Flora Apícola de la Quebrada de Humahuaca. Jujuy. Argentina

2009·4 MB·Spanish

by  Ana Carina Sánchez

Flora Apicola de Quebrada Humahuaca.
de
la
Jujuy.
Argentina
Apicultural Quebrada Humahuaca.
flora of
Jujuy. Argentina
Ana &
Carina Sanchez Dora
Nilda
Vignale
latica y Fitogeografia. Facultad de Ciencias Agr
Salvador de ARGENTINA.
Jujuy. Jujuy.
1
Flora Apfcola
es el conjunto de especies visitadas ^ox Apis meUifera L.. «abeja>>, para la elaboracion de los diferentes
productos de la colmena. Para desarrollo en forma
el racional de la actividad apicola es necesario conocer
la oferta alimenticia
(Jujuy, Argentina) durante los anos 1 996 y 1999, habiendose registrado 39 especies de las familias Anacardiaceae, Apiaceae,
Asteraceae. Buddlejaceae,
Cactaceae, Caesalpiniaceae. Dipsacaceae. Eleagnaceae, Lamiaceae, Loranthaceae, Mimosaceae,
Papilionaceae,
Plantaginaceae. Poaceae, Rosaceae,
Saxifragaceae. Scrophulariaceae, Solanaceae y Tamaricaceae, que fueron
visitadas per
las abejas.
Palabras
claves: Abejas, miel, Prepuna recurso
Jujeria, floral apicola.
Abstract
The
Apicultural Flora is the conjunct of species visited by Apis mellifera L. «bee», for the elaboration of different products
from
the beehive. For the development in rational form of the apicultural activity is necessary to know the food supply
it
and
its distribution throughout the year. With this objective, collections throughout the Quebrada of Humahuaca (Jujuy,
Argentina) during years 1996 and 1999, having itself registered 39 species with visits of the familie
Asteraceae, Buddlejaceae,
Cactaceae, Caesalpiniaceae, Dipsacaceae. Eleagnaceae. Lamiaceae,
I
Papihonaceae,
Plantaginaceae, Poaceae. Rosaceae, Saxifragaceae, Scrophulariaceae, So
Key
words:
Bees, honey, Prepuna
Jujefia, Apicultural floral resource.
La
Provincia de Jujuy encuentra ubicada en
se la
region
noroeste de la Repiiblica Argentina limitando
al
CMe
none
con
Bolivia, al oeste con y al oeste y sur con la
Provincia
de Salta: posee una diversidad de ambientes
alta
representados en
cinco provdncias fitogeograficas (Cabrera,
1 976): Chaqueiia, Yungas, Prepuna, Puna y Altoandina
(Fig.
La
Quebrada Humahuaca
de comesponde
1 ). a la provincia
fitogeografica de Prepuna la que se ubica en laderas con
H
m
exposicion
2000 3400
este y oeste, entre los y s.m.
productos varian dependiendo de especies que
las las
^.^
clunaessecoycalido.s,endolavegetaa6npredominantela ^^^^^
^.^^^
^^^^ ^^g^.
Santana-Michel
H
estepa
arbustiva xerofitica use de tiena
la es
Oddo
1998; BasUio, 2000; Persano 2007).
et al., et al.,
la actividad de aun
pastoril subsistenciav' sistemadecultivo,
s especies vegetales utilizadas y su
basado
en riego con agua de rios en las tenazas fluviales
aluviales.
principalmente de hortalizas. flores y fmtales de
^^^
verano
(Braun Wilke 1^ ^^^
./ al.. 2000). actividad apicola ^^^ ^^^^^^ ^^^^ ^ ^^^^
^^^.
^„.
apaiececomo
una excelemealtemativadedesamjllo para ,^,.
&
Sanchez
Vignale: Flora a
El presente trabajo
finalidad brindar
estudiados
depositados en
t s Herbario
I el
informacion sobre las principales especies de valor Museo de Farmacobotanica A. Dominguez»
i] «J.
apicola de Quebrada de Humahuaca epoca
la y la del la Facultad de Farmacia Bioquimica de
i y la
ano en que son visitadas per las abejas come aporte a niversidad de Buenos Aires cuya BAF
sigla es
la apicultura regional. Holmgren
que
et al. (1990), las se detallan en
1 el
metodos
Materjales
y
Intensidad de
1. visitas. Criterio subjetivo de
&
ordenacion
(Gurini
Basilio, 1995).
Tipo
Flores usadas. Siempre
1
i
efecruaron observ :
Tipo
Flores Siempre v
2:
r
is.
Tipo
e coleccionaron segiin la metodologfa 3: Flores u D siempre vis
izacion, en las inmediaciones visitadas porpocas.
radio aproximado de 2 km. Tipo 4: Flores poco usadas. Visitada
1
esporadicamente.
Actividad de
2. las abeias en las flor
Las
detenninaciones
botanicas
se efectuaron en
el
Laboratorio de Botanica
Sistematica
y Etnobotanica
dependiente
de la Catedra de Botanica
Sistematica
y Fitogeografia de la Facultad de Ciencias Agrarias,
Cuando
e polen:
abejas
las realiz
Universidad Nacional
de Jujuy. Los ejemplares
toandinai^
/
_ ' /
'
A.
Fig. Provmcias
1: Fitogeograficas de
Jujuy. adaptado
de Cabrera,
1978.
:
&
Sanchez
Vignale:
Floi
Epoca
de
3. floracion.
Mimosaceae 10%
con
el del total, con cuatro especies
Tempranas:
floracion en
como
ferox, todas ellas clasificadas tipo habiendo-
1.
selas observado intensamente visitadas siempre que
se
encontro Las
las florecidas. familias Caesalpiniaceae,
Tardias: marzo-mayo. Papilionaceae y Rosaceae se presentan cada una con
8%
un
de
del total las especies visitadas, siendo
las
Resultados
con una como
lionaceae, especie clasificada tipo
1
Durante
como
Melilotus albus Medicago
y otra tipo 2: saliva
de de Apis
visitas inellifera
y Rosaceae con Mains domestica. Primus persica
y
L., pertenecientes a 16 familias, las que se detallan
Pyrus communis, que fueron
las
c
en Cuadro De
el estas se puede observar que
1. la
Las
tipo familias Dipsacace;
2.
familia que adquiere mayor importancia en cuanto
las especies en tipo Las familias
3.
33%. Las
abejas visitaron 12 especies 2 variedades
y
Anacardiaceae, Apiaceae, Buddlejaceae. Cactaceae,
de las cuales dos se clasificaron como tipo Senecio
1
:
Eleagnaceae, Saxifragaceae, Scrophulariaceae. Sola-
como
tilcarensis Tessaria
y absinthioides, siete tipo 2:
naceae y Tamaricaceae se presentan con 3%, siendo
las
Baccharis Carduus
salicifolia, thoermeri, Cichorium
intybus, Cirsium Taraxacum
vulgare.
officinale, Vi-
Schinus at
guiera tucumanensis
var. discoidea y V. tucumanensis
como
Solanaceae, clasificadas tipo 2, las dei
Le
sigue en importancia familia
la
.
tipo 3 o 4 (Figs. 2 y
3).
i
m
mm
wttm
i
I
&
Sanchez
Vignale: Flora
api'cola
[Nativas
aExoticasI
Del
de especies observe
total registradas se qui
acuerdo
a la accion que las abejas realizan en la
;
%
3res, el 53 de las especies fueron utilizadas para
1;
%
Ltraccion de polen y nectar, el 23 para polen y e
%
como
para muestra
nectar,
tal la Fig. 4.
5
Analizando
origen de especies
el las se
i
54%
146%
e el pertenecen a especies nativas
y como Mimosaceae
Tanto familia Asteraceae
la
oticas, entre las que se incluyen las advei ^^^
y
y Papilionaceae son componentes importantes en las
En
Cuadro
Itivadas. muestra
el 2 se la rela(
'' 'l"^ mieles de otras regiones (Costa et al., 1995. Gurini
&
&
'^^
'^ Forcone
Basilio, 1995; Tellen'a, 1995; Telleria,
&
1998; Salgado Pire, 1998; Basilio, 2000; Basilio
&
&
Fagundez
Notinger, 2002; Andrada, 2003;
icion a epoca de floracion, se registrc
la
Caccavari, 2003). por lo que se puede observar una
numero
del de especies florecidas cor
)
preferencia por parte de esta abeja en la utilizacion de
abejas desde Tempranas, llegando
las
! i.
representantes de estas familias.
los meses siguientes. Tambien observa uso de
se el
merece
comentario especial familia
^j^ la
especies
nativas en todo el periodo de actividad de las
comprende
que arbustos hemiparasitos.
Loranthaceae.
abejas, mientras que las exoticas son utilizadas en epoca
A^e, ^^ ^e.^no en ^tono son
^^^ ^^^^^^^ j^^^i^ y y
Intermedia
Tardia
a (Fig.
5). cuando no hay
por abejas otra oferta
visitadas las
Las especies de esta familia son
disponible.
floral
DIscusion conclusiones
y exclusivamente por aves, mientras
polinizadas casi
forma
pero cabe destacar singular
1990), la
,
vidad que
que poseen ya que
:eder nectar las abejas,
al
aprovechan perforaciones realizadas por los
las
abejorros en base del tubo corolino. introduciendo
la
modo robando
de este su aparato bucal y el nectar.
/ignale: Flora apicola
En
cuanto
origen, observ
el se &
Bedascarrabure. E. L. L. M. Maldonado.
995. Perspective
]
NOA.
influencia de componentes natives, indicando de la .Apiculrura en el PROAPI. I.NTA.
Braun
Wilke,
una adaptacion por parte de este insecto R., Santos. E. E.. Picchetti, L. P.. Larran, M.
a la flora
Guzman. &
T., G. F. Colarich, C. R. C. A. Casoli 2000.
disponible. Las especies pertenecientes
a las familias
Papilionaceae y Rosaceae, que fueron clasificadas Ciencia. Jujuy en el Presente. REUN. UNJu.
como
Cabrera,
tipo 1 y 2, son de origen exotico y estan A. L. 1976. Regiones Fitogeograficas Argentinas.
En
L. R. Parodi. Enciclopedia Argentina de Agricultura
con
las actividades agropecuarias que
region, por que
n la lo reflejan valor
el
Cabrera.
s plantas cultivadas para la actividad de A. L. (ed.) 1978. Flora de la Provincia de Juju;
INTA
Colecc. Cient.
XIII(IO): 1-726. Compositae.
Carretero,
J. L. 989. Analisis Polfnico de la Miel. Edicione
1
MundiPrensa.
Madrid. Espana.
de
lO floracion se da en epoca intermedia,
M. C, &
Costa.
Decolatti, N. Godoy.
F. 1995. Analisi
or nuraero de especies
florecidas.
Este comportamiento
debe
se a las condiciones I Caracterizacion
climaticas. con un aumento en
temperaturas
las
y
el
registro de precipitaciones, que favorecen
la floracion
e incentivan trabajo de
el las abejas.
palinologica de las mieles del valle inferior del Rio Chubut
La (.Argentina). Danviniana
informacion aportada en este trabajo puede 36(1-4): 81-86.
ser
&
Galetto, L.. Bernardello. L. M. H. R. Julian!. 1990.
utilizada para
los apicultores locales ya que contribuye
a optimizar la actividad apicola de la region.
L. B.
i. i
Agradecimientos Parana. Danvmiana
33(1-4): 337-346.
Holmgren, &
Holmgren,
P. K., N. H.
L. C. Barnett. 1990.
Las as agradecen a la Secretaria de Ciencia Index herbariorum. Part 1: The Herbaria of the Worid.
Regnum
New
Vegetabile 120. APT. York Garden.
Hot.
I
:nica Estudios Regionales (SeCTER)
y de
New
la
USA.
York.
srsidad Nacional
de
Jujuy, Argentina, por
Persano Oddo, &
el M.
Piana,
L., L. G. R. D' Albore.
lio otorgado Proyecto
al «Estudios etnobotanicos
area andina» por Beca de
y la Iniciacion a
la
Alimentan
e Forestall. C.R.A. Institute Sperimentale per la
tigacion «Especies
de
interes apfcola de Zoologia
la Agraria. Sezione di Apicultura. Roma. Italia.
&
Salgado, M.
C. R.
S. Fire. 1998. Analisis polinicc de
Daniel Esteban
Sr.
1
Samman. &
N.
L. C. Lupo. 2003. Produccion Regional
Exportable-Programa
Jujeno de Desarrollo Apicola.
Informe
Literatura citada I Parcial. Consejo Federal de Inversiones-
&
Santana-Michel. N
F., Cervantes-Aceves, \. Jimenez-
J.
Reyes.
1998. Flora melifera del Estado de Colima. Mexico.
IBUG
251-2^7.
6(2-3):
H
&
Sanchez
Vignale: Flora apicola
Anexo
examinado.
Material
I:
Todos
los materiales han sido coleccionados en la Provincia de Jujuy, Argentina y estan depositados en Herbario
el
Museo
del de Farmacobotanica «J. A. Dominguez» de la Facultad de Farmacia y Bioqui'mica de la Universidad de Buenos
Aires (BAF), por lo tanto estos datos no se citan para cada especie.
Schinus areira L. Dpto. Tilcara: Pucara, 09/XIy 1997, Sanchez
40.
Nym.
Petroselinum crispum
(Mill.) Dpto. Tilcara. 26/XI/1996, Sanchez 33.
&
Baccharis
salicifolia (Ruiz Pav.) Pars. Dpto. Tilcara: Pucara. 07/ULT999, Sanchez 68.
Bidenspilosa L. var. minor (Blume) Shertf Dpto. Tilcara: Pucara, 08/XII/ 1999, Sanchez
70.
Cichorium
intybus L. Dpto. Tilcara: Pucara, 19/IV/1997, Sanchez 36.
Cirsium vulgare (Savi) Ten. Dpto. Tilcara: Pucara, 09/XLT997, Sanchez 47.
Senecio cremeifloms Manf. Dpto. Tilcara: Pucara, 19/I/T998, Sanchez 62.
Senecio
tilcaremis Cabrera Dpto. Tilcara: Pucara, 09/ XL' 1997, Sanchez 52.
Sonchus
oleraceus L. Dpto. Tilcara: Pucara. 09/XI/1997, Sanchez 43.
F
Taraxacum officinale Weber ex H. Wigg. Dpto. Tilcara: Pucara, 09/XI/1997, Sanchez 49.
&
Tessaria absinthioides (Hook. Am.) DC. Dpto. Tilcara: Pucara, 07/111/1999, Sanchez 65.
Tragopogon
porrifolius L. Dpto. Tilcara: 09/-XI/1997, Sanchez 42.
& Km
N
V. tucumanensis (Hook. Am.) var tucumanensis. Dpto. Tilcara: Purmamarca a 2 al del puesto de Gendarmeria, 07/
Opuntia
sp. Dpto. Tilcara: Pucara, 08/XII/ 1997, Sanchez 58.
Caesalpinia
trichocarpa Griseb. Dpto. Tilcara, Pucara: 08/XII/'
mrpurea
L. Dpto. Tilcara: Pucara, 19/rV/1997,
.
fustifolia L. Dpto. Tilcara: Pucara, 26/XI/1996,
&
Acacia aroma Am.
Gillies ex Hook. Dpto. Tilcara: HoraiUos, 08/Xiyi<
caven
A. (Molina) Molina. Dpto. Tilcara: Pucara, 08/XII/1999, Sanchez 7
A. visco Lorentz ex Griseb. Dpto. Tilcara: Tilcara, 09/XI/ 1997, Sanchez 3
Prosopis
ferox Griseb. Dpto. Tilcara: Horaillos, 08/XII/1999, Sanchez 75.
Papilioaaceae
Lathyrus
latifolius L. Dpto. Tilcara; Pucara, 09/XI/1997, Sanchez 41.
Medicago
sativa L. Dpto. Tilcara: Pucara, 09/XI/ 1997, Sanchez 50.
Malus
domestica Borkh. Dpto. Tilcara: Pucara, 23/XII/1997. Sanchez 60'
Prunus
persica Sanchez
(L.) Batsch. Dpto. Tilcara: Pucara, 09/XI/1997, 6
Pyrus communis
L. Dpto. Tilcara: Pucara. 23/XII/1997. Sanchez 60b.
ladelphussp.
Dpto. Tilcara. 26/XI/1996. Sdnche:
dimsfiebrigii (Diels) D" .Arcy. Dpto. Tilcara, 09/;
ociana glauca Gragham.
Dpto. Tilcara, 26, XI' 19'
iarixgallica L. Dpto. Tilcara: Tunalito, 08/XIL 1'
taldoa 16 101 2009
(2): - 108,
&
Sanchez
Vignale: Flora apicola
Cuadro
Especies
1: visitadas
Exotica
Exocica
Buddlejaceae
Opuntia
sp.