Die höheren Pilze: Basidiomycetes

257 Pages·1911·8.905 MB·German

by  Prof. Dr. Gustav Lindau (auth.)

Neuer Standort
UB Freiburg
Die höheren Pilze.
(Basidiomycetes.)
Von
Prof. Dr. Gustav Lindau,
Privatdozent der Botanik an der Universität Berlin.
Kustos am Kgl. Botan. Museum zu Dahlem.
Mit 607 Figuren im Text.
Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH 1911
ISBN 978-3-662-42877-1 ISBN 978-3-662-43163-4 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-662-43163-4
Alle Rechte, insbesondere das der
Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten.
Vorwort.
Für den Anfänger, der sich mit den blütenlosen Pflanzen be
schäftigen will, macht sich seit langen Jahren das Fehlen eines billigen,
praktischen und auf dem neuesten Standpunkt stehenden Werkes
fühlbar, das in erster Linie dem Selbststudium dienen kann, aber zu
gleich auch dem Fortgeschritteneren noch etwas zu bieten vermag.
Die kleinen Bücher von Kummer und Wünsche, aus denen die
ältere Generation hauptsächlich ihre Belehrung schöpfen konnte,
sind vollständig veraltet, ohne daß dafür ein vollwertiger Ersatz in
Deutschland geschaffen worden wäre. In dieEI:' Lücke, die gerade jetzt,
wo die Kryptogamenkunde in unaufhaltsamem Fortschritte begriffen
ist, sehr fühlbar zutage tritt, soll die "Kryptogamenflora für
Anfänger" einspringen.
Als Ziel dieser Bändchenserie, welche die gesamten blütenlosen
Gewächse behandeln soll, schwebt mir ganz besonders die Rücksicht
auf den Anfänger vor. Es gilt hier, wertvolles Terrain zu erobern und
der Botanik neue Jünger und Liebhaber zuzuführen, die bisher durch
den Mangel an brauchbarer Literatur abgeschreckt wurden, sich mit
der niederen Pflanzenwelt zu beschäftigen. Vor allem sollen die Schüler
und Lehrer für das reizvolle Studium der Kryptogamen wieder mehr
interessiert werden, aber das Werk wendet sich nicht minder an
Pharmazeuten, Mediziner, Landwirte, Forstleute, Gärtner, kurz an
alle diejenigen, welche von Beruf au"' gezwungen sind, sieh mit diesen
Gewächsen zu befassen. Nicht zu vergessen die große Zahl der Lieb
haber, denen der Zugang zu den Kryptogamen verschlossen war,
weil ihnen die Anregung und die Anleitung fehlte, um sich einzuarbeiten.
Für alle diese soll das Werk ein Führer sein, den 11ie getrost verwerfen
mögen, wenn ihre Kenntnisse über ihn hinausgewachsen sind.
Das zweite Ziel, das ich zu verwirkliehen suchte, betrifft die strenge
Wissenschaftlichkeit der Anlage und Ausführung. Bei allem Ent
gegenkommen gegen den Anfänger, das sich im Vermeiden unnötiger
Kunstausdrücke und in der Beschränkung auf das kritisch geprüfte
Material erstrecken mußte, durfte keinesfalls der neueste Standpunkt
der Kryptogamenkunde außer acht gelassen werden. Dieneueren Ein
teilungsprinzipiell mußten als Grundlage dienen, selbst auf die Gefahr
VI Vorwort.
hin, daß das Werk zu gelehrt erscheinen könnte. Wie weit es mir
gelungen ist, dem Bedürfnis des Anfängers Rechnung zu tragen, wird
der Gebrauch des Buches bald ergeben. Jedenfalls würde ich für jeden
Hinweis dankbar sein, der praktische Gesichtspunkte enthält, die
noch nicht zur Anwendung gekommen sind.
Da das ganze Werk darauf zugeschnitten ist, erst die Arten
kennen zu lernen, ehe das eigentliche mikroskopische Studium einzu
setzen hat, so mußte auf die Ausarbeitung der Bestimmungsschlüssel
die meiste Sorgfalt verwendet werden. Hierbei mußte ich mich auf
die Literatur stützen, von der nicht bloß die großen Werke, sondern
auch viele Spezialabhandhmgen herangezogen wurden. Original
diagnosen sind deshalb vermieden, eigene Beobachtungen werden nur
herangezogen werden, wenn sie dem Hauptzweck sich unterordnen.
Bei den Bestimmungstabellen gab es nur die Wahl zwischen der
Schlüsselform und der dichotomischen Anordnung. Letztere läßt
sich aber nicht anwenden, wenn auch die Diagnosen gleichzeitig
hinein verflochten werden sollen. Mag auch die Schlüsselform etwas
unübersichtlich sein, ich glaube es doch erreicht zu haben, daß die
verwandten Arten möglichst nahe zusammenstehen, so daß auch die
natürliche Einteilung einer Gattung, soweit davon heute überhaupt
die Rede sein kann, zur Geltung zu kommen vermag.
Ich unterbreite der Kritik zuerst das Bändchen über Basidio
myceten, ein zweites wird die übrigen Pilze behandeln. Es sollen dann
die Flechten, Algen, Moose und Gefäßkryptogamen folgen, so daß in
etwa 3-4 Jahren die Serie vollendet vorliegen soll.
Das Gebiet der Flora umfaßt etwa Mitteleuropa, so daß von
der Nordküste Deutschlands bis zu den Alpen die häufigsten Arten
wohl alle, die seltenen zum größten Teil darin zu finden sind.
So möge denn die Anfängerflora den Bedürfnissen und An
forderungen der Interessenten entgegenkommen und sich Freunde in
allen Kreisen erwerben, welche der reizvollen Beschäftigung mit den
niederen Gewächsen Verständnis und Liebe entgegenbringen. Den
schönsten Lohn aber würde ich darin finden, wenn der Kryptogamen
kunde dadurch neue Schüler und Anhänger zugeführt würden.
Für die vortreffliche Ausstattung möchte ich auch an dieser Stelle
der Verlagsbuchhandlung, die mit Bereitwilligkeit auch auf meine
übrigen Wünsche eingegangen ist, meinen ganz besonderen Dank aus
sprechen, denn das Schicksal eines Buches hängt nicht bloß von seinem
Inhalt, sondem auch von seinem äußeren Gewande ab.
Groß-Lichterfelde, im Mai 1911.
G. Lindau.
Inhaltsverzeichnis.
A. Allgemeiner Teil.
Seite
I. Die mikroskopische Technik. (l)
II. Das Sammeln . . . . . . . (2)
III. Das Beobachten und Bestimmen (5)
IV. Die Präparation für das Herbar . (10)
V. Das wissenschaftliche System der Pilze (12)
Bestimmungstabelle der Familien (14)
B. Spezieller Teil.
Verzeichnis der Gattungen, Arten und Abbildungen 220
I. Die mikroskopische Technik.
Bei der Bestimmung der höheren Pflanzen wird man fast stets
mit der makroskopischen Betrachtung und der Musterung durch die
Lupe zum Ziele kommen. Je tiefer man aber auf der Stufenreihe des
Gewächsreiches hinabsteigt, um so kleiner werden die Formen und
um so kleiner vor allem die Organe, welche für die sichere unterschei
dung und Definierung herangezogen werden müssen. Nur in Aus
nahmefällen wird man mit der Lupe allein auskommen, Sicherheit
in der Beobachtung gewährt nur das Mikroskop.
Für den Anfänger, namentlich wenn er nicht gelehrten Berufen
angehört, sondern aus Liebhaberei sich dem Studium irgend einer
Gruppe der niederen Gewächse widmen will, bildet die Aussicht, mit
dem Mikroskop arbeiten zu müssen, ein gewisses Abschreckungsmittel
teils des Anschaffungspreises wegen, teils wegen der Unkenntnis der
mikroskopischen Technik. Und doch brauchte beides nicht als Hinde
rungsgrund zu gelten, denn die Schwierigkeiten, die früher einmal
vorhanden waren, sind heutzutage fast ganz beseitigt.
Die Preise der Mikroskope können nicht mehr für unerschwinglich
gelten, denn für 120~150 M erhält man schon ein völlig ausreichendes
Instrument, das man später jederzeit noch mit stärkeren Linsen aus
statten kann. Selbst von kleineren Firmen werden jetzt gute Mikroskope
für systematische Zwecke geliefert. Da es hier nicht meine Absicht
sein kann, Empfehlungen für bestimmte Firmen oder Systeme auszu
sprechen, so möchte ich nur betonen, daß der Anfänger sich bei der
Beschaffung eines Mikroskopes stets an jemanden wenden möge,
der Erfahrung besitzt. Dem Anfänger wird gern jeder mit seinem Rate
zur Verfügung stehen.
Schwieriger ist die Erlernung der mikroskopischen Technik, aber
guter Wille und die Übung hilft über alles hinweg. Man muß mit dem
Mikroskope nicht bloß sehen lernen, sondern man muß in erster Linie
die Objekte so vorzubereiten verstehen, daß man überhaupt etwas
sehen kann. Das mikroskopische Sehen ist Sache der Übung. Während
man bei sonstigen Beobachtungen meist mehrere Sinne, vor allem
den Tastsinn, noch zur Verfügung hat, muß beim Mikroskopieren
der Gesichtssinn allein in die Schranken treten. Wenn deshalb im
Anfange viele Verwechselungen und Irrtümer vorkommen, so darf
man sich nicht abschrecken lassen; schließlich überwindet die Kritik
des Auges und vor allem der Versuch, das Beobachtete auf das Papier
zu übertragen, alle vorhandenen SchwierigkeiteP.. Man beobachte
deshalb vom ersten Tage an nicht bloß, sondern zeichne die gesehenen
J,indau, Kryptogamenflora. I. (1)
(2) Das Sammeln.
Gegenstände nach, indem man mit den einfachsten Objekten beginnt.
Ein Zeichenapparat ist dazu nicht erforderlich, erst wenn man Zeich
nungen mit genauer Kontrolle der Vergrößerung anfertigen will, muß
man sich einen solchen anschaffen. Dann wird man aber längst über
das Anfängerstadium hinaus sein. Wenn man einige Stunden unter
Leitung eines geübten Mikroskopikers arbeiten kann, so werden sich
die ersten Schwierigkeiten in der Handhabung des Instrumentes und
im Sehenlernen bald überwinden lassen.
Nicht so einfach erscheint das Präparieren. In vielen Fällen wird
es ja genügen, die Objekte mit den Präpariernadeln auf dem Objekt
träger in Wasser zu zerteilen und auszubreiten, oft aber hindert die
Natur des Gegenstandes daran. In solchen Fällen müssen Schnitte
gemacht werden, die entweder quer oder längs das Objekt in feine
Scheibchen zerlegen. Man bedarf dazu eines guten und scharfen Rasier
messers, das stets scharf gehalten werden muß. Die richtige Handhabung
läßt man sich am besten zeigen, man wird dann bald allein die nötige
Übung gewinnen.
Für das Studium der Pilze kommen in erster Linie Querschnitte in
Betracht, die durch den Fruchtkörper und unter Umständen auch durch
das Substrat geführt werden müssen. Wie man ein Objekt zu behandeln
hat, läßt sich allgemein nicht sagen, da fast jedes einzelne individuell
anzugreifen ist. Bei den Basidiomyceten (abgesehen von den para
sitischen Brand- und Rostpilzen) macht man stets Querschnitte,
welche das Hymenium treffen. Dadurch erhält man die Basidien,
Cystiden und Sporen, die für die Beurteilung der Art oder Gattung
häufig allein maßgebend sind. Der Schnitt muß das Hymenium stets
senkrecht treffen. Bei den Lamellen erfordern Querschnitte große
Übung, hier kommt man in den meisten Fällen dadurch zum Ziel,
daß man einenmöglichst feinen Flächenschnitt über die Lamelle führt und
den Schnitt dann unter dem Deckglase etwas drückt. Meist finden sich
dann am Rande des Schnittes Stellen, welche wie Querschnitte aus
sehen und alle Einzelheiten zeigen. Im allgemeinen wird man mit etwa
400 facher Vergrößerung auskommen.
Das Färben der Objekte und die Anfertigung der Präparate läßt
sich aus jeder Anleitung zum Mikroskopieren leicht ersehen. Das
Messen gehört zu den wichtigsten Arbeiten, und man versäume daher
nicht, beim Ankauf eines Mikroskopes auch ein Okularmikrometer
anzuschaffen. Die einfache Handhabung läßt sich leicht erlernen.
II. Das Sammeln.
Der Anfänger sollte seine Studienobjekte stets im frischen Zustande
untersuchen, erst wenn er größere Erfahrung erlangt hat, braucht er
vor getrockneten Herbarexemplaren nicht zurückzuschrecken. Im
allgemeinen wird er also darauf angewiesen sein, sich die Exemplare
selbst einzusammeln. Im Anfang gibt es natürlich viele Schwierigkeiten
Das Rammf'ln. (3)
zu überwinden, denn nicht an allen Orten und zu allen Zeiten kann
man Basidiomyceten finden; zudem sehen viele Hutpilze von oben
gleich aus und zeigen erst auf der Unterseite die charakteristischen
Merkmale. Es erscheint deshalb nicht überflüssig, eine kurze Anleitung
für das Sammeln zu geben.
Man versehe sich, um höhere Pilze zu sammeln, mit einer Botanisier
trommel oder sonst einem geeigneten Behälter, mit viel Papier, am
besten unbedrucktem Zeitungspapier - es können dabei auch einige
stärkere Packpapierstücke sein - sowie mit einigen Glaszylindern
fiir sehr zarte Formen. Zum Einsammeln von harten Baumschwämmen
ist ein starkes Messer oder eine Säge erforderlich. Spezielle Zwecke,
etwa Ausgraben von Myzelien oder Hypogäen, erfordern natürlich
besondere Instrumente, die der Anfänger nicht notwendig hat.
,Jedes Exemplar wird einzeln oder zu mehreren in Papier gewickelt.
Ich habe es immer für praktisch gehalten, einen Zettel in das Papier
hineinzulegen, auf dem der Standort, Datum, unter Umständen auch
die Farbe, Klebrigkeit usw. bemerkt werden. Diese an Ort und Stelle
gemachten Notizen sind oft für die Bestimmung sehr wichtig und
können gar nicht ausführlich genug gemacht werden. Die einzelnen
Paketehen verstaut man dann in der Kapsel oder Trommel. Man kann
die Paketehen ziemlich fest aneinander legen, ohne befürchten zu
müssen, daß die Hüte zerbrechen. Zu Haus bearbeitet man dann die
Exemplare weiter für die Sammlung. Darüber im folgenden Abschnitt.
Wo soll man sammeln und wann ? Diese beiden Fragen lassen sich
allgemein nicht beantworten. Die meisten Arten lieben feuchte Luft
und Nachttemperaturen nicht unter 8-10° C. Man findet deshalb die
meisten Basidiomyceten der Zahl und Art nach im Spätsommer und
Herbst, also im September und Oktober 1). Doch treten viele auch
in Regenperioden vom Juni bis August auf. Eigentliche Winterpilze
gibt es nnr wenige, manche allerdings mit holzigem Fruchtkörper
halten das ganze Jahr über aus. Der Anfänger tut gut, sich über das
Erscheinen der einzelnen Arten Auszüge aus dem Text zu machen.
Sie vermögen ihm manchen Hinweis auf die Bestimmung zu geben.
Mit wenigen Ausnahmen (Exobasidiaceen, Nyctalis, Baum
schwämme) sind die Basidiomyceten saprophytische Pilze, welche
also auf totem Pflanzengewebe oder auf der Erde wohnen. In den
Familien 8-10, 12-16, 18-19 finden sich besonders zahlreiche Erd
bewohner, während die übrigen hauptsächlich holzbewohnende Arten
umfassen. Dazwischen finden sich viele Formen, deren Myzel im
Laube, Moose oder auf toten Ästen nistet, bisweilen ist der Wohnort
nicht deutlich erkennbar, sondern der Fruchtkörper kommt aus der
bloßen Erde hervor. Solche Formen sitzen häufig auf unterirdischen
1) Im systematischen Teile sind Januar bis März mit W. (Winter),
April bis Juni mit F. (Frühling), und entsprechend die weiteren Monate
mit S. und H. bezeichnet. Die meisten Arten der Agaricaceen, welche mit
S. H. bezeichn<ot sind, beschränken si(·h auf September und Oktober.
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