Café y crecimiento económico regional: el Antiguo Caldas, 1870-1970

361 Pages·2001·10.03 MB·Spanish

by  Jaime Vallecilla Gordillo

CAFÉ Y CRECIMIENTO ECONÓMICO REGIONAL:
EL ANTIGUO CALDAS
1870-1970
JAIME V ALLECILLA GoRDILLO

CAFÉ Y CRECIMIENTO EcoNóMico REGIONAL:
EL ÁNTIGUO CALDAS
1870- 1970
JAIME V ALLECILLA GORDILLO
CoLECCiól\,"."
E&\ESTO · · Manizales
GuTIÉRREZ ÁRAI\GO ·~ , 150 Años
©
Copyrigth Universidad de Caldas, 2001
-Comité Editorial-
Colección Ernesto Gutiérrez Arango
Serie: Historia Regional
Título: Café y crecimiento económico regional: el Antiguo Caldas 1870-1970
Autor: Jaime Vallecilla Gordillo
Primera Edición
500 ejemplares
Marzo de 2002
Derechos Reservados por la Universidad de Caldas.
ISBN: 958-8041-40-6
Editor: Luis Fernando Escobar Velásquez
Diseño y Diagramación: Matilde Santander Mejía
Diseño de Portada: Carlos Adolfo Escobar H.
Andrea Betancourt G.
Fotografia Portada: Bodega de café en el puerto de Barranquilla con destino al exterior.
Tomada de: Administración O laya Herrera, 1930..1934. Homenaje
Artes Finales, Fotomecánica, Impresión y Terminado:
Editorial Universidad de Caldas
E-mail: [email protected]
Apartado Aéreo: 275
Manizales -Colombia
Miembro de la Asociación de Editoriales
Universitarias de Colombia, ASEUC.
Catalogación en la fuente, Biblioteca de la Universidad de Caldas
338.17373
V 1& 1 Vallecilla Gordillo Jaime
Café y crecimiento económico regional: el Antiguo Caldas 1870-1970. /Jaime Vallecilla
Gordillo.-Manizales: Universidad de Caldas, Centro Editorial, 2001
346p.
ISBN: 958-8041-40-6
l. Café-Caldas-Historia (1870..1970). 2. Caldas-Aspectos Económicas. 3. Desarrollo
Económico (Caldas). 4. Café-Mercadeo.
"All new ideas have ancient roots, but they take fresh forms as they
are developed and applied in new ways"
Karen R. Polenske and Jiri V. Skolka

llGRADECIMIENTOS _______________________
Este trabajo fue terminado hace tres años y si tratara de corregirlo intro
duciría numerosos cambios; he renunciado a hacerlo porque tal vez me
llevaría otro tanto tiempo llevar a cabo esta labor y terminaría escribiendo
otro libro, así que prefiero que sea publicado tal como está sin modificacio
nes significativas1
•
Sobre este particular quiero destacar el interés y la diligencia de Luis Fer
nando Escobar, director del Centro Editorial de la Universidad de Caldas,
para que este estudio haya sido publicado; me complace que sea la Univer
sidad de Caldas y la ciudad de Manizales su lugar de edición e impresión.
De otra parte, diversas personas prestaron de una u otra manera su cola
boración al autor en la extensa e ingente labor que conllevó la realización
de este trabajo; quiero expresarles mi especial reconocimiento y agradeci
miento.
En primer lugar a Luis E. Noreña y Luis A. Ramírez, cuando fueron direc
tivos del Centro de Información del DANE en Manizales, por su atención
en facilitarme el acceso irrestricto a la valiosa documentación que guarda
esta institución ya que fue de suma utilidad en la construcción de las series
empíricas de largo plazo de las actividades económicas regionales, tan
importantes en este estudio.
IX
A César Vallejo M que ha aceptado, a pesar de sus múltiples ocupacio
nes y responsabilidades, la tarea de prologar el libro, y cuya insistencia
sobre el papel de las regiones ha sido una fuente de constante reflexión
(esta investigación es un ejemplo de ello).
A Absalón Machado y a Liliana Velásquez por su amabilidad en realizar
una lectura critica del trabajo y por sugerir varias modificaciones; por
supuesto, ellos no son responsables en manera alguna de los errores y
omisiones de la versión final; además agradezco a Liliana el haber sido
solícita en remitirme bibliografía desde Ohio; asimismo, estoy muy agra
decido con Nancy Appelbaum quien me envió la magnífica y no traduci
da al castellano tesis de Ph.D. de Robert C. Beyer sobre los orígenes y
tendencias del café en Colombia.
A María Errázuriz por haberme facilitado copia del estudio de CEPAL
FAO sobre el café en Colombia, así como otros libros y documentos so
bre la caficultura; a Maria Mercedes Botero, quien tuvo la amabilidad
de realizar la labor de lectura y evaluación de la primera versión del
manuscrito y con quien he tenido la oportunidad de discutir varios as
pectos de la economía regional del siglo XIX
A Eleonora Cebotarev y Kris lnwood estoy particularmente agradecido
por su amable hospitalidad en Guelph y por su decisiva colaboración y
ayuda en posibilitarme la búsqueda de bibliografia en la Biblioteca de
la universidad de esta encantadora ciudad canadiense.
Por último, a Luisa Fernanda Gira/do, cuya tesis de grado y ahora un
libro (2001) constituyó un estímulo para tomar interés en la evolución
de largo plazo de la economía del Antiguo Caldas.
1 La traducción al castellano de varias citas en inglés y francés son del autor.
X
,
INDICE TEMÁTICO ____________
Prólogo xxüi
Introducción y enfoque analitico xxxi
Introducción XXXlll
Enfoque analítico XXXIV
Resumen y contenido del estudio xliii
PARTEI
LA ECONOMÍA REGIONAL ANTES DEL CAFÉ 45
Capítulo 1
LAS CORRIENTES COLONIZADORAS Y LA FORMACIÓN
DE LA REGIÓN 47
La colonización antioqueña 49
La ampliación de la frontera económica 57
La creación del departamento de Caldas 66
Capítulo II
ORO Y DESARROLLO ECONÓMICO 73
La minería del oro 75
La producción agrícola y ganadera 88
Comercio, transporte y banca 96
XI
PARTE II
EL CAFÉ Y LA FORMACIÓN DE UNA ECONOMÍA DE BASE
EXPORTADORA 107
Capítulo 111
LA FASE INICIAL DE LA EXPANSIÓN CAFETERA(l860-1900)
Introducción 109
El mercado mundial del café 111
El café en Colombia 121
El café en el Antiguo Caldas 129
Capítulo IV
AUGE Y CONSOLIDACIÓN DEL CAFÉ 135
Las actividades cafeteras 137
Un siglo bajo el signo del café: 1861-1970 138
Estructura, características y evolución de la caficultura 150
Trilla y exportación 201
Capítulo V
CAFÉ Y CRECIMIENTO ECONÓMICO: EL MODELO EXPORTADOR 219
Introducción 221
El café como producto básico de exportación (staple) 222
El modelo exportador; variantes y resultados 224
Los efectos de la economía exportadora cafetera: auge y declinación 242
Unas reflexiones finales (o "Caldas cincuenta años después
del informe Currie") 275
ANEXOS 279
APÉNDICES 307
BIBLIOGRAFÍA 329
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