terima kasih atas segala bentuk
dukungan, bantuan, dan kebersamaannya.
7. Sahabat seperjuangan Andi Istiayulianingsih terima kasih atas segala bentuk
dukungan, bantuan, pengertian, dan kebersamaannya baik suka maupun duka.
8. Keluarga Besar MASTIKASI 2012, terima kasih atas segala perhatian dan
kebersamaan yang kalian berikan selama ini.
9. Teman-teman seperjuangan yang menyusun Skripsi Bagian Oral Biologi
dengan pohon penelitian mengenai Alga Coklat; Andi Istiayulianingsih,
Andi Syamsul Alam, Aryan, Ikramullah Mahmuddin, Siti Nur Asriani
Zakaria, Zulfitri Jahili, Rizki Amaliyah Roem, Nurwahida, Suci Amalia
Rachman, Siti Mutmainnah Sunar. Semoga pengalaman dalam penelitian
ini bisa kita jadikan pelajaran bersama.
10.Sahabat-sahabatku Mirandha Ariesca Riana, Andi Istimrar Ridjal, Ana
Safitri, Winda Hardiyanti Putri, Nurmuawana, Nina Rizkita Amaliyah,
Mulyati Mangoting, Pitsyah Alifiyanti, Amalia Nurul Hatina, Asmarany
Suci Biantari, Najmatuzzahra, Nadia Almira Sagitta, Beatries Yunisari
Bungadatu, Mutiara P. Assegaf, Yovanita Septiani Alamako, Devi
viii
MMMaaagggfffiiirrraaa,,, JJJeeennniiiaaatttiii TTTaaannndddiii SSSeeerrruuu ttteeerrriiimmmaaa kkkaaasssiiihhh aaatttaaasss ssseeegggaaalllaaa bbbeeennntttuuukkk ddduuukkkuuunnngggaaannn,,,
bbbaaannntttuuuaaannn,,, dddaaannn kkkeeebbbeeerrrsssaaammmaaaaaannnnnnyyyaaa...
111111...TTTeeemmmaaannn---ttteeemmmaaannn KKKKKKNNN---PPPKKK AAAnnngggkkkaaatttaaannn 555000 UUUnnniiivvveeerrrsssiiitttaaasss HHHaaasssaaannnuuuddddddiiinnn KKKaaabbb...
BBBaaannntttaaaeeennnggg DDDeeesssaaa PPPaaabbbuuummmbbbuuunnngggaaannn dddaaannn PPPaaakkk GGGaaassssssiiinnnggg,,, SSS... SSSooosss... ssseeekkkeeellluuuaaarrrgggaaa ttteeerrriiimmmaaa
kkkaaasssiiihhh aaatttaaasss ssseeegggaaalllaaa bbbeeennntttuuukkk ddduuukkkuuunnngggaaannn,,, bbbaaannntttuuuaaannn,,, dddoooaaa,,, dddaaannn kkkeeebbbeeerrrsssaaammmaaaaaannnnnnyyyaaa
ssseeelllaaammmaaa iiinnniii...
111222...WWWaaarrrgggaaa DDDeeesssaaa PPPuuunnnaaagggaaa dddaaannn PPPPPPLLLHHH PPPuuunnntttooonnndddooo yyyaaannnggg ttteeelllaaahhh mmmeeemmmbbbaaannntttuuu dddaaalllaaammm
pppeeennngggaaadddaaaaaannn sssaaammmpppeeelll dddaaalllaaammm pppeeennneeellliiitttiiiaaannn iiinnniii...
111333...SSSeeellluuurrruuuhhh ssseeennniiiooorrr,,, jjjuuunnniiiooorrr,,, dddaaannn ttteeemmmaaannn---ttteeemmmaaannn FFFKKKGGG UUUnnniiivvveeerrrsssiiitttaaasss HHHaaasssaaannnuuuddddddiiinnn yyyaaannnggg
ttteeelllaaahhh mmmeeemmmbbbaaagggiiikkkaaannn iiilllmmmuuunnnyyyaaa dddaaannn mmmeeemmmbbbaaannntttuuu dddaaalllaaammm pppeeelllaaakkksssaaannnaaaaaannn pppeeennneeellliiitttiiiaaannn iiinnniii...
111444...DDDaaannn pppiiihhhaaakkk---pppiiihhhaaakkk lllaaaiiinnnnnnyyyaaa yyyaaannnggg tttiiidddaaakkk dddaaapppaaattt dddiiissseeebbbuuutttkkkaaannn sssaaatttuuu pppeeerrrsssaaatttuuu...
DDDaaalllaaammm PPPeeennnuuullliiisssaaannn ssskkkrrriiipppsssiii iiinnniii pppeeennnuuullliiisss mmmeeerrraaasssaaa mmmaaasssiiihhh bbbaaannnyyyaaakkk kkkeeekkkuuurrraaannngggaaannn---kkkeeekkkuuurrraaannngggaaannn
bbbaaaiiikkk pppaaadddaaa ttteeekkknnniiisss pppeeennnuuullliiisssaaannn mmmaaauuupppuuunnn mmmaaattteeerrriii,,, mmmeeennngggiiinnngggaaattt aaakkkaaannn kkkeeemmmaaammmpppuuuaaannn yyyaaannnggg
dddiiimmmiiillliiikkkiii pppeeennnuuullliiisss... UUUnnntttuuukkk iiitttuuu kkkrrriiitttiiikkk dddaaannn sssaaarrraaannn dddaaarrriii ssseeemmmuuuaaa pppiiihhhaaakkk sssaaannngggaaattt pppeeennnuuullliiisss hhhaaarrraaapppkkkaaannn
dddeeemmmiii pppeeennnyyyeeemmmpppuuurrrnnnaaaaaannn pppeeemmmbbbuuuaaatttaaannn ssskkkrrriiipppsssiii iiinnniii... SSSeeemmmooogggaaa kkkaaarrryyyaaa kkkeeeccciiilll iiinnniii dddaaapppaaattt
bbbeeerrrmmmaaannnfffaaaaaattt... AAAaaammmiiiiiinnn...
MMMaaakkkaaassssssaaarrr,,, 000111 SSSeeepppttteeemmmbbbeeerrr 222000111555
DDDwwwiii FFFiiitttrrraaahhh AAArrriiiaaannniii BBB...
iiixxx
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i
SAMPUL DALAM...................................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................iii
SURAT PERNYATAAN.........................................................................................iv
ABSTRAK................................................................................................................v
ABSTRACT..............................................................................................................vi
KATA PENGANTAR..............................................................................................vii
DAFTAR ISI.............................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR................................................................................................xii
DAFTAR TABEL....................................................................................................xiii
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................xiv
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
1.1 Latar belakang..........................................................................................1
1.2 Rumusan masalah.....................................................................................3
1.3 Tujuan......................................................................................................3
1.4 Hipotesis...................................................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................4
2.1Rumput laut..............................................................................................4
2.2 Rumput laut coklat...................................................................................5
2.2.1 Taksonomi.......................................................................................5
2.2.2 Kandungan antiinflamasi................................................................7
2.2.3 Khasiat ............................................................................................9
2.3 Simplisia dan ekstrak...............................................................................13
2.4 Metode ekstraksi .....................................................................................14
2.5 Ekstrak methanol Padina sp. .................................................................16
2.6 Inflamasi...................................................................................................17
2.6.1 Pengertian inflamasi........................................................................17
2.6.2 Mekanisme inflamasi dan antiinflamasi..........................................17
2.6.3 Golongan obat antiinflamasi...........................................................18
x