departamento de ciencias económicas, administrativas y del comercio

252 Pages·2017·3.92 MB·Spanish

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CARÁTULA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS,
ADMINISTRATIVAS Y DEL COMERCIO

CARRERA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN
TURÍSTICA Y HOTELERA

TRABAJO DE TITULACIÓN, PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL
TÍTULO DE INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA

TEMA: ESTUDIO DEL AVITURISMO EN LA ZONA DE USO
PÚBLICO DEL PARQUE NACIONAL COTOPAXI PARA LA
GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS DE DESARROLLO
SOSTENIBLE.

AUTORES:
TOAPANTA VIRACOCHA, ANGÉLICA FERNANDA
CHANCOSÍ QUINATOA, SAÚL JAVIER

DIRECTORA: ING. ANGÉLICA GONZÁLEZ
LATACUNGA
2017
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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y
DEL COMERCIO

CARRERA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA
CERTIFICACIÓN

Certifico que el trabajo de titulación, “ESTUDIO DEL AVITURISMO EN LA ZONA
DE USO PÚBLICO DEL PARQUE NACIONAL COTOPAXI PARA LA
GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS DE DESARROLLO SOSTENIBLE”, ha sido
revisado en su totalidad y analizado por el software anti-plagio, el mismo que cumple con
los requisitos teóricos, científicos, técnicos, metodológicos y legales establecidos por la
Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE, por lo tanto me permito acreditar y autorizar
a la señorita ANGÉLICA FERNANDA TOAPANTA VIRACOCHA y al señor SAÚL
JAVIER CHANCOSÍ QUINATOA, para que lo sustenten públicamente.

Latacunga, 25 de abril del 2017.

________________________________
Ing. Angélica González Mgs.
DIRECTORA
iii

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y
DEL COMERCIO
CARRERA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA
AUTORÍA DE RESPONSABILIDAD

Nosotros, ANGÉLICA FERNANDA TOAPANTA VIRACOCHA con cédula de
identidad N° 0503621823 y SAÚL JAVIER CHANCOSÍ QUINATOA con cédula de
identidad N° 0503318693 declaramos que este trabajo de titulación “ESTUDIO DEL
AVITURISMO EN LA ZONA DE USO PÚBLICO DEL PARQUE NACIONAL
COTOPAXI PARA LA GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS DE DESARROLLO
SOSTENIBLE”, ha sido desarrollado considerando los métodos de investigación
existentes, así como también se ha respetado los derechos intelectuales de terceros
considerándose en las citas bibliográficas.
Consecuentemente declaramos que este trabajo es de nuestra autoría, en virtud de ello nos
declaramos responsables del contenido, veracidad y alcance de la investigación
mencionada.
Latacunga, 25 de abril del 2017

________________________ ____________________________
Angélica Fernanda Toapanta Viracocha Saúl Javier Chancosí Quinatoa
C.C.: 0503621823 C.C.:0503318693
iv

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y
DEL COMERCIO
CARRERA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA
AUTORIZACIÓN

Nosotros, ANGÉLICA FERNANDA TOAPANTA VIRACOCHA con cédula de
identidad N° 0503621823 y SAÚL JAVIER CHANCOSÍ QUINATOA con cédula de
identidad N° 0503318693 autorizamos a la Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE,
publicar en la biblioteca virtual de la Institución el presente trabajo de titulación
“ESTUDIO DEL AVITURISMO EN LA ZONA DE USO PÚBLICO DEL PARQUE
NACIONAL COTOPAXI PARA LA GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS DE
DESARROLLO SOSTENIBLE”, cuyo contenido, ideas y criterios son de nuestra
autoría y responsabilidad.

Latacunga, 25 de abril del 2017

________________________ ____________________________
Angélica Fernanda Toapanta Viracocha Saúl Javier Chancosí Quinatoa
C.C.: 0503621823 C.C.: 0503318693
v

DEDICATORIA
Desde mi niñez me he trazado diversas metas y el camino para conseguirlas, no ha sido
fácil pero con la bendición de Dios, la perseverancia y dedicación he logrado alcanzar
varias de ellas, por tal razón el presente trabajo está dedicado a mi querida madre Blanqui
por ser mi amiga, consejera, mi guía, por demostrarme que los obstáculos más grandes
que se presentan en la vida son superables, infinitas gracias por el amor que me da,
simplemente la admiro.
A mi padre Jaime a mis hermanas Karen, Leidy, Sofí por el amor, comprensión, y las
palabras de motivación que me dan, por estar conmigo en este logro alcanzado en mi vida.
A mi hermano Cristian, por ser mi ángel guardián por cuidarme, sé que desde el cielo
estarás feliz que haya logrado culminar esta etapa de mi vida con éxito.
Angélica Fernanda
vi

DEDICATORIA
El apoyo incondicional de mis padres y hermanos, han hecho posible que pueda culminar
con éxito este peldaño académico, por tal motivo dedico el presente trabajo de
investigación en especial a mi hermano y amigo Miguel Augusto, quien a pesar de todos
los problemas que la vida ha puesto en su camino supo enseñarme el valor de la
perseverancia, la importancia del trabajo y la dedicación.
A mi madre y padre por ser las personas que cada día están presentes en mi vida y ser un
ejemplo claro de esfuerzo y tenacidad.
Saúl Javier
vii

AGRADECIMIENTO
A Dios por estar presente en cada paso que doy, por ponerme en el camino varios
obstáculos los mismos que me han permitido crecer y demostrar que la perseverancia es
uno de los valores que se debe practicar siempre para alcanzar las metas planeadas.
A mis padres y hermanas por ser el pilar principal de mi vida por estar unidos siempre por
apoyarnos, querernos y salir adelante demostrando que si Dios está en nuestras vidas toda
barrera presente se podrá superar.
A mis abuelitas Elena, Fanny y mi abuelito Augusto por ser personas dignas de admiración
que han estado apoyándome para lograr culminar esta etapa de mi vida.
A mis tías Paty, María José, Lupita, Amparito y a mis tíos German, Carlos, Mario, Nicolás
gracias por estar conmigo, por cada una de las palabras que me han permitido ser una
persona de bien por los consejos y por su cariño muchas gracias ahora empieza una nueva
etapa de mi vida y sé que contare con ustedes para toda la vida. A mis primas, primos y
toda mi familia gracias.
A mi amigo y compañero por la culminación de este proyecto gracias Saúl por enseñarme
a ver que nuestro tema es grandioso que se necesita paciencia, voluntad y ganas de
superación para no caer en la monotonía, ser auténticos y confiar en lo que uno hace,
recordarme que no se es perfecto, pero que hay que tratar de serlo.
A nuestra tutora Ing. Angélica González por guiarme y demostrarme que no hay barreras
ni limites que me detengan que solo es cuestión de creer que cuando se quiere algo de
corazón poco a poco se dan las cosas solo es cuestión de tener paciencia.
A los docentes y compañeros que hicieron posible que este proyecto sea desarrollado de
la mejor manera un agradecimiento especial por su colaboración desinteresada pero
valiosa.
Angélica Fernanda
viii

AGRADECIMIENTO
A Dios y a la Santísima Virgen del Quinche, por proveerme la bendición de la salud, la
inteligencia y la vida entregándome la oportunidad de alcanzar esta meta y sueño
anhelado.
A mi madre, padre, hermano y hermanas quienes siempre estuvieron atentos a cada uno
de los pasos que di desde la infancia, con su gran aporte enseñándome que los sueños
empiezan dando el primer salto con fe y seguridad.
A mí querida amiga y compañera Angélica Fernanda, por su paciencia y apoyo constante,
demostrando tenacidad, cariño, compromiso e inteligencia durante toda la elaboración de
este trabajo de titulación, todo ello me lleno de alegría, confianza y fuerza. Como no
agradecer también a toda su hermosa familia.
A todos los docentes los cuales participaron en mi proceso académico y sobre todo en mi
formación personal. Un agradecimiento especial a la Ing. Angélica González quien con su
experiencia e inteligencia supo dirigir de manera acertada este proyecto de investigación,
a más de esto brindándome importantes lecciones de vida entre una de estas; la fe
constante en Dios, la dedicación y compromiso. A la Ing. Maricela Pulloquinga quién con
los estudiantes de la catedra de fundamentos de ecología entregaron su aporte
desinteresado durante la aplicación de las encuestas a los turistas en el Parque Nacional
Cotopaxi. Como olvidar a aquellos docentes que también marcaron esta etapa: Ing. Carlos
Albán, Ing. Julio Tapia, Ing. Luis Palomino, Ing. Cristina Nasimba, Lic. Ismael
Guanoluisa, Ing. Mayra Quiñonez, Ing. Verónica Parreño, Ing. Juan Tapia, Ing. Cristian
Molina, Lic. Marisol Ortega, los mismos que supieron compartir su conocimiento,
sabiduría y valores. A todas aquellas organizaciones, instituciones y personas que
supieron entregarme la información necesaria y oportuna, para llevar a cabo el diagnóstico
del presente estudio. Todo esto no hubiese sido posible sin la participación de cada una de
las personas nombradas en este agradecimiento, mi estima y respeto para cada uno de
ustedes.
Saúl Javier
ix

ÍNDICE DE CONTENIDO

CARÁTULA ...................................................................................................................... i
CERTIFICACIÓN .......................................................................................................... ii
AUTORÍA DE RESPONSABILIDAD ......................................................................... iii
AUTORIZACIÓN ........................................................................................................... iv
DEDICATORIA ............................................................................................................... v
AGRADECIMIENTO .................................................................................................. vii
ÍNDICE DE CONTENIDO ............................................................................................ ix
ÍNDICE DE TABLAS ................................................................................................... xvi
ÍNDICE DE FIGURAS ................................................................................................. xxi
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES ............................................................................... xxiii
RESUMEN ................................................................................................................... xxiv
ABSTRACT .................................................................................................................. xxv
PRELIMINARES ............................................................................................................. 1
Introducción ....................................................................................................................... 1
Planteamiento del problema ............................................................................................... 2
Justificación e importancia ................................................................................................. 4
Objetivos del estudio .......................................................................................................... 6
Objetivo general .......................................................................................................................... 6
Objetivos específicos .................................................................................................................. 6
Hipótesis – Idea a defender ................................................................................................ 7
Variables de la investigación ............................................................................................. 7
Dependiente ................................................................................................................................. 7
Independiente ............................................................................................................................... 7
Cuadro de operacionalización de variables.............................................................................. 7
x

Marco metodológico .......................................................................................................... 7

CAPÍTULO I .................................................................................................................... 9
1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ...................................................................... 9
1.1. Turismo ............................................................................................................................. 9
1.2. Turismo de Naturaleza, Ecoturismo y Aviturismo ................................................... 11
1.3. Aviturismo ...................................................................................................................... 13
1.3.1. Historia del Aviturismo en el Ecuador .................................................................. 13
1.3.2. Aves del Ecuador .................................................................................................. 14
1.3.3. Perfil general del aviturista ................................................................................... 15
1.3.4. Observadores de Aves ........................................................................................... 16
1.3.5. El Comportamiento del Observador de Aves ....................................................... 19
1.4. Turismo Ornitológico ................................................................................................... 20
1.4.1. Factores que componen el Turismo Ornitológico ................................................. 20
1.4.2. Terminología sobre los tipos de aves .................................................................... 20
1.4.4. Buenas Prácticas Ambientales de Turismo Ornitológico...................................... 21
1.5. Desarrollo Sostenible .................................................................................................... 21
1.5.1. Desarrollo turístico ................................................................................................ 22
1.5.3. Estrategia para el Desarrollo Sostenible del Aviturismo ...................................... 22
1.5.2. Turismo sostenible ................................................................................................ 24
1.6. Rutas ................................................................................................................................ 24
1.7. Guías de Aves ................................................................................................................ 25
1.8. Inventario Ornitológico ................................................................................................ 26
1.8.1. Aves ...................................................................................................................... 26
1.9. Marco Legal ................................................................................................................... 27