BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian Penelitian ini menggunakan metode

181 Pages·2017·4.05 MB·Indonesian

49

BAB 3
METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif yang bermaksud
untuk memahami penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja
(SMK3) dan implikasinya dengan kejadian kecelakaan kerja. Sistem Manajemen
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) yang dimaksud dalam hal ini adalah
penetapan kebijakan K3, perencanaan K3, pelaksanaan rencana K3, pemantauan dan
evaluasi kinerja K3, peninjauan dan peningkatan kinerja K3.
Pelaksanaan penelitian kualitatif merupakan suatu proses penelitian dan
pemahaman yang berdasarkan pada metodologi menyelidiki suatu fenomena sosial
dan masalah manusia. (Creswell, 2010).
3.2. Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PKS Kebun Rambutan PTPN-III Jl. Prof.H. M.
Yamin No.1 Desa Paya Bagas Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Serdang Bedagai
Sumatera Utara. Adapun alasan pemilihan dari lokasi ini adalah:
1. PKS Kebun Rambutan PTPN-III Tebing Tinggi merupakan perusahaan yang
telah menerapkan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3)
2. Selama penerapan SMK3 di PKS Kebun Rambutan PTPN-III Tebing Tinggi ini
juga sering terjadi kasus kecelakaan kerja.

Universitas Sumatera Utara
50

3. Adanya kemudahan dan dukungan dari pihak perusahaan untuk melakukan
penelitian diperusahaan tersebut.
3.3. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2017 – Maret 2017.
3.4. Informan
Pada penelitian kualitatif, banyaknya jumlah sampel bukan menjadi prioritas
utama, untuk menjamin tingginya akurasi, validitas dan keberhasilan dalam penelitian
(Afrizal, 2016).
Informan dalam penelitian ini merupakan individu-individu yang akan
menjadi fokus yang diamati dari suatu penelitian. Sesuai dengan judul penelitian
yaitu penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) dan
implikasinya terhadap kejadian kecelakaan kerja, maka yang menjadi informan dalam
penelitian ini adalah Manajemen perusahaan dalam hal ini adalah Panitia Pembina
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (P2K3) yang merupakan objek yang terkait
langsung dalam penelitian berdasarkan pertimbangan peneliti, berjumlah 10 orang
informan yang terdiri dari masinis kepala, sekretaris perusahaan (AK3 Umum), wakil
sekretaris perusahaan (AK3 Umum), Krani SMK3, 2 orang bidang evaluasi, 1 orang
bidang kesehatan, 1 orang bidang penyuluhan/pelatihan dan 2 orang perwakilan
tenaga kerja. Adapun masing-masing karakteristik dari setiap informan dalam
penelitian ini akan dibuat dalam bentuk tabel yang berisi informasi terkait jenis
kelamin, pendidikan dan jabatan yang dimilikinya.

Universitas Sumatera Utara
51

Karakteristik dari masing-masing informan dalam penelitian ini dapat dilihat
Pada tabel berikut : Tabel 3.1 Karakteristik Informan
No Urutan Jenis Kelamin Pendidikan Jabatan
Informan Terakhir
1 Informan 1 Laki-laki S1-Teknik Maskep Perusahaan
(Wakil Ketua)
2 Informan 2 Laki-laki S1-Pertanian Sekretaris P2K3/Ahli K3
Umum
3 Informan 3 Laki-laki S1-Ekonomi Wakil Sekretaris/Ahli
K3 Umum
4 Informan 4 Laki-laki S1-Teknik Bidang Evaluasi
5 Informan 5 Laki-laki S1-Teknik Bidang Evaluasi
6 Informan 6 Laki-laki S1-Teknik Bidang
Pelatihan/Penyuluh
7 Informan 7 Laki-laki S1-Ekonomi Bidang Investigasi
Kecelakaan Kerja/ Krani
SMK3
8 Informan 8 Perempuan D3-Bidan Bidang Kesehatan
9 Informan 9 Laki-laki SMA Perwakilan Tenaga
Kerja
10 Informan 10 Laki-laki SMA Perwakilan Tenaga
Kerja

Universitas Sumatera Utara
52

3.5. Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan dua cara
yaitu data primer dan data sekunder.
1. Data Primer
Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara mendalam (Indeepth
Interview) kepada pihak manajemen perusahaan dalam hal ini Panitia Pembina
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (P2K3) dengan menggunakan panduan wawancara
yang disiapkan oleh peneliti.
2. Data Sekunder
Data skunder diperoleh dari pihak manajemen PKS Kebun Rambutan PTPN-
III yaitu P2K3, berupa data profil perusahaan, jumlah tenaga kerja, struktur
pengorganisasian P2K3 dan hasil produksi perusahaan.
3.6. Definisi Operasional
1. Penetapan Kebijakan K3 adalah keputusan atau tata aturan, pernyataan tertulis
pengusaha atau pengurus yang meliputi visi dan misi perusahaan, tujuan dan
sasaran serta komitmen dan tekad dalam pelaksanaan K3 di PKS Kebun
Rambutan PTPN-III Tebing Tinggi.
2. Perencanaan K3 adalah : penyusunan suatu rencana K3 untuk mencapai
keberhasilan penerapan SMK3 dengan sasaran yang jelas dan dapat diukur
melalui identifikasi potensi bahaya, penilaian dan pengendalian risiko di PKS
Kebun Rambutan PTPN-III Tebing Tinggi.

Universitas Sumatera Utara
53

3. Pelaksanaan rencana K3 adalah Implementasi kegiatan-kegiatan yang dilakukan
sesuai dengan rencana K3 dengan didukung oleh sumber daya manusia yang
kompeten, penyediaan sarana prasarana di PKS Kebun Rambutan PTPN-III
Tebing Tinggi.
4. Pemantauan dan evaluasi kinerja K3 adalah sistem pemeriksaan, pengujian yang
dilakukan untuk mengontrol dan menilai penerapan SMK3 meliputi inspeksi dan
audit internal SMK3 di PKS Kebun Rambutan PTPN-III Tebing Tinggi
5. Peninjauan dan peningkatan kinerja K3 adalah : melakukan pengamatan atau
tinjuan kembali dari pelaksanaan K3 untuk menjamin kesesuaian dan keefektifan
K3 di PKS Kebun Rambutan PTPN-III Tebing Tinggi
6. Kecelakaan Kerja adalah suatu kejadian yang tidak diduga dan tidak dikehendaki
yang mengacaukan proses suatu aktivitas yang telah diatur dan menimbulkan
kerugian fisik dan kerugian materi.

3.7. Metode Analisa Data
Metode Analisa Data dalam penelitian ini difokuskan dalam proses penelitian
dilapangan. Menurut Milles dan Hubberman dalam Sugiyono (2012) langkah-langkah
dalam menganalisis data penelitian kualitatif, dilakukan dengan tahapan-tahapan
berikut ini :
1. Reduksi Data
Proses reduksi data merupakan suatu bentuk analisis yang menajamkan,
menggolongkan, mengarahkan, membuang yang tidak perlu, dan mengorganisasi data

Universitas Sumatera Utara
54

dengan cara sedemikian rupa sehingga kesimpulan-kesimpulan finalnya dapat ditarik
dan diverifikasi. Data yang direduksi akan memberikan gambaran yang lebih spesifik
dan mempermudah peneliti dalam melakukan analisis data serta mencari data
tambahan jika dibutuhkan.
2. Menyajikan Data
Penyajian data disajikan dalm bentuk narasi yang menyajikan uraian singkat
hasil wawancara mendalam dengan informan penelitian. Penyajian data diarahkan
agar data hasil reduksi dapat terorganisir dan mudah dipahami.
3. Menarik Kesimpulan dan Verifikasi
Tahap ini merupakan tahap penarikan kesimpulan dari semua data yang telah
diperoleh sebagai hasil dari penelitian. Penarikan kesimpulan dan verifikasi adalah
usaha untuk mencari atau memahami makna/arti, keteraturan, pola-pola, penjelasan
dan alur sebab akibat, kesimpulan bersifat kausal dan berdasarkan informsi yang terus
berkembang dari informan serta penelusuran kepustakaan. Verifikasi ini dilakukan
terhadap kegiatan-kegiatan sebelumnya untuk meyakinkan peneliti dalam menarik
kesimpulan.

Universitas Sumatera Utara
55

BAB 4
HASIL PENELITIAN
4.1. Gambaran Umum Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Kebun Rambutan PTPN-III
4.1.1. Sejarah Singkat
Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Kebun Rambutan dibangun pada Tahun 1983
dengan kapasitas olah 30 ton/jam, dimana sumber bahan baku tandan buah segar
(TBS) berasal dari kebun seinduk yang terdiri dari (Kebun Rambutan, Kebun Tanah
Raja, Kebun Sei Putih, Kebun Sarang Giting, Kebun Silau Dunia, Kebun Gunung
Monako, Kebun Gunung Pamela, Kebun Gunung Para). PKS Kebun Rambutan juga
merupakan salah satu Pabrik dari 12 PKS yang dimiliki PT.Perkebunan Nusantara III
, yang terletak di Desa Paya Bagas, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Serdang
Bedagai, Provinsi Sumatera Utara, sekitar 80 km ke arah Tenggara kota Medan.
Secara keseluruhan Pabrik ini terdiri atas :
a. Bangunan Pabrik.
b. Instalasi.
c. Pembangkit Tenaga Listrik.
d. Bangunan Bengkel.
e. Gudang.
f. Kantor.
g. Perumahan Staff dan Karyawan.
Universitas Sumatera Utara
56

PKS Kebun Rambutan merupakan Badan Usaha Milik Negara (BUMN), yang
bergerak dibidang usaha perkebunan (plantation) dan pengolahan hasil perkebunan,
sebagai berikut :
1. Ruang Lingkup Bidang Usaha
PKS Kebun Rambutan menghasilkan dua produk yaitu Minyak Sawit atau
Crude Palm Oil (CPO) dan Inti Sawit atau Kernel Palm Oil (KPO) . Untuk hasil
sampingan pengolahan (ampas) digunakan sebagai bahan bakar boiler dalam
memproduksi uap. Untuk penjualan produk tersebut dilakukan oleh bagian pemasaran
pada kantor pusat (Head Office), pihak pabrik hanya melakukan proses pengolahan
saja.
2. Uraian Proses Pengolahan Hasil Perkebunan
Secara ringkas proses pengolahan kelapa sawit di PKS Kebun Rambutan
terdiri dari dua bagian, yaitu:
a. Pengolahan Minyak Kelapa Sawit
Pengolahan minyak kelapa sawit dimaksudkan untuk memperoleh minyak
kelapa sawit yang berasal dari daging buah, sedangkan inti sawit untuk memperoleh
inti dari biji (Nut).
b. Pengolahan inti Sawit
Proses pengolahan inti sawit terdiri dari beberapa tahap proses, yaitu :
1. Pemisahan Sabuk dari Biji
Pengepresan masa adukan menghasilkan 2 bagian besar, yaitu minyak dan
bungkil (press cake). Press Cake adalah terdiri dari sabut (Fiber) dan inti (Nut).
Universitas Sumatera Utara
57

Bungkil yang sudah terurai ke Separating Columb, oleh fan diisap dan masuk ke
Conveyor bahan bakar ketel uap melalui Fibre Cyclone, sedangkan biji jatuh dan
masuk ke Polishing Drum, proses pemisahan sabut disebut Depericarper.
2. Pemisahan Inti dan Cangkang
Selama biji berada di dalam Nut Silo diberi panas untuk menurunkan kadar air
biji dengan tujuan agar inti lepas dari cangkangnya. Setelah biji keluar dari Nut Silo,
dipecahkan melalui mesin pemecah biji (Nut Craker), misalnya Sludge Grading Nut
Craker, Ripple Mill dan sejenisnya. Pecahan biji (Cracker Mixer) diteruskan ke
pneumatic system menggunakan conveyor dan elevator. Pneumatic system berfungsi
untuk memisahkan inti (Kernel) dari Craker Mixer. Alat pemisah inti ini ada juga
yang menggunakan Hydrocyclone.
3. Pengeringan Inti Sawit
Inti sawit yang sudah terpisah, oleh conveyor dan elevator dibawa dan
dimasukkan ke dalam Kernel Silo, cangkang dan kotoran lainnya diisap oleh fan dan
masuk ke konveyor bahan bakar ketel uap melalui Shell Cyclone dan Shell Transport
Fan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar boiler, sedangkan janjangan yang
dibuang dengan truck dapat dimanfaatkan sebagai pupuk tanaman Kelapa Sawit
(Sumber : Data PKS Kebun Rambutan, 2017)
4.1.2. Visi dan Misi Perusahaan
PKS Kebun Rambutan memiliki visi dan misi yang bersifat korporate dimana
visi dan misi dijadikan sebagai dasar didalam menetapkan tujuan dalam suatu
kegiatan yang ada di perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
58

1. Visi Perusahaan
Menjadi perusahaan agri-bisnis kelas dunia dengan kinerja prima dan
melaksanakan tata kelola bisnis terbaik.
2. Misi Perusahaan
Adapun misi perusahaan adalah sebagai berikut:
a. Mengembangkan industri hilir berbasis perkebunan secara berkesinambungan.
b. Menghasilkan produk berkualitas untuk pelanggan.
c. Memperlakukan Karyawan sebagai aset strategis dan mengembangkannya secara
optimal.
d. Menjadikan perusahaan terpilih yang memberikan “timbal-hasil” terbaik bagi para
investor.
e. Menjadikan perusahaan yang paling menarik untuk bermitra bisnis.
f. Memotivasi Karyawan untuk berpartisipasi aktif dalam Pengembangan
Komunitas, danMelaksanakan seluruh aktivitas perusahaan yang berwawasan
lingkungan (Sumber : Data Perusahaan/PKS Kebun Rambutan, 2017).
4.1.3. Kebijakan Sistem Manajemen Perusahaan
Untuk menjadi perusahaan agri-bisnis kelas dunia dengan kinerja prima dan
melaksanakan tata kelola bisnis terbaik, maka direksi beserta seluruh karyawan secara
konsisten menerapkan Sistem Manajemen PT. Nusantara III (SM-PN3) yang meliputi
1. Pemenuhan dan peningkatan kepuasan serta harapan pelanggan adalah suatu
keharusan dengan melaksanakan seluruh aktivitas yang berorientasi pada standard
Universitas Sumatera Utara