Table Of ContentKörperabschnitte Richtungs-und Lagebegriffe (Begriffspaare)
Caput: Kopf dexter, -a, -um: der, die, das rechte
Collum: Hals sinister, -a, -um: der, die, das linke
Truncus: Stamm internus, -a, -um: der, die, das innere
Thorax: Brustkorb externus, -a, -um: der, die, das äußere
Abdomen: Bauch zentral: gegen das Körperinnere zu
Pelvis: Becken peripher: gegen das Körperäußere zu
Extremitäten: obere und untere Gliedmaßen superficialis, -is, -e: der, die, das oberflächlich gelegene
profundus, -a, -um: der, die, das in der Tiefe gelegene
superior, -or, -us: der, die, das obere
inferior, -or, -us: der, die, das untere
Regionen der Extremitäten kranial: gegen den Schädel zu
kaudal: gegen die Sakralregion zu
Brachium: Oberarm Femur: Oberschenkel anterior, -or, -us: der, die, das vorne gelegene
Cubitus: Ellenbogen Genu: Knie posterior, -or, -us: der, die, das hinten gelegene
Antebrachium: Unterarm Crus: Unterschenkel ventral: bauchwärts
Manus: Hand Sura: Wade dorsal: rückenwärts
Carpus: Handwurzel Malleolus: Knöchel lateral: seitlich (von der Medianebene weg)
Digitus: Finger Pes: Fuß medial: gegen die Medianebene zu
Po Ilex: Daumen Tarsus: Fußwurzel median: genau in der Mitte
Palma: Handfläche Digitus: Zehe (in der Medianebene)
Thenar: Daumenballen Hallux: Großzehe
Hypothenar: Kleinfingerballen Planta: Fußsohle Bei den genannten Adjektiven sind jeweils die männliche,
weibliche und neutrale Form (in dieser Reihenfolge) auf
geführt, sofern das entsprechende Wort nicht eingedeutscht
ist, z. B. peripher und zentral.
Begriffe zur Orientierung am Körper
proximal: nahe beim Rumpf gelegen (für Arm und Bein)
distal: vom Rumpf entfernt (für Arm und Bein) Ebenen des Körpers
dorsal: in Richtung des Rückens
palmar: in Richtung der Handfläche Medianebene: Symmetrieebene, teilt den Körper
plantar: in Richtung der Fußsohle in 2 Hälften
dorsal: in Richtung des Fußrückens/Handrückens
nasal: gegen die Nase Sagittalebenen: Ebenen parallel zur Medianebene
frontal: stirnwärts (parallel zur Sutura sagittalis,
okzipital: gegen den Hinterkopf Knochennaht am Schädel)
ulnar: gegen die Kleinfingerseite (am Unterarm)
Frontalebenen: beim aufrechten Stand parallel zur
radial: gegen die Daumenseite (am Unterarm)
Stirn (Frons) verlaufend
Transversalebenen: beim aufrechten Stand horizontal den
Körper durchquerend
Bewegungsrichtungen (Begriffspaare)
Flexion: Beugung
Extension: Streckung
Abduktion: Bewegung vom Körper weg
Adduktion: Bewegung auf den Körper zu
lnnenrotation: lnnenrollung
Außenrotation: Außenrollung
Anteversion: Bewegung nach vorne
Retroversion: Bewegung nach hinten
Zirkumduktion: Kreisbewegung
Kapitelübersicht
1. Einführung und Grundbegriffe der Anatomie
und Physiologie ..........................••...... 1
2. Zytologie ....................................... 15
3. Histologie •••.••••..••••••••••••.•.•..•••••..••. 47
4. Bewegungsapparat ............................. 89
5. Nervensystem ................................. 181
6. Blut ..•.•..••••••.•.••..•....••••.••••...•••.• 249
7. Herz-Kreislauf-System .......................... 285
8. Immunologie •••••••....•.....•...•...•••.•.••• 323
9. Atmungssystem ••••.•••••.•.••••.•.•.••••••••• 355
10. Verdauungssystem ••••••••••••••••••••••••••••• 393
11. Nieren und ableitende Harnwege ••••••••••••••.. 447
12. Endokrinologie .••••••••••••••••••••••••••••••• 491
13. Geschlechtsorgane und Fortpflanzung ••••••••••• 539
14. Haut und Anhangsorgane ...................... 587
15 . Temperaturregulation •••••••••••••••••••••••••• 605
16. Sinnesorgane ••••••••••••••••••••••••.••••.•.•• 615
Erfolgreich lernen
Lernzielübersicht
Zu Beginn jeden Kapitels sind die einzelnen Lernschritte aufgeführt, die
.- auf das Kapitel einstimmen
.,. einen Überblick über den Kapitelinhalt geben
.- die einzelnen Lernschritte zusammenfassen
Blauer Text in der Hauptspalte leitet in das Kapitel ein oder weist auf wichtige
Zusammenhänge hin.
Schwarze Begriffe Weniger bekannte Begriffe, die für die Erklärung des Themas verwendet
Erklärungen von unbekannten werden, sind schwarz und fett gekennzeichnet und werden in der Randspalte
Begriffen, die nicht im Haupttext erläutert.
erklärt werden
Blaue Begriffe in der Randspalte Schlüsselbegriffe
• Schlüsselbegriffe prägnant erklärt sind im laufenden Text blau und fett gekennzeichnet. Sie werden meist
• Zusammenfassungen im Überblick in der Randspalte mittels einer prägnanten Erklärung wiederaufgegriffen.
• w1chtige Aufzählungen
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Fragen und Zusammenfassungen
Am Ende jeden Kapitels folgen Die Antworten sind in Form von Zusammenfassungen dargestellt.
Fragen, die si auf die Für das erfolgreiche Wiederholen und Lernen können diese abgedeckt werden.
wesentlichen und prüfungs
relevanten Inhalte beziehen. .
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Kapitelübersicht
1. Einführung und Grundbegriffe der Anatomie
und Physiologie ..................... * •••••••••••• 1
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2. Zytologie ....................................... 15
3. Histologie ..........••.••••.••.............••••• 47
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4. Bewegungsapparat •••••••••••••.••.......•••••• 89
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6. Blut .......•..................••••...•.•.•...• 249 -.--_.. -
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8. Immunologie ••••••••••••....•.............•••. 323
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10. Verdauungssystem ••••.••••••••••• : •••• 393
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·11. Nieren und ableitende Harnwege ••••.•••••••.•.. 447
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' 12. Endokrinologie .•..•...•••••••••••••••••••••••• 491
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14. Haut und Anhangsorgane
15. Temperaturregulation .•...••••••••••••••••• 605
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16. Sinnesorgane ...•.••.••••••.••.••••••.•.••••... 615
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Springer-V erlag Berlin Heidelberg GmbH
Udo M. Spornitz
Anatomie
und Physiologie
Lehrbuch und Atlas
für Pflege- und Gesundheitsberufe
3., vollständig überarbeitete Auflage
Mit 370 Abbildungen
in 494 Einzelabbildungen
und 45 Tabellen
~
Springer
Professor Dr. Udo M. Spornitz
Universität Basel
Anatomisches Institut
Pestalozzistrasse 20
4056 Basel
Schweiz
E-mail: [email protected]
Die Deutsche Bibliothek - CIP-Einheitsaufnahme
Spornitz, Udo M.:
Anatomie und Physiologie : Lehrbuch und Atlas für Pflege- und Gesundheitsfachberufe I
Udo M. Spornitz. - 3., vollst. überarb. Auf!.
ISBN 978-3-662-05736-0 ISBN 978-3-662-05735-3 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-662-05735-3
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mungen des Urheberrechtsgesetzes.
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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2002
Ursprünglich erschienen bei Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 1997
Softcoverreprint of the hardcover 3rd edition 2002
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Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, dass solche Na
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Produkthaftung: Für Angaben über Dosierungsanweisungen und Applikationsformen kann
vom Verlag keine Gewähr übernommen werden. Derartige Angahen müssen vom jeweiligen
Anwender im Einzelfall anhand anderer Literaturstellen auf ihre Richtigkeit überprüft werden.
Lektoratsplanung: U. Hartmann
Herstellung: PRO EDIT GmbH, Heidelberg
Zeichnungen: Christiane und Dr. Michael von Solodkoff, Neckargemünd
Urnschlaggestaltung: de'blik Berlin
Satzarbeiten: Zechner Datenservice +Druck, Speyer
Gedruckt auf säurefreiem Papier I06i)I6oML-54 .l 2 1
V
Vorwort zur 3. Auflage
Zu dem Zeitpunkt, als die Entscheidung für einen Neudruck oder eine 3. Auflage
diskutiert wurde, hat der Verlag die Weichen in Richtung einer Erweiterung und
Überarbeitung des Buches gestellt. Es freut mich außerordentlich, dass damit die
notwendigen Mittel für eine Neugestaltung des Buches zur Verfügung gestellt
wurden. In Zusammenarbeit mit Prof. Mönnich, Berlin, konnte für das Buch ein
zukunftsweisendes Layout entworfen werden, das so gut gelungen ist, dass damit
sicherlich ein neuer Standard für Lehrbücher gesetzt wird. Mit der 3· Auflage ist
auch ein lang gehegter persönlicher Wunsch in Erfüllung gegangen: der Einsatz
der Marginalspalte für erläuternden und zusätzlichen Text.
Es steht jetzt ein hochmodernes Buch zur Verfügung, dessen Lektüre schon
rein von der Ästhetik große Freude bereitet, das aber zugleich besonders durch
seine didaktische Form auffällt, die das Bearbeiten und das Lernen des Lehrstoffs
vereinfachen. Eine vollständige Überarbeitung hieß aber auch, den Inhalt zu er
weitern (Genetik, elektromechanische Koppelung, Karpaltunnel etc.) und viele
zusätzliche Fakten einzufügen, neue Zeichnungen zu erstellen und das Ganze
sprachlich neu auszurichten.-Die Kontrolle über den Lernfortschritt bei der Be
nutzung des Buches ist einfacher geworden, indem die Fragen am Ende der ein
zelnen Kapitel in einer separaten Spalte den entsprechenden Antworten gegen
über gestellt wurden. - Für die Lehrkräfte der verschiedenen Schulen im Ge
sundheitswesen ist die Verfügbarkeit sämtlicher Abbildungen auf einer CD
sicherlich ein großer Vorteil. Die Abbildungen können ausgedruckt oder in
PC-Präsentationen eingebaut werden. Aber auch Studierende und Lernende der
Anatomie und Physiologie können diese Abbildungen für das Studium am Bild
schirm einsetzen.
Die vielfältigen Kontakte mit dem Verlag und seinen Mitarbeiterinnen waren
spannend und auf allen Seiten vom Wunsch geprägt ein optimal gestaltetes Lehr
buch zu schaffen. Mein besonderer Dank gilt in diesem Zusammenhang
Frau Ulrike Hartmann, die sich in allen Phasen der Neugestaltung als kompeten
te Ansprechpartnerin erwies. Besten Dank auch Frau Christirre Bier, Copy-Edito
rirr des Verlages, für ihre sorgfältige Arbeit und die vielen nützlichen Vorschläge.
Besonderer Dank gebührt Herrn Dr. Karlrobert Schreiber, Hamburg, der, wie
schon bei der 2. Auflage, das Buch akribisch durchgelesen und mich mit vielen
Detailvorschlägen unterstützt hat. Besonders danken möchte ich auch meinem
Mitarbeiter Gianni Morson, der mir auch bei der 3. Auflage in vielfältiger Weise
zur Seite stand. Danken möchte ich nicht zuletzt auch den Leserinnen und Lesern
der 2. Auflage, die mir mit ihren Fragen und ihren Vorschlägen für die Neugestal
tung des Buches wichtige Hinweise gegeben haben. Herzlichen Dank auch
Frau lic. phil. Daphna Atar, die mir beim Korrekturlesen geholfen hat.
Ohne das liebevolle Verständnis meiner Frau Renate wäre der notwendige
Zeitaufwand für eine vollständige Überarbeitung des Buches nicht möglich ge
wesen. Hieß es doch, auf viele gemeinsame Aktivitäten zugunsten des Buches zu
verzichten.
Basel, im Frühjahr 2001 Professor Dr. U. Spornitz
VII
Inhaltsverzeichnis
Einführung und Grundbegriffe 3.2 Epithelgewebe 50
der Anatomie und Physiologie 3.2.1 Oberflächenepithel 50
1.1 Anatomie 2 }.2.2 Drüsenepithelien 53
1.2 Physiologie . . . . . . . . . 3 }.2.} Epithel als Parenchym innerer Organe 56
1.3 Leben ........... . 3 3.2.4 Sinnesepithelien . . . . . . . . . . . 56
1.}.1 Definierte Form und Größe 4 3-3 Binde-und Stützgewebe . . . . . . . 56
1.}.2 Beschleunigter Stoffwechsel 4 }.}.1 Funktion des Binde-und Stützgewebes 57
1.}.} Bewegung . . 4 }.}.2 Interzellularsubstanz . . 58
1.3-4 Erregbarkeit 4 3·3·3 Retikuläres Bindegewebe 61
1.}.5 Wachstum 5 3-3-4 Fettgewebe . . . . . . 61
1.}.6 Fortpflanzung 5 3·3·5 Faseriges Bindegewebe 62
1.}.7 Adaptation . . 5 3-4 Knorpelgewebe . . 64
1.4 Materie .... 5 3·4·1 Hyaliner Knorpel 65
1.4.1 Baueinheiten der Materie 5 3-4-2 Elastischer Knorpel 65
1.4.2 Anorganische Substanzen 3·4·3 Faserknorpel . . . 65
im menschlichen Körper 7 3-5 Knochen 66
1.4-3 pH-Wert ....... . 8 3·5·1 Bestandteile des Knochens 66
1.4-4 Organische Substanzen 3·5·2 Knochenarten 66
im menschlichen Körper 9 3·5·3 Knochenentwicklung . . . 68
1.5 Fragen und Zusammenfassung 3·5·4 Osteoklasten . . . . . . . 70
zu den Grundbegriffen 13 3·5·5 Regeneration des Knochens 70
3.5.6 Knochenumbau 71
2 Zytologie
3.6 Muskelgewebe 71
2.1 Zytologie, die Lehre der Zellen 16 3.6.1 Glatte Muskulatur 71
2.2 Methoden der Histologie und Zytologie 17 3.6.2 Quergestreifte Skelettmuskulatur 72
2.2.1 Gewebekultur . . . . . . . . . . . . . 17 3.6.} Herzmuskulatur 75
2.2.2 Lichtmikroskopische Untersuchungen 3·7 Nervengewebe 76
(histologische Untersuchungen) . . . 17 3·7·1 Nervenzellen 77
2.2.} Elektronenmikroskopische Untersuchungen 18 3-7-2 Nervenfasern 78
2.} Zellbestandteile und Zellvorgänge 18 3·7·3 Nerven 79
2.}.1 Zellmembran 19 3·7·4 Neuroglia .. 81
2.}.2 Zellorganellen 22 3·7·5 Degeneration und Regeneration 82
2.}.} Zellteilungen 35 3.8 Fragen und Zusammenfassung zur Histologie 84
2.}.4 Proteinsynthese 37
2.3.5 Begriffe der Genetik 37 4 Bewegungsapparat
2.}.6 Regeln der Vererbung 39 4-1 Knochen 91
2.}.7 Die Evolution . . . . 41 4-1.1 Knochenarten 91
2.4 Fragen und Zusammenfassung zur Zytologie 42 4-1.2 Bau der Spongiosa 92
4.1.3 Knochenwachstum 92
3 Histologie 4.2 Verbindungen von Skeletteilen (Junkturen) 93
}.1 Überblick über die Gewebearten 48 4.2.1 Synarthrosen . . . . 94
}.1.1 Definitionen . . . . . . . . 48 4.2.2 Diarthrosen 94
}.1.2 Differenzierung . . . . . . 49 4-3 Bewegungshemmung 102
}.1.3 Entwicklung der Keimblätter 49 4·4 Hilfseinrichtungen des Bewegungsapparates 104
