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Ana María Garza Garza
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C eenn    ooddoonnttoollooggííaa
Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V. presenta a la 
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comunidad odontológica la obra Control de infecciones y 
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seguridad en odontología, de la Dra. Ana María Garza Garza, 
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connotada  profesora  de  la  materia,  de  la  Facultad  de  r
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odontología, de la UANL.
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Obra  fundamental  en  la  formación  profesional  del  futuro 
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odontólogo.
 
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(cid:129)  Medidas de protección y reglamentos para el personal  
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   de la salud bucal y manejo de residuos.
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(cid:129)  Reglamento de la ley general del equilibrio ecológico    o
  y la protección  al ambiente en materia de residuos   n
  peligrosos. e
(cid:129)  Transmisión de enfermedades.  s
 
(cid:129)  Esterilización y desinfección. y
(cid:129)  Barreras de protección.  
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(cid:129)  Clasificación de desechos. e AAAAnnnnaaaa    MMMMaaaarrrrííííaaaa    GGGGaaaarrrrzzzzaaaa    GGGGaaaarrrrzzzzaaaa
(cid:129)  Asepsia de la unidad. g
(cid:129)  Asepsia del personal odontológico. u
(cid:129)  Barreras de protección personal. r
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(cid:129)  Instrumental odontológico. d
(cid:129)  Precauciones de esterilización y desinfección. a
(cid:129)  Manejo de lesiones ocasionadas por objetos   d
  punzocortantes.  
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La Editorial está segura que el conocimiento y la amplia 
 
experiencia de la autora en la materia han sido vertidos en esta   o
obra que será fundamental en el aprendizaje de la odontología  d
para beneficio de los pacientes. o
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Otros títulos de interés:
(cid:129)  Odontología primaria preventiva, 2a ed., Harris
(cid:129)  Periodontología, Mueller
(cid:129)  Endodoncia, diagnóstico y tratamiento de la pulpa dental, Bergenholtz
(cid:129)  Genética para especialidades odontológicas, Hernández
(cid:129)  Aspectos clínicos de los materiales en odontología, Gladwin
Control de infecciones 
y seguridad en odontología
Control de infecciones 
y seguridad en odontología
C.D. Ana María Garza Garza
Maestría en Educación Odontológica
Profesora de Tiempo Completo
Facultad de Odontología,U.A.N.L.
Editor responsable:
Dr.Martín Lazo de la Vega Sánchez
Editorial El Manual Moderno
Nos interesa su opinión, IMPORTANTE
comuníquese con nosotros:
Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V., Los autores y la Editorial de esta obra han tenido el cui-
Av. Sonora núm. 206, dado de comprobar que las dosis y esquemas terapéuticos
Col. Hipódromo, sean correctos y compatibles con los estándares de acep-
Deleg. Cuauhtémoc,
06100 México, D.F. tación general en la fecha de la publicación.Sin embargo,
es difícil estar por completo seguro que toda la informa-
FAX (52-55)52-65-11-62 ción proporcionada es totalmente adecuada en todas las
circunstancias.Se aconseja al lector consultar cuidadosa-
mente el material de instrucciones e información incluido
(52-55)52-65-11-00 en el inserto del empaque de cada agente o fármaco tera-
péutico antes de administrarlo.Es importante,en especial
@ [email protected] cuando se utilizan medicamentos nuevos o de uso poco
frecuente.La Editorial no se responsabiliza por cualquier
alteración,pérdida o daño que pudiera ocurrir como con-
secuencia,directa o indirecta,por el uso y aplicación de
cualquier parte del contenido de la presente obra.
Control de infecciones y seguridad en odontología
D.R.© 2007 por Editorial El Manual Moderno,S.A.de C.V.
Para mayor información sobre:
ISBN-13:978-970-729-289-5
 (cid:127)Catálogo de producto
ISBN-10:970-729-289-X
 (cid:127)Novedades
 (cid:127)Distribuciones y más
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may be reproduced,stored in a retrieval system,
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or otherwise,without the prior permission in
writing from the Publisher.
Director editorial:
Garza Garza, Ana María. Dr.Alfredo R.Boyd Filós
Control de infecciones y seguridad en odontología / 
Ana María Garza Garza. -- México : Editorial El Manual  Editora asociada:
Moderno, 2007.
Lic.Vanessa Torres Rodríguez
xiv, 160 p. : il. ; 23 cm.
Incluye bibliografías e índice
ISBN 978-970-729-289-5 Coordinador de diseño:
Esteban Gutiérrez Hernández
1. Infección focal dental. 2. Dientes - Enfermedades. 
3. Antisépticos. I. t.  Diseño de portada:
D.G.Víctor González Antele
617.63 GAR.c.                     Biblioteca Nacional de México
Contenido
Prólogo  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .VII
Dedicatoria  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX
Prefacio  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
Acceso a Internet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XIII
Capítulo 1.Medidas de protección y reglamentos para el personal 
de la salud bucal y manejo de residuos  . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Capítulo 2.Reglamento de la Ley general del equilibrio ecológico 
y la protección al ambiente en materia 
de residuos peligrosos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Capítulo 3.Transmisión de enfermedades  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Capítulo 4.Esterilización y desinfección  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Capítulo 5.Barreras de protección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Capítulo 6.Clasificación de desechos  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Capítulo 7.Asepsia de la unidad dental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Capítulo 8.Asepsia del personal odontológico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Capítulo 9.Barreras de protección personal  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
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VI •  Control de infecciones y seguridad en odontología (Contenido)
Capítulo 10.Instrumental odontológico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Capítulo 11.Precauciones de esterilización y desinfección . . . . . . . . . . . 123
Capítulo 12.Manejo de lesiones ocasionadas 
por objetos punzocortantes  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Índice  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Prácticas  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
Prólogo
Aún existen rezagos en la educación y el entrenamiento que se imparten en
México sobre Control de Infecciones y seguridad Ocupacional en Odontología.
Entre los retos más inmediatos están la formación de suficientes profesores
conocedores de los fundamentos científicos de estas disciplinas, y el estableci-
miento de políticas y procedimientos que permitan a las escuelas y facultades
de normatividad vigente en el territorio nacional.
La Facultad de Odontología de la UANL realiza acciones para optimizar
diversos aspectos de la bioseguridad en sus instalaciones y se constituye en un
ejemplo a seguir.Entre su personal académico,el liderazgo de la Profesora Ana
María Garza Garza es clave para brindar capacitación e información actualiza-
das a los profesores y estudiantes de odontología.
Control de infecciones y seguridad en odontología presenta una guía prác-
tica con importantes artículos de la literatura científica.A partir de esta valiosa
guía, el lector podrá ampliar su búsqueda de información y acceder en los
medios electrónicos a la actualización constante que nos brindan diversas orga-
nizaciones académicas y profesionales.
A.Enrique Acosta Gio,PhD
Profesor de la Facultad de Odontología,UNAM
Investigador Nacional
Miembro de la Mesa Directiva de 
la Fundación OSAP (www.osap.org).
Julio,2007
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