faktor-faktor yang berhubungan dengan tumbuh kembang anak tunagrahita di sekolah dasar luar ...

202 Pages·2012·5.34 MB·Indonesian

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN
TUMBUH KEMBANG ANAK TUNAGRAHITA
DI SEKOLAH DASAR LUAR BIASA NEGERI
(SDLBN) 1 MACCINI BAJI MAROS

Skripsi
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Meraih Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat Prodi Kesehatan Masyarakat
pada Fakultas Ilmu Kesehatan
UIN Alauddin Makassar

Oleh

AMALIAH CHAIRUL NUSU
70200110007

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR
2014
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Mahasiswa yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Amaliah Chairul Nusu
NIM : 70200110007
Tempat/Tgl. Lahir : Ujung Pandang, 29 Juli 1992
Jur/Prodi/Konsentrasi : Kesehatan Masyarakat/Gizi
Fakultas/Program : Ilmu Kesehatan/S1 Reguler
Alamat : Jl. Bangkala dalam IV Blok 8/110 Perumnas Antang
Judul : Faktor-faktor yang Behubungan dengan Tumbuh Kembang
Anak Tunagrahita di Sekolah Dasar Luar Biasa Negeri
(SDLBN) 1 Maccini Baji Maros
Menyatakan bahwa sesungguhnya dan penuh kesadaran bahwa skripsi ini
benar adalah hasil karya sendiri. Jika dikemudian hari terbukti bahwa ia merupakan
duplikat, tiruan, plagiat, atau dibuat oleh orang lain, sebagian atau seluruhnya,
maka skripsi dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum

Makassar, Juli 2014
Penyusun,

Amaliah Chairul Nusu
NIM: 70200110007

ii
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI

Naskah skripsi yang disusun oleh Amaliah Chairul Nusu NIM 70200110007 ini
telah kami periksa dan disetujui untuk diajukan pada Ujian Skripsi Fakultas Ilmu
Kesehatan Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri
Alauddin Makassar dalam rangka penyempurnaan penulisan.

Samata-Gowa, 2014
Tim Pembimbing
Pembimbing I Pembimbing II

Irviani A. Ibrahim, SKM., M.Kes. Emmi Bujawati, SKM., M.Kes.
NIP. 19780719 200801 2 014 NIP. 19840911 200912 2 005

Mengetahui:
Ketua Jurusan Kesehatan Masyarakat

M. Fais Satrianegara, SKM., MARS.
NIP. 19720913 199903 1 009

iii
KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan nikmat dan karunia
serta hidayah-Nya. Terutama nikmat iman, Islam serta nikmat kesehatan yang telah
dilimpahkan kepada hamba-nya ini. Sholawat dan salam semoga tetap tercurahkan
atas Rosulullah Muhammad SAW beserta keluarga, sahabat dan para pengikut yang
senantiasa setia dan menyebarkan sunnah-sunnahnya hingga akhir zaman.
Penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari partisipasi banyak pihak. Pada
kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada Ibunda Irviani
Ibrahim, SKM., M.Kes dan Ibunda Emmi Bujawati, SKM., M.Kes selaku dosen
pembimbing yang telah banyak memberikan arahan dan motivasi dengan telaten
dan penuh kesabaran hingga terselesaikannya skripsi ini. Penulis juga
menyampaikan terima kasih kepada Ibunda Fatmawaty Mallapiang, SKM., M.Kes,
selaku pembimbing akademik yang telah memberikan banyak motivasi, bimbingan,
dan arahan selama penulis mengikuti perkuliahan di Program Studi Kesehatan
Masyarakat Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Selanjutnya penulis ingin mengucapkan terima kasih khususnya kepada:
1. Prof. DR. H. Qadir Gassing, HT., MS, selaku Rektor UIN Alauddin Makassar.
2. Prof. DR. Ahmad M. Sewang, M.A, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
UIN Alauddin Makassar.
3. H. M. Fais Satrianegara, SKM., MARS, selaku Ketua Jurusan Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Alauddin Makassar.
4. Nurdiyanah S, SKM., MPH, selaku sekertaris Jurusan Kesehatan Masyarakat
Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Alauddin Makassar.
iv
5. Syarfaini, SKM., M.Kes, selaku penguji kompetensi yang telah banyak
memberikan masukan untuk kesempurnaan penelitian.
6. Dr. H. Muh. Natsir, M.Ag, selaku penguji agama yang telah banyak
memberikan masukan untuk kesempurnaan penelitian.
7. Segenap dosen yang telah memberikan ilmunya kepada peneliti dan karyawan
FIKES yang telah berjasa dalam proses penyelesaian administrasi.
8. Lamuda, S.Pd, selaku Kepala Sekolah SDLBN 1 Maccini Baji Maros beserta
jajaran guru dan staf administrasi yang telah memberikan izin untuk
melakukan penelitian di SDLBN 1 Maccini Baji Maros.
9. Seluruh anggota keluarga, khususnya Ayahanda Chairul Nusu dan Ibunda
Munirah tercinta yang selalu memberikan pengarahan, motivasi, kasih sayang
dan do’anya dengan tulus ikhlas.
10. Kedua kakak tercinta Ashariah Chairul Nusu dan Muhammad Aslam yang
telah memberikan banyak hal sebagai dukungan moral maupun material.
11. Untuk kucing kesayanganku, si otonk dan si kecil dangdut, yang selalu setia
menemani hari-hari panjangku dalam penyusunan tugas akhir. Keduanya
mampu menjadi moodbooster selama pengerjaan tugas akhir ini.
12. Sahabat-sahabatku; Dilla, Angky, Itha, Icha, Dewi, Inchy, dan Usty. Terima
kasih atas segala bentuk bantuannya selama ini. Terima kasih atas segala
kenangan manis yang telah terukir selama 4 tahun terakhir. Aku sayang kalian.
Hidup Ji’eM...!
13. Keluarga besar Pak Ramli di Lombasang, Malino. Teman-teman seperjuangan
PBL I, II, dan III; Rifqah, Ira, Mega, Uci, Sri, Namira, Indra, dan Hafid.
Terima kasih atas motivasi-motivasi kehidupan yang lahir selama kegiatan
PBL. Posko 3 “Tantumi”...!
v
14. Ibunda Astati dan seluruh jajaran staff seksi gizi Masyarakat, serta sahabat-
sahabat seperjuangan Magang Dinkes Provinsi Sulsel; Angky dan Icha. Terima
kasih atas pengalaman bekerja secara team yang mampu membentuk motivasi
dalam diri ini. Magang Indah...!
15. Keluarga kecil kamar belakang; Dilla (Saudari fillah), Uni (Ummi), Ka’ Afni
(Khola), dan Ka’ Yati (Ajiku). Terima kasih atas segala bentuk do’a, bantuan
dan motivasi selama 2 bulan menjalani KKN Profesi. Aman Indonesia...!
16. Keluarga besar Ibu Puttiri di Tamangapa, Antang. Teman-teman seperjuangan
Posko 6 KKN Profesi Angkatan IV; Ka’ Anto, Arief Max, Wirya, Juju’,
Furqon, Rukman, Ayu, Lastri, Nunu’, Ira, Riana, Fani, dan Urwa. Terima kasih
atas pelajaran hidup berharga yang lahir selama kegiatan KKN Profesi. Saya
belajar banyak dari kalian. Posko 6, O Pale...!
17. Teman-teman se-angkatan Jurusan Kesehatan Masyarakat, Kesmas A dan Gizi
Kesmas 2010, yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Terima kasih atas
semua bantuan dan dukungannya, senang berteman dengan kalian semua.
Salam Winslow...!
Hanya rasa terima kasih yang dapat penulis sampaikan, selebihnya do’a dan
harapan semoga Allah SWT melipatgandakan pahala bagi semuanya. Penulis
menyadari masih banyak ketidaksempurnaan dalam skripsi ini, oleh karena itu
diharapkan kritik maupun saran demi hasil yang lebih baik, semoga skripsi ini
mendapat ridho dari Allah SWT dan bermanfaat bagi kita semua.

Makassar, Februari 2014

Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI........................................................... ii
PENGESAHAN ................................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv-vi
DAFTAR ISI .................................................................................................... vii-viii
DAFTAR TABEL DAN DIAGRAM ............................................................... ix-x
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii
ABSTRAK ........................................................................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1-18
A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 5
C. Hipotesis .............................................................................................. 5
D. Definisi Operasional dan Ruang Lingkup Penelitian .................... 6
E. Kajian Pustaka .................................................................................... 11
F. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ...................................................... 17
BAB II TINJAUAN TEORITIS ................................................................ 19-59
A. Pola Konsumsi .............................................................................. 19
B. Penyakit Infeksi ............................................................................ 26
C. Tipe Pola Asuh ............................................................................. 29
D. Status Gizi .................................................................................... 33
E. Pertumbuhan dan Perkembangan Anak ....................................... 37
F. Tunagrahita ................................................................................... 50
G. Kerangka Pikir .............................................................................. 58
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..................................................... 60-68
A. Jenis dan Lokasi Penelitian .......................................................... 60
vii
B. Pendekatan Penelitian .................................................................. 60
C. Populasi dan Sampel .................................................................... 61
D. Metode Pengumpulan Data .......................................................... 62
E. Instrumen ...................................................................................... 63
F. Teknik Pengolahan dan Analisis Data ......................................... 65
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................... 69-133
A. Hasil Penelitian ............................................................................ 69
1. Gambaran Umum Penelitian ................................................... 69
2. Analisis Univariat .................................................................... 74
3. Analisis Bivariat ...................................................................... 82
B. Pembahasan .................................................................................. 89
1. Karakteristik Umum ................................................................ 89
2. Analisis Bivariat ...................................................................... 98
C. Keterbatasan Penelitian ................................................................ 133
BAB V PENUTUP .................................................................................. 134-136
A. Kesimpulan ................................................................................... 134
B. Implikasi Penelitian ...................................................................... 135
KEPUSTAKAAN .......................................................................................... 137-140
LAMPIRAN-LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP PENELITI

viii
DAFTAR TABEL DAN DIAGRAM

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 70
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Karakteristik Orang Tua Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 71
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Karakteristik Keluarga Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 72
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Riwayat Kelahiran Anak Tunagrahita di
SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ............................. 73
Diagram 4.1 Distribusi Frekuensi Status Gizi Anak Tunagrahita di SDLBN 1
Maccini Baji Maros Tahun 2014 .............................................. 75
Diagram 4.2 Distribusi Frekuensi Pertumbuhan Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 75
Diagram 4.3 Distribusi Frekuensi Perkembangan Kemampuan Dasar Anak
Tunagrahita di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ...... 76
Diagram 4.4 Distribusi Frekuensi Makan Anak Tunagrahita di SDLBN 1
Maccini Baji Maros Tahun 2014 .............................................. 77
Diagram 4.5 Distribusi Frekuensi Jenis Makanan Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros tahun 2014 .......................... 78
Diagram 4.6 Distribusi Frekuensi Pola Konsumsi Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 78
Diagram 4.7 Distribusi Frekuensi Penyakit Infeksi (Diare) Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 79
Diagram 4.8 Distribusi Frekuensi Tipe Pola Asuh Orang Tua Anak
Tunagrahita di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ..... 80
Diagram 4.9 Distribusi Frekuensi Peran Guru Terhadap Anak Tunagrahita
di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ......................... 81
Tabel 4.5 Rekapitulasi Hasil Univariat ..................................................... 82
ix
Tabel 4.6 Analisis Hubungan antara Pola Konsumsi dengan
Pertumbuhan Anak Tunagrahita Di SDLBN 1 Maccini
Baji Maros Tahun 2014 ............................................................ 84
Tabel 4.7 Analisis Hubungan antara Penyakit Indeksi (Diare) dengan
Pertumbuhan Anak Tunagrahita Di SDLBN 1 Maccini Baji
Maros Tahun 2014 .................................................................... 85
Tabel 4.8 Analisis Hubungan antara Pola Konsumsi dengan
Perkembangan Kemampuan Dasar Anak Tunagrahita
Di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ........................ 86
Tabel 4.9 Analisis Hubungan antara Pola Konsumsi dengan
Pertumbuhan Anak Tunagrahita Di SDLBN 1 Maccini
Baji Maros Tahun 2014 ............................................................ 87
Tabel 4.10 Analisis Hubungan antara Tipe Pola Asuh dengan
Perkembangan Kemampuan Dasar Anak Tunagrahita
Di SDLBN 1 Maccini Baji Maros Tahun 2014 ........................ 88
Tabel 4.11 Analisis Hubungan antara Peran Guru dengan Perkembangan
Kemampuan Dasar Anak Tunagrahita Di SDLBN 1
Maccini Baji Maros Tahun 2014 .............................................. 89

x