analisis optimasi ekonomi pengelolaan tambak ikan bandeng wanamina di desa kartikajaya

122 Pages·2017·33.58 MB·Indonesian

ANALISIS OPTIMASI EKONOMI PENGELOLAAN TAMBAK
IKAN BANDENG WANAMINA DI DESA KARTIKAJAYA,
KECAMATAN PATEBON, KABUPATEN KENDAL,
JAWA TENGAH

HIMATUL ALIYAH

DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2017

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Analisis Optimasi
Ekonomi Pengelolaan Tambak Ikan Bandeng Wanamina di Desa Kartikajaya,
Kecamatan Patebon, Kabupaten Kendal, Jawa Tengah adalah benar karya saya
dengan arahan dari Komisi Pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun
kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari
karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan
dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.

Bogor, Maret 2017

Himatul Aliyah
NIM H44120020

ABSTRAK
HIMATUL ALIYAH. Analisis Optimasi Ekonomi Pengelolaan Tambak Ikan
Bandeng Wanamina di Desa Kartikajaya, Kecamatan Patebon, Kabupaten Kendal,
Jawa Tengah. Dibimbing oleh TRIDOYO KUSUMASTANTO dan NUVA.
Budidaya ikan bandeng sistem wanamina menghasilkan keuntungan
budidaya bagi petani tambak ikan bandeng dan menjaga kelestarian alam dengan
memanfaatkan ekosistem mangrove pada tambak ikan bandeng. Sistem budidaya
ikan bandeng wanamina yang dilakukan di Desa Kartikajaya terdiri dari beberapa
pola penanaman mangrove. Petani tambak ikan bandeng belum mengetahui
efisiensi pengelolaan sumberdaya tersebut, sehingga dilakukan penelitian untuk
mengetahui faktor input produksi optimal dan surplus produsen, kelayakan usaha
budidaya ikan bandeng wanamina dengan pola yang berbeda, dan alternatif
pengelolaan tambak ikan bandeng wanamina dengan pola yang lebih baik. Metode
penelitian yang digunakan adalah metode survei. Metode analisis yang digunakan
meliputi analisis optimasi dengan fungsi produksi Cobb-Douglas, analisis
kelayakan usaha dilakukan dengan analisis cost-benefits analysis, analisis alternatif
pengelolaan dianalisis dengan menggunakan metode Comparative Performance
Index (CPI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa input optimal dalam budidaya
ikan bandeng yaitu benih sebesar 16,12 kg, tenaga kerja sebanyak 54,48 HOK, dan
saponin sebesar 224,30 kg yang akan menghasilkan output sebesar 850,45 kg ikan
bandeng pada tambak ikan bandeng wanamina pola non tasik rejo. Input optimal
pada tambak ikan bandeng wanamina pola tasik rejo yaitu penggunaan input
produksi sesuai dengan penggunaan aktual sudah mencapai optimal. Surplus
produsen yang diperolah pada pola non tasik rejo sebesar Rp 924.033 dan pola tasik
rejo sebesar Rp 1.109.000. Analisis finansial yang dihasilkan dari perhitungan
kelayakan usaha yaitu untuk pola non tasik rejo diperoleh NPV sebesar Rp
1.971.650, Net B/C sebesar 1,44, dan IRR sebesar 29%. Sedangkan untuk pola tasik
rejo diperoleh NPV sebesar Rp 455.567, Net B/C sebesar 7,54 dan IRR sebesar
35%. Alternatif pengelolaan menunjukkan bahwa pengelolaan tambak ikan
bandeng wanamina yang lebih baik yaitu pola tasik rejo dengan nilai indeks kinerja
sebesar 172,5.

Kata kunci: budidaya ikan bandeng, CPI, Cobb-Douglas, kelayakan usaha,
silvofishery
ABSTRACT
HIMATUL ALIYAH. Economic Optimization Analysis of Milkfish Fishponds
Silvofishery in Kartikajaya Village, Patebon Subdistrict, Kendal Regency, Central
Java. Supervised by TRIDOYO KUSUMASTANTO and NUVA.
Silvofishery based milkfish aquaculture is profitable and lead to the
environmental preservation by maintaining mangrove ecosystem on milkfish farms.
There are some patterns of mangrove planting in silvofishery based milkfishponds
aquaculture in Kartikajaya village. The milkfish farmers still do not recognize the
differences of the patterns, including the benefits. The research was conducted to
find out optimum factors of production, feasibility of milkfish silvofishery with
different patterns, and proper pattern alternatives of silvofishery management.
Survey research method was used and analyzed of optimum production function
using Cobb-Douglas model, feasibility using cost-benefit analysis, and best
management analysis using Comparative Performance Index (CPI). The result
showed that the optimal input factors of milkfish farming are 16.12 kg of seed,
54.48 days of labor, and 224.50 kg of saponin of which will produce 850.45 kg of
milkfish of “non tasik rejo” pattern. The optimal input factors of silvofishery
milkfishpond with “tasik rejo” pattern is at level of actual used. The producer
surplus for “non tasik rejo” pattern is IDR 924,033, and the result for “tasik
rejo”pattern is IDR 1,109,000. The result of financial analysis from the bussiness
feasibility analysis for “non tasik rejo” pattern are IDR 1,971,650 for NPV, 1.44 for
Net B/C, and 29% for IRR, and the result for “tasik rejo” pattern are IDR 455,567
for NPV, 7.54 for Net B/C, and 35% for IRR. The management alternative analysis
showed that the better pattern for silvofishery milkfish farms is the “tasik rejo”
with the performance index is 172.5.

Keywords: cobb douglas, cost benefit analysis, CPI, milkfish farming, silvofishery
ANALISIS OPTIMASI EKONOMI PENGELOLAAN TAMBAK IKAN
BANDENG WANAMINA DI DESA KARTIKAJAYA, KECAMATAN
PATEBON, KABUPATEN KENDAL, JAWA TENGAH

HIMATUL ALIYAH

Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi
pada
Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan

DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2017