Table Of ContentVERSTKNDLICHE
WISSENSCHAFT
NEUNUNDSIEBZIGSTER BAND
BERLIN· GOTTINGEN· HEIDELBERG
SPRING ER-VERLAG
DIE ZKHNE
IHR URSPRUNG, IHRE GESCHICHTE
UND IHRE AUFGABE
VON
BERNHARD PEYER
1.-6. TAUSEND
MIT 102 ABBILDUNGEN
BERLIN' GbTTINGEN· HEIDELBERG
SPRING ER-VERLAG
Herausgeber der naturwissenschaftlichen Abtcilung:
Prof. Dr. Katl v. Frisch, Munchen
ISBN-13:978-3-540-03068-3 e-ISBN-13:978-3-642-80548-6
001: 10.1007/978-3-642-80548-6
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gcstattet. dieses Buch oder Tei1e daraus auf photomechanischem
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vielfliltigen
© by Springer-Verlag OHG.
Berlin . Gottingen . Heidelberg 1963
Softcover reprint of the hardcover 1s t edition 1963
Library of Congress Catalog Card Number 62-20470
Die Wicdergabe von Gebrauchsnamen. Handclanamen, Waten
bczeichnungen usw. in dicsem Werk berechtigt auch oboe
besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme. dall solche
Namen im Sinn der Watenzcichen- und Matkenschutz-Gesetz
gebung ala frei zu betrachten wiiren und daher von jedermann
benutzt werden durften
Vorwort
Bei der Auswahl des Stoffes fiir das vorliegende Bandchen ver
mied ich prinzipiell alle den Bereich der Zahnheilkunde beriih
renden Fragen - so interessant sie auch sein mochten - als
auBerhalb meines Gebietes liegend.
Nicht nur bei Wirbeltieren, sondern auch bei vielen wirbellosen
Formen ist der Mund mit sinnreichen Einrichtungen zur Er
leichterung der Nahrungsaufnahme ausgestattet. Man denke da
bei z. B. an die fiinf kalkigen Zahne, welche die Mundoffnung
vieler Seeigel umstellen; ferner an die Mundbewaffnung der Blut
egel und an die kauenden, stechenden, leckenden oder saugenden
Mundwerkzeuge von Insekten. Die Maningfaltigkeit all dieser
Einrichtungen notigte zu einer Beschrankung auf die Wirbeltiere,
weil es kaum moglich gewesen ware, das Gesamtgebiet in einem
Bandchen dieser Serie ausreichend darzustellen.
Innerhalb der Wirbeltiere muBte ich mich sodann fragen, ob
es wirklich notwendig sei, neben den heutigen Formen auch
langst ausgestorbene Tiergruppen in die Schilderung einzube
ziehen. Solche fossile Formen sind namlich fiir eine gemeinver
standliche Darstellung in doppelter Hinsicht unbequem; denn es
handelt sich dabei meist um dem Leser fremde Tierformen, fiir
die es nicht einmal gute deutsehe Namen gibt. Diese Schwierig
keiten muBten aber deswegen in Kauf genommen werden, weil
sich nur durch die Fossilfunde zeigen laBt, daB und wie die heute
vorliegenden GebiBverhiiltnisse erst in langer stammesgeschicht
licher Entwicklung aus urspriinglicheren Zustanden hervorge
gangen sind. Immerhin hieS es im Heraufbeschworen der erd
geschichtlichen Vergangenheit MaS halten und sich auf wenige
Beispiele beschranken. Einige nicht zu umgehende fremdsprach
Hehe Bezeichnungen ausgestorbener Tiergruppen suchte ich dem
Leser einfach dadurch einigermaBen verstandlich zu machen, daB
ich auf die nachsten, jetzt lebenden verwandten Formen hinwies.
V
Zwei einander entgegengesetzte Theorien iiber den Bau der
Saugetierzahne, deren Diskussion wiihrend Jahrzehnten eine ge
waltige Literatur hervorrief, wurden nur kurz erwiihnt. Auch fiir
einschliigige Fragen aus dem Gebiet der mikroskopischen Anato
mie und der Embryologie muBten knappe Hinweise geniigen,
well eine ausreichende Dokumentierung zuviel Raum erfordert
hiitte.
Dagegen glaubte ich, einige mehr argerllche als interessante
Faile, in denen gleichlautende odontologische Bezeichnungen in
verschiedenem Sinne gebraucht werden, besonders namhaft
machen zu miissen, um dem Leser MiBverstandnisse zu ersparen.
Auf die Angabe von Zahnformeln, die ja gemeinhin als In
begriff von etwas Langweiligem gelten, konnte nicht vo11ig ver
zichtet werden; denn ein allgemeiner Dberblick iiber die Zahn
verhaltnisse der Wirbeltiere zeigt, wie konstante Zahlen erst bei
den hoheren VierfuBern scharfer hervortreten, um dann bei den
Saugetieren fUr die einzelnen Zahnkategorien iiberragende Be
deutung zu gewinnen.
Zurich, den %5. Jull 1962
Bernhard Peyer
Inhaltsverzeichnis
I. Einfuhrung
II. Die Ziihne der Wirbeltiere 2
1. Friihgeschichte. . . . 2
2. Von den Schleimhautziihnchen, den GebiBziihnen und den Haut-
ziihnchen der Haie und Rochen . 6
3. Vom GebiB der Knochenfische . 19
4. Von den Ziihnen der Amphibien 2.7
5. Von den Ziihnen der Reptilien . 32.
6. Von der einstigen Bezahnung der Vogel. 43
7. Von den Ziihnen def Siiugetiere . . 45
tiber den Feinbau der Ziihne. . . . 56
III. Zusammenfassende SchluBbetrachtung . 93
Sachverzeichnis ..
Quellenverzeichnis der Abbildungen 101
I. Einfrlhrung
Beim Ausdruck Zahn denkt man in erster Linie an jene harten
weiBen Gebilde in der Mundh6hle des Menschen, die dem Kinde
wiihrend ihres Durchbruches Schmerzen bereiten, auch den Er
wachsenen gelegentlich zur Verzweiflung bringen k6nnen, ihm
aber doch in der Regel wiihrend langer Jahre wertvolle Dienste
leisten und erst im Alter meist verloren gehen. Die entsprechenden
Teile der Mundbewaffnung von Tieren nennen wir ebenfalls Ziihne.
Der Ausdruck Zahn wird aber zur Bezeichnung einer gewissen
Form auch in ubertragenem Sinne gebraucht. Man spricht z. B.
von den Ziihnen eines Zahnrades oder eines Siigeblattes, vom
Zahnfortsatz des zweiten menschlichen Halswirbels und von ge
zahnelten Blattern bei Pflanzen. Sogar Bergumrisse wie diejenigen
der "Dent Blanche" und der zackigen "Denti della Vecchia" wur
den mit Zahnen verglichen. Wir haben uns jedoch hier nur mit
Ziihnen im ursprunglichen Sinne zu befassen, unter diesen nur mit
Ziihnen von Wirbeltieren und innerhalb dieser nur mit einer be
stimmten Gruppe, niimlich mit solchen Zahnen, die zur Haupt
sache aus Zahnbein (sog. Dentin, s. S. 61) bestehen und die des
halb von dem Anatomen W. VON W ALDEYER als Dentinziihne
bezeichnet worden sind. Es gibt niimlich auch Zahnchen, die aus
einer hornartigen Substanz aufgebaut sind (s. S. 5 und 28), sowie
reine Knochenzacken, welche die Funktion von Ziihnen ausiiben
(s. S. 5). - Kurze Angaben iiber die verschiedenen Zahnhart
substanzen s. S. 60--61.
Die in der Zahnkunde iiblichen beschreibenden Fachausdriicke
wurden fur die Ziihne des Menschen und in zweiter Linie fur die
Ziihne der Siiugetiere geschaffen. Der Geltungsbereich einiger
dieser Bezeichnungen ist deshalb auf die Siiugetiere beschriinkt.
So ist z. B. eine Unterscheidung von Wurzel, Hals und Krone,
wie sie fur menschliche Zahne gerechtfertigt ist, schon bei Reptil-
I Peyer, Zahne
zahnen nicht mehr moglich. Leider wird der Ausdruck Zahn
wurzel immer noch flir Bildungen verwendet, die von den Wur
zeln der Saugetierzahne
fundamental verschieden
sind. Wir werden im
Folgenden den Ausdruck
Zahnwurzel nur in sol
chen Fallen gebrauchen,
in denen die sog. Pulpa
hoWe basal zu einem
Wurzelkanal verengt ist
(s. Abb. 1).
Weitere Unterschiede
der Zahne sog. niederer
Wirbeltiere von den Zah
nen der Saugetiere kom
men in ungezwungener
Folge damit zur Sprache,
daB unsere Darstellung
entsprechend dem Gang
der Entwicklung von
Abb. 1. Vertikalschnitte eines menschlichen stammesgeschichtlich aI
Schneidezahnes und eines jungen Reptil
teren zu jtingeren Zu
zahnes, dessen Basis noch nicht fertig aus-
gebildet ist standen fortschreitet.
II. Die Zahne der Wirbeltiere
I. Die Friihgeschichte
"Aller Anfang ist schwer." Dies gilt auch ftir den vorliegenden
Versuch ciner Obersicht tiber die Entwicklung der GebiBverhiilt
nisse der Wirbeltiere von den niedersten bis zu den hochstorgani
sierten Formen. Ober die Anfange des Stammes der Wirbeltiere
wissen wir namlich durch direkte Beobachtung auch heute noch
auBerordentlich wenig; denn Fossilfunde, die dartiber ausreichen
den AufschluB geben konnten, liegen bisher nicht vor, und es
besteht kaum Aussicht auf eineAnderung dieses unbefriedigenden
Zustandes. Die Wirbeltiere galten deshalb noch in der ersten Hiilfte
des 19. Jahrhunderts als ein von allen wirbellosen Tieren durch
2
eine uniiberbriickbare Kluft getrennter Tierstamm. In der Folge
konnten indessen verwandtschaftliche Beziehungen zu den sog.
Manteltieren aufgedeckt werden. Zu dies en gehoren die am Mee
resgrunde festsitzenden Seescheiden und die frei im Meere flottie
renden Sal pen, beides Formen, die nicht selten koloniebildend
auftreten und die auBerlich auch nicht die entfernteste Ahnlichkeit
A
Abb. 2. Birkenia, ein fisehahnliehes, aber weniger hoeh organisiertes Wirbel
tier aus dem fruhen Erdaltertum. Rekonstruktion des Kopfes in seitlicher An
sieht. Naeh A. HEINTZ (1958). A Augenhohle, K 1-8 Kiemenoffnungen. Die
vorn gelegene Mundoffnung in seitlieher Ansieht nicht hervortretend
mit Wirbeltieren erkennen lassen. Die Manteltiere besitzen nam
lich, wenn auch zum Teil nur in den Jugendstadien, wie die Wir
beltiere, als elastisches inneres Stiitzskelett, die sog. Riickensaite
oder Chorda dorsalis. Sie wurden deshalb mit den Wirbeltieren
zur umfassenden Gruppe der Chordatiere vereinigt. Ais niedrigst
organisiertes jetzt lebendes Wirbeltier wird das beriihmte Lanzett
fischchen Amphioxus (Branchiostoma) bezeichnet, trotzdem es
nur erst eine Riickensaite aber noch keine Wirbel besitzt. In der
weiteren Entwicklung bildete sich zum Schutz der Sinnesorgane
im Kopfgebiet cin Schadel aus. Solche Formen sind nun etwa
yom Ende der zweitaltesten Peri ode des Erdaltertums durch
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einigermaBen gut erhaltene Fossilfunde nachgewiesen. Es waren
dies kleine Tiere von fischartigem Habitus. Sie ernahrten sich,
soweit bekannt, offenbar von kleinsten im Wasser schwebenden
(planktonischen) Organismen, die mit dem Atemwasser in den
Mund-Rachenraum gelangten und dort irgendwie zuriickgehalten
wurden. Dafiir sprechen die zahlreichen engen Kiemenoffnungen
(s. Abb. 2) und das Fehlen einer Bezahnung.
In manchen Fallen konnte nachgewiesen werden, daB bei diesen
Tieren alle Kiemenbogen mehr oder weniger gleichartig gebaut
Abb. 3. Schadel des Haifisches Mustelus in scitlicher Ansicht. Hinter dem die
GebiBzahne tragenden Kieferbogen liegt der Zungenbeinbogen, dahinter runf
Kiemenbogen. Nach C. GEGENBAUR (1898). K Kieferbogen, Z Zungenbcin-
bogen, Br Kiemenbogen
waren. Der Obergang zu dem bei den Fischen und den hoheren
Wirbeltieren vorliegenden Zustand erfolgte nun in der Weise,
daB einer der Kiemenbogen groBere Selbstandigkeit erlangte, aus
schlieBlich der Nahrungsaufnahme diente und damit zum Kiefer
bogen wurde (s. Abb. 3).
Auch dem Neunauge Petromyzon und dem Schleimfisch
Myxine fehlt, wie ihren fossilen Verwandten aus dem Erdalter
tum, ein typischer Kieferbogen. Sie ernahren sich jedoch nicht
wie jene von kleinen Planktonorganismen, sondern sind dank
dem Besitz von Hornzahnen (s. Abb.4) zu furchtbaren Raubern
geworden, welche in neuerer Zeit sogar den Fischbestand der
groBen Seen Nordamerikas gefahrden.
Die erdgeschichtlich friihesten, mit einem Kieferbogen versehe
nen Wirbeltiere, die sog. Placodermen, sind fischartige Tiere von
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