harris-marvin-antropologia-cultural

311 Pages·2010·13.07 MB·Spanish

Ciencias sociales
Marvin Harris
Antropología
cultural
t=Ellibrodebolsillo
Antropología
AlianzaEditorial
Paraelprofesor
TtTULOORIGINAL: CulturalAnthropology,2ndedition
EstaobrahasidopublicadaporHarper
&Row,Inc.
TRADUCCJON: VicenteBordoyyFranciscoRevuelta
REVIStONTEcNICA: HonorioM.Velasco
Primeraediciónen«ElLibrodeBolsillo:1990
Cuartareimpresión:1996
Primeraediciónen«Áreadeconocimiento:CienciasSociales»;1998
Tercerareimpresión:2001
Diseñodecubierta:AlianzaEditorial
Fotografía:ArchivoAnaya
EstasegundaedicióndeAntropologíaculturalesunlibro re
Reservadostodoslosderechos.Elcontenidodeestaobraestáprotegidopor visado profundamente. Lohe intentadohacer lomás actual,
laLey,queestablecepenasdeprisión y/omultas,ademásdelascorrespon
coherenteylegible.Paramejorarsucontinuidadyorganiza
dientesindemnizacionespordañosyperjuicios,paraquienesreprodujeren,
plagiaren, distribuyerenocomunicarenpúblicamente,entodo oenparte, ción, heañadido dos nuevoscapítulos: Producción(Capítu
unaobraliteraria,artísticaocientífica,osutransformación,interpretacióno lo 4) y Reproducción (Capítulo 5). Lostemas tratados van
ejecuciónartísticafijadaencualquiertipodesoporteocomunicadaatravés
explícita ylógicamente desde los fundamentos biológicos y
decualquirmedio,sinlapreceptivaautorización.
evolucionistas delaculturahasta losaspectos infraestructu
cultura Libre rales, estructurales ysuperestructurales de los sistemas so
Copyright©1983byHarper&RowPublishers,Inc. cioculturales.Alestudianteseleexplicaelporquédeesteor
LamayorpartedeestaobraaparecióanteriormenteenCulture,People, den depresentaciónyselemuestracómo lostemas tratados
Nature:AnIntroductiontoGeneralAnthropology,3rdedition. enlaprimerapartedellibro serelacionanconlosquesetra
Copyright©1980byHarper&RowPublishers,Inc. tan másadelante.
© Ed.cast.: AlianzaEditorial,S.A.,Madrid, 1990, 1993,1994, 1995,
Siguiendo algunas sugerencias hechas por los críticos,
1996,1998.2000,2001
tambiénheañadidoun capítulo delingüísticaantropológica
CalleJuanIgnacioLucadeTena,15;
(Capítulo 3). Apesar de que algunos profesores no tengan
28027Madrid;teléfono913938888
ISBN:84-206-3951-6 tiempodeusar estecapítuloensutotalidad,elmaterialque
Depósitolegal:S.101-2001 daasídisponibleencasodequesenecesite.
Fotocomposición:EFCA,s.A. Además de los nuevos capítulos, esta edición ofrece un
ParqueIndustrial«LasMonjas" cierto número de temas que son completamente nuevos o
28980TorrejóndeArdoz(Madrid) están sustancialmente puestos al día ymejorados. Estoste
ImpresoenGráficasVarona.Polígono«ElMontalvo»,parcela49 masnuevosorevisadosson:
ra,
923190036.37008Salamanca
Chimpancésenseñanachimpancésafirmar: sección revi
PrintedinSpain
sada.
7
8 ANTROPOLOGIACUr;¡'URAL PARAELPROFESOR 9
Creacionismocientífico: secciónnueva. «Uncuadro antropológico» (camposyespecialidadesan
Teoría de la optimización del forrajeo: sección nueva tropológicas).
basada en los últimos estudios. Pruebas empíricas sobre «Lashuellas del río Paluxy- (extracto de un folleto de la
la «ley» de Leslie White acerca de la evolución: sección AmericanAnthropologicalAssociation).
nueva. «Una explicación intuitivade la teoría de laoptimización
delforrajeo».
Kularevisado: sección basadaenlosúltimosestudios.
«Gasto energético que supone elempaquetadoyprocesa
Divisióndeltrabajo:secciónnueva.
dodealimentosindustriales».
Pautas de trabajo: secciónnuevabasadaen losúltimoses
«Agresiónyguerra~) (tomadode untexto de Brian Fergu
tudiossobrededicacióntemporal.
son).
Eldinero de la islaRossel:sección revisadabasadaen los
«Dos tipos de retroalimentación» (positiva y negativa).
últimosestudios.
«Lastres almas del jívaro» (adaptado de un texto deMi
¿Porqué laguerra?:secciónnueva.
chaelHarner).
Elorigende los estados:sección nuevabasadaen los últi
«Cómo Ikanancowi llegó a ser chamán» (tomado de un
mosestudios.
texto deCharlesWagley).
Canibalismo azteca: sección revisada basada en los últi
«Curamedianteelvómito» (tomadode un texto de Char
mosestudios.
lesWagley).
Homosexualidad: sección revisada) incorpora la última
«ElIntichiuma de las larvas» (ceremonia arunta clásica).
informaciónprocedentedeNuevaGuinea.
«Lacircuncisión ndembu» (adaptado de un texto de Vic
Proyecto agroforestal haitiano: sección nueva basada en torTurner).
unahistoriaprácticacon éxito. «Elcalendarioazteca».
La segunda revolución verde de México: sección nueva «Elsimbolismo sexual en Bangladesh» (adaptado de un
sobreun problemapráctico. texto de ShirleyLindenbaunm).
Laconcentración de la riqueza: sección revisada basada «Sinholismo:un fiascoandino» (caso práctico).
enlosúltimosestudios. «Haciéndosecon el"demonio"existentedetrásde ladefo
La familia hiperindustrial y los roles sexuales: sección restación» (tomadodeuntexto deGeraldMurray).
nueva que incorpora la última información sobre el matri «Abundancia de alimentos para algunos, escasez paralas
monio, fertilidad, divorcio, estructura familiar, yla sexuali masas» (tomadodeuntexto deBillieDeWalt).
dadenlosEstadosUnidos. «ProductointeriorbrutodeEstadosUnidosen 1984~).
Unateoríasobre elcambioculturalenlosEstadosUnidos: «Lasmujeresylacondiciónfemenina en EstadosUnidos»
sección nuevacon unaversiónrevisadadelas relacionesen (encuestadelNew YorkTimes).
tre lafeminización del contingente laboraly elaumento del
servicioylaeconomíadelainformación. Espero que esta edición avance más que la anterior en lo
Otrocambioimportanteeseluso decuadros,que rompen que serefiere aeliminarlosvestigios delos prejuiciosteóri
secciones muylargas, proporcionan definiciones, sugieren cos masculinos a la horade presentar los hechos etnográfi
lecturasopcionalesosubrayanimportantesacotaciones. Los cosylateoríaantropológica.Seintentaser más sensible ala
nuevoscuadrosincluyen: necesidaddepuntosdevista específicosdegénero, asícomo
10 ANTROPOLOGfACUrTUR.AL
Paraelalumno
específicosdeclaseycasta, queencualquierotrolibro intro
ductorio. Lo que es más. ningún otro libro de texto in
troductorio dedica tanta atención alos problemas de jerar
quía y estratificación, cuya comprensión es uno de los
obje.tivos primordiales de la investigación antropológica.
Debido alaseparacióncada vezmayorde losestratossocia
lesyalaenormeindiferenciahacialasituacióndelosmiem
~rosmenos afortunados denuestrasespeciesen peligro, los
hbros de texto introductorios. más que nunca, tienen una
obligaciónespecial de«decirlascosascomo son», Finalmen
te, me gustaría aprovechar esta oportunidad para dar las
gracias aAlan Mcfllare ya[oan Gregory, de Harper& Row,
y.aSusan Iosephporsugranesfuerzoparahacer deesta edi
ción algo de lo que tanto elautor COmo eleditorsesienten Antropologfacultural teproporciona ati, alumno, una pers
orgullosos.También megustaríadarlasgracias aDavid Pri pectiva global y comparativa para entender el origen y el
cepor su ayuda ala horade poner aldía el material biblio porvenir del mundo moderno. En las páginas siguientes
gráfico, aPhyIlisDurellporlastranscripciones,yaMadeline comprenderás cosas, especialmente sobre las costumbres y
Harris por hacer todas las tareas que nadie hubiera hecho. creenciasde gentes que viven hoy día oque han vivido en el
pasado reciente -gentes que viven en lasgrandes ciudadesy
sonciudadanosdelassuperpotencias,asícomogentesquevi
venenpequeñosgruposen eldesiertoyen aldeasremotasde
lajungla.
Tevasaencontrarcon unasorprendentevariedaddecos
tumbresy creencias. Algunas te divertirán; otras te pueden
sorprender. Sin embargo, no he escrito este libro para com
petircon elde RipleyBelieveItOrNot. Delante de nosotros
tenemos unatarea mucho más seria. Mi objetivo es expli
car -teniendo en cuentalos hechos conocidos hasta el mo
mento y según las últimas teorías científicas- por qué las
costumbresylascreenciasdifieren de unasociedadaotra,y
porqué, apesardetodaslasdiferencias,existen enormesse
mejanzasenla:formaenquelossereshumanosvivenaunes
tandoenlasmás distantespartesdelglobo.
He hecho todo lo posible para que este libro sea fácil de
leer. Sin embargo, el ámbito de la antropología cultural es
enormeycomplejo. Sivamos a darexplicacionesserias con
11
12
ANTROPOLOGíACULTURAL
categoría intelectual, no podemos prescindir de una cierta
c~ncentraciónmental. Y no voy a pedir perdón por ello. 1.Laantropologíayelestudiodelacultura
Ple,?-so que te va a ser útil leer este libro. Teva aexplicar de
que s~t:atatodoloreferente aantropologíaculturaly,loque
esmas.Importante, tevaaexplicartuspropias costumbresy
cre~nClas: cóm~ se originaron, por qué se mantienen y por
queestáncambiando.Enotraspalabras,tevaadarinforma
ción s~brequiénerestúyporqué tú ytusfamiliares, amigos
y conciudadanos pensáis y actuáis de ciertaforma y no de
otra. Aunquehetrabajado duroparaqueestaediciónseale
g~b~eeinformativa, porsupuesto que aún sepuedemejorar.
SItienesalgunassugerenciassobreCómomejorarlo,manda
melas a Harper & Rowy trataré de incorporarlas en edicio
nesfuturas.
Enestecapituloseexplicaquéeslaantropologia, aquésede
MarvinHarris dicanlosantropólogosyparaquésirvelaantropología. Tam
biensedaunadefinicióndeculturay seestablecenciertasca
racteristicas generales delasculturasque enadelanteserá¡
empleadasparaexplicardiferenciasy semejanzasculturale~
Laantropología eselestudio de la humanidad, de los pue
blos antiguos y modernos y de sus estilos de vida. Dada la
amplitud ycomplejidad del tema, las diferentes ramas de
laantropología secentranen distintos aspectos odimensio
nes de la experiencia humana. Algunos antropólogos estu
dianlaevoluciónde nuestraespecie, denominadacientífica
mente Horno sapiens, a partir"de especies más antiguas.
Otros investigan cómo elHorno sapiensha llegado a poseer
lafacultad, exclusivamentehumana, para ellenguaje, elde
sarrollo y diversificación de los lenguajes y los modos en
que las lenguas modernas satisfacen las necesidades de la
comunicación humana. Otros, por último, se ocupan de
las tradiciones aprendidas de pensamiento y conducta que
denominamos culturas,investigando cómo surgieron yse
diferenciaron las culturas antiguas, y cómo y por qué cam
bianopermanecenigualeslasculturasmodernas.
Dentrodelosdepartamentosdeantropologíadelasprinci-
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14 ANTROPOLOGIACu'LTURAL 1.LAANTROPOLOc;[AyELESTUDIODELACULTURA
pales universidades delosEstadosUnidoslasdiferentespers
pectivas de la antropología suelen estar representadas por
Cuadro l.l
cuatro campos de estudio: antropología cultural (a veceslla
Uncuadroantropológico
mada antropología social), arqueología, lingüística antropo
lógica y antropología física (Pried, 1972; Goldschmidt,
Frecuentemente, losantropólogosseidentificanconuna
1979)*.Lasdistintasramas de lasprincipalesáreas sedescri
o másramasespecializadaspertenecientesaloscuatro
benenelCuadro 1.1.
camposmásimportantes.Loquesigueessolamenteuna
Laantropología culturalseocupade la descripciónyaná
listaparcial.
lisisdelasculturas-lastradicionessocialmenteaprendidas
del pasado ydel presente. Tiene una subdisciplina, la etno
grafía, que seconsagraala descripciónsistemáticadecultu
ras contemporáneas. Lacomparaciónde culturasproporcio ANTROPOLOG1ACULTURAL
na la base para hipótesis y teorías sobre las causas de los
estiloshumanos devida. Aunque estelibro secentrafunda Antropologia aplicada. Estudia y hace propuestas
mentalmenteenloshallazgosdelosantropólogosculturales, para solucionar problemas prácticos y evaluar resul
loshallazgosdelasotrasclasesdeantropólogosson esencia tados.
lespara muchosdelostemasquesetratarán. Antropofogia médica. Estudia losfactoresbiológicos
Laarqueología añade una dimensióncrucialaestaempre yculturales en la salud yen laenfermedadyeltrata-
sa. Desenterrando losvestigios de culturas de épocas pasa mientodelenfermo. .
das, los arqueólogos pueden estudiar amplias secuencias de Antropofogía urbana: Estudia la vida en la ciudad.
laevolución socialyculturalbajodiversascondicionesnatu Antropologia del desarrollo. Estudia las causas del
ralesyculturales. Suaportación alacomprensión delasca subdesarrollo y del desarrollo entre las naciones me
racterísticas actuales de la existencia humana y alcontraste nosdesarrolladas.
delasteorías delacausación históricaesimprescindible.
Lalingüísticaantropológica aporta otra perspectiva cru
cial:elestudiodelagrandiversidaddelenguas habladas por ARQVEOLOG1A
lossereshumanos. Loslingüistas de orientaciónantropoló
gicaintentan reconstruirlahistoriadeestaslenguas ydefa Arqueología histérica.Estudia lasculturas del pasa
miliaslingüísticas enteras. Seinteresan por la forma en que do recientepor medio deuna combinacióndematerial
ellenguaje influyeyesinfluido por otrosaspectosdelavida escrito archivado yexcavacionesarqueológicas.
humana, por larelación entre la evolución del lenguaje yla Arqueología industrial. Usatécnicas de la arqueolo
evolución del Horno sapiens,así como porla relación entre gíahistóricaparacentrarseenfactorías einstalaciones
la evolución de las lenguas y la evolución de las diferentes industriales.
culturas. Arqueologíacontractual. Llevaa ca~o enc~estas ar
queológicas para la defensa del medio ambiente yla
". Véasep.561paraunaexplicacióndelsistemadecitas usadoeneste proteccióndelugareshistóricos.
libro.
16 ANTROPOLOGfACULTURAL l.LAANTROPOLOGfAyELESTUDIODE LACULTURA 17
LINGüfSTICAANTROPOLOGICA animalesobjeto deintensainvestigaciónpor partedebiólo
gos, genetistas y fisiólogos. Sólo en la medicina. centenares
Lingüística histórica. Reconstruye los orígenes de de especialistasinvestigan elcuerpo humano, ylos psiquia
lenguasespecíficasydelasfamiliasdelenguas. tras ypsicólogos buscan juntos la esencia de la mente yel
Lingüísticadescriptiva. Estudia la sintaxis yla gra alma humanas. Muchas otras disciplinas -entre ellas la so
máticadelaslenguas. ciología, la geografía humana, la psicología social. lahisto
Sociolingüística. Estudiaeluso actualdelalenguaen ria.laciencia política. laeconomía,lalingüística.lateología,
lacomunicacióncotidiana. lafilosofía.lamusicología. elarte, laliteraturaylaarquitec
tura- seocupan de nuestro comportamiento cultural. inte
lectual yestético. Están, además. losllamados «especialistas
ANTROPOLOGfAFfsICA (BIOLOGICA) enáreas»,queestudianlaslenguas yestilos devida dedeter
minados pueblos. naciones yregiones: «latinoamericanís
Primatologia. Estudia lavida social y biológica de tas»,«indianistas», «sinólogos», etc.¿Cuálesentonces elras
losmonos,grandesmonosyotrosprimates. godistintivodelaantropología?
Paleontología humana. Busca yestudia restosfósiles Loque diferencia nuestradisciplina de lasotras essu ca
de primitivasespecieshumanas. rácter global y comparativo. Otras disciplinas abordan úni
Antropologíaforense. Identificaalasvíctimasdease camente un segmento concreto de la experiencia humana o
sinatosyaccidentes. una época o faseconcretas de nuestro desarrollo cultural y
Genéticadelapoblación.Estudialas diferencias he biológico. Loshallazgos delaantropología.encambio, no se
reditariasenlaspoblacioneshumanas. basanjamásenelestudiode unasolapoblación,raza, tribu,
clase,nación,tiempoolugar.Losantropólogosinsisten.ante
todo. en la necesidad de contrastar las conclusiones extraí
Laantropologíafísicafundamentalosdemáscamposdela das delestudio de un grupo humano o de unadeterminada
antropología en nuestro origen animal y nuestra naturaleza civilización con datos procedentes de otros grupos o civili
biológicamente determinada. Losantropólogos físicos tra zaciones. Deesta manera. laimportanciadelaantropología
tan dereconstruirelcurso delaevolución humanamediante trasciende los intereses de cualquier tribu, raza. nación o
elestudio de los restos fósiles. Asimismo intentan describir culturaconcretas. Desdelaperspectivaantropológica,todos
la distribución de las variaciones hereditarias entre las po los pueblos yculturas revisten elmismo interés como obje
blaciones contemporáneas. y deslindar y medir las aporta tosdeestudio. Porello,laantropologíaseoponealpuntodé
cionesrelativasdelaherencia,laculturayelmedioambiente vista delosque creen serlosúnicos representantesdelgéne
alavida humana. ro humano, estar en elpináculo del progreso o haber side
elegidos por Dios ola Historia para moldear elmundo aSlJ
imagenysemejanza.
¡Porquélaantropología! Para elantropólogo, elúnico modo de alcanzar un cono
cimiento profundo de la humanidad consiste en estudia]
Muchasotrasdisciplinas.ademásdelaantropología,seocu tantolastierraslejanas como laspróximas. tantolasépocas
pan del estudio de los seres humanos. Nuestra naturaleza remotas como las actuales. Yadoptando esta visión amplia
19
1.LAANTROPOLOGfAyELESTUDIODE LACULTURA
18 ANTROPOLOGfACULTURAL
puestos no académicos como fuente de empleo pa~a losa~­
de la experiencia humana, quizá logremos arrancarnos las tropólogos. muchos departamentosde antropologíade uru
anteojerasque nosimponennuestrospropiosestilosdevida versidades han iniciado oampliado programasdeantropolo
paravernosanosotrosmismoscomorealmentesomos. gia aplicada (véase Capítulo 15). Estos prog:a~as
Debidoasu perspectivabiológica,arqueológica,lingüísti constituyen un suplemento alos estudios antropológicos
ca, cultural, comparativa yglobal, la antropología tiene la tradicionales, con preparación en estadística, lenguajes de
clavede muchas cuestiones fundamentales. Losantropólo programación y otros conocimientos a~ecuadospara sol~­
gos han realizado importantes aportaciones ala compren cionar problemas prácticos en las relaciones humanas bajo
sióndelsignificado delaherenciaanimaldelahumanidady, una amplia variedad de condiciones naturales y culturales.
por tanto, a la definición de lo que es característicamente A pesar de la ampliación de oportunidades en campos
humanoenlanaturalezahumana.Laestrategiaantropológi aplicados, elestudio de la antropología continúasiendo de
careúneen síloselementosnecesariosparaanalizarelsigni granvalornosólopor lasoportunidadesdeempleoquepre
ficado de los factores racialesen laevolución de lasculturas senta, sino por su contribución ala comprensión básica de
yenlosavataresdelavida contemporánea.Tambiénposeela las variaciones y relaciones humanas. De la misma forma
clavepara comprenderlosorígenes de ladesigualdad social quelamayoríadelosestudiantesdematemáticasnollegana
en forma de racismo, sexismo, explotación, pobrezaysub sermatemáticos,lamayoríadelosestudiantesdeantropolo
desarrollointernacional. gíanolleganaconvertirseen antropólogos. Laan~ropología
juega un papel tan básico como eldelasmatemáticas enlos
campos de lasrelaciones humanas, como,elderech~, lame
¡Porquéestudiarantropología! dicina, elcuidadodelos niños, laeducación,elgobierno,la
psicología, la economía y la administración de empresa~.
Lamayor parte delos antropólogos pasan su vida enseñan S610siendo sensible y aprendiendo a enfrentarse alas di
do en universidadesycolegios,yrealizando investigaciones mensiones culturales de la existencia humana cabe esperar
deíndole universitaria. Perocada vezmás antropólogos en serefectivoencualquieradeestoscampos.
cuentranempleo enpuestosnoacadémicos. Losmuseos, es EnpalabrasdeFredericadeLaguna, «laantropologíaesla
pecialmente los de historianatural, arqueológicosy etnoló única disciplina que ofrece un esquema conceptual para el
gicos han confiado durante largo tiempo en la experiencia contexto globaldelaexperienciahumana...Escomouna ca
de los antropólogos. En los últimos años los antropólogos rretilla sobre la que pueden acomodarse los diversos temas
han tenido una buena acogida en una gran variedad de de una educación liberal, y mediante la distribución de la
puestos públicosyprivados: enelsectorpúblico, enórganos carga, hacerla más manejable y fácil de llevar» (1968:475).
gubernamentales relacionados con elbienestar, elabuso de
drogas, la salud mental, elimpacto del medio ambiente, la
vivienda, laeducación,laayudaexterioryeldesarrolloagrí Ladefinicióndecultura
cola;yenelsector privado, como asesoresderelacionesper
sonales yétnicas ycomo asesores de dirección en empresas Cultura eselconjunto aprendido de tradicionesy estilos de
multinacionales;asícomomiembrosdelaplantilladehospi vida,socialmenteadquiridos,delosmiembrosdeunasocie
talesyfundaciones. dad. incluyendosusmodospautadosyrepetitivos depensar,
Teniendo en cuenta la importancia creciente de estos
20 l.LAANTROPOWGfAyELESTUDIODE LACULTURA 21
ANTROPOLOGfACULTURAL
sentiryactuar (esdecir, su conducta). Esta definición sigue doméstica de una sociedad concreta, pero que también la
.,;1 precedentesentado por sir Edward BurnettTylor,funda refleja.
dordelaantropologíaacadémicayautordelprimerlibro de ¿Cuálesentoncesladefiniciónde sociedad? Unasociedad
textodeantropologíageneral. es un grupo de personas que comparten un hábitat común
yque dependen unos deotros parasu supervivenciaybien
Lacultura...en su.se~ltido etnográ~co, esesetodo complejo que estar.
comprende conocmuentos, creencias, arte. moral, derecho, cos Debido alhecho deque muchas grandes sociedades'están
tumbres y cualesquiera otra~ capacidades yhábitos adquiridos constituidaspor clases,gruposétnicos, regiones yotrossub
porelhombreentantoquemiembrodelasociedad.Lacondición grupossignificativos,frecuentementeconviene referirse alas
de la cultura en las diversas sociedades de la humanidad, en la
subculturasy estudiarlas. Así,porejemplo, podemos referir
medi~aenque puedeser investigada según principiosgenerales,
nosalasubculturadelosnegros norteamericanos,lasubcul
constituye un tema apto para elestudio de las leyesdel pensa
mientoylaacción humanos(1871:1). tura de los suburbios o la subcultura de los campesinos en
Brasil.
Algunos antropólogos, empero, restringen elsignificado de
«cultura» exclusivamente alas reglasmentalespara actuary
hablar compartidas por los miembros de una determinada Endoculturaciónyrelativismocultural
sociedad. Estiman que estas reglas constituyen una especie
de gramática delaconductay consideranlasacciones como Lacultura de una sociedad tiende a ser similaren muchos
fenómenosdeíndole«social»másque«cultural».Éstaesladis aspectos de una generación a otra. En parte, esta continui
tinción que algunos antropólogos tratan de establecercuan dadenlosestilos devida semantienegracias alprocesoco
do diferencian laantropología social de la cultural (Goode nocido como endoculturación.Laendoculturación es une:
nough, 1970). Ninguna confusión puede derivarse de la experiencia de aprendizaje parcialmente consciente y par·
definiciónmás inclusiva,siempreque setenga elcuidadode cialmente inconsciente a través de la cual la generación de
indicarsiseestáhablandodelasideasysentimientoscultu más edad incita, induceyobligaalageneraciónmásjoven ~
ralmentedeterminadospertenecientesalavida mentaldela adoptar los modos de pensary comportarse tradicionales
gente, de las actividades culturalmente determinadas que Así,los niñoschinos usan palillosenlugar detenedores,ha
realizanconsuscuerpos,odeambas cosas. blan una lenguatonalyaborrecen laleche porque han sidc
Hay otro tipo de distinción entre «social» y «cultural» endoculturadosenlaculturachina envezdeenladelosEs.
tambiénbastantefrecuente. Algunos sociólogosyantropó tados Unidos. Laendoculturación se basa, principalmente
logos empleaneltérmino «social»paradesignarlarelación en elcontrolque lageneración demás edadejercesobre lo.'
entrelosdistintosgruposde unasociedad. Para estos cien mediosdepremiarycastigaralosniños. Cada generacióne:
tíficos sociales, la «cultura» se refiere a los estilos de vida programada no sólo para replicar laconducta de lagenera
de los miembros de una sociedad, pero no a la estructura ción anterior, sino también parapremiarlaconductaque SI
grupal de ésta. Con arreglo al uso que seguiremos en este adecue alaspautasdesupropiaexperienciadeendocultura
libro, los grupos sociales y sus relaciones mutuas se consi ción y castigar, o al menos no premiar, la conducta que S4
derarán como aspectos de la cultura. Lafamilia, porejem desvíadeéstas.
plo, esun grupo social que seajusta a lacultura de lavida Elconcepto de endoculturación (pese a sus limitaciones