aprenda a comer

84 Pages·2017·13.93 MB·Portuguese

VIVER EM EQUILÍBRIO
PNº 85 REVISTA OFICIAL
rim
eiro Trim
estre de 2018 (de janeiro a m
arço) PROFISSIONAIS DE SAÚDE
Nº 85 € 3,99 (Cont.)
COMO MOTIVAR
AS CRIANÇAS A
COMER LEGUMES
DIABETES TIPO 2
NA CRIANÇA E NO
ADOLESCENTE
D
IA
B
E
– Viver emTES ARTTEES ET DEMIAUBNEHTOESS
Equilíbrio QUE INSPIRAM
RAZÕES PARA ANDAR
DE BICICLETA
APRENDA A COMER
P
R
O
P
R
IE
DA Sushi
D
E
D
A
A
.P.D
– A.P.
ssociação P
rotectora dos D QUANTO PODE COMER
iabéticos de Portugal INGERFEEDICTIEUONI DNTAAED SGO LUSISC AAE DTMEOIRAS
GUIA PARA UMA VIDA SAUDÁVEL EM 2018 - DICAS E ESTRATÉGIAS
PlanoCapa.indd 2 29/01/18 14:34
Mensagem do Presidente
APDP
Três desejos para 2018
POR JOSÉ MANUEL BOAVIDA
PRESIDENTE DA APDP
Um novo ano começa e com apoiando as pessoas com diabetes
ele todos fazemos desejos de e aquelas que correm o risco de a
ver concretizados alguns dos vir a ter. Como? Pela promoção de
nossos anseios. atividades em grupo de promoção
da saúde, de prevenção da doença e
Eis os meus três desejos para 2018: de mais apoios aos cuidados diários,
facilitadas por profissionais de
A APDP tem um reconhecimento saúde, por pessoas com diabetes e
nacional quer na sua intervenção por agentes da própria comunidade.
em prol da defesa dos interesses Algumas autarquias já começaram
das pessoas com diabetes, quer na a dar o exemplo, em parceria com a
formação dos profissionais de saúde APDP.
em diabetes. Em 2016 conseguimos
que fosse aprovada uma resolução As novas tecnologias e os novos
da Assembleia da República sobre medicamentos garantem um melhor
a integração da APDP no Serviço tratamento das pessoas com diabetes
Nacional de Saúde. É preciso e prometem esperanças redobradas
colocar em prática essa demanda nos cuidados e na prevenção das
reconhecida pelos deputados complicações da diabetes. Prometem
da nação. Só assim a APDP verá revolucionar o mundo da diabetes.
legitimada a sua inestimável É um dado adquirido que facilitam
intervenção, ao longo de 92 anos, a muito a gestão desta doença crónica,
A APDP tem um
nível nacional. melhorando os seus cuidados e,
consequentemente, ajudando a reconhecimento
Nos últimos tempos, foram dados prevenir as suas complicações. nacional quer na
passos importantes para que a É preciso continuar a alargar a
sua intervenção em
diabetes saísse do campo exclusivo comparticipação de dispositivos
da saúde e passasse a ser uma de monitorização de glicose e as prol da defesa dos
responsabilidade partilhada com a bombas de insulina. Mas é preciso
interesses das pessoas
sociedade. O reforço da intervenção continuar a investigar na senda
comunitária na promoção da da cura da diabetes. Para isso a com diabetes, quer
qualidade de vida e na prevenção investigação na diabetes, pelo seu na formação dos
da diabetes tipo 2, numa ação que peso social e económico, tem que ser
profissionais de saúde
se quer coletiva e dinamizada pelos uma prioridade mundial. Também
vários atores sociais, é de extrema na APDP procuraremos reforçar essa em diabetes.
importância tendo em conta a vertente.
realidade da organização social e
urbana. Neste contexto, o projeto de Se o tempo é de sonhar a hora é de
criação das Casas da Diabetes pode concretizar. Mãos à obra.
fomentar a mudança necessária, Um Bom Ano para todas e todos.
Diabetes 3
Índice de conteúdos
PÁG. PÁG. ATUALIDADE
22 10
Notícias sobre diabetes relacionadas
com bem-estar, nutrição e exercício
SUSHI
Aprenda a comer
com equilíbrio
PÁG.
28
COMER LEGUMES
Estratégias para
motivar as crianças
DIABETES - VIVER EM EQUILÍBRIO PREÇO DE CAPA DIRETOR GERAL BANCO DE IMAGENS
3,99 euros António Nunes Dreamstime, Getty Images
DIRETOR
José Manuel Boavida PREÇO DE ASSINATURA DIRETORA PUBLICAÇÕES SAÚDE DESIGN GRÁFICO E PAGINAÇÃO DIREÇÃO
12,80 euros Violante Assude Sofia Marques PRESIDENTE
EDITOR José Manuel Boavida
[email protected]
Pedro Matos PUBLICIDADE DIRETOR CLÍNICO
EDIÇÃO E PUBLICIDADE COORDENAÇÃO EDITORIAL GOODY S.A. João Filipe Raposo
Goody S.A. Ana Margarida Marques Fátima Eiras
Tel: [phone] | Fax: [phone] SECRETÁRIA
CONSELHO CIENTÍFICO REDAÇÃO [email protected] Antónia Maria Almeida Santos
LRMuaaípnso uGseoal, rB dJoeoatãevo iC dNoau,r nrPeeeisad ,rC oJo oMrãraoêt aFo, isJl,io pJseoé ã o EDIÇÃO AIonlaan Mdaa rVgearríisdsaim Moa rques T8.I0R0A0G eExMem plares THEoSráOcUioR dEaIR SOilva Negrão
Nabais, Lurdes Serrabulho, Maria GOODY S.A. DIRETOR DE PRODUÇÃO VOGAL
PRaougléar iMo aRciebdeoir,o Ana Cristina Paiva, PLuramçiaa rB e1r7n5a0r-d0in42o LMIaScBhOaAdo, Nº 11 A, Paulo Oliveira PGRraÉf-isIMolPRESSÃO E IMPRESSÃO Lurdes Serrabulho
COORDENAÇÃO CONTEÚDOS APDP Tel: [phone] PRODUTOR GRÁFICO DISTRIBUIÇÃO SCEarClRa ETTriAnRchIAeDirOas, Cristina Silva,
Carla Trincheiras, Maria João Sequeira CONSELHO DE ADMNISTRAÇÃO António Galveia VASP - Distribuidora de publicações, SA Sónia Silva
Tel: [phone] | Fax: [phone] António Nunes (Presidente), Alexandre
[email protected] NCautnaersin, oF,e Vrinoalanndtoe VAassscuodnecelos, Nuno CCOarOloRsD NENunAeDsOR DE CIRCULAÇÃO INSCRIÇÃO NA ERC 101391 SREuDa Ed oS OSaClIiAtrLe , 118-120
DEPÓSITO LEGAL 101662/96
1250-203 Lisboa
PROPRIEDADE ACIONISTAS FOTOGRAFIA ISSN 0873-45DX Tel: [phone] | Fax: [phone]
APDP – Associação Protectora António Nunes (20%),
António Pinto, L. Ribeiro,
dos Diabéticos de Portugal Alexandre Nunes (20%), [email protected]
Fernando Vasconcelos (20%), Mafalda Melo, Pedro Vilela, www.apdp.pt
PERIODICIDADE Nuno Catarino (20%), Ricardo Polónio, António Cabral,
Trimestral - de janeiro a março Violante Assude (20%) Eurocongressos CONTRIBUINTE N.º 500 851 875
4 Diabetes
Índice de conteúdos
PÁG.
62
CONSULTÓRIO
Perguntas dos leitores
PÁG.
50
TRAZER A ARTE
PARA A VIDA PÁG. ACONTECE NA APDP
77
Testemunhos de Marcelo Rebelo de
artistas Sousa visita APDP
APRENDA A COMER BEM VIVER BEM A DIABETES A SUA APDP
22 S USHI 46 G UIA PARA UMA VIDA SAUDÁVEL 74 A MULHER E A DIABETES
Estratégias para comer bem Conselhos e estratégias Fotoreportagem
50 T RAZER A ARTE PARA A VIDA 76 P ARCERIAS APDP
26 C ONHEÇA E COMPARE Testemunhos de artistas Prevenir a diabetes tipo 2
Entradas
58 D IABETES TIPO 2 NA CRIANÇA 77 P RESIDENTE DA REPÚBLICA
28 M OTIVAR AS CRIANÇAS E NO ADOLESCENTE Visita oficial à APDP
A COMER LEGUMES Retrato científico 78 D IA MUNDIAL DA DIABETES
Conselhos para as famílias
62 C ONSULTÓRIO Notícias
34 C ULINÁRIA Perguntas dos leitores 79 N ÚCLEO JOVEM
Receitas deliciosas e saudáveis
66 E NTREVISTA Eventos
42 F RUTA DA ÉPOCA Teresa Heitor 80 A GENDA
Quivi
71 A NDAR DE BICICLETA Cursos e iniciativas
Dicas e benefícios
Diabetes 5
Editorial
O Coração da Diabetes
POR PEDRO MATOS EDITOR
An ossa Associação vai organizar de uma complicação tão prevalente
uma reunião que decidiu como esta, ser pouco reconhecida
intitular de “O Coração pelas pessoas com diabetes, onde
da Diabetes”. Muitos dos nossos as amputações e a cegueira são
associados e das pessoas com diabetes tradicionalmente as mais temidas.
interrogar-se-ão sobre onde está Nesse sentido, a International
realmente o coração da diabetes. Será Diabetes Federation (IDF) lançou um
no controlo glicémico? No controlo projecto a nível mundial que chamou
dos factores de risco cardiovascular Taking Diabetes 2 the Heart (Levar
associados? Na modificação do estilo a Diabetes ao Coração) que visa
de vida que é preciso adoptar? Na exactamente perceber qual a percepção
educação terapêutica? Nas doenças subjectiva que os diabéticos têm da
cardíacas? Nos afectos? doença cardiovascular, como e quando
Claro que estará em tudo isto. lhes foi dado conhecimento da mesma,
Mas, acima de tudo, está na forma de que forma discutem o tema com os
como cada uma das pessoas com profissionais de saúde e o que pensam
diabetes aprendem a viver com a fazer para evitar o seu desenvolvimento.
sua condição. Saber que têm que ser Os primeiros resultados mostram
pessoas como as outras, mas com uma já esperada falta de percepção do
algumas condicionantes e regras de peso e significado desta complicação.
comportamento e a percepção do que E também a ausência quase total de A nossa reunião
significa ter diabetes. Falar com os partilha de informação, de diálogo com
“O Coração da
profissionais de saúde para orientação e aqueles que os podem aconselhar.
a necessária adesão terapêutica no que A nossa reunião “ O Coração da Diabetes” é um
é essencial levar a cabo. Diabetes” é um contributo para contributo para
Esta reunião tem, porém, a ver debater temas relacionados com
debater temas
directamente com o coração no a doença cardiovascular entre os
sentido estrito das complicações profissionais de saúde. Partilhar relacionados
cardiovasculares da diabetes. Estas conhecimento e prepará-los para um
com a doença
manifestações tardias são responsáveis apoio mais consistente e adequado
por uma significativa redução na a uma maior necessidade por parte cardiovascular
esperança e qualidade de vida dos das populações. Um pequeno mas entre os
diabéticos e são a principal causa importante passo para melhorar a
profissionais de
de morte no decorrer da diabetes. forma de abordar a doença cardíaca
A iniciativa vem de encontro a uma na diabetes. Optimizando a prevenção saúde.
preocupação generalizada, que se tem em tempo útil, diagnosticando mais
estabelecido na comunidade científica e precocemente, individualizando o
nas associações de doentes, com o facto tratamento.
Por opção do autor, este texto não está conforme as normas do Acordo Ortográfico.
6 Diabetes
Untitled-1 1 25/01/18 12:48
_AUPcnUotBirtdl.eiondsd- 3dC o 1n1v6encoes APDP.indd 4 210318//00/0197//11/1756 11 1722::55:4785
Correio do leitor
QUAIS OS CUIDADOS QUE
CONSIDERA ESSENCIAIS NA
GESTÃO DA DIABETES?
«Aprender a gerir a glicemia. Ter um
estilo de vida saudável, se possível,
com exercício. Ouvir os conselhos do
nosso médico, aplicando corretamente
os seus ensinamentos, sentindo, assim,
uma maior segurança no dia-a-dia,
contanto com a nossa perseverança,
não nos sentindo diferentes.»
Ana Bárbara
«Ter conhecimento do que é a diabetes.
Ter conhecimento de si mesmo, isto é,
saber o que lhe faz mal ou bem. E viver
a vida a seu gosto e prazer.»
José Moreira
«Enquanto esposa de pessoa com
diabetes tipo 2, considero essencial a
alimentação equilibrada e exercício,
preferencialmente a caminhada,
GERIR BEM A DIABETES devendo ter cuidado com lesões que
surjam principalmente nos pés.»
Isabel Henriques
Conselhos para uma vida equilibrada
«Os cuidados essenciais a ter são
PEDRO FONSECA, SÓCIO DA APDP essencialmente com a alimentação.»
Luciano Marques
A trilogia dos 3 F’s - Family, Food se conseguiria o resto. Depois, a
and Fitness (Família, Alimentação e combinação de uma alimentação
Desporto) permitiu-me um equilíbrio saudável e do exercício. Ao mudar a PRÓXIMA PERGUNTA
na gestão da doença. Em primeiro minha rotina alimentar e ao aumentar
lugar, considero a família (onde incluo o nível de exercício, consegui DE QUE FORMA MOTIVA AS
os nossos médicos assistentes), que reduzir as necessidades de insulina e
CRIANÇAS A COMER MAIS
nos permite alcançar um equilíbrio manter a A1c de 5,5%, de uma forma
LEGUMES E FRUTA?
emocional, sem o qual dificilmente consistente.
PARTICIPE E PARTILHE A SUA OPINIÃO:
Ao mudar a minha rotina alimentar e ao Envie-nos o seu testemunho ou resposta,
com o seu nome completo, para o e-mail
aumentar o nível de exercício, consegui [email protected], ou por correio para a
morada: Praça Bernardino Machado
reduzir as necessidades de insulina e manter n.º 11-A, 1750-042 LISBOA | Portugal
A APDP reserva-se o direito de adaptar
a A1c de 5,5%, de forma consistente. e editar as cartas recebidas.
Diabetes 9
Atualidade DIABETES
TEXTO ANA MARGARIDA MARQUES E IOLANDA VERÍSSIMO
ESTUDO ALERTA PARA
OS MALEFÍCIOS DO
313
AÇÚCAR
O consumo de açúcar em excesso
tem sido apontado como um dos
MILHÕES
grandes perigos para a saúde na
É o número de
sociedade atual. Agora, um novo
mulheres que
estudo aponta que consumir certos
terão diabetes
tipos de açúcar pode diminuir
em 2040, estima
o raciocínio. A conclusão é de
a Federação
Internacional de uma equipa de cientistas da Nova
Diabetes. Zelândia que publicou um artigo
sobre os malefícios do açúcar, na
revista Physiology & Behaviour,
com base numa investigação que
teve por objetivo estudar como
As mulheres é que os vários tipos de açúcar
com diabetes tipo afetam as capacidades cognitivas.
Resultados
tiveram por 2 têm um risco 10 Durante o estudo foram testados
base mais de vezes superior de três tipos de açúcar em quase
dois milhões de desenvolverem meia centena de indivíduos,
grávidas. doença cardíaca. nomeadamente: sacarose, glicose e
2 em cada 5
frutose (açúcar da fruta) e adoçante
mulheres com
artificial. Os autores alertam que
diabetes estão em
são precisos mais estudos para
ESTUDO AVALIA IMPACTO A idade reprodutiva.
quantificar como diferentes regiões
A diabetes é
LONGO PRAZO DA DIABETES
do cérebro se alteram após a
uma das causas
GESTACIONAL principais de ingestão de açúcar.
mortalidade entre
A longo prazo, as mulheres diagnosticadas com as mulheres.
diabetes gestacional encontram-se em risco de
desenvolver diabetes tipo 2, mais propriamente
nos 3-6 anos seguintes, refere um artigo científico
publicado na revista Obesity Reviews, o qual foi
realizado com base na revisão de 30 estudos que
incluíram mais de dois milhões de grávidas.
AS MULHERES
ALERTA!
DIAGNOSTICADAS COM
As mulheres
DIABETES GESTACIONAL com diabetes
têm direito aos
ENCONTRAM-SE EM RISCO
cuidados de saúde
DE DESENVOLVER DIABETES e de educação, de
forma a garantir
TIPO 2 MAIS TARDE. o melhor controlo
da sua doença.
10 Diabetes