Table Of ContentABHANDLUNGEN ZUR MITTELSTANDSFORSCHUNG
HERAUSGEGEBEN YOM INSTITUT FOR MITTELSTANDSFORSCHUNG
ABHANDLUNGEN ZUR MITTELSTANDSFORSCHUNG
HERAUSGEGEBEN YOM INSTITUT FOR MITTELSTANDSFORSCHUNG
Nr.35
Ergebnisse Hingerfristiger Beobachtungen
der Entwicklung mitte1standischer Einzelhandlungen
(1320 Betriebe 1959-64, 236 Betriebe 1951-64)
In die Schriftenreihe aufgenommen von Prof. Dr. Dr. h. c. Rudolf Seyffert
Direktor der Betriebswirtschaftlichen Abteilung
des Instituts fijr Mittelstandsforschung, Koln
Ergebnisse langerfristiger Beobachtungen
der Entwicklung
mittelstandischer Einzelhandlungen
(1320 Betriebe 1959-64,236 Betriebe 1951-64)
SPRINGER FACHMEDIEN WIESBADEN GMBH
ISBN 978-3-322-96128-0 ISBN 978-3-322-96262-1 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-322-96262-1
Die Schriftenreihe enthălt au6er eigenen Veroffentliehungen des Instituts
auch namenrlich gezeichnete Abhandlungen, die al. wissenschaftliche Arbeiten
inhaltlich von ihren Verfassern vertreten werden.
©
1 9 7 O b Y Springer Fachmedien Wiesbaden
Ursprunglich erschienen beiWes t de u ts c h e r Ve rl ag, KBln u nd O p 1 ad e n 1 970
VORWORT
Als Nr. 10 der Abhandlungen zur Mittelstandsforschung ver6ffentlichte 1964
die Betriebswirtschaftliche Abteilung des Instituts fUr Mittelstandsforschung unter
dem Titel "Entwicklungstendenzen mittelstandischer Einzelhandlungen in den
Jahren 1951 bis 1959" ein umfangreiches Tabellenwerk, das zur Klarung der
veranderten Situation mittelstandischer Einzelhandlungen beitragen sollte. Es ent
stand in enger Verbindung mit dem Institut fUr Handelsforschung an der Universi
tat zu K6ln, auf dessen Betriebsvergleichsunterlagen es aufbaute.
Bei der vorliegenden Untersuchung handelt es sich urn die Fortsetzung dieses
Forschungsprojektes fUr die Jahre bis 1964. Gegeniiber der ersten Untersuchung
wurde eine erheblich breitere Materialbasis zugrundegelegt. Au~erdem wurde die
Zielsetzung der Untersuchung erweitert und in besonderem Ma~e eine Klarung der
Frage angestrebt, ob sich innerhalb der verschiedenen Betriebsgr6~en hinsichtlich
der Struktur- und Leistungskennziffern unterschiedliche Entwicklungen erkennen
lassen. Urn einen Vergleich der Ergebnisse beider Untersuchungen zu erleichtern,
wurde die Numerierung der Tabellen beibehalten. Als Material dienten wiederum
die Betriebsvergleichsunterlagen des Instituts fUr Handelsforschung. Sein Direktor,
Professor Dr. Edmund Sundhoff, genehmigte ihre Auswertung und die VerOffent
lichung der Ergebnisse in der vorliegenden Form. Sie sind eine Erganzung der
jahrlich publizierten Durchschnittszahlen des Handelsinstitutes.
Diese aufgrund von einzelbetrieblichen Meldungen errechneten Zahlen haben
jedoch fUr langfristige betriebswirtschaftliche Vergleiche den Nachteil, da~ der
Kreis der berichtenden Unternehmungen Fluktuationen ausgesetzt ist. Es ist daher
nicht ersichtlich, in welchem Umfange erkennbare Tendenzen auf die Verwendung
von Werten der gleichen Betriebe zuriickzufUhren oder durch Fluktuationen des
Betriebskreises bedingt sind. Bei der vorliegenden Untersuchung, die im ersten
Abschnitt den Zeitraum von 1959 bis 1964, im zweiten den von 1951 bis 1964
umfafilt, wurde der Berichtskreis konstant gehalten. Es wurden deshalb nur Unter
lagen der Betriebe benutzt, fUr die iiber den gesamterl Sechs-bzw. Vierzehnjahres
zeitraum alle Berichtsbogen der gleichen Firma liickenlos bereitlagen. Die Sichtung
der Unterlagen, die in enger Zusammenarbeit mit dem Handelsinstitut erfolgte,
ergab fUr 1 320 Einzelhandlungen aus 21 Branchen fUr die Jahre 1959 bis 1964,
fUr 236 Einzelhandlungen aus 14 Branchen fUr die Jahre 1951 bis 1964 vollstan
dige Angaben fUr den gesamten Beobachtungszeitraum. Die Ergebnisse sind in 136
Tabellen zusammengefa~t.
Das Vorhaben erwies sich wegen der hohen Zahl der betrieblichen Daten als
sehr umfangreich und trotz des Einsatzes elektronischer Datenverarbeitungsan
lagen bei der Errechnung der Ergebnisse wegen der erheblichen Vorarbeiten als
sehr zeitraubend. Aus 50000 Jahresmeldebogen mu~ten iiber 9000 verwertungs
f!ihige Bogen ausgesondert und. neu gruppiert sowie iiber 550000 Einzelwerte
verarbeitet werden. Die Vorarbeiten begannen 1966. Da~ die Erstellung aller Ta
bellen und des kommentierenden Textes erst nach einer verhiiltnismii~ig langen
Bearbeitungszeit im Jahre 1970 beendet werden konnte, ist neben den bereits
genannten Griinden in dem geringen Personalbestand und wiederholten Personal
wechsel der Abteilung begriindet, die in dem gleichen Zeitraum noch zwei weitere
umfangreiche Forschungsvorhaben bearbeitete. Die DurchfUhrung, insbesondere
auch die Anlage der Tabellen und ihre Kommentierung, lag bei den Referenten der
Abteilung Dipl.-Kfm. Dr. Heinz Kleinen (bis 1969) bzw. Dipl.-Kfm., Dipl.-Hdl.
Winfried Reske und der Assistentin Dipl.-Hdl. Eleonore Henning. Die Bearbeitung
im Handelsinstitut beriet und Uberwachte sein Hauptreferent und GeschiiftsfUhrer
Dipl.-Kfm. Dr. Hans Philippi.
Die Finanzierung dieser Untersuchung wurde ma~geblich yom Bundesministeri
urn fUr Wirtschaft getragen.
KOln, den 8. September 1970
SeYffert
VII
INHALTSVERZEICHNIS
TEXTTEIL
EINLEITUNG
1. Die Aufgabenstellung der Untersuchung
2. Quelle und Methode der Untersuchung . 2
a) Die Betriebsvergleichsergebnisse des Instituts flir Handelsforschung an
der Universitat zu Koln als Materialbasis ........ . 2
b) Das Auswertungsverfahren ............... . 3
c) Die Abgrenzung der Erhebungs-und Auswertungsmerkmale 4
HAUPTTEIL
1. Abschnitt
Ergebnisse der Beobachtungen der Entwicklung von 1320 mittelstandischen
Einzelhandlungen von 1959 bis 1964
3. Die Charakterisierung der untersuchten Betriebe 15
a) Die Branchengliederung ...... . 15
b) Die Gro~enklassengliederung 15
c) Die regionale und ortliche Verteilung 16
d) Das Alter 17
e) Die Rechtsform 17
4. Die Entwicklung der Betriebsstruktur 18
a) Die Betriebsgro~e . . 18
b) Die Personalstruktur ...... . 19
VIII
c) Das Sortiment 20
..
d) Der Geschiiftsraum 21
5. Die Beschaffungsentwicklung 22
a) Die Beschaffung allgemein 22
b) Die Beschaffungswege 23
6. Die Absatzentwicklung 26
a) Der Absatz allgemein 26
b) Die Absatzarten 28
c) Die Kreditverkiiufe 29
7. Die Entwicklung der betrieblichen Leistung 30
a) Die Personalleistung 30
b) Die Lagerleistung 31
c) Die Raumleistung 33
8. Die Entwicklung der betrieblichen Rentlibilitiit 34
a) Die Betriebshandelsspannen 34
b) Die Handlungskosten 35
c) Die Betriebsergebnisse ... 40
2. Abschnitt
Ergebnisse der Beobachtungen der Entwicklung von 236 mittelstandischen
Einzelhandlungen von 1951 bis 1964
9. Die Charakterisierung der untersuchten Betriebe 42
10. Die Entwicklung der Betriebsstruktur 43
a) Die Begriebsgro-Be 43
b) Der Geschiiftsraum 44
11. Die Absatzentwicklung ......................... 44
12. Die Entwicklung der betrieblichen Leistung 45
a) Die Personalleistung 45
b) Die Lagerleistung 46
c) Die Raumleistung 47
IX
13. Die Entwicklung der betrieblichen Rentabilitlit 48
a) Die Betriebshandelsspannen 48
b) Die Handlungskosten 49
c) Die Betriebsergebnisse . 49
SCHLUSS
Die Bedeutung der Untersuchungsergebnisse fUr die Beurteilung der Wettbe-
werbsflihigkeit selbstlindiger Einzelhandlungen ............... 51
TABELLENVERZEICHNIS
1. Abschnitt
Die ZaW der in den erfafilten Branchen am Betriebsvergleich des Instituts
fUr Handelsforschung in den 1ahren 1959 und 1964 beteiligten und der
von 1959 bis 1964 stlindig beteiligten Einzelhandlungen ........ 55
2 Die ZaW der in den erfafilten Teilbranchen des Textilwareneinzelhandels
und des Eisenwaren- und Hausrateinzelhandels am Betriebsvergleich des
Instituts fUr Handelsforschung in den 1ahren 1959 und 1964 beteiligten
und der von 1959 bis 1964 stlindig beteiligten Einzelhandlungen 56
3 Die Gliederung der an der Untersuchung beteiligten Betriebe nach Per-
sonengrofilenklassen 57
4 Die Verteilung der untersuchten Betriebe in den erfafilten Branchen auf
die BundesHinder 59
5 Die Verteilung der untersuchten Betriebe in den Teilbranchen des Textil
wareneinzelhandels und des Eisenwaren-und Hausrathandels auf die Bun-
desllinder ................................ 61
6 Die Gliederung der untersuchten Betriebe in den erfafilten Branchen nach
Ortsgrofilen im 1ahre 1964 ........................ 62
7 Die Gliederung der untersuchten Betriebe in den Teilbranchen des Textll
wareneinzelhandels und des Eisenwaren- und Hausrathandels nach Orts-
grofilen im Jahre 1964 .......................... 64
8 Die Geschliftslagen der untersuchten Betriebe in den erfafilten Branchen
in den 1ahren 1959 und 1964 ...................... 65
