Guide plan de Fumure• Edition 2015

50 Pages·2015·3.09 MB·French

réaliser un bon PLAN DE FUMURE
E
et un CAHIER DE FERTILISATION
f
G
u
m
GUIDE
u
pratique agriculteur
r
e
GUIDE
MÉTHODOLOGIQUE
Pour réaliser étape par étape un bon plan de fumure et cahier de fertilisation

Ce guide est réalisé par Avec le soutien financier de :
les Chambres d’Agriculture • Agence de l’Eau Loire Bretagne
de Bretagne. • L’Etat
Equipe projet :
Christelle SAMSON
Fabien STEPHAN
Brigitte GASNIER
comité de bassin
Sylvie TICO
Elisabeth CONGY
ik
Conception réalisation : Studio 02 97 57 84 21 • Photo : Chambre d’agriculture 56, Niko, Yknups, K. Bolf, Tein
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE pour réaliser un bon plan de fumure
et cahier de fertilisation
INTRODUCTION L’azote
4 Les différentes formes d’azote

6 La minéralisation
4ÈME ÉTAPE Calcul de la dose d’azote par parcelle de culture
6 Le lessivage des nitrates
21 Définir l’objectif de rendement

23 Calculer les besoins en azote de la culture (maïs, blé, colza)

1ÈRE ÉTAPE Le parcellaire
24 Estimer les fournitures d’azote par le sol

7 Définir les parcelles culturales de son plan de fumure (RSH, effets précédents, arrières effets, minéralisation de la matière organique)

9 Etablir les surfaces totales et épandables de ces parcelles 28 Calculer les besoins en azote

2ÈME ÉTAPE Les fertilisants organiques de son exploitation 5ÈME ÉTAPE Faire ses prévisions d’apports de fertilisants organique
10 Vérifier le respect de l’indicateur 170 34 Déterminer l’azote efficace des fertilisants organiques que l’on apporte

11 Lister les effluents organiques à gérer sur l’exploitation 35 Comment utiliser ce coefficient d’azote efficace

12 Estimer les quantités à gérer sur l’exploitation 36 Les informations complémentaires à préciser

16 Déterminer la valeur fertilisante en azote des fertilisants organiques à gérer

6ÈME ÉTAPE Faire son cahier de fertilisation
3ÈME ÉTAPE La répartition prévisionnelle des déjections 37 Enregistrer un apport de fertilisant organique et/ou minéral

17 Faire l’assolement prévisionnel de l’exploitation 39 Faire le récapitulatif des apports de fertilisants azotés de votre exploitation

40 Réaliser un bordereau de livraison de déjections animales

3
INTRODUCTION L’azote
O Les différentes FORMES d’azote
ENGRAIS DE FERME
contiennent 2 formes d’azote
ENGRAIS
MINÉRAL
ABSORPTION de l’azote minéral
par les plantes
AZOTE AZOTE
LESSIVAGE des nitrates MINÉRAL MINÉRALISATION ORGANIQUE
s’ils se trouvent en excès assimilable non assimilable
NH4+ NO3-
NAPPE PHRÉATIQUE ET / OU RIVIÈRE
A • Les formes d’azote présentes dans les effluents organiques
Il y a 3 formes d’azote présentes dans les effluents organiques :
Lisier Fumier Compost
L’azote ammoniacal L’azote organique L’azote organique
(NH4+) est une forme simple (comme l’urée par complexe (l’azote contenu 10 % 5 %
d’azote minéral. Il se exemple). dans les protéines se 40 % 20 %
transforme rapidement en Il se transforme plus compose de grosses
nitrates, dans un délai de 2 lentement en nitrate (en molécules).
30 % 70 % 90 %
à 4 semaines. quelques mois) Il se transforme très
lentement en nitrates (en 30 %
plusieurs années)
L’azote ammoniacal
L’azote organique simple
Ces différentes formes d’azote nécessitent des transformations plus ou moins longues pour
L’azote organique complexe
donner des nitrates (NO3-) qui est la principale forme d’azote assimilable par les plantes
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE Introduction : L’azote Les différentes formes d’azote 4
B • Déterminer l’azote efficace (ou azote disponible) des fertilisants organiques que l’on apporte en fonction de la culture
3 formes d’azote Effet direct : seule une partie de Arrière effet : l’azote organique
dans les engrais de ferme l’azote total contenu dans les fertilisants complexe sera disponible à plus long
organiques sera disponible sous forme de terme (les années suivant l’épandage).
Fumier
nitrate au cours de l’année de l’épandage C’est cette part d’azote organique
et donc susceptible d’alimenter une complexe qui constituera l’arrière effet
10 %
Effet direct culture. de l’épandage.
20 %
Cet effet direct sera lié à la part d’azote Cet arrière effet ne sera mesurable pour
ammoniacal et d’azote organique les cultures suivantes que s’il y a eu des
simple (transformable en nitrate en apports réguliers d’effluents organiques
70 %
Arrière effet 3-4 semaines) contenue dans l’effluent depuis 15-20 ans, en particulier pour les
organique. composts.
Cette fraction constitue ce que l’on
appelle l’effet direct de l’épandage
L’azote ammoniacal
L’azote organique simple
L’azote organique complexe
C • Les effluents organiques ont des compositions différentes en azote organique et minéral : ils ont donc des vitesses d’action différentes
Il existe donc des effluents organiques Il existe donc des effluents organiques à Il existe donc des effluents organiques
à effet azote rapide (effet direct effet azote lent : à effet azote très lent (mais arrières
important) : effets importants) :
• les fumiers de bovins
• les lisiers de porcs • les fumiers de porcs • les composts de fumier de bovins, porcs
• les lisiers de bovins • les fumiers de moutons ou volailles
• les fumiers de volailles • les fumiers de cheval • les composts de déchets verts, etc
• les fientes de volailles
• les digestats
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE Introduction : L’azote Les différentes formes d’azote 5
O La MINÉRALISATION
C’est la transformation de l’azote
B • La minéralisation n’a pas la même intensité tout au long de l’année
organique en azote minéral par l’action
de certaines bactéries. Ce phénomène
Quantité
peut prendre de quelques mois à HIVER PRINTEMPS ÉTÉ AUTOMNE
d’azote
quelques années.
libérée
par le sol
A • Conditions et périodes
propices à la minéralisation
Tous les facteurs qui favorisent l’activité
des bactéries du sol, augmentent la
minéralisation :
• conditions chaudes
• conditions humides
• dans les sols bien structurés
• dans les sols à pH correct (6-6,5) Intensité de la minéralisation, d’après Schner, 2000 Mois
O Le LESSIVAGE des nitrates
Le lessivage correspond à
A • Les facteurs favorables au lessivage des nitrates
l’entraînement en profondeur des
• l’apport excessif d’azote par rapport aux besoins des cultures
nitrates sous l’action de l’eau qui
• l’apport au mauvais moment d’azote (exemple : les apports tardifs de fumier de bovins pour maïs)
peuvent se retrouver dans les nappes
• la pluviométrie élevée
et les rivières. En effet, les nitrates
• un sol de faible profondeur qui est plus vite saturé en eau
sont une forme d’azote qui n’est pas
• un sol sableux qui retient moins d’eau
retenue par le sol.
Tout apport d’azote en excès
B • Comment limiter le lessivage des nitrates ?
sera lessivé et aura un impact
environnemental fort mais également • avoir une fertilisation azotée équilibrée par rapport aux besoins de chacune des parcelles
un impact économique. • apporter l’azote au bon moment
• couvrir les sols en hiver
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE Introduction : L’azote La minéralisation Le lessivage des nitrates 6
1ÈRE ÉTAPE Le parcellaire
O Définir les PARCELLES CULTURALES de son plan de fumure
(Établir la liste des parcelles du plan de fumure)
Le plan de fumure et le cahier d’enregistrement des pratiques doivent être établis pour chaque îlot cultural « exploité » en zone
vulnérable, qu’il reçoive ou non des fertilisants azotés. (arrêté du 19 décembre 2011)
Toutes les parcelles doivent donc figurer dans le plan de fumure
Pour chaque parcelle, vous devrez réaliser les calculs de doses d’azote selon les règles définies par l’arrêté régional du 5 juillet
2013.
Définition d’une parcelle de culture :
c’est une parcelle (ou un ensemble de parcelles) appartenant au même îlot cultural, homogène du point de vue de la culture
concernée, de l’histoire culturale (notamment pour ce qui concerne les successions et les apports organiques) et de la nature du
terrain.
A l’inverse, une parcelle de même culture dans un îlot PAC doit être subdivisée pour le plan de fumure en autant de parcelles
de culture qu’il y a de précédents différents ou pratiques de fertilisation antérieures différentes.
N’oubliez pas d’inclure… Remarque
Les différentes prairies même si elles ne sont pas fertilisées : prairies Si vous modifiez votre assolement après avoir réalisé votre plan de
permanentes, prairies naturelles, les bandes enherbées, jachères… fumure prévisionnel :
Les légumes même non fertilisés Il n’est pas nécessaire de modifier votre prévisionnel
Les parcelles faisant partie d’échanges que l’on a en prêt C’est dans le cahier de fertilisation que vous préciserez la culture
Les cultures dérobées et les doubles cultures réellement mise en place ainsi que la surface réelle
La fertilisation réalisée doit cependant respecter les équilibres de
fertilisation de la culture mise en place
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE 1ère étape : Le parcellaire Définir les parcelles culturales de son plan de fumure 7
7,32 ha
Ilot 1 – Kerantré haut
• Culture : maïs
«Dans votre déclaration PAC»
• Précédent : prairie temporaire
Direction départementale des territoires – Direction départementale des territoires et de la mer
Dossier PAC • Campagne 2014
N° 10384 * 15
DED LE’EA TLGM ’DARIEGON LRAISAILTC IFÈUMORLERETNÊUTTRAEIRE Déclaration de surfaces (S2 jaune)DatedNe°l'Cédaictihoent::0m5e6r0c0re0d0i0 104- 0mai 2014, 16h13
(cid:4459) IDENTIFICATION
N° Pacage : a0b5b6b0b0b0b0b0c0 N° Siret : a1b1b1b1b1b1b1b1b1b1b1b1b1c1
Nom prénom (ou dénomination) : xxxxxxxxxxx
Remplissez une feuille par commune (toutes vos surfaces doivent être déclarées, même les surfaces non aidées) Page n° q5c
Commune : XXXXXXXXX Code INSEE : a5e6 a1z9e9
l’Ndîle°ot Surfacdee ( g l1’rî)alopthique (seNloonm li sdtee ldae c lua lntuorteice) Cocdbheplaé on v duavurrr ieré,té effectivàe Slmau ecrnfuatl ctcueornesacrée l’baSigooruloi(ct2giue)ilqntuu àere
hectares ares hectares ares
19 az1e4 , a7e4 Prairie temporaire (entrant dans 1 rotation) aze aze0 , a4e0
19 az1e4 , a7e4 Prairie permanente (non intégrée dans 1 rotation) aze aze2 , a6e0
19 az1e4 , a7e4 Eléments naturels non admissibles aze aze3 , a5e2
20 aze5 , a5e3 Prairie permanente (non intégrée dans 1 rotation) aze aze0 , a6e0
20 aze5 , a5e3 Blé tendre hiver aze aze4 , a9e3
21 az2e0 , a1e1 Prairie permanente (non intégrée dans 1 rotation) aze aze4 , a9e4
21 az2e0 , a1e1 Maïs ensilage aze aze3 , a3e0
+ 21 az2e0 , a1e1 Maïs ensilage aze aze4 , a6e0
21 az2e0 , a1e1 Maïs ensilage aze aze1 , a6e0
21 az2e0 , a1e1 Prairie temporaire (entrant dans 1 rotation) aze aze5 , a5e1
21 az2e0 , a1e1 Eléments naturels non admissibles aze aze0 , a1e6
22 aze3 , a2e2 Maïs ensilage aze aze3 , a1e4
22 aze3 , a2e2 Eléments naturels non admissibles aze aze0 , a0e8
23 aze5 , a3e0 Haricot commercialisé aze aze2 , a2e1
23 aze5 , a3e0 Eléments naturels non admissibles aze aze0 , a0e8
23 aze5 , a3e0 Prairie temporaire (entrant dans 1 rotation) aze aze3 , a0e1
24 aze8 , a1e9 Maïs ensilage aze aze1 , a8e0
«DI 136193 lIMPRIMERIENATIONALEo ta N° 4JS((n 12 I’P iS ))aIg22 auI LnItId n r45nnr t-cia soofeaL ss ae nuP csctcsEl lt uvrtreeu r i Cieler vvéaraSaae leefps vlAva dzezuTdUci a MsCrsuPetz zzoeu il 5 ss’ogd srhidtf rienWv oeaavmtoeee nncp8od81SBu(enuhaehéusr 2esianbr4dl qdf u)j .u d.edO2:ue,,,rt e e7e medcamaademu eodexar3(Hta12p, inp edn s ocn'îddsidu lCmeleeoieldoqrop3e ’upuulneeîi7l etz98alxlt svdr.ztno r e pulKtes aEear'trsr aturald ilMpe oiuserallrinzeeteirr se)soalC é o ,saBPt lfna s eGtc ps lreeerpeéauagapnsni alrnrrClnt ptcirfeél ttarcu’caee7éce oielnqrolcéetC cclbulnmedutelu j ereTe isedldlelpp ténesk fi tluremetr g eijrsesgdtseR e assoerua’e eu ol3umn r iheunteertintiee iena(ioOs vRt/en hruninbedcne enafàjrnt a t.)es rà lé vlest’ pnueoral ’1dursRtagt6roceSe greHe(di to/ lrcjmi*m hi ifavierqr1o(ucoateenuanitunl)rretg a si ml u d o ttei 2 ursl te ee0enrD t u ae 1dr bo t sfpe k0’iasibuTopun og* ebpioecnl/moOs2trholartilee éta goéTNrelu aeciggtv Arqàeua eria1u qrLe ilalrcée5luima edi e p Dev-mi,maT r dovaEde ytoaaleoidper eo i3glse tPea 2n3p srtcdt.A0a o ue5zn'aopme1pnusGnfarsgf1ha slvcrureE ,oiia e enqe1tllii reans ntu slc its slme ierDe oeoc tno irranDnr(g.tid ést,aviT eafirossnea(uioecMzltqi iu cuvCoFq»)emii.u2éu ndom0seeue)1 un etlr1to’en a)Ru . no fctPirnnegaG édPsfasé'e)é an.v l rp idedriSqopiaaeseeuidor e ervdcGt oaeoAtmuzzn mEsnpC Siémanu4eégeero.rsfn2.ad 7elqei fidQ up peeuira ézafircaaavn 1hogouti0anutueé0v r c ezzzeTrr5nueéspntnNiea3 oietd rz3eeeénu 016. ar5 u (npnCsa oî r,,,%lce oeaaafe txN ,te 123vamlopb'eeeaNauplpd er589els3pe ehaf3o f,da..ur 5pt e osveuoefkaTrnzf gziou cto/it hannateecaeldx e iap qcauCrteceICPres uAl.ll laNetu sreu iovuan t
Champ Coat Ker SPE 4.27Blé Maïs ensilage70 qx 40 120 ammo 33.5 fin mars 4.27 150 33.5 50 117 cipan
SNE 0 ammo 33.5 fin avril 4.27 100 33.5 33.5
Ilot N° 1 SAU 5.25 Lisier de bovins déb mars 5.2535 m3 1.8 55% 35
Kerantré Bas SPE 5.25Ptermaiprioer aire Ptermaiprioer aire 7 T 135 ammo 33.5 fin avril 5.25 150 33.5 50 135 Ptermaiprioer aire
SNE 0(août 2012) (pâturée) ammo 33.5 déb juin 5.25 150 33.5 50
Ilot N° 1 SAU 5.79Dérobée RG Blé Lisier de bovins fin août 530 m3 1.8 45% 24
Perrière 1 SPE 5(2s5e/0m8is/2 013) 4.5 62.5 Ammo 33.5 fin-fév 5.79100 kg 33.5 33.5 57 maïs ensilage
SNE 0.79
5,79 ha IloPte Nrr°iè r e 1 2 S ASUPE 5.759Maïs fourrageDérobée RG 13 T 10 92 SLitsairetre rd e1 8P-4o6rcs ffiinn aavvrriill iLE5C.7p95T2P5ms3t1W00B2jO4m1.82Hs730x%KMCG7138gp7C91TkjRC3éréale
5,25 ha • Culture : maïs Ilot N° SASUNE 0.79
• Culture : prairie temporaire • Interculture : dérobée RGI SPE
SNE
• Précédent : prairie temporaire Ilot 1 – Kerantré bas • Précédent : blé Ilot 1 – Perrière + *a1n nLéae v.aleur du reliquat sortie hiver retenue dans le PPF est estimée le jour de sa réalisation. Elle devra être adaptée selon le résultat du réseau de référence à partir de février de chaque
Total des parcelles *2 pour le détail des calculs des doses d'azote, se reporter aux tableaux de détail des calculs
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE 1ère étape : Le parcellaire Définir les parcelles culturales de son plan de fumure 8
Enregistrement des parcelles lorsqu’il y a plusieurs cultures sur l’année
III - Prévisionnel : dose d'azote nécessaire et projet de fumure par parcelle
Smuêrm uen ep acracmelplea.gne culturale, vous pouvez avoir plusieurs cultures qui se suivent sur une PSaurrcfaecllee S(huarf). (pidno'diuCmiqr puulelealsrtn pultaarr atdieoirainete)s , pinrCétueclrétcudureletn uetrete s (OR/hbdajt.)RSeH(o/li*hivrq1ateui)re a t D a o p kspg*eo/s2hr taNe rà Type de'enfgfluraeins tm oirngéarnailquFeu omuu re orgdPa'éanrpiiqopudoeert et mSinuérrf.aleQ ppuraéarvn hutiateé TuepnnNaiet réu r Co%ef Nlp'aNapd repe hfo fa.r t efkaTfgzioco/thaatecal e CICPuAlNtu sreu iovuan t
Ilot N° 4 SAU 4.27 ammo 33.5 fin février 4.27 100 33.5 33.5
Exemple : Champ Coat Ker SSNPEE 4.207Blé Maïs ensilage70 qx 40 120 aammmmoo 3333..55 ffiinn amvarirls 44..2277 110500 3333..55 335.50 117 cipan
• cultures dérobées mises en place sur la période automne-hiver (comme les RGI, colza ou Ilot N° 1 SAU 5.25 Lisier de bovins déb mars 5.2535 m3 1.8 55% 35
Kerantré Bas SPE 5.25Ptermaiprioer aire Ptermaiprioer aire 7 T 135 ammo 33.5 fin avril 5.25 150 33.5 50 135 Ptermaiprioer aire
navet fourrager, etc.) SNE 0(août 2012) (pâturée) ammo 33.5 déb juin 5.25 150 33.5 50
Ilot N° 1 SAU 5.79Dérobée RG Blé Lisier de bovins fin août 530 m3 1.8 45% 24
• des doubles cultures (ou plus) de légumes : pois/haricot, épinard/maïs, etc… Perrière 1 SPE 5(2s5e/0m8is/2 013) 4.5 62.5 Ammo 33.5 fin-fév 5.79100 kg 33.5 33.5 57 maïs ensilage
SNE 0.79
Ilot N° 1 SAU 5.79 Lisier de Porcs fin avril 525m3 4.2 70% 73
Pour une même parcelle, vous devez utiliser autant de ligne que vous aurez de culture, Perrière 2 SPE 5Maïs fourrageDérobée RG 13 T 10 92 Starter 18-46 fin avril 5.79 100 18 18 91 Céréale
SNE 0.79
surtout si elles sont fertilisées. Par contre, lorsque vous ferez le total de vos surfaces, il ne Ilot N° SAU
SPE
faut compter qu’une seule fois ces surfaces. SNE
S’il s’agit d’un CIPAN, il n’est pas nécessaire de créer une ligne supplémentaire. + Total des parcelles *a*12n nLpéaoe uv.ra llee udré dtaui l rdeelisq ucaatl csuolrst ied ehsiv deor sreeste dn'uaezo dtea,n sse le r ePpPoFrt eers at uexs ttiambéleea leu xj oduer ddéet asial dréeasl icsaaltciounls. Elle devra être adaptée selon le résultat du réseau de référence à partir de février de chaque
Tableau III - Prévisionnel dose d’azote :
gestion des doubles cultures
O Etablir les surfaces TOTALES et ÉPANDABLES
de ses parcelles
III - Prévisionnel : dose d'azote nécessaire et projet de fumure par parcelle
SAU : Surface Agricole Utile PSaurrcfaecllee S(huarf). (pidno'diuCmiqr puulelealsrtn pultaarr atdieoirainete)s , pinrCétueclrétcudureletn uetrete s (OR/hbdajt.)RSeH(o/li*hivrq1ateui)re a t D a o p kspg*eo/s2hr taNe rà Type de'enfgfluraeins tm oirngéarnailquFeu omuu re orgdPa'éanrpiiqopudoeert et mSinuérrf.aleQ ppuraéarvn hutiateé TuepnnNaiet réu r Co%ef Nlp'aNapd repe hfo fa.r t efkaTfgzioco/thaatecal e CICPuAlNtu sreu iovuan t
(terres arables, surfaces toujours en herbes et les cultures pérennes) Ilot N° 4 SAU 4.27 ammo 33.5 fin février 4.27 100 33.5 33.5
Champ Coat Ker SPE 4.27Blé Maïs ensilage70 qx 40 120 ammo 33.5 fin mars 4.27 150 33.5 50 117 cipan
SPE : Surface Potentiellement Epandable (par rapport aux habitations et à l’eau) SNE 0 ammo 33.5 fin avril 4.27 100 33.5 33.5
SNE : Surface Non Epandable IloKt eNr°a n t r1é B a s S ASUPE 55..2255Ptermaiprioer aire Ptermaiprioer aire 7 T 135 Laimsimero d 3e3 b.5ovins dfiné ba vmrialrs 55..225535 m3150 331..58 55% 3550 135 Ptermaiprioer aire
SNE 0(août 2012) (pâturée) ammo 33.5 déb juin 5.25 150 33.5 50
Ilot N° 1 SAU 5.79Dérobée RG Blé Lisier de bovins fin août 530 m3 1.8 45% 24
Si vous ne disposez pas de plan d’épandage, vous devez estimer ces surfaces non épandables Perrière 1 SPE 5(2s5e/0m8is/2 013) 4.5 62.5 Ammo 33.5 fin-fév 5.79100 kg 33.5 33.5 57 maïs ensilage
SNE 0.79
à partir des règles en vigueur dans votre département. Ilot N° 1 SAU 5.79 Lisier de Porcs fin avril 525m3 4.2 70% 73
Perrière 2 SPE 5Maïs fourrageDérobée RG 13 T 10 92 Starter 18-46 fin avril 5.79 100 18 18 91 Céréale
SNE 0.79
Ilot N° SAU
SPE
SNE
+ *a1n nLéae v.aleur du reliquat sortie hiver retenue dans le PPF est estimée le jour de sa réalisation. Elle devra être adaptée selon le résultat du réseau de référence à partir de février de chaque
Total des parcelles *2 pour le détail des calculs des doses d'azote, se reporter aux tableaux de détail des calculs
Important Tableau III - Prévisionnel dose d’azote :
enregistrement des différentes surfaces
Vous devez obligatoirement préciser :
la SPE des parcelles même si celle-ci est
égale à la SAU
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE 1ère étape : Le parcellaire Etablir les surfaces totales et épandables de ses parcelles 9
2ÈME ÉTAPE Les fertilisants organiques de l’exploitation
O Vérifier le respect de L’INDICATEUR 170
Limitation à 170 kg/ha/an de la quantité d’azote issu des effluents d’élevage pouvant être épandue annuellement sur l’exploitation
Comment calculer la quantité d’azote contenue dans les effluents d’élevage pouvant être épandue sur l’exploitation ?
Quantité d’azote issu
Quantité d’azote issu Quantité d’azote issu
Production d’azote + des effluents d’élevage cédées / SAU de
des effluents d’élevage des effluents d’élevage 170 kgN/ha
des animaux (épandues chez les tiers l’exploitation
provenant de tiers abattu par traitement
ou transférées)
Effectif x Production d’azote par animal
Calcul de l’azote organique disponible sur l’exploitation Attention
UGB NB UGB Dont N non
DREAL Bretagne 5ème Cpraolcduuli td pea lr'a lzeo te Vache laitière B O V I N S nombre de têtes NOMBRE(615) "l*af f oopnruocdrtiauocngt ideoen" = UGBxNb % pâture kg azote1 p0a1r unité (2) Tot6al5 (61)5 x. (02)0 maitrisable Vous devez respecter le plafond de 170 kg N/ha de
programme d’actions en cphoeuprt elels VL VMaâclehse daell apiltuasn tdees 2 a n s n noommbbrere d dee t êtêtetess 00.8.85 %% 7627 SAU lors de la réalisation du plan de fumure et du
Bretagne Genisses de moins d'un an nombre de têtes 26 0.3 % 25 650.00
Génisses de 1 à 2 ans nombre de têtes 23 0.6 % 42.5 977.50 cahier de fertilisation.
* UGB VL Génisses de plus de 2 ans nombre de têtes 8 0.7 % 54 432.00
<6000 kg = 0,95 UGB Bovins viande de moins d'un an nombre de têtes 0.3 % 25 0.00
DBrRetEagAnLe 5ème programme d'actions enDi reBcrtievet anigtrantees 6> 8à0 80000 k0gk g= =1 ,11,50 5UGB VBeoaviun sd ev ibaonudceh deeri e1 à 2 a n s n o m b r e d e p la ncoemsbre de têtes 0.6 % 64.03
Total UGB Total azote bovins (A) 8624.50
PORCINS Standard biphase
Truies et Verrats nombre de places 17.5 14.5
Porcelets nombre produits/an 0.44 0.4
Porcs charcutiers de plus de 30kg nombre produits/an 3.25 2.7
Total azote porcins (B)
© DREAL Bretagne Direction Régionale de l’Envwirwonwn.ebmreetangt,n dee.d l’eAvmeléonpapgeemmeenntt- detu draub BLloeRg.EgeToAmuGevN.nfEtr VPPoooluualleeilltses s,p oddniend dceehusas,i erp s:i n t a d e s V O L A I L L E S n mom2 bdree bdâet ipmlaecnets Kg Azote par unité Teonu cso lmesp tfee,r qtiuli’silasn atsie anzto stuébs id o’our nigoinn eu na ntrimaiatelem seonntt opur iusn e
DPoinudleetst erse p r o d u c t r i c e s n o nmobmreb rper oddeu pitlsa/caens transformation, y compris lorsqu’ils sont homologués ou
Canards nombre produits/an
Autres précisez normés.
Total azote autre (C)
AUTRES Kg Azote par unité
Lapines nombre de cages mères 3.25
Chèvres/Brebis nombre de têtes 10 Les bordereaux d’échanges d’effluents cosignés et
Chevrettes/Agnelles nombre de têtes 5
Autres, précisez comportant le volume par nature d’effluent, les quantités
Total azote autres (D)
TOTAT AZOTE TOUTES ESPECES (A) + (B) + C + (D) = E Total E 8624.50 d’azote transférées et la date du transfert doivent être
Quantié d'azote organique "sortant" chez un (des) tiers receveur Total (F) conservés.
Quantié d'azote organique "entrant" Total (G) 4356.00
Quantié d'azote éliminée par traitement ou transfert Total (H)
 Total azote organique d'origine animale à épandre sur l'exploitation (I) E+G-F-H=I 12980.50
Surface agricole utile (SAU) 1 0 2.4  126.76
SAU
GUIDE MÉTHODOLOGIQUE 2ème étape : les fertilisants organiques de l’exploitation Vérifier le respect de l’indicateur 170 10