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CCAARRMMEENN KKOORRDDIICCKK RROOTTHHEE
Instituto de Investigaciones Sociales
972.863
K84p Kordick Rothe, Carmen, 1980-
El progreso de Los Santos : una historia de café, migración
e identidad nacional costarricense / Carmen Kordick Rothe ;
traducción Carmen Kordick R. – Primera edición. – San José,
Costa Rica : Editorial UCR, 2021.
1 recurso en línea (l, 329 páginas) : ilustración en blanco y
y negro, fotografías en blanco y negro, mapas en blanco y negro,
archivo de texto, PDF, 3.5 MB. – (Instituto de Investigaciones
Sociales)
Traducción de: The Saints of progress : a history of coffe,
migration, and Costa Rican national indetity
ISBN 978-9968-46-932-6
1.TARRAZÚ (SAN JOSÉ, COSTA RICA) – HISTORIA.
2. TARRAZÚ (SAN JOSÉ, COSTA RICA) – VIDA SOCIAL
Y COSTUMBRES -- HISTORIA. 3. TARRAZÚ (SAN JOSÉ,
COSTA RICA) – CONDICIONES ECONÓMICAS – HISTORIA.
4. TARRAZÚ (SAN JOSÉ, COSTA RICA) – ASPECTOS POLÍ-
TICOS – HISTORIA. 5. CAFÉ – PRODUCCIÓN – TARRAZÚ
(SAN JOSÉ, COSTA RICA) – HISTORIA. 6. COSTA RICA --
EMIGRACIÓN E INMIGRACIÓN -- ESTADOS UNIDOS.
7.COSTA RICA – HISTORIA. I. Kordick Rothe, Carmen,
1980- , traductora. II. Título. III. Serie.
CIP/3608
CC.SIBDI.UCR
LLaass ooppcciioonneess ddee rreessaallttaaddoo ddeell tteexxttoo,, aannoottaacciioonneess oo ccoommeennttaarriiooss,, ddeeppeennddeerráánn
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Edición aprobada por la Comisión Editorial de la Universidad de Costa Rica
Primera edición impresa: 2021
Primera edición digital (PDF): 2021
Editorial UCR es miembro del Sistema Editorial Universitario Centroamericano (SEDUCA), perteneciente
al Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA).
La Universidad de Costa Rica agradece a la Editorial de la Universidad de Alabama, editora y propietaria
de los derechos de autor de la obra en inglés: THE SAINTS OF PROGRESS: A History of Coffee, Migra-
tion, and Costa Rican National Identity, por otorgar su permiso para la publicación de la presente versión
en español.
Traducción: Carmen Kordick R. • Corrección filológica: Sofía Conejo A. • Revisión de pruebas: María Vi-
llalobos Ch. • Diseño: Alejandra Ruiz B. • Diagramación: Priscila Coto M. • Fotografía de portada: Mujeres
clasificando granos de café en el beneficio de Tobías Umaña Jiménez, la Cafetalera, a finales de 1950.
Margarita Mora es la segunda mujer de la derecha.(Cortesía de Juan Mora). • Diseño de portada: Boris
Valverde G. • Control de calidad: Raquel Fernández C. • Realización del PDF: Alonso Prendas V. • Control
de calidad de la versión digital: Hazel Aguilar B..
© Editorial de la Universidad de Costa Rica. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción de la
obra o parte de ella, bajo cualquier forma o medio, así como el almacenamiento en bases de datos, sistemas de
recuperación y repositorios, sin la autorización escrita del editor.
Edición digital de la Editorial Universidad de Costa Rica. Fecha de creación: agosto, 2021
Universidad de Costa Rica. Ciudad Universitaria Rodrigo Facio. San José, Costa Rica.
Apdo. 11501-2060 • Tel.: 2511 5310 • Fax: 2511 5257 • [email protected] • www.editorial.ucr.ac.cr
Para Alexandra y Nidia
Contenido
f
Índice de figuras ................................................. xiii
Prefacio ......................................................... xvii
Agradecimientos .............................................. xxiii
Introducción. Tarrazú: un lugar, un café y un pueblo ............ xxxi
Remodelar la historia de Costa Rica ................ xxxiv
Partidarios contemporáneos
del excepcionalísimo costarricense ................. xxxvii
Contribuciones y argumentos centrales ............. xli
Una nota sobre las fuentes y la metodología ......... xlii
Organización .................................... xlviii
Capítulo 1: Fundación y asentamiento de Tarrazú .............. 1
Establecer un pueblo en una ruta comercial ......... 2
El café y su impacto en la identidad nacional
y las relaciones de clase en el Valle Central ......... 6
La migración y el desarrollo
de la infraestructura en Tarrazú, 1850-1905 ......... 8
El inicio de la revolución cafetalera de Tarrazú ...... 14
Conclusión ...................................... 16
ix
Capítulo 2: El café, la movilidad descendente
y el poder político en Tarrazú .................... 19
El café y las relaciones
socioeconómicas en Tarrazú ..................... 22
La carrera política de Tobías Umaña Jiménez ....... 26
El conflicto de clases en las zonas rurales
costarricenses en las décadas de 1920 y 1930 ........ 28
La Gran Depresión y el ascenso
de Tobías Umaña Jiménez como único
beneficiador en Tarrazú ........................... 31
El peonaje de la deuda y la construcción
de una economía circular en Tarrazú .............. 33
La movilidad descendente en Tarrazú ............. 36
Tarrazú en el declive económico
de la década de 1940 ............................ 38
Trabajo y género en la Hacienda y la Cafetalera ..... 40
La Reforma Social
en el escenario nacional en las décadas
de 1930 y 1940 y su impacto en Tarrazú ........... 45
Tobías Umaña Jiménez,
el patriarca generoso de Tarrazú ................... 46
Conclusión ...................................... 49
Capítulo 3: Manteniendo el orden: género, clase,
autoridad estatal y violencia ....................... 51
El monopolio del alcohol del Estado
y el Resguardo Fiscal ............................. 53
La importancia histórica de la chicha
y el guarapo en la sociedad costarricense .......... 55
La economía local de guarapo
y chicha en Tarrazú ............................. 57
Las cantinas, los salones de billar, las peleas
callejeras y la cultura masculina de Tarrazú ......... 59
Los espacios para las mujeres
y la violencia doméstica y de género ................ 65
Conclusión ...................................... 77
x
Capítulo 4: La revuelta en Tarrazú ............................ 81
Los orígenes de la oposición de Tarrazú .............. 83
La apertura democrática de Costa Rica
en la posguerra y Vanguardia Popular ................ 92
El ideal político de Pepe Figueres .................. 95
La violencia en el Valle Central
y en la Guerra Fría ................................ 97
Tarrazú en la víspera
del levantamiento de Figueres ...................... 100
Las elecciones presidenciales de 1948 ................ 106
El Ejército de Liberación Nacional de Figueres ...... 109
Conclusión ...................................... 113
Capítulo 5: La Guerra Civil y sus consecuencias .................. 115
La lucha armada por el poder político ................ 116
La vida civil en Tarrazú durante la rebelión ......... 120
Presos políticos en Tarrazú ...................... 125
Las Reformas Sociales,
los hacendados y la Guerra Civil ................... 127
La política después de la guerra .................... 129
Olvidando la guerra .............................. 135
La Guerra Civil y la llegada del “progreso” ........ 139
Conclusión ...................................... 147
Capítulo 6: La migración y el cambio
socioeconómico, racial y nacional .................. 151
La emigración como amenaza para el orden
socioeconómico tradicional ........................ 153
Etnicidad, raza y migración ......................... 159
Conclusión ...................................... 171
xi
Capítulo 7: La pertenencia nacional y la exclusión
más allá de las fronteras de Costa Rica ............... 173
Definiendo el campo de estudio:
el norte de Nueva Jersey ........................... 176
La emigración como amenaza a la comprensión
tradicional de la nación costarricense ............. 177
La producción y el consumo
de la nación costarricense ......................... 181
El género, la familia y el sueño de regresar .......... 188
Imaginarios sobre la etnia,
la nación y la pertenencia más allá
de las fronteras de Costa Rica ....................... 196
Conclusión ...................................... 204
Conclusión. La Guerra Fría
y el excepcionalísimo costarricense ................ 207
Notas ....................................................... 219
Glosario .................................................. 289
Bibliografía ................................................... 293
Índice analítico .................................................. 313
Acerca de la autora ............................................ 329
xii
Índice de figuras
f
Mapa de Costa Rica ......................................... xxix
Mapa de Tarrazú ............................................. xxix
Mapa de la comunidad de Nueva Jersey
con población inmigrante costarricense ......................... xxx
Figura I.1. Santa María de Dota, la carretera que une la Carretera
Interamericana con el Valle de Tarrazú, 2008 ....... xxxii
Figura I.2. La iglesia de San Marcos de Tarrazú, como se ve desde
las afueras de la ciudad, 2008 .................... xliv
Figura 1.1. La iglesia de San Marcos de Tarrazú en construcción,
a principios del siglo XX ........................ 13
Figura 2.1. Tobías Umaña Jiménez (centro), su hijo Humberto
Umaña Parra (derecha) y uno de los capataces de la
Hacienda de los Umaña (izquierda), probablemente
en uno de los muchos campos de café de Umaña
Jiménez antes de una celebración (nótese por favor el
arco decorativo), hacia principios de 1950. Esta ima-
gen sirve como un registro de las claras divisiones so-
cioeconómicas de la región, evidenciadas en el peón
descalzo caminando detrás de los tres fotografiados . 27
Figura 2.2. Caricatura política que pone en relieve la escasez de
neumáticos, gasolina y recambios de automóviles en
Costa Rica durante la Segunda Guerra Mundial. La
leyenda declara que el caballo y el coche serán el nuevo
modelo de carruaje para 1943. “Volverán los viejos
rocinantes”, La Tribuna, 1.º de mayo de 1942 ...... 39
xiii
