Formación y caracterización de emulsiones altamente concentradas de betún en agua

297 Pages·2014·4.47 MB·Spanish

Formación y caracterización de emulsiones
altamente concentradas de betún en agua
María Martínez Rodríguez
ADVERTIMENT. La consulta d’aquesta tesi queda condicionada a l’acceptació de les següents condicions d'ús: La difusió
d’aquesta tesi per mitjà del servei TDX (www.tdx.cat) i a través del Dipòsit Digital de la UB (diposit.ub.edu) ha estat
autoritzada pels titulars dels drets de propietat intel·lectual únicament per a usos privats emmarcats en activitats
d’investigació i docència. No s’autoritza la seva reproducció amb finalitats de lucre ni la seva difusió i posada a disposició
des d’un lloc aliè al servei TDX ni al Dipòsit Digital de la UB. No s’autoritza la presentació del seu contingut en una finestra
o marc aliè a TDX o al Dipòsit Digital de la UB (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant al resum de presentació de
la tesi com als seus continguts. En la utilització o cita de parts de la tesi és obligat indicar el nom de la persona autora.
ADVERTENCIA. La consulta de esta tesis queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: La
difusión de esta tesis por medio del servicio TDR (www.tdx.cat) y a través del Repositorio Digital de la UB
(diposit.ub.edu) ha sido autorizada por los titulares de los derechos de propiedad intelectual únicamente para usos
privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con finalidades de lucro
ni su difusión y puesta a disposición desde un sitio ajeno al servicio TDR o al Repositorio Digital de la UB. No se autoriza la
presentación de su contenido en una ventana o marco ajeno a TDR o al Repositorio Digital de la UB (framing). Esta
reserva de derechos afecta tanto al resumen de presentación de la tesis como a sus contenidos. En la utilización o cita de
partes de la tesis es obligado indicar el nombre de la persona autora.
WARNING. On having consulted this thesis you’re accepting the following use conditions: Spreading this thesis by the
TDX (www.tdx.cat) service and by the UB Digital Repository (diposit.ub.edu) has been authorized by the titular of the
intellectual property rights only for private uses placed in investigation and teaching activities. Reproduction with lucrative
aims is not authorized nor its spreading and availability from a site foreign to the TDX service or to the UB Digital
Repository. Introducing its content in a window or frame foreign to the TDX service or to the UB Digital Repository is not
authorized (framing). Those rights affect to the presentation summary of the thesis as well as to its contents. In the using or
citation of parts of the thesis it’s obliged to indicate the name of the author.
(cid:2)
Universitat de Barcelona
Facultat de Qu´ımica
Consejo Superior de Investigaciones Cient´ıficas
Instituto de Qu´ımica Avanzada de Catalunya
Departamente de Nanotecnolog´ıa Qu´ımica y Biomolecular
´ ´
FORMACION Y CARACTERIZACION DE
EMULSIONES ALTAMENTE
´
CONCENTRADAS DE BETUN EN AGUA
Mar´ıa Mart´ınez Rodr´ıguez
Tesis dirigida por el Dr. Jordi Esquena Moret
Cient´ıfico titular del Consejo Superior de Investigaciones
Cient´ıficas (CSIC)
Tutora: Dra. Carmen Gonz´alez Azo´n
Profesora titular de la Universitat de Barcelona
Programa de doctorado de Ciencia y Tecnolog´ıa de Materiales
ii
iii
A mi familia
A mis hermanos y primos
que han asfaltado calles con sus propias manos
iv
Agradecimientos
v
vi
vii
El mayor defecto de un s´olido esta´ en la superficie,
sin embargo, para nosotros es su mayor virtud.
La primera vez que el Dr. Jordi Esquena y la Dra. Conxita Solans me ha-
blaron del betu´n de la carretera pens´e en el alquitra´n, como la gran mayor´ıa
de personas a las que les he explicado mi proyecto de tesis. Me aclararon que
el alquitr´an es el residuo del carbo´n y el betu´n el residuo del petro´leo. Las pri-
meras carreteras posiblemente se prepararon con alquitra´n, que por cierto, es
cancer´ıgeno.Demodoqueellenguajepopularnocambio´lacostumbredellamar
alquitra´naesonegroqueponenenlascarreteras.Elt´erminobetu´nsedej´opara
el betu´n de los zapatos.
De modo que, en qui´en primero pens´e cuando me dijeron que iba a trabajar
con esa cosa negra de la carretera fue en Williams Henry Perkin, ´el si que
trabajo´ con alquitr´an, pero esa es otra historia.
Cuando me explicaron que era para la construcci´on de carreteras, ah´ı ya
s´ı que me situ´e bien y pens´e en mis hermanos y primos que han trabajado as-
faltando carreteras. As´ı que acept´e este proyecto con la ilusi´on de poder llegar
a casa y poder explicar a mi familia a que me iba a dedicar los pro´ximos an˜os.
Doy las gracias al Dr. Jordi Esquena y a la Dra. Conxita Solans por ofrecer-
me este proyecto. S´e lo duro que es trabajar asfaltando calles, he visto a mis
hermanos sufrir las consecuencias de un trabajo tan duro. Acept´e este proyecto
con la ilusi´on de poner mi granito de arena para que el trabajo de asfaltar ca-
lles no fuera tan duro. Me imagino a mis primos, en Almer´ıa, en pleno verano
asfaltando aquel desierto y pienso que al menos he intentado ayudar un poco
a estos trabajadores. As´ı que doy las gracias a mis hermanos, Sebas y Javi,
por animarme a aceptar este proyecto, y a mis primos por alegrarse cuando les
expliqu´e de que iba mi tesis. A mis padres, no podr´ıan sentirse m´as orgullosos
de m´ı, aunque no hubiera llegado al final. A mis hermanas Loli y Vanessa, que
siempre supieron que llegar´ıa al final a pesar de las complicaciones del camino,
al fin y al cabo, el caminoha sidounacarretera y las carreteras tienen baches y
piedras.Amicun˜adoJuan,quetambi´ensuposiemprequehicieraloquehiciera
lo har´ıa bien. A mi sobrino Marc y mis sobrinas Saray, Sheila y Suyay, ellos
viii
siempre han escuchado mis rollos cient´ıficos con el humor t´ıpico de la infancia
y la adolescencia.
Quiero dar las gracias a mis compan˜eros de laboratorio, primero a Jon, que
fuequi´enempezo´todoestodelbetu´nymeensen˜´oamovermeporellaboratorio
los primeros meses, gracias por ser un buen compan˜ero de laboratorio, un buen
compan˜ero de piso y un buen amigo. A mi hermanito Alex, ´el siempre me
escucho´, me ayud´o, me apoy´o en todo. Gracias por tus correcciones, por tus
consejos, por formar parte de mi vida, por los cursos de doctorado en Sevilla,
loscongresosenGranadayAlmer´ıa,lastapasenHospi,porlaslargashorasque
hemos pasado juntos en el laboratorio. Siempre quise tener un hermanito m´as
pequen˜oqueyoyesehabr´ıassidotu´.AManroshan,hemospasadomuchashoras
trabajando juntos, hablando de ciencia, de la vida, anima´ndonos mutuamente,
gracias por tu filosof´ıa de vida, te echo de menos Manro.
Gracias a Susana, a Silvia y a su madre Lola, son una gran familia, es un
orgullo haber podido conocerlas. Gracias a Jonathan, Baltazar, Mar´ıa Valdepe-
ra y a Ricardo. Ricardo siempre estuvo dispuesto a discutir conmigo de ciencia,
´el desde su punto de vista de f´ısico y yo desde mi punto de vista de qu´ımica.
GraciasporayudarmecontodalapartedeIRydetensio´nsuperficial,sint´ıesta
tesisnoserialomismo.Graciastambi´enportraerallaboratorioaMiquel,Juan
y Cristina, m´as f´ısicos con los que discutir. A Miquel gracias por tu ayuda con
el LATEX, estas cosas se os da mejor a los f´ısicos, hay que reconocerlo. Gracias
tambi´en por las charlas sobre divulgacio´n cient´ıfica. Siguiendo la lista de los
f´ısicos de mi vida, Ferran y Josep, los conoc´ı hace muchos an˜os, durante la ca-
rrera,peroeldestinoquisoqueFerra´nvinieraatrabajarconnosotrosyformara
parte indispensable de mi vida en el CSIC. Gracias Ferran por escucharme y
animarme. Gracias Josep por animarme a hacer el doctorado.
Comonoagradeceraloscompan˜erosdelosotroslaboratorios,Mar´ıaHoms,
Neus, Cristina, Aurora, Elena, Isabel, Txell, Javi, Adaris, Rolland y Mari Car-
men. Gracias Carolina, ya sabes que te echo de menos. Gracias a Bet, una de
mis primeras amigas en la universidad, fue una gran sorpresa saber que tam-
bi´en trabajaba aqu´ı, gracias por tus consejos en los primeros momento y por
esta amistad que cumple ya 15 an˜os. Gracias a Jeremie por su buen sentido
del humor y las conversaciones tan interesantes en la comida. Gracias a Rodri,
por tus notitas en mi mesa, por tirarme de la trenza carin˜osamente, y por tus
debates cient´ıficos a la hora de la comida, junto con Ferra´n se vuelve todo una
locura. Gracias a Maggie, gran amante de los gatos, como yo, gracias por los
diasenMonterrey,poranimarmeaseguiryatrabajarduro,tu´ nuncatecansas
de trabajar duro, eres un gran ejemplo.
GraciasaJordiNolla,portodalaetapaquepasamosjuntoaAlbertoconla
ix
documentacio´n para la auditor´ıa, y gracias por todos los buenos consejos. Gra-
cias a Laura que continu´o el trabajo de Jordi Nolla con mucha profesionalidad,
y gracias por escucharme siempre, gracias por tu paciencia y por animarme.
Gracias a Montse Sindreu, por lo momentos que hemos pasado trabajando
juntas y las risas mientras mediamos en el Mastersizer. Gracias a Nu´ria Aze-
mar, fue un golpe muy duro perderla de repente, a veces pienso esto seguro lo
sabr´a Nu´ria y me cuesta recordar que no volver´a.
Graciasalosquevinierondepasadaperosequedaronparasiempre,aLulu´,
migranamigaLulu´,eslapersonaenquem´assepuedeconfiar,ellaysufamilia
sonunaspersonasextraordinarias,mecuidaroncomosifuerasihija,poresono
puedoevitarllamarlesmifamiliamexicana.GraciasaMarisol,Lupita,Gotham,
Malgorzata, Elwira y el Dr. Mart´ın. Gracias al Dr. Frutixxa, a Hern´an, solo
estuvo cinco semanas pero siempre hemos seguido en contacto, siempre me ha
animado a seguir y a seguir y a trabajar y trabajar. Gracias a Noraini, por
ser mi amiga y compartir tan buenos momentos juntas, Granada fue un viaje
incre´ıble.
Gracias a los compan˜eros de pasillo, Jordi Morros, Neus Lozano, Aurora,
Marta, Ram´on Pons, con su peculiar sentido del humor, Imma, Aurora Pinazo,
a Lourdes P´erez, Rosa Mar´ıa Infante, Gelen y Merce, todos ellos dan vida a
nuestro querido pasillo.
GraciasaLuisaCodech,Meritxell,Clara,CristinayLaia,compan˜eradepa-
sillo y compan˜eras de laboratorio de mi hermana Vanessa, gracias por ayudarla
a sentirse bien en el CSIC y por animarme siempre con la tesis.
Gracias a Josep Carilla, Amelia, Roc´ıo y Nu´ria por la ayuda con el ana´lisis
t´ermico, creo que nadie les llev´o nunca muestras tan negras y que ensuciaran
tanto.
GraciasaJaumeCaellas,portodoslosespectrosdeRayosXyportodaslas
explicaciones teo´ricas del equipo y los truquillos de la preparaci´on de muestras,
he aprendido mucho contigo, ha sido muy gratificante.
Gracias a L´ıdia, que siempre dice Terrassa bona ra¸ca, siempre esta´s alegre y
sonriente. Gracias a Josefina Estremera, por ser tan carin˜osa y querer siempre
leer mis textos de narrativa y animarme a escribir. Gracias a Amalia, ella tam-
bi´en siempre me anim´o a escribir y a seguir adelante. Gracias a las Isabeles, a
Isabel Mun˜oz e Isabel Yuste, siempre con sus enormes sonrisas. Gracias Isabel
Yuste por cuidar y ensen˜ar tan bien a mi hermana Vanessa.
Gracias a Teresa Garc´ıa por acogernos en tu laboratorio cuando el nuestro
estuvo en obras, y gracias a Isabel Ribosa por hacer la estancia tan agradable.
GraciasaFrancescComellesporsusconsejossobrereolog´ıaytensi´onsuperficial.
Gracias a Toni, a Rosi, a Pablo Pulido, a Giorgio, a Nicola, a Marina y