en el período 1980-1992. TESIS DOCTORAL

267 Pages·2002·14.27 MB·Spanish

‘14
U. ‘A
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA APLICADA 1 (ECONOMÍA
INTERNACIONAL Y DESARROLLO)
ESTRUCTURA ECONÓMICA ANDINA,
RACIONALIDAD CAMPESINA Y ORGANIZACIONES
DE “COOPERACIÓN” PARA EL “DESARROLLO”
Análisis teórico y estudio del caso de Chinchero
(Cusco, Perú), en el período 1980-1992.
té
TESIS DOCTORAL ~4YU ti
ELABORADA POR: GONZALO RAMÍREZ DE HARO VALDÉS
DIRIGIDA POR: DR. JOSÉ ANTONIO DÉNIZ ESPINÓS
MADRID, OCTUBRE DE ¡997
II
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A la vida retenida entre tinta ypapel
y a los ojos que pueden liberarla
III
— —
-lv
-
INDICE
INDIcE DECliI4DROS 1
.4GRADECIMIENTOS
CAPiTULO1: INTRODUCCION 1
PRIMERA PARTE: MARCO TEÓRICO-METODOLÓGICO
CAPITULO U: ESTRUCTURA ECONÓMICAY SOCIAL DE ZONAS RURALES ANDINAS 15
1.-INTRODUCCIÓN 16
2.- LASZONASRURALES ANDINAS 16
3.- EL CONCEPTODEESTRUCTURAECONOMICAY SOCIAL 18
1.-El concepto de estructura 19
2.- Los conceptos de economíay sociedad 20
2.1.- Economia 20
2.2.-Sociedad 21
3.-El concepto de estructura económicay social 22
3.1.-Estructura econonuca 22
3.2.-Estructurasocial 23
4.- Componentesy relaciones de laestructuraeconómicaysocial 24
4.- ZONASDE PRODUCCIÓN.SISTEMAS DE PRODUCCIÓN YESTRUCTURAECONOMICAY
SOCIALDE ZONASRURALES ANDINAS 27
1.-Conceptodezona de producción................ 27
2,- Conceptode sistema deproduccion 28
3.- Análisisde laestructuraeconómicay social de zonasrurales andinas 29
3.1.-Unidadesde análisis 30
3.2.-Zonasdeproducción,sistemas deproducciónyestructuraeconómicay social 31
5,-EL CONCEPTODE CAMPESINO 32
6.- LA ECONOMíA DE LOS CAMPESINOS 37
7.-DINAMICADELAESTRUCTURAECONOMICAY SOCIA 41
DEZONAS RURALES 41
8.-DINAMICA DELA ‘ECONOMIACAMPESINA 46
CAPITULO III: RACIONALIDAD YLÓGICA DEFUNCIONAMIENTO ECONÓMICO DE LOS
CAMPESINOS ANDINOS 57
1.- NTRODUCCION 57
2.-EL CONCEPTODERACIONALIDAD 60
1.- La racionalidad restringida teoría de laelecciónracional 60
2.-La racionalidadcon arreglo afinesyla racionalidadconarreglo avalores: MaxWebcr 64
3.- Laracionalidad expresiva: MartinHollisy Stanley Benn 69
4.- Dos requisitosde la racionalidad: intencionalidady coheren 71
3.-LA RACIONALIDADDE LOSCAMPESINOS 74
El campesino moral: James Scott 74
-
2.- El campesino racional: Samuel Popkin 75
3.- Racionalidady normas sociales: ion Elsíer 78
4.-RACIONALIDAD Y LOGICADE FUNCIONAMIENTOECONOMICO 81
5.- ALGUNOS ENFOQUES SOBRE LALOGICADEFUNCIONAMIENTOECONOMICODE LOS
CAMPESINOS 83
1,- Enfoquesgenerales 83
1.1.-Enfoqueneoclásico 83
1.2.-Lnfoquechavanoviano 84
1.3. Enfoquemarxista So
.
2.- Enfoquesespecíficos paracl mundo andino 88
2.1.-Control vertical deunmáximodcpisosecológicos: .loIrnMurta 88
2.2.-Aprovechamientomáximo dela fuerzadetrabalo JúrgenGolte 89
23. Aversiónalriesgo: AdolfoFigueroa 90
2.4.-Combinaciónde lógicas 91
6.- LADINAMICADE LARACIONALIDADY LALOGICADEFUNCIONAMIENTOECONOMICO
DE LOS CAMPESINOS 92
CAPITULO IV: ACCION COLECTIVA EN LA COMUNIDAD CAMPESINAANDINA 103
1.- INTRODUCCION.... 103
.. .... . . .
2.- LA COMUNIDAD CAMPESINA ANDINA 104
3.- LAACCION COLECTIVA ENLACOMUNIDAD CAMPESINAANDINA 106
1.- La teoríadeMancurOlson 107
2.- Aplicaciónde la teoría al análisis delaaccióncolectiva comunal líO
2.1.-Ofrecimientode ‘incentivosselectivos 112
2.2.-Existenciade un ‘empresariopolitico” 114
2.3. Cooperación condicional lis
3.- Explicaciones alternativas 118
3.1.- Relajamientodel supuesto deegoismo 119
3.2. Vinculosde afectividadentre laspersonas. 120
3.3.- Normassomales 120
4.- LA DINAMICADE LA ACCION COLECTIVA 121
CAPÍTULO V: LA INCIDENCIA DELAS ORGANIZACIONES DE COOPERACIÓN PARA EL
DESARROLLO EN LA ESTRUCTURAECONÓMICA Y SOCIALDE ZONAS RURALES
ANDINAS 129
1.- INTRODUCCIÓN 129
. ...
2.- ELCONCEPTO DEORGANIZACIÓNDE COOPERACIÓNPARAELDESARROLLO 130
3.-LALOGICA DE FUNCIONAMIENTOECONOMICODE LAS ORGANIZACIONES DE
COOPERACIÓNPARAELDESARROLLO 132
1.-Lógica de funcionamiento económicodc lasorganizaciones 132
1.1,-FuentesdeIinaiiciacioi 132
1.2.-Objetivos 134
2.- Lógicade los ~promotores” 135
4.-LA INCIDENCIADELAS ORGANIZACIONES DE COOPERACIÓNPARA ELDESARROLLO EN
LA ESTRUCTURAECONÓMICAY SOCIAL, 136
1.- Laevaluación porobjetivos 137
2.- El análisiscosto-beneficio 139
3.-Elenfoque delaadaptación transformativa 143
3.l.Adaptación 143
3,1.1.-Adaptacióndelas propuestasde “desarrollo’ 145
a.1.2.-Adaptacióndela formadellevaracabo lapropuesta 146
3.2. Capacidad detransformación 148
5.-DINAMICADEL FUNCIONAMIENTODE LASORGANIZACIONES DE COOPERACION PARA
ELDESARROLLO 149
CAPÍTULO Ví:JUICIOS DE VALOR Y ESTRATEGíAS DE DESARROLLO DEZONAS RURALES
ANDINAS 153
1.- INTRODUCCIÓN. 153
2.-EL DEBATE SOBRELA ‘MODERNIZACION 154
3.- JUICIOSDE VALORSOBRE EL CAMPESINADO ANDINO 156
1.-Lógica de Itilcionamiento económico dclos campesinos andinos 156
1 7
1.1. Inexistenciadeunalógicaespecifica
1.2.-Existenciade una lógicaespecilica 158
2.-Perspectivas de las comunidadescampesinasandinas ante lapenetracióndel capitalismo 161
3.- Papelde lascomunidades campesinas andinasen los procesosde “desarrollo rural 162
4.-Deseosyexpectativasdelos campesinosandinos 163
4.-EL MODELOTEÓRICO 164
5.- APLICACIÓN DELMODELO TEÓRICOAL CASODE CHINCHERO 169
-VI-
CAPÍTULO VII: FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS 173
1.- INTRODUCCION 173
2.-RESUMEN DE PLANTEAMIENTOS TEÓRICO-METODOLÓGICOSYFORMULACIONDE
HIPOTESIS 173
SEGUNDA PARTE: APLICACIÓN DEL MARCO
TEÓRICO-METODOLÓGICO AL ESTUDIO DEL CASO DE
CHINCHERO EN EL PERIODO 1980-1992
CAPITULO VIII: ESTRUCTURA ECONÓMICA Y SOCIAL DE LASIERRA DELPERÚ Y
POLÍTICAS ECONÓMICASAPLICADAS EN ELPERIODO 1980-1992 187
1.-INTRODUCCIÓN 188
2.-ESTRUCTURA ECONÓMICAYSOCIAL DELA SIERRADEL PERÚ 191
1.- Evoluciónhistórica.... 191
. .
1.1. Epocaprehispánica 191
..........
1.2.-Epocacolonial 192
1.3.-Epocarepublicana.. 194
1.3.1. Elrégimen dedominación gamonal 195
1.3.2.-Lareformaagrariadelgobiernomilitar 197
1.3.2.1. Antecedentes 197
1.3.2.2.-Objetivos 199
1.3.2.3. Resultados 200
1.3.3. Evolución posterior:la ‘neorreformaagraria’ 209
1.3.3.1.-Elcambiodemodalidad empresarial:laparcelación delasempresasasociativas 210
1.3.3.2.-El redimensionamientodelasempresas 212
1.3.3.3.-Laaperturadelmercadodetierras 213
2.- Caracterización de laestructura económicaysocial de lasierradelPerú 214
....
2.1. Relacionesentre laspersonasvel mediofisico: estructuradepropiedaddelatierra 214
2.1 1.-Predominiode laspequeñasymedianasexplotaciones 215
2.1.2.-hnportaixiade lascomimidadescampesinas enlasiena delPerú 216
2.1.3. Carácterrelativamentemarginaldelas grandes explotaciones 217
2.2.- Relacionesentrelas personas: desarrollodesigualde relacionescapitalistas.... 218
2.2.1.-Relacionesenlaproducción: actividadeseconómicas 219
2.2.2. Relaciones enladistribución: destinodelaproduccio 220
2.2.3. Relacionesenel intercambio: tiposdeintercambio.... 221
2.2.4. Relacionesenel consumo 222
2.3. Caracterizaciónde losprincipalesgrupossociales 222
........,.
3 POLíTICASECONÓMICAS APLICADAS EN EL PERÚEN EL PERIODO 1980-1992 225
-
1.- Antecedentes 225
2.- Fernando Belaúnde: liberalizaciónortodoxay desgobiern 228
3.- AlanGarcía: política heterodoxaydesgobierno 232
4.- AlbertoFujimorí: neoliberalismo porgobierno 238
4.- REPERCUSIÓN DE LAS POLÍTICAS ECONÓMICASEN LA SIERRADELPERU 244
CAPITULO IX: ESTRUCTURA ECONÓMICAY SOCIAL DE LA ZONA DE CHINCHERO 253
1.- INTRODUCCIÓN 253
2.-PRESENTACIÓN DELAZONADECHINCHERO 254
1.- Característicasdel mediofisico 254
2.- Característicasdel medio humano 258
3.- HISTORIADE LAZONADE CHINCHERO 262
1.-Epoca preincaica 262
2.- Época incaica 262
3.-Epoca colonial 263
4.- Epocarepublicana 264
4.1. El gamonalismo 264
......
4.2.- LaReformaAgraria 265
4.-ESTRUCTURAECONÓMICADE LAZONADE CHINCHERO(1) ANALISIS DESCRiPTIVO....266
VII
- -
~
Relaciones entreel medio fisicoyel mediohumano 267
1.1.-Fonnas depropiedadde lalierra 267
.1.1 Formasdepropiedadde latierra 267
.
1.1.2. Estructuradepropiedadde latierra 268
...
1.3.-Sistemasde producciónexistentes 270
1.4.-Niveldeproducción 271
2- Relaciones en el medio humano 272
2.1. Relacionesenlaproducción... 272
-
2.1 1. Actividadeseconómicas 272
2.1.2.-lomas detrabajo 276
2.2. Relacionesenladistribución 278
2.2.1.-Formadeapropiaciónde laproducció 278
2.2.2.-Destinode laproducción 279
2.2.2.1.-Consumo “básico” 279
2.2.2.2. Consumo “nobásico” 279
2.2.2.3.-Acumulacióndemedios deproducción 280
2.2.2.4. Extraccióndeexcedentes 282
2.3.-Relacionesenel intercambio 285
....
2.3.1.-Grado dccomercializaciónde laproducción 285
2.3.2.-Formasde intercambio 286
..
2.4. Relacionesenel consumo 288
..
2.4.1.-Tipodebienesconsumidos 288
2.4.2. Nivelesde satisfacciónde necesidades “basicas” 289
5.- ESTRUCTURAECONÓMICADE LAZONA DE CHINCHERO(II): ANALISIS MODELIZADO,.294
6.-ESTRUCTURA SOCIALDE LAZONADE CHINCHERO 310
7.- VINCULACIÓN DE LAZONA DE CHINCHEROCONEL EXTERIOR 312
8.-DINAMICA DELAESTRUCTURA ECONÓMICAY SOCIAL(1980-1992) 316
1.-Desarrolloderelaciones mercantiles 316
2.- Impactodel desarrollodelcapitalismo en la estructura económicay social 320
2.1.- Incidenciaen laestructuraeconomica 320
2.2. Incidencia sobrelaestructurasocial 326
2.3.- Incidenciaenel planoideológico ~28
CAJITULO X: RACIONALIDAD, LÓGICADE FUNCIONAMIENTO ECONÓMICO Y ACCIÓN
COLECTIVA EN LAS COMUNIDADESCAMPESINAS DE CHINCHERO 331
1.- INTRODUCCION 331
2.- LOGICADE FUNCIONAMIENTOECONÓMICODE LOS CAMPESINOSDE CHINCHERO 332
2.1.- Unatipologia de lógicas 332
2.2. Factoresdelos quedependeeltipo delógicadeftmcionamiento económico 335
3.-DINAMICADELALÓGICA DEFUNCIONAMIENTOECONOMICO 343
4.- ACCIÓN COLECTIVAEN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE CHINCHERO 348
5.- DINAMICADE LAACCIÓN COLECTIVA 354
CAPITULO XI: LA INCIDENCIA DE LAS ORGANIZACIONES DECOOPERACIÓN PARAEL
DESARROLLO EN LA ESTRUCTURAECONÓMICA YSOCIAL DE LAZONA DE CHINCHERO373
1.-INTRODUCCION 37’
2.- LAS ORGANIZACIONES DE COOPERACIÓN PARAEL DESARROLLO EN LAZONA DE
CHINCHERO 375
1.- Presentacton 375
378
2.- Principalesacciones
2.1.-Construcciónde infraestructuras 378
2.2.-Realización de actividadesdeconservaciónde suelosy forestacion 379
2.3.-Difusión depropuestastecnológicasparalarealizacióndeactividadesproductivas(fundamentalmente. de
carácteragropecuario) 38)
2.4. Realización de actividadesde transformación’,comercialización deproductos 381
2.5.-Ofrecimiento deasesoriay apoyoa lasorganizacionescomunales 382
2.6.- Prestación deserviciosenmateriadeeducación, saludy vivienda 383
3.- Objetivos 384
4.- Estrategiasde desarrollo 386
5-Juicios devalor 388
3.-INCIDENCIADE LASORGANIZACIONES DE COOPERACION PARAELDESARROLLO ENLA
-VIII-
ESTRUCTURAECONÓMICAY SOCIAL DE CHINCHERO 390
1-Desembolsos realizados enelperiodo 1980-1992 390
2- Adaptacióna laestructuraeconómica y social 393
2V-Adaptacióndelaspropuestasde “desarrollo” 393
2.l.l.lnfraestructura 393
2.1.2. Conservacióndesuelosy forestación 394
2.1.3.-Difusiónde propuestastecnológicaspara larealizacióndeactividadesproductivas(fundamentalmente
agropecuarias) 395
2 1 4-Transformaciónycomercialización deproductosagropecuarios 401
2.l5.Apovoa la gestióncomwial 402
2.1.6.-Prestaciónde serviciosdeeducación, salud yplanificaciónfamiliar 403
2.2.-Adaptacióndelas formasdellevara cabo laspropuestasde“desarrollo 406
3-Efectos en laestmcturaeconómicaysocial 411
3.1. Efectossobrelasrelacionesentremediofisico ymediohumano 412
3.2. Efectossobrelas relacionesentrelaspersonas 415
3.3. Efectossobrelaestructura social 418
6- DINAMICA DELA COOPERACIÓNPARA ELDESARROLLO 422
CAPÍTULO XII: RESUMENY CONCLUSIONES DELESTUDIODE CASO 429
TERCERA PARTE: CONSIDERACIONES FINALES
CAPITULOXIII: REFLEXIONES Y SUGERENCIAS 4-41
ANEXO METODOLÓGICO 451
ANEXO POETICO 455
BIBLIOGRAFIA -465
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