Table Of Content(cid:40)(cid:65)(cid:78)(cid:68)(cid:77)(cid:65)(cid:68)(cid:69)
(cid:35)(cid:85)(cid:76)(cid:84)(cid:85)(cid:82)(cid:69)
(cid:71)(cid:86)(cid:96)(cid:106)(cid:21)(cid:69)(cid:100)(cid:105)(cid:105)(cid:90)(cid:103)(cid:104)(cid:33)(cid:21)(cid:69)(cid:86)(cid:105)(cid:103)(cid:100)(cid:99)(cid:104)(cid:33)(cid:21)
(cid:86)(cid:99)(cid:89)(cid:21)(cid:73)(cid:90)(cid:86)(cid:21)(cid:69)(cid:103)(cid:86)(cid:88)(cid:105)(cid:94)(cid:105)(cid:94)(cid:100)(cid:99)(cid:90)(cid:103)(cid:104)
(cid:94)(cid:99)(cid:21)(cid:63)(cid:86)(cid:101)(cid:86)(cid:99) (cid:98)(cid:100)(cid:103)(cid:92)(cid:86)(cid:99)(cid:21)(cid:101)(cid:94)(cid:105)(cid:90)(cid:97)(cid:96) (cid:86)
Handmade Culture
Pitelka00.fm i 7/22/05 9:37:57 AM
Handmade Culture
Raku Potters, Patrons, and
Pitelka00.fm ii 7/22/05 9:37:58 AM
Tea Practitioners in Japan
Morgan Pitelka
University of Hawai‘i Press
Honolulu
Pitelka00.fm iii 7/22/05 9:37:58 AM
© 2005 University of Hawai‘i Press
All rights reserved
Printed in the United States of America
10 09 08 07 06 05 6 5 4 3 2 1
Library of Congress Cataloging-in-Publication Data
Pitelka, Morgan.
Handmade culture : raku potters, patrons, and tea
practitioners in Japan / Morgan Pitelka.
p. cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN-13: 978-0-8248-2885-1 (hardcover : alk. paper)
ISBN-10: 0-8248-2885-2 (hardcover : alk.paper)
ISBN-13: 978-0-8248-2970-4 (pbk. : alk. paper)
ISBN-10: 0-8248-2970-0 (pbk. : alk. paper)
1. Raku pottery. 2. Potters — Japan — Biography.
I. Title.
NK4340.R3P57 2005
738'.0952'1864 — dc22 2005007864
Publication of this book has been assisted by a grant
from the Kajiyama Publications Fund for Japanese
History, Culture, and Literature at the University of
Hawai‘i at Ma¯noa.
University of Hawai‘i Press books are printed on acid-
free paper and meet the guidelines for permanence and
durability of the Council on Library Resources.
Designed by April Leidig-Higgins
Printed by Thomson-Shore, Inc.
Pitelka00.fm iv 7/22/05 9:37:59 AM
(cid:0) (cid:67) (cid:79) (cid:78) (cid:84) (cid:69) (cid:78) (cid:84) (cid:83)
(cid:32) (cid:32) (cid:78)(cid:111)(cid:116)(cid:101)(cid:32)(cid:116)(cid:111)(cid:32)(cid:82)(cid:101)(cid:97)(cid:100)(cid:101)(cid:114)(cid:115)(cid:32) (cid:118)(cid:105)(cid:105)
(cid:32) (cid:32) (cid:80)(cid:114)(cid:101)(cid:102)(cid:97)(cid:99)(cid:101)(cid:32) (cid:105)(cid:120)
(cid:32) (cid:32) (cid:73)(cid:110)(cid:116)(cid:114)(cid:111)(cid:100)(cid:117)(cid:99)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:32) (cid:49)
(cid:32) (cid:79)(cid:78)(cid:69)(cid:32) (cid:84)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:71)(cid:108)(cid:111)(cid:98)(cid:97)(cid:108)(cid:32)(cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:76)(cid:111)(cid:99)(cid:97)(cid:108)(cid:32)(cid:105)(cid:110)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:79)(cid:114)(cid:105)(cid:103)(cid:105)(cid:110)(cid:115)(cid:32)(cid:111)(cid:102)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:82)(cid:97)(cid:107)(cid:117)(cid:32)(cid:84)(cid:101)(cid:99)(cid:104)(cid:110)(cid:105)(cid:113)(cid:117)(cid:101)(cid:32) (cid:49)(cid:51)
(cid:32) (cid:84)(cid:87)(cid:79)(cid:32) (cid:65)(cid:110)(cid:111)(cid:109)(cid:105)(cid:101)(cid:32)(cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:73)(cid:110)(cid:110)(cid:111)(cid:118)(cid:97)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:32)(cid:105)(cid:110)(cid:32)(cid:75)(cid:121)(cid:111)(cid:116)(cid:111)(cid:58)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:67)(cid:101)(cid:114)(cid:97)(cid:109)(cid:105)(cid:99)(cid:32)(cid:80)(cid:114)(cid:111)(cid:102)(cid:101)(cid:115)(cid:115)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:97)(cid:108)(cid:115)(cid:44)(cid:32)(cid:65)(cid:109)(cid:97)(cid:116)(cid:101)(cid:117)(cid:114)(cid:115)(cid:44)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:67)(cid:111)(cid:110)(cid:115)(cid:117)(cid:109)(cid:101)(cid:114)(cid:115)(cid:32) (cid:52)(cid:49)
(cid:32)(cid:84)(cid:72)(cid:82)(cid:69)(cid:69)(cid:32) (cid:73)(cid:110)(cid:118)(cid:101)(cid:110)(cid:116)(cid:105)(cid:110)(cid:103)(cid:32)(cid:69)(cid:97)(cid:114)(cid:108)(cid:121)(cid:32)(cid:77)(cid:111)(cid:100)(cid:101)(cid:114)(cid:110)(cid:32)(cid:73)(cid:100)(cid:101)(cid:110)(cid:116)(cid:105)(cid:116)(cid:121)(cid:58)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:84)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:66)(cid:105)(cid:114)(cid:116)(cid:104)(cid:32)(cid:111)(cid:102)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:82)(cid:97)(cid:107)(cid:117)(cid:32)(cid:72)(cid:111)(cid:117)(cid:115)(cid:101)(cid:32) (cid:54)(cid:57)
(cid:32) (cid:70)(cid:79)(cid:85)(cid:82)(cid:32) (cid:73)(cid:110)(cid:115)(cid:116)(cid:105)(cid:116)(cid:117)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:97)(cid:108)(cid:105)(cid:122)(cid:97)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:32)(cid:111)(cid:102)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:25)(cid:66)(cid:94)(cid:102)(cid:104)(cid:109)(cid:104)(cid:25)(cid:71)(cid:97)(cid:122)(cid:101)(cid:58)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:84)(cid:101)(cid:97)(cid:44)(cid:32)(cid:82)(cid:97)(cid:107)(cid:117)(cid:44)(cid:32)(cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:25)(cid:66)(cid:94)(cid:102)(cid:104)(cid:109)(cid:104)(cid:25)(cid:83)(cid:121)(cid:115)(cid:116)(cid:101)(cid:109)(cid:32) (cid:56)(cid:57)
(cid:32) (cid:70)(cid:73)(cid:86)(cid:69)(cid:32) (cid:82)(cid:101)(cid:112)(cid:114)(cid:111)(cid:100)(cid:117)(cid:99)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:32)(cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:65)(cid:112)(cid:112)(cid:114)(cid:111)(cid:112)(cid:114)(cid:105)(cid:97)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:32)(cid:105)(cid:110)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:78)(cid:97)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:119)(cid:105)(cid:100)(cid:101)(cid:32)(cid:68)(cid:105)(cid:115)(cid:112)(cid:101)(cid:114)(cid:115)(cid:97)(cid:108)(cid:32)(cid:111)(cid:102)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:82)(cid:97)(cid:107)(cid:117)(cid:32)(cid:84)(cid:101)(cid:99)(cid:104)(cid:110)(cid:105)(cid:113)(cid:117)(cid:101)(cid:32) (cid:49)(cid:49)(cid:49)
(cid:32) (cid:83)(cid:73)(cid:88)(cid:32) (cid:73)(cid:110)(cid:118)(cid:101)(cid:110)(cid:116)(cid:105)(cid:110)(cid:103)(cid:32)(cid:77)(cid:111)(cid:100)(cid:101)(cid:114)(cid:110)(cid:32)(cid:73)(cid:100)(cid:101)(cid:110)(cid:116)(cid:105)(cid:116)(cid:121)(cid:58)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:84)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:67)(cid:111)(cid:108)(cid:108)(cid:97)(cid:112)(cid:115)(cid:101)(cid:32)(cid:111)(cid:102)(cid:32)(cid:87)(cid:97)(cid:114)(cid:114)(cid:105)(cid:111)(cid:114)(cid:32)(cid:80)(cid:97)(cid:116)(cid:114)(cid:111)(cid:110)(cid:97)(cid:103)(cid:101)(cid:44)(cid:32)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:32)(cid:32)
(cid:32) (cid:32) (cid:82)(cid:105)(cid:115)(cid:101)(cid:32)(cid:111)(cid:102)(cid:32)(cid:73)(cid:110)(cid:100)(cid:105)(cid:118)(cid:105)(cid:100)(cid:117)(cid:97)(cid:108)(cid:105)(cid:115)(cid:109)(cid:32)(cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:78)(cid:97)(cid:116)(cid:105)(cid:111)(cid:110)(cid:97)(cid:108)(cid:105)(cid:115)(cid:109)(cid:32) (cid:49)(cid:51)(cid:51)
(cid:32) (cid:32) (cid:69)(cid:112)(cid:105)(cid:108)(cid:111)(cid:103)(cid:117)(cid:101)(cid:58)(cid:32)(cid:65)(cid:117)(cid:116)(cid:104)(cid:101)(cid:110)(cid:116)(cid:105)(cid:99)(cid:105)(cid:116)(cid:121)(cid:32)(cid:97)(cid:110)(cid:100)(cid:32)(cid:67)(cid:111)(cid:110)(cid:110)(cid:111)(cid:105)(cid:115)(cid:115)(cid:101)(cid:117)(cid:114)(cid:115)(cid:104)(cid:105)(cid:112)(cid:32) (cid:49)(cid:54)(cid:49)
(cid:32) (cid:32) (cid:78)(cid:111)(cid:116)(cid:101)(cid:115)(cid:32) (cid:49)(cid:54)(cid:55)
(cid:32) (cid:32) (cid:66)(cid:105)(cid:98)(cid:108)(cid:105)(cid:111)(cid:103)(cid:114)(cid:97)(cid:112)(cid:104)(cid:121)(cid:32) (cid:50)(cid:49)(cid:49)
(cid:32) (cid:32) (cid:73)(cid:110)(cid:100)(cid:101)(cid:120)(cid:32) (cid:50)(cid:51)(cid:49)
(cid:25) (cid:25) (cid:60)(cid:104)(cid:101)(cid:104)(cid:107)(cid:25)(cid:105)(cid:101)(cid:90)(cid:109)(cid:94)(cid:108)(cid:25)(cid:95)(cid:104)(cid:101)(cid:101)(cid:104)(cid:112)(cid:25)(cid:105)(cid:90)(cid:96)(cid:94)(cid:25)(cid:49)(cid:43)(cid:39)
Pitelka00.fm vi 7/22/05 9:38:00 AM
n o t e t o r e a d e r s
In this book, I have followed the standard conventions of academic, English-
language publications on Japan. I list Japanese personal names in the tradi-
tional form, with the family name followed by the given name; in the case of
the Raku lineage of potters, I attempt to use historical rather than posthumous
names. Thus, I refer to “Nonk(cid:2)” rather than “D(cid:2)ny(cid:3)” because the former was
contemporaneous and the latter was strategically adopted after his death. I
provide dates before and during 1872 in the lunar form, and dates during and
after 1873 according to the Gregorian calendar. Thus, 1586/12/26 refers to the
twenty-sixth day of the twelfth month of 1586.
Revised portions of my article “Sen K(cid:2)shin S(cid:2)sa (1613 – 1672): Writing Tea
History,” in Japanese Tea Culture: Art, History, and Practice, edited by Mor-
gan Pitelka (RoutledgeCurzon, 2003) appear in chapter 2 with permission.
Likewise, portions of “Back to the Fundamentals: ‘Reproducing’ Riky(cid:3) and
Ch(cid:2)jir(cid:2) in Japanese Tea Culture,” in Emblem of Exchange: Approaches Towards
the Cultural Life and History of Japanese Copying, edited by Rupert Cox (Rout-
ledgeCurzon, 2005) appear in the introduction with permission.
Pitelka00.fm vii 7/22/05 9:38:00 AM
Pitelka00.fm viii 7/22/05 9:38:00 AM
p r e f a c e
I first delved into the subject matter of this book — the connection between tea
and ceramics — while traveling in Japan as a Watson Fellow in 1994 – 1995. As
a lifelong amateur potter and the son of a professional potter (Vince Pitelka) and
a historian (Linda Pitelka), I hoped to study how families passed on the trade of
ceramics and how individuals envisioned the history of their family tradition. I
imagined that my particular background might provide some insight into the
key role ceramics had played in Japanese history and contemporary society. I
visited and in many cases worked alongside ceramicists in Kyoto, Shigaraki,
Bizen, Hagi, Karatsu, Miyama, and Mashiko. Potters and their families were
remarkably generous, seeming quite open to letting me experience something
of their lives and work. The chance to wedge clay, make pots, take pictures of
bustling workshops, fire kilns, visit historical sights, and handle countless tea
ceramics in the presence of their makers was a profoundly moving experience.
When I spoke with these accomplished craftspeople about their ceramic
production and its cultural context, however, I was frequently mystified by
the responses I heard. Potters who threw on electric wheels while watching
dubbed versions of The Simpsons on television would without hesitation tell
me that no Westerner could understand the depths of a uniquely Japanese
tradition such as tea ceramics (chat(cid:2)). Potters who in casual conversations
with friends disparaged the large tea schools (iemoto) would dispassionately
inform me that only tea practitioners could understand ceramics in Japan. My
confusion stemmed in part, of course, from my own naïveté as an untrained
and inexperienced ethnographer and historian, and perhaps more importantly
from my inability to formulate complex questions in Japanese at that stage in
my studies. More fundamentally, however, this experience introduced me to
the rich and productive tension that exists in contemporary Japanese society
Pitelka00.fm ix 7/22/05 9:38:01 AM
