ganado suizo americano

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GANADO SUIZO AMERICANO
Origen: Desarrollado en los Estados
Unidos de América, a partir de 130
cabezas de ganado BRAUNVIEH
importadas de Suiza entre 1869 y
1880.

En este país, el ganado importado fue
seleccionado para una mayor
producción de leche que sus ancestros
BRAUNVIEH. Durante los últimos 125
años este ha sido el principal criterio
de selección del ganado Suizo
Americano.

Declarada raza lechera en 1890, y por
consiguiente se considera diferente al
ganado BRAUNVIEH que le dio
origen.
Características distintivas del ganado Suizo Americano

El ganado Suizo Americano conserva muchas de las ventajas de

adaptación presentes en el ganado Suizo Europeo que le dio origen.
Comparada con otras razas lecheras especializadas, la raza Suizo
Americano sobresale por las siguientes características:
Características
Mejores patas y pezuñas.

Menor incidencia de trastornos metabólicos.

Excelentes para pastorear.

Viven y producen leche por más tiempo.

Tienen ubres más limpias y de mejor textura.

Características
Tienen un excelente temperamento.

Resisten temperaturas extremas.

Mayor producción de proteína.

Gran facilidad de parto.

Mejor comportamiento reproductivo.

Producción y composición de la leche del ganado Suizo
Americano
El ganado Suizo Americano

posee un elevado potencial
de producción de leche,
como lo muestran las
producciones por lactancia
de vacas de diferente
número de parto.
Producción y composición de la leche de vacas Suizo Americano
en varios países
Componentes de leche
Otra característica importante de la raza es la elevada relación proteína/grasa.

Esto es particularmente importante en sistemas de pago donde la leche con
mayor % de proteína recibe un precio más alto que otros componentes de la
leche.
Escala de Calificación para Machos
Suizo Tipo Americano
Se usan cuatro categorías mayores para obtener, el puntaje

final de un toro. Cada categoría se desglosa en características
a considerar para el puntaje final.
1.- ESTRUCTURA (FORMA) 30%

 individualmente atrayente, que revele vigor, masculinidad y armonía de las partes, buena
estampa, porte gallardo y ágil.
Características a
considerar
 CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA.- Fuertes y  HOMBROS.- Paletas apoyadas suavemente
contra la pared torácica y la cruz definida.
vigorosos con calidad masculina, es un toro
alerta que posea tamaño y vigor de la raza.
 DORSO.- Fuerte, rectilíneo, con las vértebras
bien definidas.
 COLOR.- Color.- pardo sólido, variando desde
muy claro a muy oscuro, hocico negro
circundado por un bozal de color claro, lengua y  LOMO.- Ancho, fuerte y casi a nivel.
cascos negros, pelos de la cola pardo oscuro,

no debe contener pelos blancos o negros.
 ANCA.- Larga, ancha, casi a nivel desde el lomo

al implante de la cola.
 CABEZA.- Masculina, tamaño mediano, bien
formada; hocico ancho, con nariz amplia,
quijada fuerte, ojos grandes y vivos, frente  ARTICULACIÓN DE LA CADERA.- Anchas,
altas, sin exceso de carne, bien separadas.
ancha entre los ojos y ligeramente cóncava,
puente de la nariz rectilíneo y orejas de tamaño
mediano y siempre alertas.  IMPLANTE DE LA COLA.- Suave y colocado casi
a nivel con la línea dorsal, cola larga.