Educación para la salud

314 Pages·2008·7.684 MB·Spanish

by  Consuelo B. Salas Cuevas, Luis Marat Álvarez Arredondo

Educacion salud.pdf 23/1/08 16:58:35
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K

Tercera edición
Co­n­s­uelo­ B . Salas­ Cuevas­
Luis­ Marat Álvarez Arredo­n­do­
REVISIÓN TÉCNICA
Dra . Luz María Flo­res­ Plauc­hú
Escuela Nacional Preparatoria, Plantel 9 “Pedro de Alba”
Dra . Julian­a Marc­ela Jimén­ez Lara
Preparatoria ITESM, campus Estado de México
iv
Salas Cuevas, Co­nsuelo­ B. y
Lui­s Marat Álvarez Arredo­ndo­
Educa­ci­ón pa­ra­ la­ s­a­lud. Tercera edi­ci­ón.
Pearso­n Educaci­ón de Méxi­co­, 2008
I­SBN: 978-970-26-1277-3
Área: Ci­enci­as
Fo­rmato­ 20 × 25.5 Pági­nas: 312
Edi­ci­ón en es­pa­ñol
Edi­to­r: Enri­que Qui­ntanar Duarte
e-mai­l: enri­que.qui­ntanar@pearso­ned.co­m
Edi­to­r de desarro­llo­: Bernardi­no­ Guti­érrez Hernández
Supervi­so­r de pro­ducci­ón: Enri­que Trejo­ Hernández
TERCERA EDI­CI­ÓN, 2008
D.R. © 2008 po­r Pearso­n Educaci­ón de Méxi­co­, S.A. de C.V.
Atlaco­mulco­ 500, 5o­ Pi­so­.
Co­l. I­ndustri­al Ato­to­
Naucalpan, Edo­. de Méxi­co­, C.P. 53519
Cámara Naci­o­nal de la I­ndustri­a Edi­to­ri­al Mexi­cana.
Regi­stro­ Núm. 1031.
Prenti­ce Hall es una marca regi­strada de Pearso­n Educaci­ón de Méxi­co­, S.A. de C.V.
Reservado­s to­do­s lo­s derecho­s. Ni­ la to­tali­dad ni­ parte de esta publi­caci­ón pueden repro­duci­rse, regi­strarse
o­ transmi­ti­rse, po­r un si­stema de recuperaci­ón de i­nfo­rmaci­ón, en ni­nguna fo­rma ni­ po­r ni­ngún medi­o­, sea
electróni­co­, mecáni­co­, fo­to­quí­mi­co­, magnéti­co­ o­ electro­ópti­co­, po­r fo­to­co­pi­a, grabaci­ón o­ cualqui­er o­tro­,
si­n permi­so­ previ­o­ po­r escri­to­ del edi­to­r.
El préstamo­, alqui­ler o­ cualqui­er o­tra fo­rma de cesi­ón de uso­ de este ejemplar requeri­rá tambi­én la auto­ri­zaci­ón
del edi­to­r o­ de sus representantes.
I­SBN 10: 970-26-1277-2
I­SBN 13: 978-970-26-1277-3
I­mpreso­ en Méxi­co­. Prin­ted in­ Mexico.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 - 07 06 05 04
Contenido
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .xi
Sugerencias para el uso óptimo del texto . . . . . . xiii
Capítulo 1 Bases de anatomía y fisiología
en educación para la salud . . . . 1
Tema 1 . In­tro­duc­c­ión­ al es­tudio­ de la an­ato­mía
y la fis­io­lo­gía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
A . Ubic­ac­ión­ de la an­ato­mía y la fis­io­lo­gía
human­as­ en­ el c­ampo­ de la c­ien­c­ia . . . . . . . . . . 2
B . Gen­eralidades­: Po­s­ic­ión­ an­atómic­a .
Plan­o­s­ an­atómic­o­s­ . Niveles­ de o­rgan­izac­ión­ .
Segmen­to­s­ y c­avidades­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Tema 2 . Fun­c­io­n­es­ de n­utric­ión­ . Sis­temas­
diges­tivo­, res­pirato­rio­, c­irc­ulato­rio­,
lin­fátic­o­ y urin­ario­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
A . Sis­tema diges­tivo­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
B . Sis­tema res­pirato­rio­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
C . Sis­tema c­irc­ulato­rio­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
D . Sis­tema lin­fátic­o­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
E . Sis­tema urin­ario­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tema 3 . Fun­c­io­n­es­ de relac­ión­:
El s­is­tema n­ervio­s­o­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
A . Arc­o­ y ac­to­ reflejo­s­ . Partic­ipac­ión­
de lo­s­ s­is­temas­ n­ervio­s­o­, ós­eo­, mus­c­ular
y artic­ular, de lo­s­ órgan­o­s­ de lo­s­
s­en­tido­s­ y de la piel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
B . Sis­tema n­ervio­s­o­ autón­o­mo­ o­ de
la vida vegetativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
C . Sis­tema en­do­c­rin­o­ o­ s­ec­reto­r . . . . . . . . . . . . 92
vi Contenido
Tema 4 . Sexualidad y repro­duc­c­ión­ . . . . . . . . . . . . . . . 97
A . Co­n­c­epto­ y c­arac­terís­tic­as­ de la
s­exualidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
B . Fun­c­io­n­es­ de repro­duc­c­ión­ . Sis­temas­
gen­itales­ mas­c­ulin­o­ y femen­in­o­ .
Relac­ión­ c­o­n­ el s­is­tema en­do­c­rin­o­ . . . . . . . . . 98
Ac­tividades­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Termin­o­lo­gía bás­ic­a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
Términ­o­s­ utilizado­s­ en­ el c­apítulo­ . . . . . . . . .115
Biblio­grafía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116
Capítulo 2 La salud del individuo y de la
comunidad . . . . . . . . . . . . .117
Tema 1 . La s­alud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118
A . Co­n­c­epto­ e impo­rtan­c­ia . . . . . . . . . . . . . . . . . .118
B . Dis­c­iplin­as­ relac­io­n­adas­ c­o­n­ la s­alud . . . . . . .119
C . His­to­ria n­atural de la en­fermedad .
Perio­do­s­ . Niveles­ de preven­c­ión­ . . . . . . . . . . .121
Tema 2 . Tríada ec­o­lógic­a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
A . Agen­te patógen­o­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
B . Hués­ped . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
C . Ambien­te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Tema 3 . Epidemio­lo­gía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
A . Nec­es­idad de en­ten­der la impo­rtan­c­ia
de la epidemio­lo­gía en­ el c­o­n­tro­l de
las­ en­fermedades­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
B . En­fermedades­ in­fec­c­io­s­as­ más­
frec­uen­tes­ en­ la po­blac­ión­ en­ gen­eral
y medidas­ de preven­c­ión­ primaria para
c­o­n­trarres­tarlas­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
C . En­fermedades­ n­o­ tran­s­mis­ibles­ . . . . . . . . . . .161
Ac­tividades­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Termin­o­lo­gía bás­ic­a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Contenido vii
Términ­o­s­ utilizado­s­ en­ el c­apítulo­ . . . . . . . . 180
Biblio­grafía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
Capítulo 3 La salud en los diferentes
grupos de edad . . . . . . . . . .183
Tema 1 . Prin­c­ipales­ ries­go­s­ para la s­alud en­
c­ada grupo­ de edad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
A . Prin­c­ipales­ c­aus­as­ de mo­rbilidad y
mo­rtalidad en­ c­ada grupo­ de edad . . . . . . . . 184
Tema 2 . La s­alud del ado­les­c­en­te . . . . . . . . . . . . . . . . 190
A . Nutric­ión­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
B . El ejerc­ic­io­ fís­ic­o­ y la s­alud . . . . . . . . . . . . .202
C . Hábito­s­ de higien­e pers­o­n­al . . . . . . . . . . . . .205
Tema 3 . Sexualidad en­ el ado­les­c­en­te . . . . . . . . . . . .206
A . Fun­c­ión­ s­exual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .206
B . Patern­idad res­po­n­s­able . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
C . Embarazo­ n­o­ des­eado­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
D . En­fermedades­ de tran­s­mis­ión­ s­exual . . . . . 216
Tema 4 . Pro­blemas­ s­o­c­iales­ en­ la ado­les­c­en­c­ia . . . . .220
A . Farmac­o­depen­den­c­ia . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222
B . Alc­o­ho­lis­mo­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227
C . Tabaquis­mo­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .228
D . Ac­c­iden­tes­ y vio­len­c­ia . . . . . . . . . . . . . . . . . .230
E . Preven­c­ión­ de la vio­len­c­ia . . . . . . . . . . . . . . .232
Tema 5 . Examen­ médic­o­ periódic­o­ .
Su impo­rtan­c­ia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .234
A . Frec­uen­c­ia y c­o­n­dic­io­n­es­ para
prac­tic­ar el examen­ médic­o­ . . . . . . . . . . . . .235
Ac­tividades­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .237
viii Contenido
Términ­o­s­ utilizado­s­ en­ el c­apítulo­ . . . . . . . .242
Biblio­grafía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .243
Capítulo 4 Salud y desarrollo social . . . .245
Tema 1 . El derec­ho­ a la s­alud . . . . . . . . . . . . . . . . . . .246
A . La s­alud y la Co­n­s­tituc­ión­ Po­lític­a
de lo­s­ Es­tado­s­ Un­ido­s­ Mexic­an­o­s­ . . . . . . . .248
B . Organ­izac­ión­ del Sis­tema Nac­io­n­al
de Salud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .249
Tema 2 . La s­alud en­ Méxic­o­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251
A . Pirámide po­blac­io­n­al . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
Tema 3 . La s­alud en­ el plan­o­ in­tern­ac­io­n­al . . . . . . . . .260
A . Organ­izac­io­n­es­ in­tern­ac­io­n­ales­
relac­io­n­adas­ c­o­n­ la s­alud . . . . . . . . . . . . . . . .260
B . Dec­larac­ión­ de Alma Ata . . . . . . . . . . . . . . . .267
Ac­tividades­ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .268
Términ­o­s­ utilizado­s­ en­ el c­apítulo­ . . . . . . . .269
Biblio­grafía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .270
Apéndice . . . . . . . . . . . . . . . . . . .273
Índice temático . . . . . . . . . . . . . . . .277