Einkauf mit SAP: Der Grundkurs für Einsteiger und Anwender

358 Pages·2011·15.621 MB·German

by  Tobias Then

Einkauf mit SAP®: Der Grundkurs für Einsteiger und Anwender
SAP PRESS ist eine gemeinschaftliche Initiative von SAP und Galileo Press.
Ziel ist es, Anwendern qualifiziertes SAP-Wissen zur Verfügung zu stellen.
SAP PRESS vereint das fachliche Know-how der SAP und die verlegerische
Kompetenz von Galileo Press. Die Bücher bieten Expertenwissen zu tech-
nischen wie auch zu betriebswirtschaftlichen SAP-Themen.

Olaf Schulz
Der SAP-Grundkurs für Einsteiger und Anwender
398 S., 2011, brosch.
ISBN 978-3-8362-1682-1

Torsten Hellberg
Einkauf mit SAP MM
Prozesse, Funktionen, Customizing
375 S., 2., aktualisierte und erweiterte Auflage 2009, geb.
59,90 Euro, ISBN 978-3-8362-1394-3

Stefan Bomann, Torsten Hellberg
Rechnungsprüfung mit SAP MM
373 S., 2008, geb.
69,90 Euro, ISBN 978-3-8362-1160-4

Jens Kappauf, Matthias Koch, Bernd Lauterbach
Discover Logistik mit SAP
671 S., 2010, Klappbroschur
ISBN 978-3-8362-1460-5

Ferenc Gulyássy, Marc Hoppe, Martin Isermann, Oliver Köhler
Disposition mit SAP
608 S., 2009, geb.
ISBN 978-3-8362-1221-2

Aktuelle Angaben zum gesamten SAP PRESS-Programm finden Sie unter
www.sap-press.de.
Tobias Then

Einkauf mit SAP® : Der Grundkurs für
Einsteiger und Anwender
Bonn (cid:2) Boston
Liebe Leserin, lieber Leser,
vielen Dank, dass Sie sich für ein Buch von SAP PRESS entschieden haben.
In den Einkaufsabteilungen vieler Unternehmen sind SAP-Kenntnisse ein
Muss. Nicht nur theoretisches Fachwissen ist gefragt, sondern vor allem die
Fähigkeit, sich praktisch im SAP-System zurechtzufinden. Genau das lernen Sie
in diesem Buch: Tobias Then, erfahrener Trainer und Autor, führt Sie verständ-
lich und immer an der Praxis orientiert durch Ihre täglichen Aufgaben in der
SAP-Materialwirtschaft (MM). Dabei behandelt er alle Einkaufsschritte bis hin
zur Rechnungsprüfung und gibt Ihnen viele Tipps, die Ihnen helfen, Ihre Arbeit
im Einkauf schnell und zuverlässig zu meistern.
Lesen Sie dieses Buch von vorn bis hinten, nutzen Sie es als Nachschlagewerk,
oder arbeiten Sie die Übungen durch. So oder so, ich bin mir sicher, dass Ihnen
dieses Buch in Ihrer beruflichen Praxis wertvolle Dienste leisten wird!
Wir freuen uns stets über Lob, aber auch über kritische Anmerkungen, die
uns helfen, unsere Bücher zu verbessern. Scheuen Sie sich nicht, sich mit mir
in Verbindung zu setzen. Ihr Feedback ist jederzeit willkommen.
Ihre Eva Tripp
Lektorat SAP PRESS
Galileo Press
Rheinwerkallee 4
53227 Bonn
[email protected]
www.sap-press.de
Auf einen Blick
1 Was Sie zum Arbeiten mit SAP unbedingt wissen sollten ....... 17
Teil I Diese Daten benötigen Sie für eine effiziente Beschaffung
2 Der Lieferantenstammsatz .......................................................... 41
3 Der Materialstammsatz ............................................................... 63
4 Der Einkaufsinfosatz .................................................................... 89
5 Die Konditionen ........................................................................... 109
Teil II Was vor der Bestellung geklärt sein muss
6 Die Bestellanforderung ................................................................ 125
7 Die Anfrage und das Angebot .................................................... 143
Teil III So beschaffen Sie mit SAP
8 Die Bestellung .............................................................................. 175
9 Der Wareneingang ....................................................................... 199
10 Die Rechnungsprüfung ................................................................ 225
Teil IV Diese Sonderfälle kann es in der Beschaffung geben
11 Verbrauchsmaterial ...................................................................... 247
12 Dienstleistungen .......................................................................... 259
13 Retouren ....................................................................................... 291
Teil V Wie Sie sich die Arbeit erleichtern
14 Den Einkauf automatisieren ........................................................ 303
15 Listen ............................................................................................. 317
Teil VI Anhang
A Glossar .......................................................................................... 335
B Menüpfade und Transaktionscodes ........................................... 343
C Literaturverzeichnis ...................................................................... 347
D Der Autor ...................................................................................... 349
Der Name Galileo Press geht auf den italienischen Mathematiker und Philosophen Galileo
Galilei (1564 –1642) zurück. Er gilt als Gründungsfigur der neuzeitlichen Wissenschaft und
wurde berühmt als Verfechter des modernen, heliozentrischen Weltbilds. Legendär ist sein
Ausspruch Eppur si muove (Und sie bewegt sich doch). Das Emblem von Galileo Press ist der
Jupiter, umkreist von den vier Galileischen Monden. Galilei entdeckte die nach ihm benannten
Monde 1610.
Lektorat Eva Tripp
Korrektorat Osseline Fenner, Troisdorf
Einbandgestaltung Nadine Kohl
Titelbild GettyImages, skd260009sdc, Stockbyte, RF
Typografie und Layout Vera Brauner
Herstellung Steffi Ehrentraut
Satz SatzPro, Krefeld
Druck und Bindung Bercker Graphischer Betrieb, Kevelaer
Gerne stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite:
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Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen National-
bibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de
abrufbar.
ISBN 978-3-8362-1712-5
© Galileo Press, Bonn 2011
1. Auflage 2011
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unterliegen dem Urheberrecht © der SAP AG, Dietmar-
Hopp-Allee 16, D-69190 Walldorf.
Inhalt
Über dieses Buch ....................................................................................... 13
1 Was Sie zum Arbeiten mit SAP unbedingt
wissen sollten ....................................................................... 17
1.1 Im SAP-System navigieren ............................................................. 17
1.2 Hilfefunktionen .............................................................................. 24
1.3 Organisationseinheiten .................................................................. 26
1.4 Transaktionen ................................................................................ 31
1.5 Belege ........................................................................................... 32
1.6 Die Belegkette im Beschaffungsprozess .......................................... 34
1.7 Zusammenfassung .......................................................................... 36
Teil I Diese Daten benötigen Sie für eine
effiziente Beschaffung
2 Der Lieferantenstammsatz ............................................ 41
2.1 Einführung ..................................................................................... 41
2.2 Die Transaktionen zum Lieferantenstammsatz ................................ 43
2.3 Lieferantenstammsatz anlegen ....................................................... 45
2.4 Lieferantenstammsatz anzeigen und ändern ................................... 53
2.5 Lieferanten sperren ........................................................................ 55
2.6 Datenerfassung vereinfachen ......................................................... 56
2.7 Einmal-Lieferanten ......................................................................... 57
2.8 Lieferantenverzeichnis erstellen...................................................... 58
2.9 Zusammenfassung .......................................................................... 59
2.10 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 59
3 Der Materialstammsatz .................................................. 63
3.1 Einführung ..................................................................................... 63
3.2 Die Transaktionen zum Materialstammsatz .................................... 66
3.3 Materialstammsatz anlegen ............................................................ 68
3.4 Materialstammsatz anzeigen und ändern ....................................... 77
3.5 Materialstammsatz erweitern ......................................................... 79
3.6 Datenerfassung vereinfachen ......................................................... 81
3.7 Liste der Materialstammsätze erstellen ........................................... 82
7
Inhalt
3.8 Zusammenfassung .......................................................................... 83
3.9 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 84
4 Der Einkaufsinfosatz ......................................................... 89
4.1 Einführung ..................................................................................... 89
4.2 Die Transaktionen zum Einkaufsinfosatz ......................................... 91
4.3 Einkaufsinfosatz anlegen ................................................................ 92
4.4 Einkaufsinfosatz anzeigen und ändern ............................................ 97
4.5 Einkaufsinfosätze automatisch aktualisieren ................................... 98
4.6 Liste der Einkaufsinfosätze erstellen ............................................... 101
4.7 Preissimulation .............................................................................. 103
4.8 Zusammenfassung .......................................................................... 105
4.9 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 105
5 Die Konditionen .................................................................. 109
5.1 Einführung ..................................................................................... 109
5.2 Konditionen im Einkaufsinfosatz pflegen ........................................ 112
5.3 Konditionen in Belegen pflegen ..................................................... 117
5.4 Zusammenfassung .......................................................................... 120
5.5 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 121
Teil II Was vor der Bestellung geklärt sein muss
6 Die Bestellanforderung ................................................... 125
6.1 Einführung ..................................................................................... 125
6.2 Die Transaktionen zur Bestellanforderung ...................................... 126
6.3 Bestellanforderung anlegen ............................................................ 131
6.4 Bestellanforderung als Kopie anlegen ............................................. 133
6.5 Bestellanforderung anzeigen und ändern........................................ 133
6.6 Der Lieferant in der Bestellanforderung .......................................... 135
6.7 Preissimulation zu möglichen Lieferanten ....................................... 137
6.8 Liste der Bestellanforderungen erstellen ......................................... 138
6.9 Zusammenfassung .......................................................................... 139
6.10 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 139
7 Die Anfrage und das Angebot ...................................... 143
7.1 Einführung ..................................................................................... 143
7.2 Die Transaktionen zu Anfrage und Angebot ................................... 145
8
Inhalt
7.3 Anfrage anlegen ............................................................................. 149
7.4 Anfrage mit Bezug zu einer Bestellanforderung anlegen ................. 153
7.5 Anfrage als Kopie anlegen .............................................................. 154
7.6 Anfrage anzeigen und ändern......................................................... 156
7.7 Anfrage ausgeben .......................................................................... 157
7.8 Angebot erfassen ........................................................................... 159
7.9 Angebot anzeigen und ändern ....................................................... 163
7.10 Angebote vergleichen .................................................................... 163
7.11 Angebot absagen ........................................................................... 166
7.12 Listen zu Anfrage und Angebot ...................................................... 168
7.13 Zusammenfassung .......................................................................... 169
7.14 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 170
Teil III So beschaffen Sie mit SAP
8 Die Bestellung ...................................................................... 175
8.1 Einführung ..................................................................................... 175
8.2 Die Transaktionen zur Bestellung ................................................... 176
8.3 Belegübersicht ............................................................................... 181
8.4 Bestellung anlegen ......................................................................... 184
8.5 Bestellung mit Bezug anlegen ........................................................ 188
8.6 Bestellung anzeigen und ändern..................................................... 189
8.7 Preisvorschlag in der Bestellung ..................................................... 191
8.8 Bestellung ausgeben ...................................................................... 192
8.9 Liste der Bestellungen erstellen ...................................................... 195
8.10 Zusammenfassung .......................................................................... 195
8.11 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 196
9 Der Wareneingang ............................................................. 199
9.1 Einführung ..................................................................................... 199
9.2 Die Transaktion zur Warenbewegung ............................................. 202
9.3 Wareneingang mit Bezug zur Bestellung buchen ............................ 208
9.4 Materialbeleg anzeigen .................................................................. 212
9.5 Wareneingang stornieren ............................................................... 214
9.6 Wareneingang ohne Bestellung buchen ......................................... 216
9.7 Bestandsübersicht anzeigen ........................................................... 217
9.8 Listen zu Beständen und Materialbewegungen erstellen ................ 220
9.9 Zusammenfassung .......................................................................... 221
9.10 Probieren Sie es aus! ...................................................................... 222
9