Etude socio-économique des systèmes agro forestiers

79 Pages·2014·2.83 MB·French

by  Dembélé, Aboubacar Sidiki

BURKINA FASO
Unité- Progrès- Justice
MINISTÈRE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE ET SUPÉRIEUR
UNIVERSITÉ POLYTECHNIQUE DE BOBO-DIOULASSO
INSTITUT DU DÉVELOPPEMENT RURAL
MÉMOIRE DE FIN DE CYCLE
Présentéen vue de l'obtention du
DIPLÔME DE MASTER EN SOCIOLOGIE ET ÉCONOMIE RURALES
ÉTUDE SOCIO-ÉCONOMIQUE DES SYSTÈMES AGROFORESTIERS
(SAF) À MANGUIER ET À ANACARDIER DANS LE TERROIR DE
KOTOUDÉNI (PROVINCE DU KÉNÉDOUGOU, BURKINA FASO)
Présenté par Aboubacar Sidiki DEMBELE
Directeur de mémoire: Docteur Dénis OUEDRAOGO
Maitres de stage : Docteur André Babou BATIONO
Monsieur Salamani BARRY
N°: 2014/MaSER AVRIL 2014
TABLE DES MATIÈRES
DÉDICACE iv
REMERCIEMENTS v
LISTE DES TABLEAUX vi
LISTE DES FIGURES vii
LISTE DES CARTES vii
LISTEDES PHOTOS vii
SIGLES ET ABRÉVIATIONS viii
RÉSlTMÉ ix
ABSTRACT x
INTRODUCTION GÉNÉRALE 1
PARTIE 1: REVUE BIBLIOGRAPHIQUE
1. AGROFORESTERIE 5
1.1. Définition 5
1.2. Classificationdes systèmes agroforestiers 6
1.3. Rentabilitédes systèmes agroforestiers 8
II. PRÉSENTATION DU MANGUIERET DE L'ANACARDIER Il
2.1. Présentationdu manguier 11
2.2. Présentation de J'anacardier 13
PARTIEII: PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ÉTUDE
1. SITUATIONS GÉOGRAPHIQUE, ADMINISTRATIVE 15
1.1. Situation géographique 15
1.2. Situation administrative 15
II. MILIEUPHYSIQUE ETNATUREL 17
2.1. Climatetpluviométrie 17
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\
2.2. Végétation 17
2.3. Hydrographie 18
2.4. Reliefetsols 18
III. SITUATION SOCIO-ÉCONOMIQUE 19
3.1. Caractéristiques de lapopulation 19
3.2. Situation économique ~ 19
PARTIE III: MATERIEL ETMÉTHODES
1. CHOIX DE LA ZONE D'ETUDE Erreur ! Signet non défini.
1.1. Justification du choix de lazone d'étude 21
1.2. Choix du village 21
1.3. Choix des producteurs 23
1.4. Collectedes données 23
1.5. Analyse des données 24
II. ÉVALUATION DE LARENTABILITÉ FINANCIÈRE 25
2.1. Critères d'évaluation économique 25
2.2. Estimation des coûts etbénéfices 25
PARTIE IV: RÉSULTATS ET DISCUSSION
1. RÉSULTATS 25
1.1. Caractéristiques des exploitations agricoles 25
1.1.1. Identificationdes producteurs 25
1.1.1.1. Répartitiondes producteursen fonction du sexe 25.
1.1.1.2. Niveau d'instruction desproducteurs 25
1.1.1.3. Age, statutde résidence et modede tenure foncière desproducteurs 26
1.1.2. Ressources et activités économiquesdans les exploitations 27
1.1.2.1. Ressources humaines en présence dans les exploitations 27
1.1.2.2. Potentiel foncier des exploitations 27
ii
~ ~ 1
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1.1.2.3. Activités économiques 28
1.2. Description etcaractéristiques des SAF à manguieret àanacardier 29
1.2.1. Étendue des SAF à manguieret anacardier 29
1.2.2. Espèces pérennes rencontrées dans les plantations de manguieret d'anacardier 29
1.2.3. Animaux élevés par les producteurs 30
1.2.4. Cultures annuelles associées aux plantsde manguieretd'anacardier 31
1.2.5. Types de SAF identifiés 33
1.3. Analyse financière des SAF à manguieretà anacardier 37
1.3.1. Analyse de la rentabilité financière des SAP à manguier 37
1.3.1.1. Compte d'exploitation partype de SAF 37
1.3.1.2. Analyse de la rentabilité 38
1.3.2. Analyse de la rentabilité financière des SAF à anacardier 39
1.3.2.1. Compte d'exploitation partype de SAF 39
1.3.2.2. Analyse de la rentabilité 40
1.4. Point devuedes paysans surlaplace et le rôle social et économique des SAP à manguier
età anacardier 41
1.4.1. Contribution écnomiquedu manguieret de anacardier au revenu des unités .41
1.4.2. Contributionalimentaire du manguieretde l'anacardier .43
1.4.3. Vertus du manguieretde l'anacardier 43
1.4.2. Avantagesdu manguieret de l'anacardieren agriculture 43
1.5. Contraintes lriéesà la pratiquede l'agroforesterie du manguier et de l'anacardier 44
II. DISCUSSION 46
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS 48
BIBLIOGRAPHIE 50
ANNEXES
1
1
1
~ iii ~
1
1
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DÉDICACE
;I mes très efiers parents, ŒYE:M..ŒŒLŒ Ousmane et COVLIŒ}ILrt
7(adidiatou, pour feuramouret feurs encouragements,.
;I mon petitfrère ŒYE:M..ŒŒLŒ }I6ass et :M..es deur.petites sœurs
ŒYE:M..ŒŒLŒ Œark.,issa et ŒYE:M..ŒŒLŒ Saoudata ,.
;I toute fa grandefami{{e ŒYE:M..ŒŒLŒ ,.
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;I tous mes amis.
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REMERCIEMENTS
L'élaboration du présent document a été effective grâce aux concours et soutiens de
plusieurs personnes. Qu'il nous soitpermis de remerciertous ceux etcelles qui se sontassociés
par leurs efforts physiques, intellectuels etaffectifs à saréalisation.
Nos sincères remerciements:
- au projet CerLivesTrees, pour nous avoir proposé le sujet de ce travail et pour avoir
mis à notre disposition divers moyens poursa réalisation;
- ànos maîtres de stage, DrBabouAndré BATIONO etMonsieurSalamani BARRY
de l'Institutde l'Environnementetde Recherches Agricoles (INERA). Votreaccueil,
votre disponibilité, votre encadrement etvos soutiens nous ontmarqués;
au Directeur de l'INERA et particulièrement à son chefdu départelpent productions
forestières pournous avoiraccueilli dans sa structure pournotre stage,
à Dr Dénis OUÉDRAOGO, directeur de mémoire qui malgré ses multiples
occupations nous a guidé dans notre recherche.
à Monsieur le Directeur de l'Institut du développement rural (lDR) amsI que
l'ensemble du corps professoral pour laqualité de l'encadrementreçu durant les trois
années;
aux habitants de Kotoudéni pour leur franche collaboration plus particulièrement au
chef du village Monsieur Sondé TRAORE ; à Messieurs Fousséni TRAORE,
Zoumana TRAORE et Aly TRAORE qui nous ont accueilli et hébergé durant tout
notre séjour à Kotoudéni, c'est un réel plaisir aujourd'hui de témoigner toute notre
reconnaissance pourleuraccueil chaleureux ;
à nos camarades de classe et amis, pour leuresprit de fraternité et l'ambiance qui ont
régné entre nous tout au long des années passées ensemble;
À tous ceux qui nous ont aidé de près ou de loin à réaliser ce travail, nous disons
merci.
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1:Départements etvillages du Kénédougou 15
Tableau 2 :Répartition des producteurs en fonction du sexe 25
Tableau 3 :Niveau d'instruction en fonction des classes d'âge 25
Tableau 4 :Classe d'âge et mode de tenure foncière 26
Tableau 5 :Répartition des effectifs dans les exploitations agricoles 27
Tableau6 :Étendue des SAF àmanguieretà anacardier 29
Tableau 7 :Typesd'usages de quelques espècesvégétales 30
Tableau 8: Types, nombre d'animaux parexploitation 31
Tableau 9 :Cultures rencontréesdans les plantation de manguier etd'anacardier 32
Tableau 10 :Description des différents SAF àmanguieretà anacrdier identifiés 35
Tableau Il :Compte d'exploitation partype de SAP àmanguier 37
Tableau 12 :Compte d'exploitation partype de SAF àanacardier 39
Tableau 13 : Contribution des revenus du manguier et de l'anacardier à la satisfaction des
besoins 41
Tableau 14 :Ensemble des contraintes liées à l'agroforesterie du manguier et de l'anacardier
..................................................................................................................................................44
LISTE DES FIGURES
Figure 1:Systèmes agroforestiers classifiés selon la nature de leurs composantes 7
Figure 2 :Classification de l'agroforesterie selon l'arrangementtemporel 7
Figure 3 :Évolutionde lapluviométrie des dix dernières années dans le Kénédougou 17
Figure 4: Potentiel foncier des producteurde l'échantillon 28
Figure 5 :Distributiondes SAF à manguier 36
Figure6 :Distributiondes SAF àanacardier 36
Figure 7 :Distributiondes revenus nets etdes coûts au niveaudes SAF à manguier 38
Figure 8 :Distributiondes revenus nets etdes coûts au niveau des SAF àanacardier............4û
Figure 9 : Niveau d'amélioration de revenus grâce à l'agroforesterie du manguier et de
l'anacardier 42
Figure 1Û : Rôlesjoués par les manguiers et les anacardiers dans les champs 43
LISTE DES CARTES
Cartel: Cartede la provincedu Kénédougou 16
Carte 2: Localisationdu village de Kotoudéni dans ledépartementd'Orodara 22
LISTE DES PHOTOS
Photo 1:Manguieretmanguier en fruit 12
Photo 2 :Anacardier etanacardieren fruit 14
Photo 3 :Agrosylviculture 33
Photo4 :Sylvopastoralisme 34
Photo 5 :Agrosylvopastoralisme 34
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1
'" vii'"
J
1
SIGLES ET ABRÉVIATIONS
A+A :Association anacardieretanimaux
A+C :Association anacardieretcultures
A+C+A :Association anacardier, cultures etanimaux
BIC :Ratio bénéfice-coût
CRFG :California Rare FruitGrowers
CTFT :Centre TechniqueForestierTropical
DREP-Ouest :Direction Régional de l'Économie etdu Plan de l'Ouest
DSDR :Documentde Stratégie de DéveloppementRural
FAO : FoodandAgricultureOrganization
ICRAF :International Centre for Research in Agroforestry
IDR :Institut du Développement Rural
INSD :InstitutNational de la Statistique et de laDémographie
M+A :Association manguieretanimaux
M+C :Association manguieretcultures
M+C+A :Association manguier, cultures etanimaux
MA :Monoculture de l'anacardier
MM :Monoculture du manguier
MO :Main d'œuvre
PIB :ProduitIntérieurBrut
RGPH :Recensement Général de la Population etde l'Habitat
SAF :Systèmeagroforestier
SOFITEX :Sociétéburkinabé des Fibres Textiles
SPSS :Statistical Package for Social Sciences
TRI :Taux de rendement interne
VAN :Valeuractuellenette
'" viii '"
RÉSUMÉ
Des cultures et/ou animaux sont associés aux espèces pérennes permettant la création
des écosystèmes appelés systèmes agroforestiers (SAF). Ces systèmes procurent des revenus
aux producteurs. Mais la rentabilité ainsi que la place socio-économique de ces systèmes n'est
pas connue, ce qui peut rendre timide leur adoption par les planteurs pourtant principaux
bénéficiaires. L'objectif de cette étude est de faire l'étude socio-économique des SAF à
manguier (Mangifera indica) et à anacardier (Anacardium Occidentale). Plus spécifiquement,
l'étudeaconsistéàcaractériserlessystèmesdeproductionintégrantlemanguieretl'anacardier,
àfaire l'évaluation économique des différents SAFàmanguieretàanacardieretàappréhender
le point de vue des paysans sur la place et le rôle socio-économique des SAF à manguier et à
anacardier. L'étuderéaliséeatouchéle villagede Koutoudénidans laprovinceduKénédougou.
Un sondage mené auprès de 64 agriculteurs pour un total de 122 parcelles agroforestières, a
révélé l'existence de trois types de systèmes dont l'agrosylviculture, le sylvopastoralisme et
l'agrosylvopastoralisme. Au regard de l'analyse financière effectuée, nous pouvons dire que
comparativement aux monocultures, il y a un gain économique avec les SAF à manguier et à
anacardier. Les coûts les plusélevésreviennentaux systèmes les plus diversifiés qui sontaussi
lessystèmes lespluspourvoyeursen revenus c'est-à-dire lessystèmesagrosylvopastoraux. Les
systèmes à monoculture représentés dans notre cas par les monocultures du manguier et de
l'anacardierne sontpas du tout rentables. Lacontribution économique au revenu des unités de
production est la principale raison pour le choix de l'agroforesterie du manguier et de
l'anacardier. Selon l'importance des ventes, les revenus issus de ces espèces contribuent à
résoudredesproblèmesfinanciersdans lesexploitations.Enoutre,cesdeuxespècescontribuent
à l'alimentation de la population ainsi qu'à la guérison de certaines maladies. Enfin, elles
permettent l'augmentation du couvert végétal, le maintien de l'eau aux champs,
l'enrichissement du sol, la protection des cultures contre les vents forts et la protection du
champ contre l'érosion dans les champs.
Mots clés : Système agroforestier, rentabilité financière, Kénédougou, Mangifera indica,
Anacarduim occidentale
'" iX'"
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