caracterización de unidades de producción de ganado bovino actuales en el municipio de tlatlaya ...

305 Pages·2012·11.38 MB·Spanish

METODOLOGÍAS Y APLICACIONES
PARA LA PRODUCCIÓN
GANADERA DEL TRÓPICO SECO
EN EL SUR DEL ESTADO
DE MÉXICO
Juvencio Hernández Martínez
Francisca Avilés Nova
Rolando Rojo Rubio

METODOLOGÍAS Y APLICACIONES
PARA LA PRODUCCIÓN
GANADERA DEL TRÓPICO SECO
EN EL SUR DEL ESTADO
DE MÉXICO
Juvencio Hernández Martínez
Francisca Avilés Nova
Rolando Rojo Rubio
Metodologias y aplicaciones para la produccion ganadera
del tropico seco en el sur del Estado de Mexico

Juvencio Hernández Martínez, Francisca Avilés Nova
y Rolando Rojo Rubio
Primera edición: 15 de enero de 2014
D.R. © Ediciones Gernika, S.A.
Latacunga 801, Colonia Lindavista
07300 México, D.F. México
 y Fax: [phone] y 5586 8324
Correo electrónico: [email protected]
ISBN: 978-607-9083-42-47
Cuidado de la edición
Ma. de los Ángeles González Callado
Diseño de la portada
Pedro Testas Bouzas
Composición y tipográfica
Pilar Fandiño Ugalde
Queda prohibida la reproducción parcial o total, directa o indi-
recta, del contenido de la presente obra, sin contar previamen-
te con la autorización expresa y por escrito de los editores, en
términos de lo así previsto por la Ley Federal de Derechos de
Autor y, en su caso, por los tratados internacionales aplicables
Impreso y encuadernado en México
Printed and bound in Mexico
COMITÉ CIENTÍFICO
Dra. en C. Yolanda Sánchez Torres
del Área de Negocios Internacionales
de la Universidad Politécnica de Tulancingo
Dr. en C. Aníbal Terrones Cordero
del Instituto de Ciencias Económico Administrativas
de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH)
Dr. en C. Orsohe Ramírez Abarca
del Centro Universitario UAEM Texcoco
de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM)
Dr. en C. V. Luis Brunett Pérez
y el Dr. en CARN Enrique Espinoza Ayala,
ambos del Centro Universitario UAEM Amecameca
de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM).

AGRADECIMIENTOS
Al Centro Universitario UAEM Temascaltepec de la Universidad
Autónoma del Estado de México, por las facilidades proporciona-
das para la elaboración de este libro, especialmente al Dr. en C. Ed.
Manuel Antonio Pérez Chávez, Encargado del Despacho de la Direc-
ción de este espacio académico; así como por el apoyo financiero
otorgado a través del Programa Integral de Fortalecimiento Insti-
tucional (PIFI-2011).

Al Comité Científico que revisó el contenido de los capítulos de este
libro: Dra. en C. Yolanda Sánchez Torres, Dr. en C. Aníbal Terrones
Cordero, Dr. en C. Orsohe Ramírez Abarca, Dr. en C.V. Luis Brunett
Pérez y Dr. en CARN Enrique Espinoza Ayala.

CONTENIDO

Colaboradores
11
Prefacio
15
Parte I
Metodologías y aplicaciones económicas en producción animal

Samuel Rebollar-Rebollar, Juvencio Hernández-Martínez,
A plicaciFóenli dpee dlae tJeeosúrísa G doen lzaá plerzo-dRuaczcoi,ó Gne remn áinnv Gesótmigeazc-Tióenn opreicouaria 19

CaracterJoizvaecl iVóenn dcees u-Pnéirdeazd, eBse dniet op rAolbdaurcrcáiónn-P doer tgilalno,a do bovino
aSactmuualeel sR eenb oelll amr-uRneibcioplliaor d, Ae nTalasttalacyioa ,G Easrtcaídao-M daer Mtínéexzico 37

EconomJíuav dene cliao p Hreordnuácncdióenz- yM daer tlían eczo,m Saemrcuiaelli zRaecbioólnla dre-R loebs oolvlainr,o s
eMna eríla s uIsra dbeell eOsrttaizd-oR idvee rMaé, Exiucgoe nio Guzmán-Soria, 59
Felipe de Jesús González-Razo
La porciFceullitpuer dae e Jne seúl ss uGro ndzeál leeszt-aRdaoz od,e S Maméxuieclo R: eubno allnaár-lRiseisb ollar,
dJuev seun ceisot Hruecrtnuárnad perzo-Mduacrttiívnae zy de mercadeo 85

Los costJousv ednec pior oHdeurnccáinódne yz -lMa acortmíneerzc, iSaalimzauceiól Rne dbeoll lgaarn-Radeboo blloavri, no
eEnu geel nsiuor G duezlm Eástna-dSoor diae, MAnéixbiacol Terrones Cordero 103
y Alfredo Rebollar-Rebollar